Cuisine franco-japonaise : un bistrot bistronomique à Paris
La Cuisine, située dans le quartier de la rue Condorcet à Paris, a ouvert ses portes en 2023 sous la direction de chefs passionnés issus de l'univers de la cuisine franco-japonaise. Ce bistrot innovant propose une expérience culinaire fusion, mêlant tradition française et influences nippones, dans un cadre convivial et moderne. La création de cette adresse s'inscrit dans la volonté de proposer une cuisine inventive et accessible, alliant produits de saison, vins naturels et plats de qualité.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités de bistronomie franco-japonaise, avec une carte qui met en avant des plats tels que le rouget frit, la bouchée à la reine revisitée ou encore le poisson en écaille. La cuisine s'appuie sur une sélection rigoureuse de produits biologiques, issus de l'agriculture raisonnée ou durable, pour offrir une expérience gustative authentique et raffinée. La formule du midi, à partir de 24 euros, est particulièrement appréciée pour sa qualité et son rapport prix-plaisir.
L'ambiance de la Cuisine est chaleureuse et intime, avec un décor soigné mêlant éléments rétro et touches asiatiques. La façade en marbre des années 60 et la terrasse sur rue créent un cadre agréable pour un repas entre amis ou en famille. La salle, bien agencée, favorise la convivialité tout en permettant à chaque client de profiter pleinement de cette expérience culinaire franco-japonaise unique à Paris.
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Mamie Boude's map
@mamieboude
Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
La Chocologue
@lachocologue
Louise Follain
@louisefollain
Guilhem Malissen
@guilhemmalissen
Marc Levy
@marclevy
Hôtel Amour
8 Rue de Navarin, Paris 75009
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Babka Zana
65 Rue Condorcet, 75009 Paris, France
Ajouté par15507 utilisateurs
Privé de dessert
4 Rue Lallier, 75009 Paris, France
Ajouté par13967 utilisateurs
Café Marlette - Brunch Pigalle
51 Rue des Martyrs, Paris 75009
Ajouté par12600 utilisateurs
Luz Verde
24 Rue Henry Monnier, 75009 Paris, France
Ajouté par12875 utilisateurs
Buvette Paris
28 Rue Henry Monnier, 75009 Paris, France
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Le Pantruche
3 Rue Victor Massé, 75009 Paris, France
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Django Restaurant
24 Rue Victor Massé, 75009 Paris, France
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Peppe martyrs
61 R. des Martyrs, 75009 Paris, France
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KB Coffee Roasters
53 Av. Trudaine, 75009 Paris, France
Ajouté par7483 utilisateurs
"vu sur insta https://www.instagram.com/restaurant_cuisine?igsh=YThkM2F2d2d1Ymt5"
@ohlandy
"Déçue !! Service avec 2 de tensions, les plats sont plats. Beaucoup trop cher pour la prestation et la salle est très bruyante à cause de la musique."
@cloclowe
"Cuisine de fusion avec grosse carte des vins nature ! "
@danielchilini
"F-R. Gaudry Poireau vinaigrette "
@quentinamaury
"Recommandé par FRGaudry 29 E P D le midi Cuisine française "
@md75010
"conseil François Régis Gaudry dej 24€"
@hugo.dhenain
"bon. Des tables très serrées. Une faisse note, un foie de lotte …qui sert à utiliser la lotte en entier .. moyen 🤨 Un Yvon Metras sur l’appellation Fleurie à 65€ sur table me réconfortera quelque-peu…"
@walt.gill
"Essayer le poisson frit en écaille "
@cazipaul
"Doit être super à essayer "
@salimochi.stephane
"bouchée à la reine, ris de veau. chef japonais"
@ellelaurencef
"Restaurant très sympathique avec bonne cuisine cependant TRÈS cher ( entrée 15 euros, plat 30 euros). En entrée j’ai pris un demi pigeon frit = pas vrmnt fou, aucune valeur ajouté. Plat = couscous très bon mais très simple finalement. Vin excellent. 3,5⭐️/5"
@marielastar
"Grosse terrasse et façade 60’s en marbre. Toque nippone réputée en cuisine et Benoit Simon en salle (ancien du septime et châteaubriand) Formule lunch 18 ou 22€ Soir : 2 plats ou des tapas à foison "
@charlotte.moreau1990
"Recommandé par Jessica troisfontaine "
@juju.morin44
"Cuisine fusion franco japonaise "
@demdem_officiel
"Testé un midi j'ai trouvé ça OK. Énormément d'excellents retours. Sûrement à re test"
@pozor
"2 trentenaires aux bonnes références ( septime, Verre volé) reprennent cette charcuterie pour en faire ce restau bistronomique aux prix doux. (10 euros entrée, 23 plats, 6 euros desserts) Menu dej à 22 euros"
@mariedufour166
"Peu de plats à la carte, très bons produits, "
@mestralex
"François Simon: - y retournerai-je? Oui"
@bogdan.obraz
"rouget fruits en écailles "
@caromangia
"Un mélange de troquet sauce japonaise. Les deux chefs Takao Inazawa et Benoit Simon font mouche !"
