Du Pain et des Idées
Du Pain et des Idees - Meilleure boulangerie de Paris pour les croissants et les pâtisseries artisanales
Du Pain et des Idées est une boulangerie-pâtisserie historique de Paris, fondée en 1875. Elle est célèbre pour ses croissants, qui ont été qualifiés de "meilleurs croissants de Paris" par de nombreux visiteurs, dont l'influenceur italien Luis. La boulangerie propose également une variété d'autres viennoiseries, notamment l'escargot pistache-chocolat, une pâtisserie en forme d'escargot avec une garniture de pâte de pistache et de pépites de chocolat noir. Les produits sont fabriqués artisanalement, avec des ingrédients naturels et ultra sourcés. La boulangerie offre également des ateliers de pain pour partager sa passion. Le propriétaire, Christophe Vasseur, a été nommé meilleur boulanger de Paris en 2008. Du Pain et des Idées est un endroit à ne pas manquer pour les amateurs de boulangerie et de pâtisserie, avec une réputation bien méritée de qualité et de créativité. La boulangerie est située dans le 10ème arrondissement de Paris, à proximité du Canal St-Martin. Elle est ouverte du lundi au vendredi, et certains produits peuvent être en rupture de stock en fin de journée. Les prix peuvent être élevés, mais la qualité des produits vaut largement le coût. Essayez les croissants, l'escargot pistache-chocolat ou le pain des amis, une spécialité de la maison. Du Pain et des Idées est l'endroit idéal pour un petit-déjeuner, une collation ou une pause gourmande à tout moment de la journée.
Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?
Signaler une erreur
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Propriétaire de ce lieu ?
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 41 partenaires officiels
Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
49531followers
500places
"Cette boulange fourbit pains et viennoiseries artisanaux aux ingrédients ultra sourcés"
PARIS GOURMAND
@petitfute
2109followers
596places
"Avec Christophe Vasseur, un passionné passionnant, vos problèmes digestifs suite à la consommation de pains ou de viennoiseries devraient disparaître car chez lui, seuls les produits bio ont le droit de se retrouver dans son fournil. Ancien commercial dans la mode, il a tout quitté pour passer un CAP de boulanger et réaliser son rêve en ne proposant que des produits de haute qualité. Sa boutique à l'ancienne est ornée de sous-verres, le plafond aux dessins champêtres date de 1889 et les tables sont décorées d'anciens moules en cuivre. C'est charmant et cela correspond bien à l'esprit du patron : la tradition dans la modernité. Il a recherché des recettes anciennes et les a adaptées au goût du jour. Tous les pains sont cuits sur pierre, comme autrefois, ce qui leur donne ce fond plat et cette croûte épaisse garante d'une excellente conservation. Il invente des pains gastro comme le Rabelais pour le foie gras, le Pagnol à la pomme pour les vacherins. Son " Pain des Amis " est un pain très plat, très en croûte, ses croissants comme toutes ses autres viennoiseries sont des délices fabriqués avec du vrai beurre extra fin, son chausson aux pommes est garni de pommes et pas de compote, quant à ses escargots (communément appelés pains aux raisins), il en propose de toutes sortes. Concernant ses pains, il a arrêté la baguette pour ne faire que des pains avec de la farine de blé issue de l'agriculture biologique, peu pétrie et qui lève pendant 2 jours. Son seul défaut, être fermé le dimanche matin, le seul jour de la semaine où nous aurions tout le temps de savourer pleinement ses croissants au petit déjeuner..."
Alfredo Casadei Piferi
@alfredopiferi
1190followers
1074places
"The best bakery in the universe. Absolutely stunning. "
Valérie Zanon
@vilainlevain
313followers
783places
"Christophe Vasseur. 100% levain"
Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
264followers
1202places
"48h fermentation et une heure de cuisson"
Où sont les croissants (best bakeries)
@ousontlescroissants
23followers
92places
"Flavour 4/5 - ok this one is very close to greatness, just lacks a little bit of sweetness for me Affordability 3/5 - € 2.60 for the croissant, this is on the pricier end of bakeries Je ne sais quoi - 5/5 - the VERSAILLES of bakeries! so beautiful, painted ceilings, gold mirrors, full parisian aesthetic."
