Qasti Green

"Ancien candidat top chef trop miam Shawarmah labneh végé"

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"Goûts incroyable, prix un peu élevé"

@gwendal.vnlnd

"Restaurant 100 % végétarien libanais, nourriture, absolument majestueuse avec dessert glace. Trois plats pour 42 €"

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"Super booooon À testé les mezzes tous aussi bons les uns que les autres Formule 2 mezzes : 20€ Avec le dessert en plus 26€ "

@coullonz6

"libanais végétarien du chef étoilé Alan Geaam"

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"Libanais classe et bon conseillé par Cynthia"

@wixman.powa

"Brunch végé à volonté. Aubergine frites"

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"Conseillé par Félix un libanais entièrement vegetarien"

@totovonparis

"Plusieurs autres restaurants "

@morganedbrd

"Alors un peu cher mais super bon C’est full vege "

@laura.lopes

"restaurant libanais végétarien "

@chloe.creel.19

"Bon mais gras, très bien pour partager !"

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"Ouvert par le chef étoilé libanais Alan Geeam, Qasti propose un festin qu’on pourrait imaginer dans un palais de Beyrouth. On pioche dans le buffet froid la divine salade de blé vert ou le houmous de fève et, dans le buffet chaud, des plats traditionnels, tels que le foul de haricots et pois chiche ou l’omelette aux champignons, mais aussi des bouchées de fatayers aux épinards, ou les délicieux falafels. Après un thé et une citronnade parfumée à la fleur d’oranger, le buffet sucré initie au divin gâteau à la pistache d’Iran, au mouhalabieh floral et halawet jeben, ces moelleux roulés sucrés au fromage frais. Formule à volonté + boissons 38€. Brunch libanais seulement le dimanche 12h-16h."

@faust_in

"Brunch et restau 100% vege"

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"resto libanais végé EXCELLENTS 1 mezze = 10-14€ et 2-3 par personnes c'était déjà énorme les plats sont copieux green houmous incroyable "

@romane.barra

"Brunch de bonne qualité avec des plats excellents et une ambiance cosy Le service pourrait être plus efficace."

@franckkenner

"Restaurant végétarien libanais conseillé par TBK"

@valou85

"gros resto branchouille mais la bouffe est delicieuse"

@jmgloutonlepatron

"Brunch libanais à volonté 100% végétarien, beaucoup de propositions vegan. Les thés glacés, limonades ...etc sont super bonnes."

@arthur.flamein

"Chou fleur frit à tester absolument "

@melusinecmsl

"Vegetarian Lebanese Mezzes"

@farrouha

"Cuisine libanaise 100% végétarienne par le chef étoilé Alan Geaam"

@jujudlc

"Libanais traditionnel végé "

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"100% vegetarian, mezze style"

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"moussaka 6/5 fatayers 4,3/5 falafels 4,5/5 brunch 34€?"

@ines.ribeiro.mobile

"Cuisine libanaise revisitée en cuisine végé, une tuerie ! "

@bhappy

"Délicieux 🥰 Surtout la salade d’aubergines confites "

@loulastar

"Resto libanais végé, les mezzes sont très nourrissants "

@enmodecoolkid

"Restaurant vegan très qualitatif, digne 1 étoile. Houmous à tomber par terre. Plusieurs mezzes à partager."

@antinea.lelievre

"€€, mais bon rapport quantité / prix "

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"Restaurant libanais végétarien et vegan"

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"Goûté au salon Taste, INCROYABLE "

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"Michelin 2025 Libanais veggie par Alan Geeam 1*"

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"Trop bons dips et chaussons à partager Coup de cœur pour les chaussons fêta et menthe, les rouleaux fêta et pour les aubergines 8 dips à partager pour 3 : c’était un peu trop "

@aline.henot

"Menu dej 23€ entrée+plat Menu à la dégustation 40€ ou 47€ Brunch 39€"

@fionasurelle

"Restaurant libanais full vege"

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"Restaurant libanais végétarien "

@p_maelys

"Un peu cher mais très bon "

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"Restaurant libanais végétarien "

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"libanais végétal par Alan Geaam"

@pierre.doval

"Recommandé par Pascale weeks "

@bruantemilie

"Menu avec 3 mezzes et 1 dessert, le tout à partager pour 42 euros. Très bon et assez consistant "

@jojo145

"Resto libanais végétarien Chef étoilé"

@lenaig_rblt

"Pas le meilleur libanais végétarien que j'ai fait. J'ai moins aimé que la cantine de Sam. La salle est bien, le serveur est sympa, mais je suis moins fan de la cuisine. Il faut quand même accorder que les plats sont généreux, on a trop mangé. "

@anna.rose.macquart

"libanais !! bon mais un peu cher (10€ / assiette)"

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"Très bon Libanais végétarien !"

