Le bistrot Sarlat

Le bistrot Sarlat : restaurant et brasserie au cœur de la ville

Le bistrot Sarlat, ouvert en 2010 par Isabelle Lespinasse et Franck Mathieu, est un établissement emblématique de la vieille ville de Sarlat-la-Canéda, situé au 14 Place du Peyrou. Ce restaurant familial s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine du terroir périgourdin, mêlant tradition et convivialité. Son emplacement central face à la cathédrale en fait un lieu incontournable pour découvrir la richesse culinaire locale dans un cadre chargé d’histoire.

Ce restaurant français se distingue par ses spécialités périgourdines telles que le confit de canard, la truffe ou la mique sarladaise. La carte propose une cuisine authentique, élaborée à partir de produits frais et locaux, avec un menu du midi en mode brasserie et une offre plus gourmande le soir, avec des menus saisonniers. La terrasse, souvent animée en été, permet de profiter pleinement de l’ambiance chaleureuse et du cadre pittoresque face à la cathédrale, où artistes et musiciens créent une atmosphère festive et détendue.

L’ambiance du bistrot Sarlat est à la fois conviviale et authentique, avec un décor simple mais chaleureux, mêlant pierres apparentes et mobilier traditionnel. L’établissement, apprécié pour sa simplicité et la qualité de ses plats, accueille aussi bien les touristes que les habitués. La terrasse en été offre un espace supplémentaire pour savourer un repas en plein air, dans un cadre typiquement périgourdin, où règne une atmosphère détendue et accueillante, idéale pour découvrir la gastronomie locale dans un cadre typique de la vieille ville.