Racines

"Italiano dentro da passagem lindo. Meio carinho. Quero provar o milaanesa, 34eu"

@enobrega

"Resto italien Haut de gamme"

@cnaillot

"Réserver 2 semaines avant!"

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"Gaudry Insta - Best Pasta Paris 2025 - Number 5"

@chantelac

"Un des meilleurs italien du monde (chef simone Tondo)"

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"Service 95 a ‘bistrosteria’ featuring dishes from Sardinia and Paris"

@zoevrard

"Escalope milanaise à tester "

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"Reco Fooding Vincent Lacoste "

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"DÉLICIEUX, la chef est adorable et la carte change au gré des saisons"

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"PFW 2025 - Dinner Stephan Wendler "

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"Restaurant italien. Très bonnes pâtes. "

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"TRÈS TRÈS BON contest des meilleurs italiens de Paris"

@ianusz

"Connu et reconnu par toutes les fines bouches parisienne, le resto intimiste du Passage des Panoramas ne déçoit pas depuis 2017. C’est là que Simone Tondo nous régale notamment de ses gnocchis qui fondent dans la bouche, ici appelés “gnudi”, à la façon toscane, ces jours-ci à la ricotta, tomates datterini et guanciale."

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"Conseillé par Thomas jaspers"

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"Restaurant italien vu TTB. Pates faites maison, etc. Un peu cher (24€ les pastas)"

@valewicz

"Italian Blends Parisian charm with Italian flair Warm ambiance with red-and-white tablecloths and unique décor Simple yet delicious Italian classics"

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"Super resto italien Ambiance Bougies "

@cb.clairebertrand

"Prix : €€ Provenance : On va déguster Paris Spécialités : - osso bucco - aubergines à la parmesane - lasagna verde"

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"Bistrot italien dans une ancienne imprimerie - célèbre vitello tonnato"

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"petit salon privé pour 8 à 10 à l'étage trop sympa plats à partager miam miam"

@mathildepit

"Dans le décor plein de charme du Passage des Panoramas, Racines a quelque chose d’une table de famille italienne où l'on n'a qu'un seul désir : vouloir venir et revenir. Chez Simone Tondo, la cuisine sent la Sardaigne, la sauce tomate maison, et les secrets de grand-mère qu’on ne partage qu’à table. Un vitello tonnato tendre à souhait, des raviolis ricotta-guanciale qui réconcilient tout le monde — c’est brut, généreux, sincère. Mention spéciale pour la salle à manger privatisable à l'étage pouvant aller accueillir jusqu'à 10 personnes, idéale pour un anniversaire où un dîner d'affaire."

@lesblancsmanteaux

"« gnudi”, à la façon toscane, ces jours-ci à la ricotta, tomates datterini et guanciale."

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"Superbe milanaise à tester "

@paulantoinemarcelmaurice

"Cute af little place nestled in an arcade with a ton of cool spots"

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"Charmant restaurant italien"

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"Italien très sympa : 40-50€"

@laurentgrc

"In this Italian restaurant nestled in the historic setting of the Passage des Panoramas, Chef Simone Tondo reinterprets the classics, creating a perfect fusion of his grandmother Marisa’s traditional recipes and the contemporary charm of Parisian bistros."

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"Vitello Tonato. Intime. Équipe très agréable. Un peu cher "

@sarah.cabanau

"Instagram Dans le passage des panoramas"

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"Un classique de la gastronomie italienne "

@victoria.fournet

"Daha cok opsiyon olabilirdi"

@aydaatalay

"a ‘bistrosteria’ featuring dishes from Sardinia and Paris [dua]"

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"Ancien étoilé, une très bonne carte d'après le frère."

@theo2senne

"Un des resto pref de Mina. Élu meilleur bistrattora 2019. Menu midi 60€"

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"Italien ? https://vm.tiktok.com/ZNeEAd42J/"

@eleo.herbreteau

"Bistrot parisien à la cuisine d’« osteria » italienne, le restaurant Racines du chef Simone Tondo est bien caché dans le passage des Panoramas. Au programme, ambiance tables en bois, vieux carrelages et classiques italiens de compétition, le tout accompagné par la belle sélection de vins italiens de Stephanie Crockford."

