Racines - Restaurant italien gastronomique dans le Passage des Panoramas
Racines, situé dans le passage des Panoramas, est un restaurant italien qui a été élu meilleur italien de Paris. Il propose une cuisine bistronomique familiale de saison, avec des touches étonnantes et des plats revisités par le chef Simone Tondo. Le restaurant a été conseillé par le guide ultime et recommandé par des personnalités telles que Vogue et Loewe. Le cadre est à l'ancienne, avec un mobilier de bistrot en bois sombre et des tableaux de bourgeois du XIXe détournés. La cuisine est ouverte, avec un zinc et des zelliges, et les plats sont simples mais raffinés. Les pâtes sont à l'honneur, avec des gnocchi alla genovese, des garganelli au pesto, noisette et pomme de terre, ou encore des tortellini, jus pigeon et tomme de brebis sarde. Le restaurant propose également un vitello tonnato et un tiramisu exceptionnels. La carte des vins est belle et comprend des vins natures italiens. Racines est un restaurant italien de qualité gastronomique à prix de bistro, bien que les prix soient un peu élevés. Il est recommandé de réserver à l'avance.
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Konbini Food
@konbinifood
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328places
"Si Simone a préparé une panna cotta ne partez pas sans l'avoir goûté."
Les meilleures adresses du Vogue Paris
@vogueparis
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273places
"↑ Notre article 📝 ↑ Le bistrot de Simone Tondo avec une cuisine entre France et Italie. Côté vin, c’est Francesca Tradardi (Septime) qui s’occupe de tout."
Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
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500places
"Dans un cadre à l'ancienne, Simone Tondo sublime la cuisine italienne familiale"
Où Est Le Cool ?
@ouestlecool
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294places
"↑ Notre article 📝 ↑ Resto italien dont Vincent Lacoste recommande la milanaise ! "
Emma Paris
@emmaparis
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"le lieu est original et les plats sont extrêmement bons avec du goût. La milanaise est énorme, et la mayonnaise maison 🥰"
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
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331places
"Au milieu des rares boutiques historiques du passage des panoramas, Racines est dans son « jus », escalier bringuebalant pour monter au premier étage, vitrines d’époque. Le décor est pittoresque à souhait… poussière inclue. Quant à la cuisine, elle flirte avec l’Italie (excellent vitello tonnato), se veut créative avec des goûts nouveaux comme cette ricotta à la betterave, déçoit parfois par la multiplicité des ingrédients. Le lieu reste unique, comme un voyage au début du siècle passé."
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
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"L’escalope milanaise est à tomber!! "
FRINGAL
@fringal.food
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2008places
"Dans le passage dès Panoramas - Trattoria du chef Simone Tondo "
Guide Lebey 2024
@guidelebey
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855places
"Au milieu des rares boutiques historiques du passage des panoramas, Racines est dans son « jus », escalier bringuebalant pour monter au premier étage, vitrines d’époque. Le décor est pittoresque à souhait… poussière inclue. Quant à la cuisine, elle flirte avec l’Italie (excellent vitello tonnato), se veut créative avec des goûts nouveaux comme cette ricotta à la betterave, déçoit parfois par la multiplicité des ingrédients. Le lieu reste unique, comme un voyage au début du siècle passé."
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
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"Cuisine de bistrot travaillée, à l’accent italien."
ELLE à table
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Rock'N'Fiocc
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Figaroscope
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In the Loup - a foodie's world map
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Mamie Boude's map
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Deedee
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Chloe Brbrs
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Mina Soundiram
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Philippine Darblay
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Experience NY
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Plus une miette dans l'assiette
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Jade Sofatjade
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The French Eater
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La Chocologue
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Louise Follain
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Alice Barbier & js Roques
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Girls in La La Land
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Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
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Guilhem Malissen
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La Crème de Paris
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Clara L.
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Astrid ☀️.
