Distillerie du Perigord - Toques de France

Distillerie du Perigord - Toques de France

Avenue Simone Veil 24200 Sarlat-la-Canéda France

https://www.distillerie-perigord.com/
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PÉRIGORD DORDOGNE

PÉRIGORD DORDOGNE

La boutique situĂ©e dans Sarlat-la-CanĂ©da commercialise les alcools fabriquĂ©s dans l'entreprise de MadrazĂšs, ancienne Distillerie Lapouge fondĂ©e en 1860 et devenue Distillerie du PĂ©rigord. Le Pastis Lapouge n'a rien Ă  envier Ă  ses semblables marseillais (son flaconnage a Ă©tĂ© modernisĂ© en 2012), les apĂ©ritifs Ă  base de noix, de pĂȘche, de fruits rouges, de truffe, de chĂątaigne, sans oublier le ratafia, redonnent les parfums du pays Ă  ceux qui veulent rapporter un souvenir du PĂ©rigord. Les fruits Ă  la liqueur (les guinettes notamment), mais aussi les liqueurs de toutes sortes et les eaux-de-vie peuvent entrer dans la composition des recettes que la maison se fera un plaisir de vous donner. Et pour varier la gamme, la Distillerie a lancĂ© des spĂ©cialitĂ©s culinaires. Ce sont des mĂ©langes de vins et d'infusions de champignons secs (morilles, cĂšpes, etc.), assaisonnĂ©s, prĂȘts Ă  l'emploi pour dĂ©glacer, mariner, flamber, parfumer des sauces, des risottos, des veloutĂ©s, des purĂ©es, etc. Les flacons de 20 cl sont plutĂŽt design. La Distillerie s'est aussi amusĂ©e Ă  affiner un whisky de 12 ans d'Ăąge dans des fĂ»ts oĂč ont Ă©tĂ© prĂ©parĂ©es les spĂ©cialitĂ©s culinaires Ă  la truffe, ce qui lui apporte une saveur toute particuliĂšre.

BEST OF PÉRIGORD

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La boutique situĂ©e dans Sarlat-la-CanĂ©da commercialise les alcools fabriquĂ©s dans l'entreprise de MadrazĂšs, ancienne Distillerie Lapouge fondĂ©e en 1860 et devenue Distillerie du PĂ©rigord. Le Pastis Lapouge n'a rien Ă  envier Ă  ses semblables marseillais (son flaconnage a Ă©tĂ© modernisĂ© en 2012), les apĂ©ritifs Ă  base de noix, de pĂȘche, de fruits rouges, de truffe, de chĂątaigne, sans oublier le ratafia, redonnent les parfums du pays Ă  ceux qui veulent rapporter un souvenir du PĂ©rigord. Les fruits Ă  la liqueur (les guinettes notamment), mais aussi les liqueurs de toutes sortes et les eaux-de-vie peuvent entrer dans la composition des recettes que la maison se fera un plaisir de vous donner. Et pour varier la gamme, la Distillerie a lancĂ© des spĂ©cialitĂ©s culinaires. Ce sont des mĂ©langes de vins et d'infusions de champignons secs (morilles, cĂšpes, etc.), assaisonnĂ©s, prĂȘts Ă  l'emploi pour dĂ©glacer, mariner, flamber, parfumer des sauces, des risottos, des veloutĂ©s, des purĂ©es, etc. Les flacons de 20 cl sont plutĂŽt design. La Distillerie s'est aussi amusĂ©e Ă  affiner un whisky de 12 ans d'Ăąge dans des fĂ»ts oĂč ont Ă©tĂ© prĂ©parĂ©es les spĂ©cialitĂ©s culinaires Ă  la truffe, ce qui lui apporte une saveur toute particuliĂšre.

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