Jugaad : Restaurant indien moderne au cœur de Paris 2e
Fondé en 2023 par le chef Manoj Sharma, Jugaad est un restaurant indien situé dans le quartier de la Bourse, au 16 Rue Favart à Paris. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique et indienne, alliant tradition et modernité. La direction mise sur une expérience culinaire innovante, proposant des plats revisités et une ambiance contemporaine pour séduire une clientèle variée.
Jugaad se distingue par ses spécialités telles que le demi brocoli mariné, les côtelettes d’agneau épicées, et ses cocktails originaux, souvent halal. La carte offre un bon équilibre entre plats traditionnels et créations modernes, avec des options à partager entre 22 et 30 euros. La qualité des ingrédients et la présentation soignée font de ce resto un lieu apprécié pour sa cuisine raffinée et ses influences indiennes et asiatiques, parfait pour une expérience gastronomique unique à Paris.
L’ambiance de Jugaad est à la fois chic et décontractée, avec un décor moderne et lumineux. La salle, élégamment décorée, mêle influences indiennes et design contemporain, créant un cadre agréable pour un repas entre amis ou en famille. La lumière tamisée et le mobilier soigné participent à une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, idéale pour profiter d’un moment convivial dans un lieu qui allie esthétique et saveurs authentiques.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Cette élégante adresse au nom hindi fait entrer les cuisines indiennes au bistrot"
ELLE à table
@elleatable
"Le chef indien revisite avec succès sa cuisine natale, en proposant des spécialités traditonnelles sublimées par des produits locaux et des techniques innovantes"
Sovanna Mv
@sovanna.mv
"€€ mais très bon "
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
"On repère de loin ce resto coloré et joyeux — à côté de l’Opéra-Comique — d’où s’échappe une musique forte. On sera mieux sur la terrasse pour parler, loin de la chaleur des splendides fourneaux et tandoors dorés... Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète."
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"Here, the wonders concocted by Manoj Sharma, a star of London gastronomy, are far removed from traditional curries and kormas. At the heart of his colourful creations, the chef uses spices in surprising ways: with tuna in a vegetable, puffed rice, and tamarind salad; with veal tartare or chicken tikka masala. ©Joann Pai"
Valentine Mood de Val 🌻✨
@moood_de_val
"Restau moderne aux influences indiennes incroyablement bon Grosse reco sur le cheese naan et le saumon 🤤 💸💸💸"
Hady & Sarah 2foodiesinparis
@2foodiesinparis
"Une délicieuse cuisine indienne 🇮🇳, pleine de saveurs. Des cocktails à tomber et un cheese-naan à prendre absolument ❤️🔥"
Panier de Saison
@panierdesaison
"Tandoor visuels, poulet tikka magnifique et naans excellents. "
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Manoj Sharma, déjà repéré au Shirvan Métisse Café puis au Sir Winton, vient d’ouvrir ce Jugaad qui signifie « détournement et créativité » en tamoul On y retrouve, modernisés, les goûts et les traditions de toutes les Indes mai aussi des créations marquées par une explosion de saveurs. Que ce soit en terrasse ou installé à la table du chef avec vue plongeante sur la cuisine et les deux rutilants fours tandoor en laiton doré, le choix d’un cocktail maison au gin s’impose. Pourquoi pas le Slumdog Tonic, un gin tonic à l’incroyable fraîcheur, aromatisé aux agrumes et à la rose et s’accordant avec tous les plats ? La carte joue à plein les saisons, seules les épices étant sourcées en Inde pour en restituer toutes les saveurs. Chaque ingrédient est cuit de manière traditionnelle (grill robata ou four tandoor) et assaisonné à la perfection. Pour démarrer, on se laisse tenter par le naan bar avec ses pains fourrés cuits minutes et par la multitude d’entrées à composer façon mezze dont le houmous au curry. On y découvre aussi une proposition de plats à partager, comme l’incontournable macher paturi, un filet de poisson blanc cuit avec graines de moutarde préparées sur place et lit d’herbes fraiches, le tout joliment empaqueté dans une feuille de bananier laissant découvrir une chair tendre et aromatique. Une table qui sait faire voyager et distiller son lot de surprises."