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"Libanais végétarien excellent ✨️ + le mocktail à la rose 🥰"

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"Végétarien libanais delicieuxxx"

@cococfe

"libanais végétarien hyper quali ++"

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"Restaurant libanais végétarien. Tout est très bon. Prix un peu élevé. En revanche plats et mezzes très copieux!"

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"Mezze à partager délicieux !"

@lucie.courtois10

"Collègues. Libanais végé par chef etoilé. Excellent semble-t-il "

@hablangz

"VG libanais Bon et très copieux "

@charmottes

"Quantités imposantes, plutot opter pour une commande globale et partager !"

@delacotea

"Houmous Green + Moussaka = 🥰"

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"- Restaurant Libanais 100% végétarien qui revisite les classiques de la cuisine libanaise en version veggie - Le menu est sous forme de petits plats / Tapas (plutôt copieux) - Prix élevés mais la formule midi à 20e est OK - Très bons desserts et pas sucrés Petit plus: le chef est étoilé (premier chef d’origine libanaise avec une étoile)"

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"cuisine végétarienne à l honneur nouvelle ambassade du Liban"

@marielle.lys

"D'après Dodo c'est incroyable "

@judith.vauquier

"Télérama du lundi au samedi midi et soir et le dimanche midi menu midi 20€ et soir et brunch 38€ assiettes 8/14€"

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"Restaurant libanais : très gentils"

@am.josseran

"Bon mais un peu cher et pas mal de plats fris"

@tulilipe

"Très bon, 100% végé, juste un peu cher"

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"restau libanais végétarien - offre à volonté "

@clairemta

"Restaurant libanais végétarien très bon "

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"Quinze formules (magiques) de 20 à 30 euros Vous pouvez partager un article en cliquant sur les icônes de partage en haut à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez syndication@lemonde.fr. En tant qu’abonné, vous pouvez offrir jusqu’à cinq articles par mois à l’un de vos proches grâce à la fonctionnalité « Offrir un article ». https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2024/04/04/ou-dejeuner-a-paris-quinze-formules-magiques-de-20-a-30-euros_6225957_4497319.html C’est une drôle d’orgie à laquelle nous convie le chef d’origine libanaise Alan Geaam. Le virtuose autodidacte a déjà créé une sorte de « Little Beyrouth » dans la rue Saint-Martin, non loin du Centre Pompidou, avec une flopée de restaurants (du gastronomique à la pizza libanaise). Il commence à conquérir de nouveaux quartiers de Paris. Et son Monopoly gourmand inclut aujourd’hui Qasti Green, un établissement 100 % végétarien au public très féminin, voisin d’adresses cotées de la rue des Jeûneurs (comme Joia, d’Hélène Darroze, et Dune, de Youssef Gastli). Grandes vitres, banquettes matelassées de vert, mobilier en bois : malgré l’affluence, l’ambiance est agréable dans cette ruche végé. On retrouve chez Qasti Green des incontournables de la cuisine libanaise végétarienne tels que le labné, ce fromage frais ici proposé avec des olives de Kalamata, ou les feuilles de vigne farcies (un peu trop imprégnées de mélasse de grenade). Mais les vraies bonnes surprises viennent de plats revisités. Les kebbeh, des boulettes allongées traditionnellement réalisées à partir de viande hachée, s’offrent des alternatives légumières, tel ce duo potiron-épinards particulièrement savoureux, à tremper dans une sauce crémeuse. Le chawarma est élaboré à partir de céleri et de champignons. Et le soujouk (saucisse sèche pimentée), réinterprété avec du halloumi, s’accompagne de houmous. L’ensemble des plats est enseveli sous un déluge d’herbes aromatiques, d’épices, de pignons de pin, de pickles de piment qui créent en bouche un joyeux feu d’artifice. Formule déjeuner à 20 euros (deux mezze et un café)."