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"Time out = 1 des meilleurs Tiramisu de Paris Plus un autre site pour sa cuisine 😋"

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"italien, réserver 2 semaines avant "

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"Italien mais cher a priori"

@moniquelam

"Brasserie spécialités françaises haut de gamme "

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"Four Horsemen info – supposed to have amazing wine"

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" Racines est un charmant restaurant italien situé dans le pittoresque Passage des Panoramas à Paris. Cet établissement intime, semblable à une bistro, est dirigé par le talentueux chef Simone Tondo, qui propose un mélange raffiné de gastronomie italienne et française. Le menu est soigneusement élaboré et comprend de délicieux plats tels que le vitello tonnato, les raviolis à la ricotta et les pâtes fraîches qui font parfaitement ressortir les saveurs de l'Italie. Avec une atmosphère chaleureuse et romantique, Racines est idéal pour un dîner et constitue un endroit parfait pour un rendez-vous. L'ambiance est accueillante, avec un intérieur magnifique qui dégage le charme d'une vieille brasserie. La carte des vins est excellente, mettant l'accent sur les vins italiens qui s'accordent parfaitement avec les plats. Racines est non seulement populaire pour sa délicieuse cuisine, mais aussi pour la haute qualité des ingrédients et l'attention portée aux détails dans chaque plat. Le restaurant a acquis une réputation en tant que l'un des meilleurs établissements italiens à Paris, avec une approche bistronomique tendance qui attire à la fois les habitants et les touristes. Il est conseillé de réserver, compte tenu de la capacité limitée et de la popularité de ce hotspot culinaire. Modifier The best kind of outstanding but simple food. This is the perfect example of exceptional service, exceptional cooking quality, but all in a relatively relaxed and thoroughly enjoyable atmosphere. Small menu big flavors unforgettable textures this place is highly recommended for anyone visiting Paris. The setting is the icing on the cake and a fantastic covered colonnade in what feels like like very old world Paris."

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"Connu et reconnu par toutes les fines bouches parisienne, le resto intimiste du Passage des Panoramas ne déçoit pas depuis 2017. C’est là que Simone Tondo nous régale notamment de ses gnocchis qui fondent dans la bouche, ici appelés “gnudi”, à la façon toscane, ces jours-ci à la ricotta, tomates datterini et guanciale."

@syl20x

"Connu et reconnu par toutes les fines bouches parisienne, le resto intimiste du Passage des Panoramas ne déçoit pas depuis 2017. C’est là que Simone Tondo nous régale notamment de ses gnocchis qui fondent dans la bouche, ici appelés “gnudi”, à la façon toscane, ces jours-ci à la ricotta, tomates datterini et guanciale. Pensez à réserver 2 semaines l’avance"

@caracarn

"Penser à réserver à l’avance "

@manon.lavit.dhautefort

"Great Italian, very small in great passage. Very atmospheric. Vitello tonnatto is outstanding. Good natural and bio wines. "

@tdrt66k4d9

"Recommandé par maître d’hôtel du Vespertine"

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"TIME OUT GUIDE best restaurant in Paris"

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"Réserver 2 semaines avant "

@bizerte74

"Gustave et Rosalie : Connu et reconnu par toutes les fines bouches parisienne, le resto intimiste du Passage des Panoramas ne déçoit pas depuis 2017. C’est là que Simone Tondo nous régale notamment de ses gnocchis qui fondent dans la bouche, ici appelés “gnudi”, à la façon toscane, ces jours-ci à la ricotta, tomates datterini et guanciale. "

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"tester les gnocchis gnudis resa 2 semaines à l'avance "

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"Réserver 2 semaines à l'avance au moins !"

@agnes_espenan

"chef Simone Tondo, prendre le Vitello tonnato"

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"ATTENTION PETITE SALLE Pâtes Carbonara"

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"Restaurant italien très intimiste"

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"Racines 39 rue de l'arbre sec +33 1 4260773 . Classy Italian brasserie 8, passage des Panoramas 75002 Paris Open every day, for lunch and dinner. "

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"Insta mutuals a lot of them!"

