Poilâne - Boulangerie, Pâtisserie et Restaurant à Paris
La boulangerie Poilâne est une institution parisienne depuis 1923. Elle est célèbre pour ses pains au levain de blé, reconnaissables à leur forme ronde et à leur signature en forme de P. La miche Poilâne est l'un des best-sellers de la boulangerie, ainsi que les punitions (sablés) et la tarte aux pommes. Mais Poilâne ne se limite pas à la boulangerie, vous pouvez également y trouver des pâtisseries traditionnelles et des plats pour bruncher. Le lieu est chargé d'histoire et a même été décoré par Salvador Dali. Ne manquez pas le chausson aux pommes, les biscuits cuillères et la tarte aux pommes. La boulangerie dispose de plusieurs adresses à Paris et est reconnue pour la qualité de ses produits. Si vous cherchez une boulangerie traditionnelle avec four au feu de bois, Poilâne est l'endroit idéal. Venez découvrir un bon pain cuit au feu de bois mais aussi des délicieuses viennoiseries. Poilâne est également connue pour ses collaborations avec des restaurants étoilés. N'hésitez pas à vous rendre sur le site pour plus d'informations sur les différents points de vente et les produits proposés.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 10 partenaires officiels
Artisans de Quartier
@epicery
3924followers
856places
"Poilâne® sélectionne chaque ingrédient pour confectionner son pain dont la réputation précède son temps de cuisson ! En effet, venez découvrir un bon pain cuit au feu de bois mais aussi des délicieuses viennoiseries."
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
3415followers
782places
"A dense, slightly chalky goat cheese with a smoky taste that perfectly pairs with our wheat sourdough. ©Getty Images"
Coucou Suzette
@coucousuzette
1492followers
1117places
"Bons chaussons aux pommes !"
PRODUITS DU TERROIR
@petitfute
1477followers
494places
"On ne compte plus les points de vente de cette maison devenue une référence en France ! Lionel Poilâne, trop tôt disparu, avait succédé à son père Pierre qui avait créé la boulangerie en 1932. Sa fille, Apollonia, a repris le flambeau et poursuit l'oeuvre de son père. Dans la boutique mère, toute la gamme de la maison est a portée de bras. Le fameux pain Poilâne classique, bonne niche faite à partir de farine de blé broyée à la meule de pierre, sel marin et levain naturel, pèse un peu moins de 2 kg. Il se conserve une semaine, et se déguste avec à peu près tous les aliments, frais ou grillé. Il y a aussi le pain de seigle (900 g), le pavé aux raisins de Corinthe (650 g), les petits pains aux noix du Périgord (320 g), les pains décorés. De viennoiseries, des tartes aux pommes et surtout les punitions qui n'ont absolument rien de désagréable car ce sont d'excellents petits sablés au beurre. A remarquer, les biscottes artisanales de la Chantéracoise, un produit rare en France."
Sonia Rykiel
@soniarykiel
191followers
31places
"La pause gourmande incontournable pour Madame Sonia Rykiel. "
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
21711followers
3090places
Sara Caulfield
@saracaulfield
5894followers
1602places
Candice (itsbay)
@itsbay.fr
1155followers
1062places
Clara L.
@greymoonflowers
1062followers
1403places
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
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"YUMMY IN KY TUMMY I LOVE I LOVE THE TART WAS SO DELICIOUS AND THE BREAD MELTED IN KY MOUTHHH"
@patitopao
"Vu dans c'est meilleur quand c'est bon "
@noemie09
"Pain Poilâne incroyable et pas très cher. Chocolat Hevin"
@guillaumegar
"Susan- amazing apple turnovers "
@lisa.dana
"super leggeri i dolci soprattutto i croissant. luogo ricco di storia"
@ro_vln
"Great bread for special occasions "
@ulysses_ech
"Delicious chausson aux pommes"
@cms0501
"So so yummy! Chausson was sooo good and it had a lot of bread Big bread loaves looked so perf, mini bread was good too "
@anjali72
"Try their punitions cookies or simple apple tarts. Any of their breads are famous"
@rkpostema
"The very first location of Poilâne, this historic shop opened in 1923 with traditional country breads, and those have been the signature ever since. As of 2012, Poilâne was producing about 3 percent of all the bread sold in Paris; the company's miche bread, a wheel of sourdough called pain de campagne, or country bread, is stocked in supermarkets, specialty stores, and restaurants. You'll find it in the shop, as well, along with beautiful croissants and a host of other breakfast pastries and specialty loaves. Punitions, Poilâne's signature shortbread cookies, are legendary."
