Casa Jaguar
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BESTJOBERS, Elisa & Max

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carte de cocktail cool, lieu très sympa

ONLYLYON – Le guide Collector

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Découvrez les spécialités latines de Casa Jaguar, revues par l’équipe de cuisine : ceviche, tiradito, poulpe grillé et tant d’autres.

BEST OF LYON

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Changez de décor, changez de rythme, prenez le temps de savourer l'ailleurs tout en restant à Lyon : direction Casa Jaguar, la nouveauté qui a bousculé nos habitudes, une "cantina tropicale" et un bar à cocktail aux couleurs de l'Amérique du Sud où l'on vient se faire du bien. L'exotisme au coeur du 6 e arrondissement, aussi dépaysant qu'un voyage au bout du monde et aussi simple qu'une balade en ville. Une fois la porte passée, les passagers de la Casa Jaguar - avec Samuel Dedieu aux commandes - découvrent un univers composé de fougères, de plantes tropicales, de murs vieillis, de luminaires en osier, le tout menant à un bar extérieur tout aussi surprenant, le Flamingo Pink. Sans faire la liste des cocktails, disons qu'il y a largement de quoi se faire plaisir et revenir chaque soir tester une nouveauté jusqu'à mettre ses sens en ivresse. C'est beau, c'est bon et la cuisine est à la hauteur de la chaleur des lieux. Le chef Jérémie qui a beaucoup voyagé, notamment en Argentine et au Pérou, nous emmène vers des territoires sud-américains pleins de fraîcheur et de saveurs. Carte courte mais remarquable : ceviche en tête avec le poisson du jour, ceviche de poulpe ou de canard, grillades (asado) de viande ou de gambas et trois plats traditionnels, dont un poulet mole avec sa sauce mexicaine au cacao. Carte des vins dans le même esprit. Degré de coolitude élevé et niveau culinaire également pour une adresse parmi les plus belles découvertes de la saison 2017.

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Les cocktails sont des p'tits bijoux, les tapas savoureux ! Déco et ambiance agréable

@HKN__

Chaque samedi, la maison spécialisée dans les cocktails et les saveurs sud-américaines dégaine un brunch en trois parties avec boissons à volonté. Au menu, on retrouve selon les semaines du pancake au matcha ou du pain perdu, un tacos, un burger ou une salade veggie, et enfin des oeufs à sélectionner avant de conclure avec quelques mignardises.

@mrvnjpn

Faites du Love à Alex, meilleurs cocktails, sourires et plus gros love. Pour le cocktails à choisir, demandez Lola ❤️

@marysnik

Bonne adresse entre copines, poulpe délicieux et super cocktails

@natachaae

Ceviche. Pulpo Al Pastor ... un régal ! Mille-feuille au thé matcha. Cheesecake au yuzu ... et des bougies pour fêter l'anniversaire de Lucas. Couleurs et saveurs qui ont enchanté nos papilles, à Lorène et moi. Belle découverte au cœur de Lyon ! Un personnel sympathique. Une belle soirée avec Lorène, rejointes par Quentin, Lucas et son coloc. Août 2020

@marie.laure.denuit

délicieux cocktails nourriture raffinée

@vinouz

Supers cocktails / lieu canon / staff cool / on y mange très bien -> petite pépite du 6eme

@clairebll

❇️ Testé par Anaïs ❇️ Cantine latine et tropicale. Cocktails cher mais carte et tapas plutôt OK. Ouvert seulement le soir.

@macvalleix

Brunch uniquement les samedis de 12h à 15h

@charlotte.lry

Je n'ai pas tester le restaurant, mais j'y suis allée pour boire un verre. Les cocktails sont très bons mais un peu chers

@travelwithsolenep

Une belle découverte, je recommande

@thomas.patin

A la fois bar à cocktails et resto hyper stylé, Casa Jaguar est avant tout un lieu qui détonne dans le paysage gastronomique lyonnais. Ambiance tamisée, végétation tropicale dans tous les sens, plantes et ampoules suspendues, carreaux à damier au sol, musique latine et même flamands roses sur les murs : l’atmosphère rassemble à peu près tout ce qu’on a toujours rêvé d’avoir chez nous. La thématique globale du lieu : l’Amérique latine. Et rien que pour ça, on dit un GRAND OUI !

@anais.dreano

Ambiance verdure et latino + bons cocktails

@lili.lbs

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