Boulangerie Poilâne
Poilâne - Boulangerie, Pâtisserie et Restaurant à Paris
La boulangerie Poilâne est une institution parisienne depuis 1923. Elle est célèbre pour ses pains au levain de blé, reconnaissables à leur forme ronde et à leur signature en forme de P. La miche Poilâne est l'un des best-sellers de la boulangerie, ainsi que les punitions (sablés) et la tarte aux pommes. Mais Poilâne ne se limite pas à la boulangerie, vous pouvez également y trouver des pâtisseries traditionnelles et des plats pour bruncher. Le lieu est chargé d'histoire et a même été décoré par Salvador Dali. Ne manquez pas le chausson aux pommes, les biscuits cuillères et la tarte aux pommes. La boulangerie dispose de plusieurs adresses à Paris et est reconnue pour la qualité de ses produits. Si vous cherchez une boulangerie traditionnelle avec four au feu de bois, Poilâne est l'endroit idéal. Venez découvrir un bon pain cuit au feu de bois mais aussi des délicieuses viennoiseries. Poilâne est également connue pour ses collaborations avec des restaurants étoilés. N'hésitez pas à vous rendre sur le site pour plus d'informations sur les différents points de vente et les produits proposés.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 13 partenaires officiels
Artisans de Quartier
@epicery
4111followers
856places
"Poilâne® sélectionne chaque ingrédient pour confectionner son pain dont la réputation précède son temps de cuisson ! En effet, venez découvrir un bon pain cuit au feu de bois mais aussi des délicieuses viennoiseries."
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
4110followers
712places
"A dense, slightly chalky goat cheese with a smoky taste that perfectly pairs with our wheat sourdough. ©Getty Images"
Coucou Suzette
@coucousuzette
1915followers
1342places
"Bons chaussons aux pommes !"
Clara L.
@greymoonflowers
1546followers
2043places
"Super qualité de pain "
PRODUITS DU TERROIR
@petitfute
1513followers
494places
"On ne compte plus les points de vente de cette maison devenue une référence en France ! Lionel Poilâne, trop tôt disparu, avait succédé à son père Pierre qui avait créé la boulangerie en 1932. Sa fille, Apollonia, a repris le flambeau et poursuit l'oeuvre de son père. Dans la boutique mère, toute la gamme de la maison est a portée de bras. Le fameux pain Poilâne classique, bonne niche faite à partir de farine de blé broyée à la meule de pierre, sel marin et levain naturel, pèse un peu moins de 2 kg. Il se conserve une semaine, et se déguste avec à peu près tous les aliments, frais ou grillé. Il y a aussi le pain de seigle (900 g), le pavé aux raisins de Corinthe (650 g), les petits pains aux noix du Périgord (320 g), les pains décorés. De viennoiseries, des tartes aux pommes et surtout les punitions qui n'ont absolument rien de désagréable car ce sont d'excellents petits sablés au beurre. A remarquer, les biscottes artisanales de la Chantéracoise, un produit rare en France."
Jose María Toro
@bloghedonista
1205followers
2653places
"La panadería más espectacular del planeta "
Valérie Zanon
@vilainlevain
321followers
791places
"La miche Poilâne, emblématique et bon rapport qualité-prix Les petites tartes aux pommes. Le lieu chargé d'histoire."
Sonia Rykiel
@soniarykiel
191followers
31places
"La pause gourmande incontournable pour Madame Sonia Rykiel. "
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
23658followers
3120places
Sara Caulfield
@saracaulfield
6707followers
1607places
Hady & Sarah 2foodiesinparis
@2foodiesinparis
1415followers
1376places
Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss
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1182places
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
1231followers
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"try there "chausson aux pommes""
@arnaud.baas
"Une institution à Paris Boulangerie artisanale "
@aubert.anais
"Sablés chocolat-fleur de sel de Guérande Dengo"
@nanoumiam
"Very different bakery in a good way Le flan était succulent"
@jeanmoorkens24
"Le meilleur chausson aux pommes de Paris. "
@florentinchauvin29
"Ina Garten recommendation. "
@willbrent
"Great bakery with sourdough"
@docbobnemo
"YUMMY IN KY TUMMY I LOVE I LOVE THE TART WAS SO DELICIOUS AND THE BREAD MELTED IN KY MOUTHHH"
@patitopao
"Vu dans c'est meilleur quand c'est bon "
@noemie09
"Pain Poilâne incroyable et pas très cher. Chocolat Hevin"
@guillaumegar
"Susan- amazing apple turnovers "
@lisa.dana
"J'ai eu la chance de déguster leur chausson aux pommes tiède, hyper réconfortant ! Un chausson style "grand-mère", bien feuilleté, généreux en compote de pommes caramélisées. Vraiment, on arrête tout pour prendre le temps de le dévorer. Simple et booon, on prend plaisir à voir la compote sortir pour en avoir partout sur les mains. Sablés bons et peu sucrés mais c'est pas ce que je préfère Miche de pain bonne mais trop cuite Biscottes ?"