Daphné Brouillet
@daphneblt
"Best cheese naans de ma life"
Marion Thillou
@honorevousguide
"Restau revisite indien"
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Gastro indien "
chloe pink
@cloclopinkk
"Un de mes coups de 🩷 génial pour un repas en italique"
Lou de Ponnat
@bloudy
"Indien revisité "
Les Bons Plans Paris
@lesbonsplansparis
Emma Paris
@emmaparis
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau
@le_couteau
Détour Gourmand
@detourgourmand
Marion Bertorello
@marion.bertorello
Foodguide
@clarissect
The French Eater
@thefrencheater
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
FRINGAL
@fringal.food
Yakoa
@yakoa
Le Food Bob
@lefoodbob
La Crème de Paris
@alicepolack42
Whereieat Paris
@whereieatparis
Chouquettes Mascara
@selon_manon
Astrid ☀️.
@a.coup.de.food
Stephanie Zwicky
@stephaniezwicky
Lola CG
@lolacg
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Mélanie Profillet
@melaniepr
Hédi Helaoui
@heditorial
Vin du Dimanche
@vverlotte30
Dana Mouyon
@danamouyon
Cali Sisters
17 rue notre dame des victoires, Paris 75002
Ajouté par30075 utilisateurs
Racines
8 Passage des Panoramas, 75002 Paris, France
Ajouté par20728 utilisateurs
Jugaad
16 Rue Favart, 75002 Paris, France
Ajouté par13739 utilisateurs
Gyoza Bar
56 passage des Pannoramas, Paris 75002
Ajouté par13821 utilisateurs
A. Noste
6 bis Rue du 4 septembre, 75002 Paris, France
Ajouté par14067 utilisateurs
One & One Paris
7 Pass. des Panoramas, 75002 Paris, France
Ajouté par12254 utilisateurs
BRIQUE MACHINE - Brique House
161 Rue Montmartre, 75002 Paris, France
Ajouté par10674 utilisateurs
FrenchParadox - Canard & Champagne
57 Passage des Panoramas, Paris 75002
Ajouté par9284 utilisateurs
MÛRE
6 Rue Saint-Marc, 75002 Paris, France
Ajouté par8266 utilisateurs
"Cuisine très originale et raffinée. Superbe adresse "
@guinebaultoli
"Recommandations curry TTB 2025 / TTB - October 2021 / On va déguster Paris - 2022 - INDIA - Pour cette seconde adresse du chef Manoj Sharma, plats délicieux et bar à cocktails : la combinaison gagnante de la cuisine indienne londonienne est arrivée à Paris en 2021. Le spectacle est aussi dans la cuisine ouverte avec deux grands fours tandoor. Indien - Charlotte - July 2021 "
@chantelac
"Sagar a eu l’impression de manger comme chez lui "
@guesne.alexandre
"Tres bon mais prix élevé pour ce que c’est ! Service pas toujours au top … "
@lelloucheemma
"https://vm.tiktok.com/ZNd5bv4Hv/"
@adroze
"Restau moderne aux influences indiennes incroyablement bon Grosse reco sur le cheese naan et le saumon 🤤 💸💸💸"
@laucdt95
"Indien vu dans très très bon"
@laetitia.rx
"Cocktails originaux Halal Plats à partager 22-30€"
@kant.sc
"Très bon restaurant indien, mais l’addition peux vite monter. Les quantités sont très généreuse, ne pas prendre d’accompagnement mais plutôt plat + entrée "
@argent.kill
"restaurant indien revisité à l’international "
@pitchoune498
"Restaurant indien. Assiettes super colorées, aussi belles que bonnes. Service très fun et lieu super bien décoré. "
@vogtcharline
"indien recommandé Pascal et Claude (plus classe)"
@perrinbp1
"resto indien Une recommandation ? Plutôt trois : le demi brocolis mariné et sa sauce au safran Korma, les côtelettes d’agneau épicées, cuites à la perfection avec leurs pommes de terre écrasées, labneh et noix en pickle et la crunchy burrata Makhani servie avec sa sauce tomate caramélisée et son pesto de pistache et menthe. Pour accompagner ces délices le naan au cheddar, cuit minute dans le four tandoor"
@chloochette
"Restaurant gastronomique indien"
@louis.rettgen
"https://www.instagram.com/reel/Cldi5VSIKJH/?igsh=MTBxMTNjbGprczZjYw=="
@leane.brtrd
