Hotel Restaurant La Couleuvrine
Hotel Restaurant La Couleuvrine à Sarlat : un resto français authentique
L'hôtel restaurant La Couleuvrine, situé au 1 Place de la Bouquerie dans le quartier historique de Sarlat-la-Canéda, a été fondé en 1990 par Olivier, un chef passionné par la cuisine française. Depuis plus de trente ans, cet établissement incarne l'hospitalité et la tradition culinaire locale, attirant aussi bien les touristes que les locaux en quête d'authenticité.
Spécialisé dans la cuisine périgourdine, La Couleuvrine propose un restaurant convivial avec une terrasse agréable, idéale pour profiter du climat méditerranéen. Son menu met à l'honneur les produits du terroir, avec des plats du Périgord, des options végétariennes et vegan, ainsi qu'une ambiance chaleureuse et authentique. L'hôtel offre également des chambres abordables, parfaites pour un séjour détente dans le centre de Sarlat, avec un bon rapport qualité-prix et une soirée étape appréciée.
L'ambiance du lieu est à la fois rustique et raffinée, avec un décor qui évoque le charme médiéval de la cité. La Couleuvrine dégage une atmosphère accueillante où se mêlent convivialité et authenticité, dans un cadre qui invite à la détente et à la découverte des saveurs françaises. Un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et d'hospitalité dans le Périgord.
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"Bel endroit, bonne cuisine"
@alliebch
"Nems au foie gras pour les deux 2 Pluma de porc grillé, pressé de pommes de terre en frites, sauce bravas légèrement pimentée au paprika fumé très copieux voir de trop. "
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"jeune chef talentueux qui cherche de bons produits et veut revenir à des circuits locaux comme un entrepote ou à la couleuvrine détours en France numéro 255"
@feereglisse
"L'abbiamo perso per un soffio. Sembrava bello e a prezzo accessibile. Da provare la prossima volta"
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"plat du jour 11€ mais en quantité limitée, résa obligatoire plat du jour dessert, café 15€"
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"Traditionnel Périgord prix raisonnable"
@diouls
"Resto super et acceuil génial d'Olivier."
@kakou1915
"Très bon bistronomique au cœur de la cité médiévale de Sarlat. On ne se trompe pas. C'est aussi un hôtel avec soirée étape bon rapport qualité prix"
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"Un menu avec entrée plat dessert pour 25€ Service long "
@princessemarieanne
"Isabelle Lebon Hénault Mail envoyé "
@cathieseg
"Recommandé par Alexandre de l’évidence chambre d’hôte en 2022"
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"Restaurant bistronomique dans Sarlat. Menu périgourdin à 25e très bon ! "
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"Chambres abordables Dans le centre de Sarlat au calme Attention pas de clim dans les chambres "
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"menu avec pleins d'options vege et même vegan ! 26 ou 32€"
@leninebieber
"Ravioles vegan farce légumes d’époque + velouté de carotte coco 👌⭐️"
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"Mélange de terroir et d’un brin d’inventivité "
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"Testé pour le petit déjeuner (omelette truffée) et la nuit. Bâtiment magnifique "
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"Accueil charmant. Très bon choix de vin. Le menu est parfait et la cuisine raffiné Le poisson est à tomber par terre "
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"Excellente adresse locale située dans les anciens remparts de la ville. Salle et terrasse très agréable, service au top et une carte succulente !"
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"Menu de 24 à 30e Formule du jour 2p : 13e"
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"Hôtel sympa. chambre agréable. noel 2019"
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"1 Entrée + 1 Plat ou Plat + Dessert = 24 euros"
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"Cet hôtel est situé dans une tour de l'ancien rempart de la cité médiévale, donc un cadre exceptionnel, superbement illuminé la nuit. La restauration est due à l'architecte Serge Lebon, la création de l'hôtel à son épouse Annick, en 1982. Aujourd'hui leur fille, Isabelle, a le plaisir de recevoir les clients, souvent des habitués. Les chambres sont aménagées avec du mobilier de style. Certaines sont des " mini standard " d'une surface d'environ 8 m², d'autres en duplex, d'autres encore sous de superbes charpentes et possibilité de chambre double communicante pour 4 personnes. Les restaurant offre un cadre original où les pierres apparentes et les portes anciennes cotoient du mobilier contemporain. La grande cheminée abrite désormais des étagères à vins. L'été la terrasse est bien agréable. L'Etape gourmande n'est pas une demi-pension classique car le client a le choix dans toute la carte. La cuisine est inventive : tartare de pieds de porc, crème acidulée, jus d'épinards ; esturgeon au sésame noir, croustillant de fenouil et artichaut ; bugnes minutes au chocolat, mandarine et glace au thé vert de Matcha."
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"Un petit post à retardement car cette photo date d’il y a quelques semaines déjà ! En pleine saison, difficile de trouver des bonnes adresses à même car très touristique. est un charmant petit restaurant, dans l’assiette c’est très beau en revanche un petit bémol car ça manquait un peu poil de saveurs, les poireaux étaient montés et dessert trop sucré pour moi 😬 . . ."
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"Ouvert toute l'année, qualité constante, prix raisonnables. Que demander de plus ?"
@gites.de.cenac
"Vraiment très très bien ! "
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"hôtel très charmant et cosy "
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"Très bon resto bon rapport qualité prix 25€ environ très bonne maison patronne sympa avril 2018"
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"Chambres dans la tour. Bon restaurant."
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