Poilâne® Cherche-Midi

Poilâne® Cherche-Midi

8 Rue du Cherche-Midi 75006 Paris

http://www.poilane.fr/
+33145484259
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La France à emporter ou livraison

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Boulangerie - pâtisserie

PRODUITS DU TERROIR

PRODUITS DU TERROIR

On ne compte plus les points de vente de cette maison devenue une référence en France  ! Lionel Poilâne, trop tôt disparu, avait succédé à son père Pierre qui avait créé la boulangerie en 1932. Sa fille, Apollonia, a repris le flambeau et poursuit l'oeuvre de son père. Dans la boutique mère, toute la gamme de la maison est a portée de bras. Le fameux pain Poilâne classique, bonne niche faite à partir de farine de blé broyée à la meule de pierre, sel marin et levain naturel, pèse un peu moins de 2 kg. Il se conserve une semaine, et se déguste avec à peu près tous les aliments, frais ou grillé. Il y a aussi le pain de seigle (900 g), le pavé aux raisins de Corinthe (650 g), les petits pains aux noix du Périgord (320 g), les pains décorés. De viennoiseries, des tartes aux pommes et surtout les punitions qui n'ont absolument rien de désagréable car ce sont d'excellents petits sablés au beurre. A remarquer, les biscottes artisanales de la Chantéracoise, un produit rare en France.

Sonia Rykiel

Sonia Rykiel

La pause gourmande incontournable pour Madame Sonia Rykiel.

In the Loup - a foodie's world map

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Point de vente de My fermentation et du beurre Madame

@nickoparis15

C’est un fromage de chèvre dense et légèrement crayeux, au goût fumé qui s’accorde parfaitement avec notre miche de pain au levain de blé. ©Getty Images

@vvvvvb

▪︎Boulangerie avec four au feu de bois, epuis 1932, délicieuse ▪︎Autres adresses : 3e, 15e, 19e

@clem.martinp

The very first location of Poilâne, this historic shop opened in 1923 with traditional country breads, and those have been the signature ever since. As of 2012, Poilâne was producing about 3 percent of all the bread sold in Paris; the company's miche bread, a wheel of sourdough called pain de campagne, or country bread, is stocked in supermarkets, specialty stores, and restaurants. You'll find it in the shop, as well, along with beautiful croissants and a host of other breakfast pastries and specialty loaves. Punitions, Poilâne's signature shortbread cookies, are legendary.

@ronzaum

Recommandé par Do It In Paris Flan à la vanille (le meilleur de Paris ?) Chausson aux pommes (une tuerie ?)

@Melo_Die

La panadería más espectacular del planeta

@bloghedonista

Panificio storico con pochi prodotti ma di qualità, soprattutto la brioche molto burrosa. 4 paste dolci, 8 euro

@martapaganelli

Le chausson aux pommes préféré de Patrick Roger

@lenversdudessert

The legendary poilane bakery is next door. They gave great tartines with pain poilane. Good wines as well.

@shrari

La pause gourmande incontournable pour Madame Sonia Rykiel.

@charlotte.leveille

La pause gourmande incontournable pour Madame Sonia Rykiel.

@alies

PARIS | Poilâne. Merci pour cette délicate attention @lenny75015. • • 📷 photographie par @faridapictures

@parismadridastuces

A beloved Paris institution since 1932, this is the place for fantastic bread to accompany fine French cheese and wine.

@taraanbudaiyan

Super boulangerie - snacks/tartines salés

@justalittledream

A beloved Paris institution since 1932, this is the place for fantastic bread to accompany fine French cheese and wine.

@compassandkey

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