Racines - Restaurant italien gastronomique dans le Passage des Panoramas
Racines, situé dans le passage des Panoramas, est un restaurant italien qui a été élu meilleur italien de Paris. Il propose une cuisine bistronomique familiale de saison, avec des touches étonnantes et des plats revisités par le chef Simone Tondo. Le restaurant a été conseillé par le guide ultime et recommandé par des personnalités telles que Vogue et Loewe. Le cadre est à l'ancienne, avec un mobilier de bistrot en bois sombre et des tableaux de bourgeois du XIXe détournés. La cuisine est ouverte, avec un zinc et des zelliges, et les plats sont simples mais raffinés. Les pâtes sont à l'honneur, avec des gnocchi alla genovese, des garganelli au pesto, noisette et pomme de terre, ou encore des tortellini, jus pigeon et tomme de brebis sarde. Le restaurant propose également un vitello tonnato et un tiramisu exceptionnels. La carte des vins est belle et comprend des vins natures italiens. Racines est un restaurant italien de qualité gastronomique à prix de bistro, bien que les prix soient un peu élevés. Il est recommandé de réserver à l'avance.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 41 partenaires officiels
Konbini Food
@konbinifood
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328places
"Si Simone a préparé une panna cotta ne partez pas sans l'avoir goûté."
Les meilleures adresses du Vogue Paris
@vogueparis
49345followers
273places
"↑ Notre article 📝 ↑ Le bistrot de Simone Tondo avec une cuisine entre France et Italie. Côté vin, c’est Francesca Tradardi (Septime) qui s’occupe de tout."
Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
47451followers
500places
"Dans un cadre à l'ancienne, Simone Tondo sublime la cuisine italienne familiale"
Où Est Le Cool ?
@ouestlecool
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294places
"↑ Notre article 📝 ↑ Resto italien dont Vincent Lacoste recommande la milanaise ! "
Emma Paris
@emmaparis
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738places
"le lieu est original et les plats sont extrêmement bons avec du goût. La milanaise est énorme, et la mayonnaise maison 🥰"
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
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331places
"Au milieu des rares boutiques historiques du passage des panoramas, Racines est dans son « jus », escalier bringuebalant pour monter au premier étage, vitrines d’époque. Le décor est pittoresque à souhait… poussière inclue. Quant à la cuisine, elle flirte avec l’Italie (excellent vitello tonnato), se veut créative avec des goûts nouveaux comme cette ricotta à la betterave, déçoit parfois par la multiplicité des ingrédients. Le lieu reste unique, comme un voyage au début du siècle passé."
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
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485places
"L’escalope milanaise est à tomber!! "
FRINGAL
@fringal.food
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1856places
"Dans le passage dès Panoramas - Trattoria du chef Simone Tondo "
ELLE à table
@elleatable
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2543places
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
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Figaroscope
@figaroscope
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In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
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Hungryconsti - Mes adresses
@hungryconsti
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Bouffons Podcast
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Mamie Boude's map
@mamieboude
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Deedee
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Chloe Brbrs
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Mina Soundiram
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Sovanna Mv
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Philippine Darblay
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Plus une miette dans l'assiette
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Jade Sofatjade
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Experience NY
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La Chocologue
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The French Eater
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Louise Follain
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Ducasse Paris
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Alice Barbier & js Roques
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Girls in La La Land
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Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
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Guilhem Malissen
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La Crème de Paris
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Clara L.
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Stephanie Zwicky
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Elena Minozzi
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Léa Camilleri
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Elisabeth Inthavong
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François Delahaye
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Valentine Cinier
@valentinecinier
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Sézane
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Elodie Benz
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"Connu et reconnu par toutes les fines bouches parisienne, le resto intimiste du Passage des Panoramas ne déçoit pas depuis 2017. C’est là que Simone Tondo nous régale notamment de ses gnocchis qui fondent dans la bouche, ici appelés “gnudi”, à la façon toscane, ces jours-ci à la ricotta, tomates datterini et guanciale. Pensez à réserver 2 semaines l’avance"
@caracarn
"Penser à réserver à l’avance "
@manon.lavit.dhautefort
"Great Italian, very small in great passage. Very atmospheric. Vitello tonnatto is outstanding. Good natural and bio wines. "
@tdrt66k4d9
"TIME OUT GUIDE best restaurant in Paris"
@annieandgigi
"Réserver 2 semaines avant "
@bizerte74
"Réserver 2 semaines à l'avance au moins !"