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Elisa B. Pasino
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Sézane
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Sébastien Bicard
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Raphael Métivet
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Mélanie Profillet
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Hédi Helaoui
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"Super resto italien Ambiance Bougies "
@cb.clairebertrand
"petit salon privé pour 8 à 10 à l'étage trop sympa plats à partager miam miam"
@mathildepit
"Dans le décor plein de charme du Passage des Panoramas, Racines a quelque chose d’une table de famille italienne où l'on n'a qu'un seul désir : vouloir venir et revenir. Chez Simone Tondo, la cuisine sent la Sardaigne, la sauce tomate maison, et les secrets de grand-mère qu’on ne partage qu’à table. Un vitello tonnato tendre à souhait, des raviolis ricotta-guanciale qui réconcilient tout le monde — c’est brut, généreux, sincère. Mention spéciale pour la salle à manger privatisable à l'étage pouvant aller accueillir jusqu'à 10 personnes, idéale pour un anniversaire où un dîner d'affaire."
@lesblancsmanteaux
"Superbe milanaise à tester "
@paulantoinemarcelmaurice
"Italien très sympa : 40-50€"
@laurentgrc
"Vitello Tonato. Intime. Équipe très agréable. Un peu cher "
@sarah.cabanau
"Un classique de la gastronomie italienne "
@victoria.fournet
"Daha cok opsiyon olabilirdi"
@aydaatalay
"Ancien étoilé, une très bonne carte d'après le frère."
@theo2senne
"Italien ? https://vm.tiktok.com/ZNeEAd42J/"
@eleo.herbreteau
"Italien mais cher a priori"
@moniquelam
"Connu et reconnu par toutes les fines bouches parisienne, le resto intimiste du Passage des Panoramas ne déçoit pas depuis 2017. C’est là que Simone Tondo nous régale notamment de ses gnocchis qui fondent dans la bouche, ici appelés “gnudi”, à la façon toscane, ces jours-ci à la ricotta, tomates datterini et guanciale."
@syl20x
"Connu et reconnu par toutes les fines bouches parisienne, le resto intimiste du Passage des Panoramas ne déçoit pas depuis 2017. C’est là que Simone Tondo nous régale notamment de ses gnocchis qui fondent dans la bouche, ici appelés “gnudi”, à la façon toscane, ces jours-ci à la ricotta, tomates datterini et guanciale. Pensez à réserver 2 semaines l’avance"
@caracarn
"Penser à réserver à l’avance "
@manon.lavit.dhautefort
"Great Italian, very small in great passage. Very atmospheric. Vitello tonnatto is outstanding. Good natural and bio wines. "
@tdrt66k4d9
"TIME OUT GUIDE best restaurant in Paris"
@gianni.bomba
"Réserver 2 semaines avant "
@bizerte74
"Réserver 2 semaines à l'avance au moins !"
@agnes_espenan
"Cher, https://www.instagram.com/p/C56Ei9KRVnW/?igsh=OHE3Zmd4cm9kanIw"
@lucie.toledo
"Italien bistrot tradi Tres bon tiramisu et super pasta"
@alexlefebvre
"Un des meilleurs restaurants italiens à Paris "
@pulci_78
"Resto sympa teste avec Arnaud et JS. Belle carte des vins"
@therealdaggyswaggy
"FRG / la traversée de Paris Escalope milanaise "
@rodolphesady
"#32 in top 50 Paris Restaurants "
@ddretto005
"Au milieu des rares boutiques historiques du passage des panoramas, Racines est dans son « jus », escalier bringuebalant pour monter au premier étage, vitrines d’époque. Le décor est pittoresque à souhait… poussière inclue. Quant à la cuisine, elle flirte avec l’Italie (excellent vitello tonnato), se veut créative avec des goûts nouveaux comme cette ricotta à la betterave, déçoit parfois par la multiplicité des ingrédients. Le lieu reste unique, comme un voyage au début du siècle passé."
@guidelebey2024
"délicieux, cadre trop mignon "
@dianeflecchia
"An elegant bistro in a former printing factory, making elevated, slow-cooked French staples."
@venividiparis
"Parmi les 50 best (Time out)"
@javotte.spielmann
"Section « resto » enregistrés insta Guillaume brasserie élégante dans une ancienne imprimerie "
@lolaaries2000
"pasta perfetta alice moireau"
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