"Belle présentation créative. NAAN (3-7€) — Cheese GARAM GARAM (25-33€) — saumon Malai : très bon goût, un peu relevé. Je me suis régalée THODA AUR (24-31€) — chicken shaslik : "
@alice_112935
"Meilleur indien que j’ai fais !! Délicieux Attention un peu cher "
@inesrpt
"indien. un peu "cher" par rapport à un autre indien"
@maeva.richard7
"UN RESTAURANT AVEC DES COCKTAILS SOLD OUT VOUS AVEZ DÉJÀ VU ÇA ?? moi oui purée mais bon viande fondante 🙂↕️"
@leaweber
"High end Indian revisited Gulab Jamur: cheesecake saffron & cardamom "
@bogdan.obraz
"Resto indien trop bon selon le spécialiste Guillaume"
@alexgoll
"Ils ont massacré le cheese naan "
@evaroyant
"Indien A l air délicieux Recommandé par lefoodbob"
@severinekichenbrand
"Indien, grand comptoir chic spectacle"
@olicat
"Restaurant indien lumière tamisée "
@clakynette
"https://www.tiktok.com/@fannyantoine_/video/7420441674427419936?is_from_webapp=1&sender_device=pc Tres beau restaurant indien et bon"
@franck.psd
"Très bon, mon indien préf je pense Ils sont forts ces indiens Bru jalouse de mon poulet t’as peur, serveur à l’ouest, serveuse j’en parle meme pas j’ai cru c’était une maison close "
@hassibouuu
"Un peu cher mais un des meilleurs de Paris"
@debouc
"++ : trop trop bon - : Un peu cher pour un indien "
@aureliesavean
"Meilleur resto indien de Paris"
@auxcoursesrunningclub
"Rapport qualité / prix bien ! Restaurant un peu bruyant mais merci l’Inde !"
@icicamangebien
"Cuisine indienne modernisée"
@cla2fois
"https://vm.tiktok.com/ZNeTuY7a5/"
@romaindenhez
"Restaurant indien tendance gastronomique "
@xtina_
"Indien gastro Autour de 120 pour 2"
@adam.rbg
"Restaurant indien haut de gamme "
@jadelastennet
"Très bon resto indien assez cher mais bon "
@lavandier227
"restaurant indien gastronomique "
@marbonyx
"C’était super bon mais un peu cher, on n’en a eu pour 50 €. J’ai pris: - entrée croquette - naan beurre - plats de maman : pintade tandoori sauce curry marsala - plats de moi : poulet tikka L’entrée était vraiment incroyable et la sauce de mon plat, trop bonne. Les naan étaient trop bon. Ils sont cuits traditionnellement. La prochaine fois je pense que je prendrai que des tapas Mais c’était vraiment super bon. Parce que là on avait pris une entrée des naan deux plats et deux accompagnements et c’était beaucoup trop. Franchement la prochaine fois faudrait prendre des naan quelques entrées et on accompagnement pour deux personnes."
@marinouille48
"Cet établissement, dirigé par le chef Manoj Sharma, offre une cuisine indienne raffinée dans un cadre élégant. Le masala chai est souvent au rendez-vous dans des restaurants de ce calibre"
@elyest
"Fusion Inde et France, pas sûr que c’est halal mais beaucoup de choix végétariens Essayer le cheese naan cheddar "
@nokka
"Ristorante indiano Ok prenotazioni"
@marghesaba
"Ok mais un peu cher pour ce que c’est"
@imanebcn
"Indien fusion recommandé par Mathilde "
@mahault.roquette
"Trop cher, bon mais sans plus "
@eliabel.mauduit
"Vu sur TikTok ça a l’air super bon (indien revisité) "
@lenuli.frsl
"Restaurant indien contemporain par un chef. À prendre : houmous au curry, murg jardaloo, poulet, saumon malai et des naans "
@elise.barreau1
"Resto Indien raffiné trop bon !! €€"
@solenad93
"https://vm.tiktok.com/ZGdJ353Jw/"
@ella.lg152002
"Nourriture excellente et lieu sympa, prix un peu élevés mais au vu de la nourriture valent le coup ! Service pas top"
@candice_lsr
"Restau Indien (un peu haut de gamme)"
@chacha3108_
"Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 23h"
@chicapanama55
"Restaurant indien avec une carte différente de ce qu'on a l'habitude de voir, prix un peu plus cher mais leur cuisine donne vraiment envie !"