@agnes_espenan
"Cher, https://www.instagram.com/p/C56Ei9KRVnW/?igsh=OHE3Zmd4cm9kanIw"
@lucie.toledo
"Italien bistrot tradi Tres bon tiramisu et super pasta"
@alexlefebvre
"Un des meilleurs restaurants italiens à Paris "
@pulci_78
"Resto sympa teste avec Arnaud et JS. Belle carte des vins"
@therealdaggyswaggy
"FRG / la traversée de Paris Escalope milanaise "
@rodolphesady
"#32 in top 50 Paris Restaurants "
@ddretto005
"Au milieu des rares boutiques historiques du passage des panoramas, Racines est dans son « jus », escalier bringuebalant pour monter au premier étage, vitrines d’époque. Le décor est pittoresque à souhait… poussière inclue. Quant à la cuisine, elle flirte avec l’Italie (excellent vitello tonnato), se veut créative avec des goûts nouveaux comme cette ricotta à la betterave, déçoit parfois par la multiplicité des ingrédients. Le lieu reste unique, comme un voyage au début du siècle passé."
@guidelebey2024
"An elegant bistro in a former printing factory, making elevated, slow-cooked French staples."
@venividiparis
"Parmi les 50 best (Time out)"
@javotte.spielmann
"Section « resto » enregistrés insta Guillaume brasserie élégante dans une ancienne imprimerie "
@lolaaries2000
"pasta perfetta alice moireau"
@maxii
"Would go again in a heartbeat. Very good italian food"
@manu.bernier
"Italien 1 étoile - occasion "
@eloisemaillet92
"Ambiance tamisée sympa pour date, des avis très bon comme des mitigés - à essayer 💶entre 20 et 30€ le plat - carte blanche déjeuner 60€ et dîner 90€"
@stardestropiques
"D. Crenn stamp of approval. Open for lunch and dinner. Reservations recommended but maybe not needed "
@slriley1127
"Excellent restaurant gastronomique dans un passage "
@perrocheau.veronique
"Jolie petite restaurant située dans une petite galerie a côté du musée Grévin. Cuisine familiale italienne, carte très courte (4 entrees /4 plats/ 4 desserts). Excellente adresse "
@balicourt.charlotte
"Joli cadre, bon mais pas exceptionnel "
@camillechouen3
"pricey stuff but quality food"
@chdelion
"Niché au cœur du Passage des Panoramas, Racines, véritable bistrot italien, a su redéfinir le paysage culinaire parisien depuis 2007. Sous la direction du chef Simone Tondo, ce lieu emblématique s'anime d'une énergie nouvelle, lui valant le titre distinctif de "Bistrattoria" décerné par le renommé guide Fooding. Cette appellation témoigne de la fusion harmonieuse entre les recettes traditionnelles transmises par la grand-mère de Simone, Marisa, et le charme contemporain des bistros parisiens."
@alter3go
"Resto italien qui a l'air sympa"
@thomas.ruetsch
"Dans un décor de troquet charmeur, la cuisine italienne simple mais parfaitement exécutée de Simone Tondo met tout le monde d'accord."
@dam.cad
"Sur la carte de Chlo 🤷🏻♀️"
@clemouille78
"Italien hyper quali, très bon et très beau. Prix élevé mais qui en valent le coût et restent honnête "
@geoffroypaul5
"Très très bon resto (gg) Bistronomique"
@lefebvrevaiana
"Meilleur italien de paris "
@alisonlny_
"High end Italian restaurant. Privatisation concept : small room, min 5 pra, max 8 prs, 90€/pers, menu dégustation : apéritif, 3 entrées, 2 plâts, dessert"
@ramzi.samaha
"https://vm.tiktok.com/ZGeBb8Nqh/"
@victoire.vallet