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"Dans le passage dès Panoramas - Trattoria du chef Simone Tondo "

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"Very tiny place in a beautiful surroundings Good Italian food but not cheap "

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"reco redchef Konbini pasta incroyable apparemment + escalope milanaise recommandée"

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"Petite trattoria excellente."

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"Excellent mais reuch Endroit très mims - réserver bien en avance"

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"Ambiance brasserie franco-italienne"

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"Simone Tondo, a chef with Sardinian origins, has turned this beautiful, tiled space within a 19th-century arcade into a traditional Italian-style osteria. Simple dishes like vitello tonnato or ricotta ravioli are made to pop with carefully sourced ingredients and no small amount of skill. "

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"Cher, https://www.instagram.com/p/C56Ei9KRVnW/?igsh=OHE3Zmd4cm9kanIw"

@lucie.toledo

"Italien bistrot tradi Tres bon tiramisu et super pasta"

@alexlefebvre

"Restaurant italien to book long time in advance"

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"Bistrot italien une étoile Menu inspiré des traditions culinaires de la Sardaigne, de l'Italie et de Paris Excellentes pâtes Chef : Simone Tondo"

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"Un des meilleurs restaurants italiens à Paris "

@pulci_78

"Resto sympa teste avec Arnaud et JS. Belle carte des vins"

@therealdaggyswaggy

"très beau restaurant et excellente nourriture 😍"

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"Trattoria Italienne parmis les meilleures de Paris"

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"élu meilleur restau italien de Paris. bistronomique"

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"FRG / la traversée de Paris Escalope milanaise "

@rodolphesady

"Elegant bistro in a former printing factory, making elevated, slow-cooked French staples."

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"#32 in top 50 Paris Restaurants "

@ddretto005

"Découvrir la créativité du chef Simone Tondo dans son troquet"

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"Au milieu des rares boutiques historiques du passage des panoramas, Racines est dans son « jus », escalier bringuebalant pour monter au premier étage, vitrines d’époque. Le décor est pittoresque à souhait… poussière inclue. Quant à la cuisine, elle flirte avec l’Italie (excellent vitello tonnato), se veut créative avec des goûts nouveaux comme cette ricotta à la betterave, déçoit parfois par la multiplicité des ingrédients. Le lieu reste unique, comme un voyage au début du siècle passé."

@guidelebey2024

"Tres bon italien mais petites quantités "

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"bistro à la cuisine italienne assez classique dans le passage (bonbon)"

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"Italien à tester - reco priscille"

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"Délicieuse escalope milanaise & pâtes aux champignons 🍄‍🟫 réserver !"

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"délicieux, cadre trop mignon "

@dianeflecchia

"An elegant bistro in a former printing factory, making elevated, slow-cooked French staples."

@venividiparis

"Parmi les 50 best (Time out)"

@javotte.spielmann

"Italien https://www.instagram.com/reel/CqfW5p1IWaW/?igsh=eXcwZ3UweWplMHlr"

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"Section « resto » enregistrés insta Guillaume brasserie élégante dans une ancienne imprimerie "

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"restaurant français, vu sur insta, très recommandé "

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"pasta perfetta alice moireau"

@maxii

"restau italien avec des racines sardes "

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"Would go again in a heartbeat. Very good italian food"

@manu.bernier

"French, Italian, Sardianian cuisine "

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"Italien 1 étoile - occasion "

@eloisemaillet92

"Ambiance tamisée sympa pour date, des avis très bon comme des mitigés - à essayer 💶entre 20 et 30€ le plat - carte blanche déjeuner 60€ et dîner 90€"

@stardestropiques

"Italien. Des recettes simples et des goûts respectés comme ce velours de vitello tonnato, ces raviolis à la ricotta coiffés d’une saucisse bien charnue et un tiramisu d’anthologie."

