Babka Zana - La meilleure boulangerie pour les babkas à Paris
Babka Zana est une boulangerie-pâtisserie incontournable de Paris pour tous les amoureux de babka. Cette petite boulangerie est spécialisée dans la confection de différentes variétés de babka, de brioches polonaises, de pains juifs, et de pâtisseries du Levant. Les babkas sont déclinées sous toutes les formes et tous les goûts, comme la babka à la fleur d'oranger et à la pistache, la babka à la cannelle, la babka au chocolat et aux noisettes. Les clients ne tarissent pas d'éloges sur la qualité exceptionnelle de leurs babkas qui sont considérées comme les meilleures de Paris. En plus des babkas, Babka Zana propose également des sandwichs originaux, comme le Reuben, ainsi que des pâtisseries sucrées comme le carrot cake. La boulangerie est également reconnue pour ses brioches tressées et ses pains hallah au zaatar et romarin. Les cookies et les brioches glacées avec crumble de brioche en été sont également très appréciés. Babka Zana est une adresse à ne pas manquer pour tous les amateurs de babka et de boulangerie de qualité à Paris.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
49949followers
500places
"Cette boulangerie décline la babka sous toutes ses formes et pour tous les goûts"
ELLE à table
@elleatable
44111followers
2543places
"Boulangerie levantine / Met à l'honneur la babka, délicieuse brioche chocolatée"
Hungryconsti - Mes adresses
@hungryconsti
22857followers
456places
"Babka qu’on ne présente plus"
The Parisienne
@theparisienne
6458followers
821places
"Pour voir si leurs rogalah sont aussi bons qu’à Tel Aviv !"
Julie Zwing
@juliezwing
5413followers
1244places
"Le roi de la babka à Paris"
Artisans de Quartier
@epicery
4106followers
856places
"Babka Zana, c'est le maître parisien incontesté du fameux babka, ce délicieux gâteau originaire d'Europe de l'Est qui se décline en nombreuses variantes garnies qui raviront tous les gourmands. Laissez-vous tenter et découvrez l'offre complète de gourmandises que vous réserve Babka Zana !"
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
4085followers
717places
"Gourmets adore babka, those beautiful and delicious braided brioche loafs. This Levantine bakery offers babka in three versions (roll, cake, and pie) and four flavours (chocolate-hazelnut, cinnamonmuscovado sugar, halva-lemon, and pistachio-orange flower). © Géraldine Martens"
La Chocologue
@lachocologue
3624followers
784places
"La babka brioche délicieuse "
FRINGAL
@fringal.food
3348followers
2019places
"Babka et sandwich "
Eva Foooodiiizz
@foooodiiizz
2512followers
658places
"Meilleures babka ever ❤️🔥"
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
2411followers
763places
"🚲Livraison: Paris et à emporter 📆Quand: Mercredi-dimanche 8h30/14h30 🧾Précommandes sur le site: Epicery.com ou sur place Coups ❤️: Babka cake Les +: les Hallot"
Grazia - Nos bonnes adresses
@graziafrance
2134followers
113places
"Babkas sucrés, salés, à partager ou à déguster en solitaire, Babka Zana propose des gourmandises maisons ultra savoureuses dont on ne peut plus se passer !"
Clara L.
@greymoonflowers
1526followers
1975places
"Incontournable pour Babka et hallah "
Valentine Mood de Val 🌻✨
@moood_de_val
1475followers
1998places
"L’ADRESSE de la babka 💸"
Michi Baby
@micharretedemanger
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345places
"Boulangerie/patisserie parisienne casher spécialité : la babka délicieux sandwichs au pain hallah lieux tendance, bcp d'attente selon votre heure de passage "
Laure Copinesdebonsplans
@copinesdebonsplans
961followers
1047places
"Babka sous toutes ses formes"
La Route de Ben
@laroutedeben
784followers
549places
"De bonnes et délicieuses Babka."
Spicy Noémie
@spicynoemie
765followers
445places
"Parmi les meilleures babkas de la capitale!"
TO fourneau
@to.fourneau
761followers
283places
"Les meilleures babkas de paris ! "
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
227followers
1027places
"Spécialiste de la babka."