Paulette
@paulette
48660followers
1001places
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
42957followers
2906places
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
23376followers
3120places
Bouffons Podcast
@bouffonsne
18371followers
237places
pia_mbd
@pia_mbd
15059followers
3648places
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
8377followers
1212places
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
8080followers
922places
Passion du Pain
@alexandramuller
7221followers
441places
Philippine Darblay
@philoudarblay
6420followers
1935places
Nolwenn Creme
@nolwenn_creme
5069followers
1192places
Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette
4946followers
1196places
Jade Sofatjade
@sofatjade
4881followers
813places
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
3509followers
1282places
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
3458followers
485places
Sean Glass
@sdotglass
3371followers
3288places
FRINGAL
@fringal.food
3256followers
1986places
Thomas Saunier
@thomasaunier
2226followers
1380places
Brunch In The Box
@brunch_in_the_box
2152followers
1144places
La Crème de Paris
@alicepolack42
2030followers
895places
Clara L.
@greymoonflowers
1472followers
1861places
Ines Devailly The French Passport
@thefrenchpassport
1379followers
1704places
Alice Maria Arzuffi
@alicemarzuffi
901followers
260places
Ély Gastronomade
@ely_gastronomade
771followers
395places
Panier de Saison
@panierdesaison
766followers
437places
Valentine Cinier
@valentinecinier
696followers
1443places
Lo0oraaa
@lo0oraaa
683followers
961places
Léa Cardoso
@croquelalife
609followers
1279places
Sézane
@sezane
488followers
313places
Elodie Benz
@elodiebenz
378followers
1013places
Little peanut
@littlepeanut
356followers
197places
Fanny Bmd
@fannybmd
340followers
1042places
Marion Thillou
@honorevousguide
324followers
1302places
Julien Allain
@mallain
213followers
103places
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
165followers
1127places
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
164followers
1588places
Autres lieux à voir autour
Holybelly
5 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris, France
Ajouté par39346 utilisateurs
Lavomatic
30 Rue René Boulanger, 75010 Paris, France
Ajouté par25669 utilisateurs
Immersion République
8 Rue Lucien Sampaix, Paris 75010
Ajouté par24585 utilisateurs
Les Résistants
16-18 Rue du Château d'Eau, 75010 Paris, 75010 Paris, France
Ajouté par18824 utilisateurs
El Guacamole
37 Rue Yves Toudic, 75010 Paris, France
Ajouté par11029 utilisateurs
CopperBay
5 Rue Bouchardon, 75010 Paris, France
Ajouté par9107 utilisateurs
ONI Coffee Shop
10 Bd Saint-Martin, 75010 Paris, France
Ajouté par9325 utilisateurs
Holybelly
19 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris, France
Ajouté par4 utilisateurs
"Apparently there's a delicious pain au raisins et à la pistache"
@laet_sam
"Pour les roulés à la pistache !"
@ophelie_lcts
"Pain à la pistache 6/10 Tarte à la pomme 10/10!!!"
@nkankizil
"à tester les escargots a la pistache"
@martine_far
"Boulangerie : croissant et pain à la banane à tester"
@littlegrenouill
"Mouna, niflettes, pains des amis et escargots"
@elsa.fermaut
"Vogue 25 Né à l’initiative de Christophe Vasseur et du studio Joran Briand, le fameux "pain des amis" – levé pendant deux jours et relevé d’un goût de châtaigne, a fait le succès de la boulangerie Du Pain et des idées. Il faut prendre son mal en patience et faire la queue devant la devanture à l’ancienne, mais l’escargot chocolat-pistache vaut (lui aussi) le détour."