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"Meilleur couscous selon Isma"

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"Old school italian, it’s located in a nice passage"

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"D. Crenn stamp of approval. Open for lunch and dinner. Reservations recommended but maybe not needed "

@slriley1127

"Excellent restaurant gastronomique dans un passage "

@perrocheau.veronique

"Jolie petite restaurant située dans une petite galerie a côté du musée Grévin. Cuisine familiale italienne, carte très courte (4 entrees /4 plats/ 4 desserts). Excellente adresse "

@balicourt.charlotte

"Joli cadre, bon mais pas exceptionnel "

@camillechouen3

"Yann et max m’en ont parlé "

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"Regarder menu et avis avant"

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"Sardinian-born chef Simone Tondo runs this charming bistro-cave, which he has wisely transformed into an old-fashioned “osteria”. His cuisine is firmly rooted in the Transalpine terroir. Give free rein to the chef's creativity with a carte blanche menu, or a daily slate featuring a choice of no-fuss Italian recipes with straightforward flavors, carefully crafted from well-chosen produce: vitello tonnato, polpette al sugo, ricotta ravioli, spinach and squid... Opening hours (from Monday to Sunday) - Lunch: Open from: 12:15pm – 2:00pm - Dinner: Open from: 7:30pm – 10:00pm Dresscode: Chic & Elegant No caps, sportswear, T-shirts. No shorts and opened shoes for men - long-sleeved shirt and a vest for men are highly recommended. * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of the booking (less than 72 hours before the booking date), 50€ per person will be charged the credit card provided."

@alter3go

"Restaurant tres romantique, tout petit, dans une magnifique galerie. Italien delicieux, tres bon service, un peu cher compter 100€/pp"

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"Bon restaurant italien passage des panoramas"

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"très bon a réserver très à l'avance "

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"Resto italien qui a l'air sympa"

@thomas.ruetsch

"Dans un décor de troquet charmeur, la cuisine italienne simple mais parfaitement exécutée de Simone Tondo met tout le monde d'accord."

@dam.cad

"Cadre vraiment sympa et atypique dans le passage des panoramas du côté des Grands Boulevards Petit resto avec cuisine ouverte servant des plats italiens très corrects "

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"Sur la carte de Chlo 🤷🏻‍♀️"

@clemouille78

"Italien hyper quali, très bon et très beau. Prix élevé mais qui en valent le coût et restent honnête "

@geoffroypaul5

"Très très bon resto (gg) Bistronomique"

@lefebvrevaiana

"Brasserie élégante dans une ancienne imprimerie, servant des spécialités françaises haut de gamme à cuisson lente."

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"Italien avec Anne et Christelle"

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"Elegant bistrot in a former printing factory, making elevated, slow-cooked French staples"

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"Selon une italienne super restau "

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"Meilleur italien de paris "

@alisonlny_

"High end Italian restaurant. Privatisation concept : small room, min 5 pra, max 8 prs, 90€/pers, menu dégustation : apéritif, 3 entrées, 2 plâts, dessert"

@ramzi.samaha

"Parmi les 50 meilleurs restos parisiens selon TimeOut"

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"Gnocchi verdi ++ Tagliatelle al ragú Vitello +"

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"very good a bit pricey romantic"

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"Cute restaurant interior, too expensive for what it offers"

@brennabenedetta

"https://vm.tiktok.com/ZGeBb8Nqh/"

@victoire.vallet

"Chi scopa il primo de lano scopare tuto lano 🤌"

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"Un restau italien intimiste et excellent ! 🍅 "

@nico_sert

"Incroyable. A faire plutôt le soir c’est plus joli. Réserver. "

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"Avec Myriam pour RL Délicieux Parmiggiana superbe Escalope milanaise un peu grosse Vin naturel blanc tres bon "

@sev.harzo

"Divine escalope à la milaine. Carte des vins de qualité. "

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"Italien dans une ancienne imprimerie "

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"Just insanely good place that’s all I gotta say ⭐️"

@lucile.chatelan

"Testé avec Anais et Victoria Romantique Delicieux "

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"Very nice pasta, great starters. Super nice environment, hosted by Italians. Highly recommended!"

@celinelps

"Bistrot italien un peu recherché! "

@charlotte.hoche

"Italien recommandé par Time out "

@vale_houant

"Lumières tamisées et nourriture délicieuse… à essayer vite!!"