@cheyrouze.pauline
"Mention spéciale pour les cocktails "
@leblanc.clara17
"L’indien le plus savoureux de Paris. Excellent plats et cocktails. À faire au moins une fois même si c’est un peu cher "
@marribacruz
"Reco Chloe Paul, bons expresso martini"
@camcam2205
"Recommandé par Hugo - assez cher"
@louesdonelise
"indien moderne https://www.instagram.com/reel/Cldi5VSIKJH/?igsh=bjdoeHkzZWt5dDZ1"
@charlotte.carteret
"Restaurant indien, prix assez élevé."
@emiliestefanuttidp3
"Décor soigné ! Plat travaillé ! Budget++"
@fl191919
"Restaurant indien, houmous délicieux ++ tester les entrées à partager qui sont toutes savoureuses "
@anaellef
"Très bonne table indienne, travaillant des recettes traditionnelles qui sortent de l'ordinaire du restaurant indien que l'on connaît habituellement en France. Excellente dorade royale farcie d'herbes fraîches, très beau saumon mariné et grillé. Par contre, service très lent, salle très bruyante et odeurs de cuisson XXL sont regrettables pour ce niveau de prix. "
@robin
"« Meilleur indiennde paris » à tester"
@nonaurelo
"Gastro indien donné par Kaka"
@mairenicolas
"Make reservation in advance. $$$$$ Tasting menu. "
@travelondime
"Manoj Sharma, déjà repéré au Shirvan Métisse Café puis au Sir Winton, vient d’ouvrir ce Jugaad qui signifie « détournement et créativité » en tamoul On y retrouve, modernisés, les goûts et les traditions de toutes les Indes mai aussi des créations marquées par une explosion de saveurs. Que ce soit en terrasse ou installé à la table du chef avec vue plongeante sur la cuisine et les deux rutilants fours tandoor en laiton doré, le choix d’un cocktail maison au gin s’impose. Pourquoi pas le Slumdog Tonic, un gin tonic à l’incroyable fraîcheur, aromatisé aux agrumes et à la rose et s’accordant avec tous les plats ? La carte joue à plein les saisons, seules les épices étant sourcées en Inde pour en restituer toutes les saveurs. Chaque ingrédient est cuit de manière traditionnelle (grill robata ou four tandoor) et assaisonné à la perfection. Pour démarrer, on se laisse tenter par le naan bar avec ses pains fourrés cuits minutes et par la multitude d’entrées à composer façon mezze dont le houmous au curry. On y découvre aussi une proposition de plats à partager, comme l’incontournable macher paturi, un filet de poisson blanc cuit avec graines de moutarde préparées sur place et lit d’herbes fraiches, le tout joliment empaqueté dans une feuille de bananier laissant découvrir une chair tendre et aromatique. Une table qui sait faire voyager et distiller son lot de surprises."
@guidelebey2024
"resto indien avec cheese naan très bon "
@giulia73
"indien recommandé par Emilie"
@alice.del_16
"• excellent • un de mes restos indien préféré"
@s2ophie
"Indien plutot prix élevé mais qui a l’air très bon"
@soniasavva
"Entrée : chaat Plat : chicken shaslik + jungli pintade"
@gotgot4cd
"Restaurant Indien - Bon et original Prix ++ Cela faut le coup! "
@aline01
"Qualité ++ Personnel adorable et super bon Plats que on n’a pas dans un indien typique Original Prix un peu plus élevé que la moyenne Le - : cheese naan au cheddar"
@marie.lttr8
"Restaurant indien à essayer (conseillé par Mounia)"
@jclaude.antonin