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"Le resto végétarien parmi les 7 restos du chef étoilé libanais Alan Geaam "

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"Libanais vg Très bon très copieux ++ Ne pas prendre plus que 2 mezzés par pers "

@dorothee.vauquier

"resto végétarien libanais super bon, assez cher (entre 8 et 18€ le mezze), mais bonnes quantités et très bon ! cocktail qasti très bon"

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"Libanais 100% végétarien par chef étoilé"

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"Cuisine libanaise végétarienne "

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"Reco Victor Brunch avec Victor le 13/10/2024: DE LA BOMBE"

@melmdm

"Vege, trop bon, 20 balles le midi (sûrement plus cher le soir, j’ai plus faim"

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"Cuisine libanaise, chef étoilé "

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"Restau vege Conseille par carla"

@carlalgs

"Michelin Guide mention 2025 Chef Alan Geaam (who holds one Michelin star in his eponymous restaurant) has added another string to his bow with this vegetarian Lebanese restaurant. Behind the stoves is Zeinab Hachem, his niece, who was trained by his mother in the subtleties of traditional Lebanese cuisine. Some of the dishes have already secured iconic status, such as the vegetarian shawarma with celery and mushrooms, or the daoud basha – lentil balls with almonds and spices, served in a tomato sauce. The affordable menu also features their own take on authentic Lebanese flavours: vegetable freekeh; vegetarian soujouk (sausages) and signature creations such as mama ganoush (cauliflower caviar). Reflecting the cuisine, the minimalist decor is adorned with natural, plant-based materials. Booking essential."

@nchavotier

"Très bon brunch buffet varié. Entrées, plats ou desserts tout est très bien. Café et thé chauds. Très bon accueil . "

@jccoulloux

"Libanais chill mais un peu sympa / semi fancy Végétarien "

@thelma.kss

"Restaurant libanais vegetariens, mezze a partager, delicieux "

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"Restau végétarien très bon "

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"https://www.qasti.fr/wp-content/uploads/2024/09/QG_menu_ete24.pdf"

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"Succès mérité pour cette adresse du chef Alan Geaam qui revisite, ici, dans une ambiance décontractée, les grands classiques de la cuisine libanaise sur un mode veggie : frekkeh de légumes, houmous au soujou, mama ganoush (caviar de chou-fleur). "

@carrielalyonnaise

"Resto libanais végétal. Très bon mais pas donné. Compter dans les 30€ par pers sans boisson. Brunch (pas testé) à volonté à 34€"

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"Restaurant libanais Formule entre 20 et 30 euros (déjeuner pour moins de 20 euros)"

@vladimir.dabrowski

"Pleins de trucs chanmé à gouter et partager, assez copieux et cher pour un dej"

@litamarret

"super bon brunch méditerranéen "

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"Cuisine gastronomique entrée dans le guide Michelin en 2024 "

@xassis

"Libanais veggie - michelin septembre 2024"

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" le chef libanais fait le choix du 100 % végé dans des mezzés cuisinés par sa nièce Zeinab Hachem. La carte propose des classiques déjà sans viande (hoummous, labneh…) mais aussi des adaptations très réussies de plats carnés comme ces démoniaques shish barak, dodus raviolis à la farce légumière nappés d’une aigrelette sauce au yaourt. Et le dimanche, tout ça bascule en brunch levantin pour celles et ceux qui se lèvent tard."

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"06/10/2024: avec Alban. Brunch. Un peu novice le service. Du choix mais mais…. Moins cher que la formule mezze donc bien pour ça. La clientèle bof. 15/07/2024: avec Aldona. Pris le menu 3 mezzes + 1 dessert (soit 6 mezzes à deux). Très copieux. Excellent. Moins aimé la soujouk vege mais le reste miam. "

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"Délicieuse cuisine libanaise végétarienne. Tout est très bon. Le dessert à la glace, miel et pistache était incroyable !"