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"https://www.instagram.com/reel/C0ykn0SI6h-/?igsh=eDlyNzc4cnhjaTA2"

@matthias_fbr

"Cave a vin. Sardinian natural wines to pair with a burrata from Puglia"

@emma_carbone

"Repéré par Élise sur Instagram "

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"Table sarde, cuisine familiale "

@louis.vuillermoz1

"Michelin guide - nice-looking italian "

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"Trattoria recommandé dans le livre de la traversée de Paris "

@jacques.rumeau7

"Trop trop bon et cute, salle du haut un peu à la maison"

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"Bistrot français aux influences italiennes - haut de gamme "

@alizeelab

"Vitello Tonnato best ever "

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"Un des restaurants recommandés par Dua Lipa."

@scming

"Guide Escalope milanaise Pour les grandes tablées (8 personnes) réservez la table confidentielle en haut des marches"

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"influences italiennes et sardes"

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"Apparemment un des restos italiens les plus charmants de paris "

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"Des produits de qualité, une carte courte et raffinée ! La milanaise est à prévoir pour deux personnes (ou un très gros mangeur). "

@orimrt

"Good. Italian. Private dining room upstairs. In interesting passageway. Loads of little mice. "

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"Attention cher. Mais super bon apparement. Resa obligatoire. Tiktok. "

@limi.ee

"Un peu cher, assez intimiste , il faut RÉSERVER !"

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"Bistrot parisien x trattoria - pâtes et cartes des vins incroyables "

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"Belle carte de vin Plutôt pâtes /gnocchi"

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"Historisch restaurant Conde Nast"

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"parmis les meilleurs restaurants italiens du monde, ouvert même le dimanche et le lundi, bistrattoria, plats de bistrots italiens autour de 25/30e"

@marbonyx

"italien a faire reconh'fus"

@simonbelot1

"très bon, mais cher. d'office réserver !"

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"LE MONDE article/2018/03/23/restaurant-racines-l-italien-reverdit_5275348_4497598.html Restaurant : Racines, l’italien reverdit #ATableAvecFrançoisSimon Dans une ancienne imprimerie à Paris, le chef Simone Tondo propose une cuisine sarde limpide et savoureuse dans un décor épuré. Comptez 40 euros. Par François Simon Par François Simon Par François Simon Le 23 mars 2018 à 12h15, modifié le 23 mars 2018 à 12h15 Lecture 1 min ELODIE DUPUIS C’est l’un des événements de ce début d’année un peu mollasson : le retour de Simone Tondo (ex-Roseval, ex-Tondo) venu inscrire sa silhouette dans ce bistrot historique du passage des Panoramas, à Paris. La même ancienne imprimerie dans laquelle Pierre Jancou frappa ses trois coups (Racines, déjà, en 2007) avant d’aller rebondir ailleurs (La Crèmerie, Heimat, Achille, et bientôt un come-back). Autant dire qu’investir un tel lieu, c’est se frotter à une vacherie urbaine ruminant le passé, moulinant la mélancolie et la comparaison. Il fallait donc de la souplesse, voire de l’humilité, à Simone Tondo et son partenaire en affaires, David Lanher, jongleur de quilles et redresseur d’adresses chancelantes (Le Bon Saint Pourçain, La Crèmerie…). Le décor n’a pas beaucoup bougé, il s’est juste allégé, approchant l’épure bistrotière. Le chef a fait de même, n’accrochant qu’une ardoise minimaliste, comme s’il s’excusait d’être là, s’accroupissait près des tablées, ramassait sa grande taille, sa rusticité sarde. Le boudin noir accompagné d’une salade d’endives reste intrigant dans son dépouillé, sa simplicité, à croire que sa brève apparition au Tondo (devenu depuis Virtus), rue de Cotte, l’a resserré. Arrivent les gnocchis au ragoût de joues de bœuf : le plat avance convenablement, suit les règles, le fondant et le rentrant, presque l’obéissant. Tiramisu et gnocchis au ragoût de joues de bœuf. ERWIN KUHN Dans le coupant acide et jouissif jaillissent quelques câpres, emportant loin et haut cette composition. On se dit alors que Simone Tondo est revenu, et n’impose pas d’ego. Il est dans le respect de Racines, de sa cuisine de trattoria limpide et savoureuse. Le public des premiers jours n’est pas facile, du style revenu de tout, très parisien, mais il y avait ce soir-là plus d’émotion et de forces que d’humeurs lutéciennes. Le passage des Panoramas résistait, à l’image du tiramisu fier, se tenant bien et se délitant sans faire de manières. Le premier ouf ! de 2018. Racines, 8, passage des Panoramas, Paris 2e. Tél. : 01-40-13-06-41. Fermé samedi et dimanche. Dommage : Peut-être un plat de plus à la carte ? Et encore, c’est juste pour chicaner. A emporter : Quelques bouteilles de vin nature."