Fou de Pâtisserie
@foudepatisserie
218followers
360places
"Sarah Amouyal et Emmanuel Murat savaient-ils, en fondant cette petite enseigne, qu’ils allaient être les acteurs d’une babka mania d’une ampleur nationale ? Quand les odeurs de babkas encore tièdes s’échappent dans la rue Condorcet, le public accourt et se régale de ce délice brioché ici parfaitement réalisé et accompagné d’ingrédients de la meilleure qualité. Si la babka est le produit phare, elle ne doit pas éclipser le rugelach, petit croissant brioché, la hallah, les différentes couronnes, le granola ou le cheesecake. Une ode aux traditions pâtissières de la communauté juive, un accueil adorable, un succès qui a permis à Babka Zana d’ouvrir en 2022 un très beau salon de thé dans le quartier de la place des Vosges et d’intégrer le cercle very hype des enseignes admise au sein de Lafayette Gourmet. Retrouvez les autres adresses sur le site Internet."
Où sont les croissants (best bakeries)
@ousontlescroissants
26followers
92places
"Flavour 2/5 - no actual croissants, but they had little croissant shaped treats called rugelach, that were just a bit too sticky for me. Affordability 3/5 - € 1.70 Je ne sais quoi 3/5 - small, not in a cosy way but in a stuffy way. I didn't love it."
pia_mbd
@pia_mbd
15353followers
3651places
Emma Paris
@emmaparis
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757places
Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
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Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
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Chloe Brbrs
@chloebrbrs
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On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau
@le_couteau
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643places
Détour Gourmand
@detourgourmand
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2168places
Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette
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1196places
Jade Sofatjade
@sofatjade
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The French Eater
@thefrencheater
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The Fat Léa 🍴
@thefatlea
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485places
Take-away Paris
@minasndrm
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116places
Louise Follain
@louisefollain
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La Crème de Paris
@alicepolack42
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895places
Chouquettes Mascara
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Stephanie Zwicky
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Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss
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Louise La ville et les nuages
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Les Epaisses à table 🌈
@lesepaisses
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La petite chef Mumu
@lapetitechef
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Lola CG
@lolacg
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Sabine V.
@sabinevnq
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Claire Tualle
@clairemondray
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Mint Magazine
@mintmagazine
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242places
Steph à Table
@stephatable
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386places
Léa Cardoso
@croquelalife
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1288places
Alice Drinkxeat
@drinkxeat
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687places
Sézane
@sezane
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313places
Elodie Benz
@elodiebenz
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1013places
Marion Thillou
@honorevousguide
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Valérie Zanon
@vilainlevain
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Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
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Hédi Helaoui
@heditorial
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980places
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
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1147places
Nolwenn Fjn
@nolwennf
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Apryl Bastian
@aprylbastian01
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Take Your Seat 😋 by Kenza
@_takeyourseat_
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Christelle VIGNOLO BANIDE
@thebruneintravel
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Autres lieux à voir autour
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Django Restaurant
24 Rue Victor Massé, 75009 Paris, France
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"Bienvenue dans le temple de la babka ! Étagères en bois, murs grattés et miroirs habillent cette boulangerie levantine imaginée par Emmanuel Murat et Sarah Amouyal, qui envoie en continu gros son et brioches tressées. À un pas du large plan de travail couvert de pâte levée, un coffre à trésors ashkénazes renferme mounas (des brioches tressées à la fleur d’oranger et au sucre), roulés à la cannelle et halva au citron, mais aussi des rugelach (minuscules croissants d’Europe centrale pimpés de sésame noir). Pour les becs salés, la maison propose également des hallot toppés de zaatar, de romarin et fleur de sel, ou de graines de pavot. Quelques sandwichs s’arrachent aussi le midi, comme le sabich aubergines, tomates, tahini, le tunisien aux œufs, PDT, olives, thon et harissa, ou le Reuben au pastrami et pickles. // Albert Gredinbar LA PÉPITE : la décadente babka en trois options – pistache-fleur d’oranger, choco-noisette ou cannelle. Une tuerie à engloutir en pavé (13 €) ou, dans sa forme traditionnelle, en rolls (4,40 €). "
@alc3522
"Paris' undisputed babka specialist The babka is a sweet braided Jewish bread that originated in Eastern Europe Try also the rugelaghs, the hallah and the borekas"
@eminos.premier.city.guides
"Miam brioche plutôt bonne et topping vraiment pas mal !!"
@steven77240
"Consigliato da Rapha - essayer les babka. Point vente 35 Boulevard Haussmann aussi (Galerie Lafayette Le Gourmet)"
@frankiepaper
"Babka Zana, c’est l’adresse qui réconcilie tradition et désir de nouveauté. La babka y est star incontestée : moelleuse, généreuse, tressée avec précision, parfumée au chocolat, à la cannelle ou aux agrumes selon l’inspiration. Une pâtisserie qui fond en bouche et laisse une empreinte durable. Le lieu, lumineux et épuré, mêle bois clair et étagères garnies, dans une ambiance paisible qui invite à s’attarder. On y vient pour la babka — évidemment — mais aussi pour le plaisir simple d’un lieu soigné, sincère, qui fait de chaque pause sucrée un vrai moment de douceur."