@babeth28
"super leggeri i dolci soprattutto i croissant. luogo ricco di storia"
@ro_vln
"Great bread for special occasions "
@ulysses_ech
"Very first location of Poilâne, one of the country's leading bakeries, from one if its leading baking families. The historic shop opened in 1923 with traditional country breads, and those have been the signature ever since"
@nchavotier
"Delicious chausson aux pommes"
@cms0501
"So so yummy! Chausson was sooo good and it had a lot of bread Big bread loaves looked so perf, mini bread was good too "
@anjali72
"Try their punitions cookies or simple apple tarts. Any of their breads are famous"
@rkpostema
"The very first location of Poilâne, this historic shop opened in 1923 with traditional country breads, and those have been the signature ever since. As of 2012, Poilâne was producing about 3 percent of all the bread sold in Paris; the company's miche bread, a wheel of sourdough called pain de campagne, or country bread, is stocked in supermarkets, specialty stores, and restaurants. You'll find it in the shop, as well, along with beautiful croissants and a host of other breakfast pastries and specialty loaves. Punitions, Poilâne's signature shortbread cookies, are legendary."
@chuwenj
"Boulangerie où ils font des punitions"
@lorenzacciob
"Excellente boulangerie, surtout les chaussons aux pommes"
@hortense_chancerelle
"Je lis que leur tarte au pommes est rustique, fondante, caramélisée… à goûter !! "
@layla.lavalle2
"pain au levain. tout est cuit au four "
@patricia.marto
"Pour le meilleur pain et biscuits - pain personnalisé aussi ! "
@c.mercier680
"biscuit cuillère à acheter + tableau sablé chocolat "
@mathieu42.marchand
"lustre en pain fait par Dali "
@gaele.girma1
"Pain au chocolat à essayer"
@lziggy
"les best sellers selon On va déguster : miche poilane ; punitions (sablés) ; tarte aux pommes"
@marie.galmiche
"Prendre du pain Acheter beurre de madame"
@morganebrnrd
"La tarte au pomme et la grosse miche sont les bestseller "
@durr.fred
"pain levain plutôt bon un peu cher"
@vacher.charlene
"Vu sur Parisian Vibe. Apparement, très bons croissants."
@rosembam
"Danielle Alvarez rec. Apple tart"
@elenaboulter
"una delle migliori panetterie di Parigi. Consigliato il saccottino alle mele."
@saramasperi
"Mostly known for their bread but good cookies too"
@leilacheung12
"Point de vente de My fermentation et du beurre Madame"
@nickoparis15
"C’est un fromage de chèvre dense et légèrement crayeux, au goût fumé qui s’accorde parfaitement avec notre miche de pain au levain de blé. ©Getty Images"
@vvvvvb
"Bread maker from master class "
@hannah.parks
"▪︎Boulangerie avec four au feu de bois, depuis 1932, délicieuse ▪︎Autres adresses : 3e, 15e, 19e"
@clem.martinp
"Colazione. Tortine di mele "
@alessia.pet
"The very first location of Poilâne, this historic shop opened in 1923 with traditional country breads, and those have been the signature ever since. As of 2012, Poilâne was producing about 3 percent of all the bread sold in Paris; the company's miche bread, a wheel of sourdough called pain de campagne, or country bread, is stocked in supermarkets, specialty stores, and restaurants. You'll find it in the shop, as well, along with beautiful croissants and a host of other breakfast pastries and specialty loaves. Punitions, Poilâne's signature shortbread cookies, are legendary."
@ronzaum
"Magasin historique de Poilâne"
@romainbergier
"Chaussons aux pommes qui ont l’air dingues"
@ombelineg
"tarte aux pommes et pralines à tester "
@florent.daroux
"Panificio storico con pochi prodotti ma di qualità, soprattutto la brioche molto burrosa. 4 paste dolci, 8 euro"
@martapaganelli
"Le chausson aux pommes préféré de Patrick Roger"
@lenversdudessert
"The legendary poilane bakery is next door. They gave great tartines with pain poilane. Good wines as well. "
@shrari
"La pause gourmande incontournable pour Madame Sonia Rykiel. "
@charlotte.leveille
"La pause gourmande incontournable pour Madame Sonia Rykiel. "
@alies
"PARIS | Poilâne. Merci pour cette délicate attention @lenny75015. • • 📷 photographie par @faridapictures"
@parismadridastuces