@sebastien.stenger

"Je lis que des commentaires positifs, je demande à voir Mina adore donc c’est validé "

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"Vu sur Time out ça a l’air dingue ! Chez Racines la cuisine vit du quotidien, les saisons sont racontées par des produits aux saveurs intenses et issus d’un savoir faire artisanal d'exception. L'équipe en cuisine les transforme avec des recettes de Sardaigne, d’Italie et parisiennes"

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"Petit restaurant italien typique et intimiste Un peu cher pour un Italien mais très bon et service de qualité "

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"Très bon mais relativement cher "

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"Une étoile - Bistronomique"

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"italien classe recommandé "

@dartagnan2.0

"Brasserie française dans ancienne imprimerie"

@remediossgreenhairs

"Italien un peu cher mais très quali + cadre sympa "

@garancebt

"tonton vitelot très bon escalope milanaise pasta al ragu"

@mariesimon56

"Times Out 10 meilleurs restaurants de pâtes à Paris"

@xtine.d

"Pâtes maison De Simone Tondo"

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"https://www.instagram.com/p/Cyz9JDONUPB/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@a_phlipo

"bistro italien dans passage des panoramas"

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"Resto italien super, pâtes topissim mais surtout : les fameuses escalopes à la milanaise incroyables à partager "

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"Make reservation for dinner"

@neil.p.murthy1322

"Excellent italien dans la galerie des panoramas "

@alicedrd

"26 September 2023. Went with Fernando and Marija—good, would go back but not out of my way. "

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"Passage Italien/ français Beau "

@alexiamalph

"Liste Doudou - recommandé "

@margaux.pc

"Pour un dej de bureau un peu fancy mais pas trop non plus Ambiance tamisée dans un passage couvert, on adore"

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"Dans une ancienne imprimerie au coeur d’un passage parisien Pates au pesto, tiramisu "

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"Restaurant italien avec une carte renouvelée souvent "

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"classé dans les meilleurs restaurants italiens au monde. prix corrects "

@bpetit21

"09/23 Guide Michelin !!! via my Little Paris"

@viveparis

"ביסטרו איטלקי עם 20 מקומות שנראה טעים, ממוקם ברחוב יפה / ג׳ני"

@amaliage

"Recommandé par des collègues "

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"Chef sarde, cuisine de grand mère "

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"Simone tondo Vittelo tonato"

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"Spécialités italiennes. Entre 30 et 50€. Réservation obligée "

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"Quali, quelques plats moy 25/30€"

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"Chef Simone Tondo. Carte italienne délicate centrée sur le bon produit. Top 5 des restos parisiens de Dua Lipa "

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"Italien intimiste, à tester"

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"italien chic. tranches de vitello tonnato parfaitement rosées et goûteuses à la sauce au thon relevée mais tenue. "

@annalisadu17

"Visto su insta per vitello tonnato a 20€"

@benedettaripamonti

"Très Bon mais léger en quantité "

@tim_gs

"time out réservation faite pour repas d'équipe excellentes pâtes maison "

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"Cuisine de saison aux influences italiennes. Pour dej ou dîner entre amis (pas le truc hypra romantique quoooi) —> penser à réserver "

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"Délicieux Italien Date material A réserver (longtemps en avance)"

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"We had the loveliest dinner at the intimate Racines...home- made pastas, breaded veal cutlet and of course, tiramisu, and lots of orange wine!"

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"Passage des Panoramas Vient de perdre son étoile Recommandé "

@dorotheechatain