@hmrobinrobinson
"Très bon rapport qualité prix. De beaux produits bien travaillés, une approche simple. Délicieux."
@rubss
"resto français aux accents japonais bons avis lundi soir mardi-samedi midi/soir"
@alissa.flitman
"Recommande par Francois Regis Gaudry "
@sosodfs
"25-35 plats 13 -20 entrees "
@mlzn8
"Super adresse aux Spécialités eurasiatiques conseillé par le rouge et le blanc "
@octave_ps
"Malgré une carte très axée abats, la food fusion Franco-japonaise des Cuisine est un régal pour les yeux et le ventre. Validé ! "
@antoine.legrandamu
"Top 30 2023 gaudry Francais - asiat"
@jules.tsr
"On y goûte les poireaux vinaigrette au miso !"
@foodzy
"asian-ish, pretty affordable and changes menus all the time"
@emiliebnnt
"Reco Églantine / Marie / Lea "
@iris.decamps
"Fooding + FRG Rouget frit "
@mjampolsky78
"Passer en cuisine n’a jamais été aussi agréable. TTB"
@zermatip
"Mint - goûter le vol au vent "
@chouettecacahouete
"Cuisine française un peu fusion 🤔 A l’air trop bon mais dans le budget « pour se faire plaisir »"
@cecilia.haentjens
"Adresses François Simon 01 44 63 75 64 pour réserver Lundi soir Mardi au vendredi midi et soir "
@vignalsisabelle
"Reco François Simon Chef Japonais"
@paillard.ana
"validé par François Simon, donc à tester, prix midi entrée plat 20e"
@marbonyx
"Brasserie très bonne adresse Un peu cher "
@ducosvictoria12
"Recommandé par François Simon"
@tieriche
"Demander Benoit ami de David teboule"
@vernay.anthony69
"Super bon !! Mais super cher"
@angele.boulanger
"Bon resto fusion! bons vins! (fait avec Romain en Sept. 23)"
@dimitrigelineau
"Cuisine de haut niveau avec des accords très particuliers, pas pour tout le monde mais une vraie expérience "
@ugobnzt
"Y aller le midi sinon cher "
@constance_helle
"Franco Japonais - Reco OVDP"
@matthieuperrat
"Reco Aurélie Saada Goûter leur blanquette"
@rox.gd
"The hottest little restaurant at the moment - Paris foodies are raving about this new super glam’ polly pocket-size table the Japanese chef Takao Inazawa, who trained at Le Verre Volé, sends out tempting dishes such as his Dong Po pork, amazing tempuras"
@ben.marinozzi
"Cave à manger Bonne decouverte Tres bonne carte des vins"
@louis.severne
"Influence jap, Louis bosse la bas"
@thibault.villeneuve
"la photo est pas représentative"
@idiosyncras
"très envie de tester avec antoine "
@coraccah
"Cuisine fusion, entrée plat dessert entre 25-30€ "
@agatherose
"Excellent ! Peu de propositions à la carte et tous délicieux "
@agathe.warzecka
"RESTAURANT CUISINE 🔵🔵🔵🔵🔵🔵 Un paquet de temps que je voulais le tester et c’était à la hauteur de mes attentes 🤩 Les propositions sont parfaitement dans le ton de celles que j’aime entre tradition et exotisme. L’endroit est agréable et calme. Le service tout doux, présente les plats juste aux bons moments. "
@fapiou
"Très bon resto fusion pour une occasion"
@clara.cazaubiel
"Resto simple original FR Régis à tester "
@fred.dem
"Cuisine francaise tendance sud-ouest, inspiration asiatique. Surprenant. A essayer"
@latina
"A l'air mignon et bon en mode bistronomique, un peu fourchette haute mais tres bon rapport qualité prix selon les avis google"
@apomiam
"Franco japonais Poireaux vinaigrette "
@angiele
"https://fb.watch/ioIGv0v8JO/ https://www.instagram.com/p/C1mAkkwgx7t/?igsh=bDV3ZGhlemt1dmli https://www.instagram.com/reel/C2iCw0oIr5Y/?igsh=MWl2ODdybDVhaTZibw=="
@durr.fred
"Poireaux vinaigrette miso 👍🏼"
@chvselen