@chuwenj
"Boulangerie où ils font des punitions"
@lorenzacciob
"Excellente boulangerie, surtout les chaussons aux pommes"
@hortense_chancerelle
"pain au levain. tout est cuit au four "
@patricia.marto
"Pour le meilleur pain et biscuits - pain personnalisé aussi ! "
@c.mercier680
"biscuit cuillère à acheter + tableau sablé chocolat "
@mathieu42.marchand
"lustre en pain fait par Dali "
@gaele.girma1
"Guardare sul sito che ce ne sono diversi a Parigi"
@noemip18
"les best sellers selon On va déguster : miche poilane ; punitions (sablés) ; tarte aux pommes"
@marie.galmiche
"Prendre du pain Acheter beurre de madame"
@morganebrnrd
"pain levain plutôt bon un peu cher"
@vacher.charlene
"Pains et viennoiseries à l’ancienne très populaire, certains restaurants étoilés utilisent ces produits "
@taileelaura19
"Vu sur Parisian Vibe. Apparement, très bons croissants."
@rosembam
"Danielle Alvarez rec. Apple tart"
@elenaboulter
"una delle migliori panetterie di Parigi. Consigliato il saccottino alle mele."
@saramasperi
"Mostly known for their bread but good cookies too"
@leilacheung12
"Point de vente de My fermentation et du beurre Madame"
@nickoparis15
"C’est un fromage de chèvre dense et légèrement crayeux, au goût fumé qui s’accorde parfaitement avec notre miche de pain au levain de blé. ©Getty Images"
@vvvvvb
"Bread maker from master class "
@hannah.parks
"▪︎Boulangerie avec four au feu de bois, depuis 1932, délicieuse ▪︎Autres adresses : 3e, 15e, 19e"
@clem.martinp
"Colazione. Tortine di mele "
@alessia.pet
"The very first location of Poilâne, this historic shop opened in 1923 with traditional country breads, and those have been the signature ever since. As of 2012, Poilâne was producing about 3 percent of all the bread sold in Paris; the company's miche bread, a wheel of sourdough called pain de campagne, or country bread, is stocked in supermarkets, specialty stores, and restaurants. You'll find it in the shop, as well, along with beautiful croissants and a host of other breakfast pastries and specialty loaves. Punitions, Poilâne's signature shortbread cookies, are legendary."
@ronzaum
"Magasin historique de Poilâne"
@romainbergier
"Chaussons aux pommes qui ont l’air dingues"
@ombelineg
"tarte aux pommes et pralines à tester "
@florent.daroux
"Panificio storico con pochi prodotti ma di qualità, soprattutto la brioche molto burrosa. 4 paste dolci, 8 euro"
@martapaganelli
"Le chausson aux pommes préféré de Patrick Roger"
@lenversdudessert
"The legendary poilane bakery is next door. They gave great tartines with pain poilane. Good wines as well. "
@shrari
"Galette des rois noisettes"
@hope.dream.glow
"La pause gourmande incontournable pour Madame Sonia Rykiel. "
@charlotte.leveille
"La pause gourmande incontournable pour Madame Sonia Rykiel. "
@alies
"PARIS | Poilâne. Merci pour cette délicate attention @lenny75015. • • 📷 photographie par @faridapictures"
@parismadridastuces
"A beloved Paris institution since 1932, this is the place for fantastic bread to accompany fine French cheese and wine."
@taraanbudaiyan
"Super boulangerie - snacks/tartines salés "
@justalittledream
"Pain à l’ancienne cuit au four à bois. "
@karinphilippe51
"A beloved Paris institution since 1932, this is the place for fantastic bread to accompany fine French cheese and wine. "
@compassandkey