@nicolasjaudon
"Meilleur croissant de paris selon Luis"
@ghali.kabb
"pain des amis, brioche mouna"
@caroleclaude09
"Escargots danois à la pistache miam miam"
@mainachaa
"meilleur baguette et escargot selon Tchini (atelier du peintre)"
@lemerle.leslie
"Prova: Pistachio och choklad bakelse"
@hedda.mapstr
"Roulé pistache chocolat 🍫 "
@eleonorembronstein
"Una delle più storiche brasserie parigine, ECCEZIONALE. Assolutamente da provare l’escargot (una girella con l’uvetta)"
@guido.urschitz
"Des produits typiques français, super en termes de qualités. Nous avons pris du pain et de la brioche juste top"
@quentinha
"Quiche Lorraine etc Estragot with pistachio Travel.gr"
@arkane
"Bons pains et variés avec un pain différent tous les jours Viennoiseries à tester ! "
@jujuperrier
"meilleur chausson aux pommes (littéralement moitié de pomme enfermée dans de la pâte feuilleté, fondant, caramélisé, succulent)"
@carla.pilato
"Passage lors du Retail Tour de juin 2024"
@camilleciam
"Dolci strepitosi, come Angelina "
@giuliapalladini00
"Pain au chocolat à la banane "
@c.blin1996
"Pain à la banane (johan papz)"
@claireclrt
"tester le pain au chocolat banane "
@liacharron
"Pain au chocolat à la banane "
@omaymahk
"Pain au chocolat banane??!"
@nelia.fedele
"Pain au chocolat à la banane"
@lolaaaaaa
"Boulangerie ancienne magnifique et authentique Goûter les escargots "
@elise.barreau1
"Spécialité « chausson au pommes » vraies pomme confites au four ect "
@mariedupautet
"https://www.instagram.com/reel/C_GSgk5s1ll/?igsh=YWN6bmtqOGRsejdq"
@matthias_fbr
"Tester le roulé pistache Conseille par Emma "
@luciechn
"Produits frais de saison , mention spéciale pour la mouna "
@jccoulloux
"クロワッサン🥐サンマルタン運河からすぐ 月〜金 6:45-20h"
@asa.ta
"Meilleur pain au chocolat de paris selon Victor"
@omeurer
"Le meilleur pain de Paris Bonne viennoiseries "
@ambroise.edwiges
"https://www.instagram.com/reel/C_GSgk5s1ll/?igsh=OGRydXg0aGxocHY0 Pain au choc banane"
@gsim2
"escargot chocolate pistachio "
@viktoriabary
"3.8€ le pain au chocolat avec une seule barre de chocolat, cest non "
@godeychloe2
"Need to try L’escargot pistache chocolat"
@bcky1224
"http://dupainetdesidees.com/index.php https://www.instagram.com/reel/C8696JPqiKB/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA=="
@sasu_zume
"Tester le roulé au chocolat pistache "
@twft5d2rmm
"Pain au chocolat ok mais cher. En plus ils ont tag ça chocolatine… "
@mathilb97
"Special shout out to the snails - like escargot pistache chocolat"
@travelthai
"Très bonne boulangerie Pas dans mon top 3 en revanche "
@pierre.balland
"Kovel 14, bakery looks awesome"
@hupfel88
"un peu cher mais just delicious putain"
@lenette
"Vue dans le documentaire Prime vidéo sur le gluten, boulangerie aux techniques à l'ancienne, comme avant, levain, temps de repos >24h"
@morelody
"Colazione storica top mondo"
@antoniovelardi
"Nice little boulangerie with outdoor seating. "
@megc94
"Pain aux raisins version pistache"
@estelle.smr
"Je n’ai pas les mots pour décrire cette boulangerie, tout simplement la meilleure de paris ! Tout est excellent et même si il y a parfois la queue, ça vaut 1000% le coup"
@juliette.albrieux99