Le Neuvième Art - Restaurant gastronomique 2 étoiles à Lyon
Le Neuvième Art est un restaurant gastronomique 2 étoiles situé dans le 6ème arrondissement de Lyon. Avec le chef Christophe Roure, Meilleur Ouvrier de France 2007, découvrez une cuisine créative et innovante, qui met en valeur des produits de qualité. Le cadre minimaliste et épuré vous permettra de vous concentrer sur l'essentiel : les plats. Parmi les spécialités de la maison, ne manquez pas l'omble chevalier des Cévennes cuit dans de la cire d'abeille, ou encore le wagyu de l'espace. Le Neuvième Art est régulièrement classé parmi les meilleurs restaurants au monde, et a été recommandé par de nombreux guides gastronomiques, dont le Gault Millau et le guide Michelin. Réservez dès maintenant votre table pour une expérience culinaire inoubliable.
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"cuisine gastronomique, fait partie des tables étoilées, c'est une pépite (MOF, 2 Michelin 2023 ⭐, les grandes tables du monde, les toques blanches). Plats surprenants qui repoussent constamment les limites de l'art culinaire : technicité importante, soucis du détail. Produits frais de saison. Belle carte des vins, elle est étonnante. Chef qui a été formé par Paul Bocuse, Pierre Gagnaire. Menu mini 150€"
@mioout.13
"Belle expérience globalement Dans l’assiette certains plats remarquables notamment crustacés poisson et viande Bémol sur le dessert et la salle peu chaleureuse"
@cleokako
"Table de Christophe Roure a tester absolument"
@l.barberet
"Menu 4 plats largement suffisant Belle experience, service aux petits soins "
@remyv
"L'ART ET LA MATIERE 180 € / 1 ENTREE, 2 PLATS, FROMAGES ET DESSERTS ou 150 € / 1 ENTREE, 1 PLAT, FROMAGES ET DESSERTS (Uniquement du mardi soir au vendredi midi) 210 € / 4 PLATS, FROMAGES ET DESSERTS 320 € / ACCORD METS & VINS 230 € / 5 PLATS, FROMAGES ET DESSERTS 355 € / ACCORD METS & VINS "
@nickoparis15
"17 / 20 Gault Millau L'AVIS DE GAULT&MILLAU Cette cuisine, c’est de l’orfèvrerie. C’est ainsi que notre enquêteur résume son passage. Il est vrai que Christophe Roure, dans son perfectionnisme et sa fidélité à une ligne sans cesse sur le fil, offre un travail ciselé, qui émeut et transporte. Les mises en bouche tiennent déjà de la performance, le ragoût crustacés huîtres couteaux coques et moules à peine pochées, dans un jus de cuisson monté en hollandaise magnifique, donne un édifice puissant et presque musical, l’omble chevalier, cuite en cire d’abeille, est magnifique, entre cru fondant et cuit, d’une sapidité incroyable, avec l’artichaut et un léger laquage au vinaigre de miel. Dans cette salle reposante et feutrée, où chaque chose est à sa place, avec la présence rassurante de Nati, la femme du chef, tout permet de se concentrer sur la dégustation, le wagyu au BBQ avec la sauce cacahuète twistée par le gin et le céleri cuit en croûte de sel et saupoudré de livèche avant la panna cotta, pain de Gênes et crémet d’Anjou, un dessert aussi audacieux que précis. Grande et belle carte des vins. Service très prévenant, parfois empressé, tarifs ajustés sans extravagance. La 4e toque cette année."
@pierrefau
"2 étoiles Excellent ++ Menus autour de 200€"
@manon.camuzet
"L'un des meilleurs restaurants au monde. Menu midi 130€."
@armelle.nazaret
"Cadre minimaliste et épuré. Une cuisine innovante et des saveurs originales. L’art de la gastronomie moderne. Deux étoiles amplement méritées. "
@romarin
"2 étoiles - Seul restaurant deux étoiles de Lyon intra-muros avec La Mère Brazier et Takao Takano, Le Neuvième Art dispose d'une arme secreète : le chef Christophe Roure. Passé par les fourneaux de Paul Bocuse ou de Régis Marcon, ce Meilleur Ouvrier de France 2007 mixe inventivité, mariages de saveurs et des produits de produits irréprochables pour nous en mettre plein les papilles. "
@eloise.antony
"Deux étoiles Michelin demande Martin Guibert "
@mar.orhan
"2 étoiles / classement meilleur resto au monde"
@helene.huet4
"Restaurant 2 etoiles Chef Christophe Roure. Menu 4 plats fromage dessert avec accord met et vins à 270e. "
@myana
"2 étoiles, chef Christophe Roure"
@lahellecclara
"Testé et validé pour les 27 ans de Laureen"
@laureenaubert
"Restaurant gastronomique. "
@johanna.chen
"Très belle adresse gastronomique "
@pierreednoel
"Gastronomique 2etoiles, incroyable"
@corentin_bertrand
"très bon restaurant avec un accord met vin sublime L'omble chevalier à la cire restera dans les souvenirs mais ce repas valait il ce prix?"
@patsart
"Top 1000 des restos en France "
@christelle.cotty
"Très bon 2*, ambiance amoureux"
@maxime.delahodde