Racines

Racines

8 Passage des Panoramas, 75002 Paris, France

http://www.racinesparis.com/
+33140130641
Enregistré par
15 211
utilisateurs
Principaux #tags

#Restaurant

#À essayer

#Italien

#To try

Vous êtes le propriétaire ?
Connectez-vous pour modifier vos informations et accéder à vos statistiques détaillées.
Accéder à votre espace

Approuvé par 36 partenaires officiels

Konbini Food

Konbini Food

Si Simone a préparé une panna cotta ne partez pas sans l'avoir goûté.

Les meilleures adresses du Vogue Paris

Les meilleures adresses du Vogue Paris

↑ Notre article 📝 ↑ Le bistrot de Simone Tondo avec une cuisine entre France et Italie. Côté vin, c’est Francesca Tradardi (Septime) qui s’occupe de tout.

Do it in Paris

Do it in Paris

Pasta d'auteur fraîchement étoilée

Où Est Le Cool ?

Où Est Le Cool ?

↑ Notre article 📝 ↑ Resto italien dont Vincent Lacoste recommande la milanaise !

Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Au milieu des rares boutiques historiques du passage des panoramas, Racines est dans son « jus », escalier bringuebalant pour monter au premier étage, vitrines d’époque. Le décor est pittoresque à souhait… poussière inclue. Quant à la cuisine, elle flirte avec l’Italie (excellent vitello tonnato), se veut créative avec des goûts nouveaux comme cette ricotta à la betterave, déçoit parfois par la multiplicité des ingrédients. Le lieu reste unique, comme un voyage au début du siècle passé.

 FRINGAL

FRINGAL

Trattoria chef Simone Tondo

PARIS RESTO

PARIS RESTO

Se balader dans le passage des Panoramas, c'est traverser l'histoire de France et ressortir le ventre plein. En quelques années, ce beau rendez-vous du 2 e arrondissement est devenu le nouveau repère des becs fins. Parmi les belles adresses de cet espace pas comme les autres, il y a Racines, le repère absolu des foodistas. Avec son look " bistrot chic " et ses bouteilles d'apparat, la maison a su gagner sa réputation au fil de la fourchette. Chaque jour sont concotés des plats français fins et simples, qui n'en finissent pas de convaincre les passagers du 2 e . On pénètre ici dans le Paris d'autrefois, et franchement on aime ça - en plus de bien manger.

The Fat Léa 🍴

The Fat Léa 🍴

L’escalope milanaise est à tomber!!

Rock'N'Fiocc

Rock'N'Fiocc

ELLE à table

ELLE à table

Figaroscope

Figaroscope

In the Loup - a foodie's world map

In the Loup - a foodie's world map

Mamie Boude's map

Mamie Boude's map

Bouffons Podcast

Bouffons Podcast

Hungryconsti - Mes adresses

Hungryconsti - Mes adresses

Deedee

Deedee

Emma Paris

Emma Paris

Mina Soundiram

Mina Soundiram

Plus une miette dans l'assiette

Plus une miette dans l'assiette

Philippine Darblay

Philippine Darblay

Experience NY

Experience NY

La Chocologue

La Chocologue

Chloe Brbrs

Chloe Brbrs

Louise Follain

Louise Follain

Ducasse Paris

Ducasse Paris

Guilhem Malissen

Guilhem Malissen

Sovanna Mv

Sovanna Mv

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

The French Eater

The French Eater

Jade Sofatjade

Jade Sofatjade

Léa Camilleri

Léa Camilleri

 Alice Barbier & js Roques

Alice Barbier & js Roques

Elena Minozzi

Elena Minozzi

François Delahaye

François Delahaye

Elisabeth Inthavong

Elisabeth Inthavong

Elodie Benz

Elodie Benz

Ce qu'en disent les utilisateurs

L’un de mes restaurants parisiens préférés 🥰

@sdhm21

Super italien (25€ le plat environ)

@laurine.moureaux

Italien conseillé par Mehdi (Milanaise incroyable apparemment)