@mad.p

"Petite sœur de Qasti bistrot - en menu plus veggie"

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"Chef Libanais 100% végé. Tester le Chawarma"

@jade.bois

"Reco le monde C’est une drôle d’orgie à laquelle nous convie le chef d’origine libanaise Alan Geaam. Le virtuose autodidacte a déjà créé une sorte de « Little Beyrouth » dans la rue Saint-Martin, non loin du Centre Pompidou, avec une flopée de restaurants (du gastronomique à la pizza libanaise). Il commence à conquérir de nouveaux quartiers de Paris. Et son Monopoly gourmand inclut aujourd’hui Qasti Green, un établissement 100 % végétarien au public très féminin, voisin d’adresses cotées de la rue des Jeûneurs (comme Joia, d’Hélène Darroze, et Dune, de Youssef Gastli). Grandes vitres, banquettes matelassées de vert, mobilier en bois : malgré l’affluence, l’ambiance est agréable dans cette ruche végé. On retrouve chez Qasti Green des incontournables de la cuisine libanaise végétarienne tels que le labné, ce fromage frais ici proposé avec des olives de Kalamata, ou les feuilles de vigne farcies (un peu trop imprégnées de mélasse de grenade). Mais les vraies bonnes surprises viennent de plats revisités. Les kebbeh, des boulettes allongées traditionnellement réalisées à partir de viande hachée, s’offrent des alternatives légumières, tel ce duo potiron-épinards particulièrement savoureux, à tremper dans une sauce crémeuse. Le chawarma est élaboré à partir de céleri et de champignons. Et le soujouk (saucisse sèche pimentée), réinterprété avec du halloumi, s’accompagne de houmous. L’ensemble des plats est enseveli sous un déluge d’herbes aromatiques, d’épices, de pignons de pin, de pickles de piment qui créent en bouche un joyeux feu d’artifice. Formule déjeuner à 20 euros (deux mezze et un café). Léon Pajon Qasti Green "

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"C’est une drôle d’orgie à laquelle nous convie le chef d’origine libanaise Alan Geaam. Le virtuose autodidacte a déjà créé une sorte de « Little Beyrouth » dans la rue Saint-Martin, non loin du Centre Pompidou, avec une flopée de restaurants (du gastronomique à la pizza libanaise). Il commence à conquérir de nouveaux quartiers de Paris. Et son Monopoly gourmand inclut aujourd’hui Qasti Green, un établissement 100 % végétarien au public très féminin, voisin d’adresses cotées de la rue des Jeûneurs (comme Joia, d’Hélène Darroze, et Dune, de Youssef Gastli). Grandes vitres, banquettes matelassées de vert, mobilier en bois : malgré l’affluence, l’ambiance est agréable dans cette ruche végé. On retrouve chez Qasti Green des incontournables de la cuisine libanaise végétarienne tels que le labné, ce fromage frais ici proposé avec des olives de Kalamata, ou les feuilles de vigne farcies (un peu trop imprégnées de mélasse de grenade). Mais les vraies bonnes surprises viennent de plats revisités. Les kebbeh, des boulettes allongées traditionnellement réalisées à partir de viande hachée, s’offrent des alternatives légumières, tel ce duo potiron-épinards particulièrement savoureux, à tremper dans une sauce crémeuse. Le chawarma est élaboré à partir de céleri et de champignons. Et le soujouk (saucisse sèche pimentée), réinterprété avec du halloumi, s’accompagne de houmous. L’ensemble des plats est enseveli sous un déluge d’herbes aromatiques, d’épices, de pignons de pin, de pickles de piment qui créent en bouche un joyeux feu d’artifice. Formule déjeuner à 20 euros (deux mezze et un café"

@marlene.loubiere

"Cuisine libanaise végétarienne Formule midi 20€"

@laureen.smn

"Sélection Marie Laure Menu Libanais "

@anneschubert92

"Libanais vegetarien. Tres bien "

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"libanais végétarien délicieux "

@Saaraah

"Excellentes assiettes méditerranéennes à partager Très bien presenté Mocktails plutôt bons"

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"menu un peu reuch mais ultra copieux et bon"

@beamama

"buffet brunch a volonté, calme !"