@lesblancsmanteaux
"Superbe babka pistache rose ! Aussi présent la Fayette ? "
@roxanedecicon
"MEILLEURE BOULANGERIE POUR BABKA ROLLS TUERIIIE FAN DU : nougat orange pistache fleur d oranger"
@jubrnd
"Babka roll pistache= banger "
@brasalicia.69
"Certaines babkas sont très sucrées et écœurantes mais d’autres sont bonnes et équilibrées. Il faut bien choisir 🥧🧁"
@laurasentucq
"• attente : • ambiance : • goût : bon • quantité : • prix : …"
@vrarj
"Conseillée par Maud. Spécialisée dans les pâtisseries briochées"
@ackerman
"Très bonne boulangerie style oriental avec de la pistache"
@thomas.ruetsch
"plutôt oriental recommandation Caroline L"
@audren16
"Incroyable ! Un adresse qui fait maintenant partie de mes classiques. En face de la magnifique place des Vosges et du ✨ musée Carnavalet ✨ bien entendu!"
@mel_mnnt
"sale / sucre babka noisette et babka praline : 10/10"
@claire6623
"Babka cannelle, chocolat et celle du mois Salé"
@apolb
"Meilleur babka de paris (in love de la pistache fleur d’oranger) Cookie ça va "
@jeanne.bernard
"Pas la meilleure Babka que j'ai mangé, un peu sèche. "
@isiali
"Hallah de Shabbat très très bonnes "
@shashadp
"Incroyable surtout la brioche pécan et roll praliné"
@orsi.labest
"Sans aucun doute la meilleure babka que j’ai jamais mangé La brioche était super moelleuse, croustillante à l’extérieure et fondante à l’intérieure Le chocolat d’une puissance incroyable et en grande quantité Avec des éclats de noisettes et des noisettes entières à profusion, une vraie tuerie ! "
@elise.barreau1
"c’est quand même trop bon la babka"
@mariejaby
"Babka brioche parfaite ! Pain parfait ! Sandwich parfait ! "
@flomax_
"Babka choco noisette Babka pistache fleur d’orange Brioche nature au sucre"
@melyiran
"Leur Babka classique est juste incroyable 🤩"
@cheyrouze.pauline
"spécialités levantines, les sandwiches sont très bons et les desserts sont à tomber"
@theolvls
"parfois un peu trop sucrée "
@chrisleine
"j’ai seulement essayé leur cinnamon roll : 5/5"
@luciealz
"Babka à 4,90 mais elle régale + elle est gourmande 😋😋😋🍽️"
@lorainzz
"leurs babkas valent bien leur hype (pistache fleur d’oranger testée et approuvée)"
@udinovna
"Boulangerie spécialiste de babkas"
@lauramailhol
"babka très bonne entre recette classique et original à tester !"
@elmaaaa
"Babka cake 13€ Babka rool 4€50"
@emilie.pamies
"Babka trop trop bonne ! Testée Canelle qui est pas mal du tout et chocolat noisette qui est un petit paradis 👼"
@mathildenclt
"Une de mes babkas préférées de Paris ! :)"
@moblastar
"https://www.instagram.com/babkazana?igsh=MW1hM2o0MzQ3bnowcw=="
@figsandcardamom
"Excellent + a tester le to go too good "
@anaalthabegoity4
"poppin and smells amazing. you can see them making the pastries right in front of you!"
@thsbrown1
"Apres l'heure de pointe plus de sandwich. La boutique rue de la mule est aussi bien, voire mieux"
@hectormeg
"Tout simplement les meilleures babkas de Paris!"
@telmaponsart
"Babka pistache fleur d'oranger validée!"
@kmassiat
"meilleures babkas de paris"
@zoegiraudo
"Excellentes babka, j’ai testé celle à la pistache et fleur d’oranger et celle du mois (façon carotte cake). Il faut y mettre le prix mais les babkas sont vraiment très bonnes !"
@camlag11
"une géniale boulangerie déclinant la babka pour tous les goûts et sous toutes les formes ! Contrairement à la babka tradi, on est sur une recette « à la française », bien chargée en beurre AOP Charentes-Poitou, à base de farine de gruau des Moulins Bourgeois, longuement fermentée (24 heures) sur levain naturel liquide ! Si on ne trouve pas de baguette ici, les amateurs de pain peuvent se rabattre sur une hannah douce comme une caresse."
@bianca_tamarozi
"Meilleures Babka de paris surtout quand elles sont chaudes, 11j le matin "
@jccoulloux