@lea811

Sarde ossobuco, melanzana alla parmigiana, lasagne

@cloe.delafosse

italien a essayer selon on va déguster paris

@louise.delaire

La cote de veau panée pour casser ton régime que t’arriveras pas à tenir

@baraza.baruck6

Cuisine italienne de haut niveau. Tout est parfait. De l’entrée au dessert. Maria la pâtissière fait des desserts… du grand art

@patrick.moutonperronnet

Rafiné a tester Essaye par David et Marine

@amandine.maetz

Trattoria à la française. Un étoilé où l'on boit dans des verres Duralex ! Pour qui ? Les amoureux de la gastronomie transalpine et des bons vins nature (Pierre Frick en force !) Plat culte ? Le vitello tonnato en entrée, modèle du genre (16 €) Ah, le Racines... Un rêve de bistrot tout en boiseries et clair-obscur, passage des Panoramas, comme sorti du Paysan de Paris d'Aragon. On pourrait parler des heures de chaque détail : les vieilles affiches au mur, les carreaux de ciment vintage au sol, ce mobilier patiné... A travers la cuisine grande ouverte, s'agite le chef Simone Tondo, assisté d'une batterie de trois quatre cuistots. Appétits d'oiseaux s'abstenir : les assiettes qu’envoie le Sarde sont fougueuses et généreuses. En entrée, le vitello tonnato s'avèree un modèle du genre, câpré de frais, vif et gourmand (16 €). Ti-ti-ti-ti ! Toutes les cinq minutes retentit la sonnerie d'un réveil. S'agirait pas de rater la cuisson des pâtes du jour ! Mais impossible de terminer notre plâtrée de tagliatelles à la joue de bœuf, câpres et parmesan (22 €). Trop c'est trop ! Conseil d'ami si vous voulez tâter du tiramisu (excellent) : faites l'impasse sur l'entrée. Car servi à la part et débordant d’une crème mascarpone riche et onctueuse, il vaut le détour, croyez-moi.

@iquartz

Pâtes 20€ sèches 15€ boudin 12€ dessert 8€

@zip759

Les pâtes du chef Simone Tondo sont recommandées

@elsab47

pâtes de folie et cuisine raffinée

@camille.brandolin

Restaurant italien dans le passage des panoramas. Plats très bien cuisinés, la carte change souvent, je recommande !

@marina.le.guen

Cuisine de territoire insulaire italien (Sardaigne Sicile) et Fr

@fionaghirardello

Excellent 🤩pas de chichi, produits de grandes qualités. J’ai mangé les meilleures pâtes au ragoût qui existe 🍝 Un bistrot parisien tenu par le chef Simone Tondo depuis fin 2017. 🎖 : Janvier 2019, Racines est primé avec une étoile dans le Guide Michelin. Si vous souhaitez y déjeuner ou dîner, veuillez réserver à l’avance.

@sanschichi

Italien 1⭐️ excellent rapport qualité prix / salle privative 10pers a l étage

@peterdo

Italian cuisine. From CNT: “Simone Tondo took over this beautiful restaurant – a tiled, glazed corner inside one of Paris’s 19th-century arcades – a decade on from its inauguration as influential néo-bistro and champion of natural wines. The plates are still ultra-seasonal and the wines juicy and low-intervention, but the flavours have taken a turn towards the south, thanks to Tondo’s Sardinian origins and his admiration for nonna’s recipes.”

@compassandkey

Italian cuisine. From CNT: “Simone Tondo took over this beautiful restaurant – a tiled, glazed corner inside one of Paris’s 19th-century arcades – a decade on from its inauguration as influential néo-bistro and champion of natural wines. The plates are still ultra-seasonal and the wines juicy and low-intervention, but the flavours have taken a turn towards the south, thanks to Tondo’s Sardinian origins and his admiration for nonna’s recipes.”

@taraanbudaiyan

organic wine bar but mains and bits too

@suze.templer

Italian, very popular, nice ambience

@chateatsblog

La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.