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"Libanais fancy à l'air trop bon"

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"Entre rond point & tramway"

@sansclueh3

"Conseillé par plus une miette"

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"Testé avec Lolo sur l’autre adresse "

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"Resto libanais avis conseillé par le Elle. Délicieux ?"

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"restau vege par le chef alan geem "

@laure.rougeron

"Cuisine libanaise 100% vege Chef étoilé Dej formule 20€ Soir et week-end 38€"

@meloubozier

"Trop trop bon, cher mais vaut le coup Cuisine libanaise innovante"

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"Végétarien, 2ème restaurant du chef libanais étoilé Alan Geaam"

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"Restaurant libanais entièrement végétarien. Mezzé à partager et cocktails originaux et délicieux. Super accueil rien à redire. Réservation possible."

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"Vegetarien libanais Alan Geaam Hoummos top avec halumi"

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"Menu déjeuner 23 (entrée/plat) ou 30 (entrée/plat/dessert) "

@zoemontagne

"Penser à réserver : y a du succès Portion copieuse essayé à 2 : 4 mezzés avec la formule midi c'était largement suffisant (20€/pers) tout est bon, bien assaisonné très très bon rapport qualité/prix"

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"Chef étoilé Full végé Libanais"

@caroline.vlt

"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/qasti-green"

@fpiegay

"Resto libanais 100%veggie : coup de coeur pr falaffels fromage, chou fleur frit et rouleaux d’haloumi"

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"Agence Neroli. Alan Geeam."

@helenepiot

"Par un chef étoilé. 100% végétarien "

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"resto libanais végé un peu cher chef étoilé"

@gabiri2

"Restaurant libanais vegetarien"

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"Libanais (assez cher) Brunch 38€ buffet "

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"Par un chef étoilé - vegetarien"

@m.kuznar.baudet

"restaurant libanais 100% végé "

@liliadabrooks

"Libanais veggie uniquement 35-45€"

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"Libanais 100% vege par chef étoilé "

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"Resto libanais végétarien pas de terrasse mais baie vitrée qui s’ouvre intégralement Chef étoilé "

@aud.charle

"par un chef étoilé, resto végétarien libanais 100% végé"

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"Restaurant étoilé libanais végétarien (Prix moyen 35/45€)"

@a.delahayealfonsi

"restaurant libanais végétarien "

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"Formule Qasti midi et soir du lundi au vendredi à 38€ : 3 mezzes (les portions sont suffisantes !, coup de cœur pour les ravioles et le shawarma) + 1 dessert. Tout était très bon ! "

@laura.pflumio8

"Le nouveau restaurant de Alain Geeam, libanais et veggie - ça a l air très bon ."

@laurencels92

"35-45 chef étoilé Alan Geaam"

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"Cuisine libanaise 100% végétarienne par le chef étoilé Alan Geaam"

@melaniekln

"Alan geaam chef étoilé Resto libanais végétarien Falafel fromage, chou fleur frit, rouleau aux hallumni, mafroukeh glace achata Prix moyen 35 à 45 euros "

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"très copieux et un peu cher "

@denoual.luna

"Libanais végé (par un chef etoilé)"

@bjm4bhktrw

"Mezzes végétariens par un chef étoilé libanais "

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"LeMonde. Menu déjeuner à moins de 30€"

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"Resto Végétarien très bon recommandé par Sylvain"

@lesbonstipsdegreg

"Restaurant libanais végétarien du chef étoilé Alan Geaam "

@nanas_dbs

"libanais 100% végé + possible buffet potentiel"

@beauverger76

"Libanais végétarien 20€/30€"

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"Super Brunch végé dimanche "

@d8dcpqywj7

"Restaurant libanais végétarien 3 T"

@cissi

"Libanais (conseil Michalak)"

@elileah

"Tres bon restaurant libanais & vegetarien "

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"Super restaurant végétarien libanais avec un large choix de mezzé. Je recommande en particulier les feuilles de vignes, les rouleaux au halloumi. Chaque mezze entre 8€ et 14€. Minimum 2 par personne Très bon vin blanc libanais (blanc de blanc pour 7€) Et GROS COUP DE CŒUR pour le dessert : crème de lait à la fleur d’oranger avec coulis de fruit rouge (10€) "

@coline.rcz

"pasta fresca entrée plat dessert 12 e "

@amelie.deneubourg

"Dans le listing 2024 des meilleurs restaurants veggie à Paris de Timout "

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"Excellent restaurant libanais végétarien, le tout pensé à partager (testé avec Micka et Guillaume). Boissons chères."

@charlottefiche49430

"Article le monde ; veggie "

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"Cuisine libanaise végétarienne - Chef étoilé"

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"Brunch buffet libanais végé le dimanche "

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"cuisine libanaise végétarienne "

@raimbaultax

"Libanais végétarien en face de Sezane "

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"Et de sept ! Après les restos gastro, les bistrots et la boulangerie, le chef d’origine libanaise Alan Geaam a installé sa nouvelle ambassade dans le Sentier, mettant à l’honneur la cuisine végétarienne. C’est sous sa férule qu’officie Zeinab Hachem, chaque jour à la manœuvre pour faire découvrir les richesses végétales de la cuisine du Moyen-Orient. Banquettes couleur olive et motifs de feuilles sur les murs : la déco est dans les mêmes tons que l’assiette, où le vert est de mise. Celui du délicieux taboulé hivernal, où le persil se marie au kiwi et à la pomme granny-smith. Mais aussi celui de la farce à base d’épinards des délicieux fatayer, chaussons replets. Ne pas rater le chawarma sans viande, où céleri rôti, champignons grillés, fromage fondant et lanières de pita frites se mélangent pour recréer en bouche le croustillant, le juteux et le moelleux de ce classique. Rouleaux au halloumi qui craquent, houmous qui nappe le palais, falafels bien dodus (mais trop salés) : ici, mieux vaut avoir l’esprit de partage. Il faut donc bien choisir ses convives pour savourer cette adresse. Lun.-sam. 12h-14h30 et 19h-22h30, dim. 12h-16h. Menu déj. 20 €, dîner et brunch 38 €, assiettes 8-14 €. Rés. conseillée."

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"Excellent et raffiné (chef Alan Geaam). prix corrects pour ce type de resto (entre 25 et 40€/pers)"

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"restaurant libanais végétarien bon mais très cher, genre 10e le mezze, ils sont gros mais le menu à 25e le mini pour 2 mezze nop"

@marbonyx

"cher pour ce que c'est expérience culinaire 🤣"

@jutounu

"Libanais. Du chef Alan geaam "

@lili_fourchette

"Resto libanais. Brunch le dimanche. Reco Time Out : adaptations très réussies de plats carnés comme ces démoniaques shish barak, dodus raviolis à la farce légumière nappés d’une aigrelette sauce au yaourt"

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"Brunch dimanche à volonté : 38€"

@pauline_stesteben

"en passant. que du végétarien "

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"Restaurant libanais végétarien"

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"libanais Alan Geaam passe au vert ! Dans sa nouvelle adresse du Sentier, le chef libanais fait le choix du 100 % végé dans des mezzés cuisinés par sa nièce Zeinab Hachem. La carte propose des classiques déjà sans viande (hoummous, labneh…) mais aussi des adaptations très réussies de plats carnés comme ces démoniaques shish barak, dodus raviolis à la farce légumière nappés d’une aigrelette sauce au yaourt. Et le dimanche, tout ça bascule en brunch levantin pour celles et ceux qui se lèvent tard."

@floraguitton

"Menu de saison entre 20 et 30euros"

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"Libanais 100% végétarien, repère sur Madame Figaro. "

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"végétarien nièce Alan geaal"

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"resto libanais trop bon, végétarien, sauces pour assaisonner les plats incroyables Philippine Darblay "

@Ginger

"Formule à 20€ avec réinterprétation de plats libanais. 100% végé"

@soniasavva

"Libanais vegetarien reco Philippine Darblay"

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"Restaurant libanais végétarien qui a l’air incroyable "

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"C’est une drôle d’orgie à laquelle nous convie le chef d’origine libanaise Alan Geaam. Le virtuose autodidacte a déjà créé une sorte de « Little Beyrouth » dans la rue Saint-Martin, non loin du Centre Pompidou, avec une flopée de restaurants (du gastronomique à la pizza libanaise). Il commence à conquérir de nouveaux quartiers de Paris. Et son Monopoly gourmand inclut aujourd’hui Qasti Green, un établissement 100 % végétarien au public très féminin, voisin d’adresses cotées de la rue des Jeûneurs (comme Joia, d’Hélène Darroze, et Dune, de Youssef Gastli). Grandes vitres, banquettes matelassées de vert, mobilier en bois : malgré l’affluence, l’ambiance est agréable dans cette ruche végé. Newsletter « Le goût du Monde » Voyage, mode, gastronomie, design : le meilleur de l’art de vivre, dans votre boîte e-mail S’inscrire On retrouve chez Qasti Green des incontournables de la cuisine libanaise végétarienne tels que le labné, ce fromage frais ici proposé avec des olives de Kalamata, ou les feuilles de vigne farcies (un peu trop imprégnées de mélasse de grenade). Mais les vraies bonnes surprises viennent de plats revisités. Les kebbeh, des boulettes allongées traditionnellement réalisées à partir de viande hachée, s’offrent des alternatives légumières, tel ce duo potiron-épinards particulièrement savoureux, à tremper dans une sauce crémeuse. Le chawarma est élaboré à partir de céleri et de champignons. Et le soujouk (saucisse sèche pimentée), réinterprété avec du halloumi, s’accompagne de houmous. L’ensemble des plats est enseveli sous un déluge d’herbes aromatiques, d’épices, de pignons de pin, de pickles de piment qui créent en bouche un joyeux feu d’artifice. Formule déjeuner à 20 euros (deux mezze et un café). Qasti Green, 41, rue des Jeûneurs, 2e arrondissement. Tél. : 01-53-40-86-82."

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"libanais vege menu midi 2 mezzes menu soir aussi avec 3 mezzes et dessert"

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"Très bon et savoureux. Un excellent végétarien. Le service n’était cependant absolument pas au point quand nous y sommes allés. "

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"Reco le Monde - libanais végé"

@lea.moret28

"Le Monde: C’est une drôle d’orgie à laquelle nous convie le chef d’origine libanaise Alan Geaam. Le virtuose autodidacte a déjà créé une sorte de « Little Beyrouth » dans la rue Saint-Martin, non loin du Centre Pompidou, avec une flopée de restaurants (du gastronomique à la pizza libanaise). Il commence à conquérir de nouveaux quartiers de Paris. Et son Monopoly gourmand inclut aujourd’hui Qasti Green, un établissement 100 % végétarien au public très féminin, voisin d’adresses cotées de la rue des Jeûneurs (comme Joia, d’Hélène Darroze, et Dune, de Youssef Gastli). Grandes vitres, banquettes matelassées de vert, mobilier en bois : malgré l’affluence, l’ambiance est agréable dans cette ruche végé. On retrouve chez Qasti Green des incontournables de la cuisine libanaise végétarienne tels que le labné, ce fromage frais ici proposé avec des olives de Kalamata, ou les feuilles de vigne farcies (un peu trop imprégnées de mélasse de grenade). Mais les vraies bonnes surprises viennent de plats revisités. Les kebbeh, des boulettes allongées traditionnellement réalisées à partir de viande hachée, s’offrent des alternatives légumières, tel ce duo potiron-épinards particulièrement savoureux, à tremper dans une sauce crémeuse. Le chawarma est élaboré à partir de céleri et de champignons. Et le soujouk (saucisse sèche pimentée), réinterprété avec du halloumi, s’accompagne de houmous. L’ensemble des plats est enseveli sous un déluge d’herbes aromatiques, d’épices, de pignons de pin, de pickles de piment qui créent en bouche un joyeux feu d’artifice. Formule déjeuner à 20 euros (deux mezze et un café)."

@virginieseb

"Conseillé par Le Monde Formule 20 à 30€"

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"Veggie / Ex Nous Jeûneurs "

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"reco Le Monde déjeuner pas cher"

@gwenjosse

"Le Monde : Vous pouvez partager un article en cliquant sur l’icône de partage en bas à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez syndication@lemonde.fr. En tant qu’abonné, vous pouvez offrir jusqu’à cinq articles par mois à l’un de vos proches grâce à la fonctionnalité « Offrir un article ». https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2024/04/04/ou-dejeuner-a-paris-quinze-formules-magiques-de-20-a-30-euros_6225957_4497319.html On retrouve chez Qasti Green des incontournables de la cuisine libanaise végétarienne tels que le labné, ce fromage frais ici proposé avec des olives de Kalamata, ou les feuilles de vigne farcies (un peu trop imprégnées de mélasse de grenade). Mais les vraies bonnes surprises viennent de plats revisités. Les kebbeh, des boulettes allongées traditionnellement réalisées à partir de viande hachée, s’offrent des alternatives légumières, tel ce duo potiron-épinards particulièrement savoureux, à tremper dans une sauce crémeuse. Le chawarma est élaboré à partir de céleri et de champignons. Et le soujouk (saucisse sèche pimentée), réinterprété avec du halloumi, s’accompagne de houmous. L’ensemble des plats est enseveli sous un déluge d’herbes aromatiques, d’épices, de pignons de pin, de pickles de piment qui créent en bouche un joyeux feu d’artifice. Formule déjeuner à 20 euros (deux mezze et un café)"

@tetelle75

"Article du monde , resto pas trop cher libanais "

@katelltoullec

"Bon rapport qualité prix, libanais vegie reco Le Monde"

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"Libanais végétarien, super original et très bon askip "

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"végétarien recommandé par le Monde"

@telephone.maiso

"Conseillé par le Monde (20-30€)"

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"Libanais végétarien, recommandé par Le Monde https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2024/04/04/ou-dejeuner-a-paris-quinze-formules-magiques-de-20-a-30-euros_6225957_4497319.html?lmd_medium=al&lmd_campaign=envoye-par-appli&lmd_creation=ios&lmd_source=default"

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"100% vege, libanais Formule déjeuner à 20€ "

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"Vous pouvez partager un article en cliquant sur les icônes de partage en haut à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez syndication@lemonde.fr. En tant qu’abonné, vous pouvez offrir jusqu’à cinq articles par mois à l’un de vos proches grâce à la fonctionnalité « Offrir un article ». https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2024/04/04/ou-dejeuner-a-paris-quinze-formules-magiques-de-20-a-30-euros_6225957_4497319.html On retrouve chez Qasti Green des incontournables de la cuisine libanaise végétarienne tels que le labné, ce fromage frais ici proposé avec des olives de Kalamata, ou les feuilles de vigne farcies (un peu trop imprégnées de mélasse de grenade). Mais les vraies bonnes surprises viennent de plats revisités. Les kebbeh, des boulettes allongées traditionnellement réalisées à partir de viande hachée, s’offrent des alternatives légumières, tel ce duo potiron-épinards particulièrement savoureux, à tremper dans une sauce crémeuse. Le chawarma est élaboré à partir de céleri et de champignons. Et le soujouk (saucisse sèche pimentée), réinterprété avec du halloumi, s’accompagne de houmous. L’ensemble des plats est enseveli sous un déluge d’herbes aromatiques, d’épices, de pignons de pin, de pickles de piment qui créent en bouche un joyeux feu d’artifice. Formule déjeuner à 20 euros (deux mezze et un café)."

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"Libanais végé. Miam? Le midi?"

@antoine.poli

"Cuisine libanaise végétarienne "

@sly269

"Mezze à partager avec très bons cocktails"

@marie_auberger

"Ouvert par le chef étoilé libanais Alan Geeam, Qasti propose un festin qu’on pourrait imaginer dans un palais de Beyrouth. Brunch le dimanche. "

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"TTT végétarien, libanais, prix corrects, menu midi, du lundi au samedi 12h-14h et 19h-21h30, dimanche 12h-16h, réservation conseillée "

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"2 mezzés : 20 € mini https://www.qasti.fr/"

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"Excellent brunch libanais à volonté à 38€ avec boissons"

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"Restaurant 100% végétal tenu par la nièce du chef Alan Geaam, Zeinab Hachem. "

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"Le bonbon Paris Nièce du Chef Alan geaam Libanais sans viande ni poisson"

@camroussrouss

"Formule à volonté + boissons 38€ Brunch libanais seulement le dimanche 12h-16h"

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