Django

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Mathilde Draeger

Mathilde Draeger

Ce qu'en disent les utilisateurs

Ça swingue sec chez Django ! Laurent Casanovas, le boss de Maison Lautrec, a investi un ancien magasin de guitares pour y camper son nouveau spot (massif bar en U, tabourets bois-velours, chaises rétro Bruno Rey), ainsi nommé en hommage au génie manouche. Exfiltré de la maison mère, le bartender Nicolas Rodriguez y mixe ses drinks signature, tandis que son compère Khélil Morin (ex-Lautrec lui aussi) peaufine de très chouettes tapassiettes. Pour nous, ce soir-là : soyeux thon de Saint-Jean-de-Luz au puissant condiment oseille-noisette ; défrisante raviole de gambas au thym et citron, dans une bisque de têtes épicée ; savoureux paleron de black angus confit, lentilles blondes et anchoïade ; avant une légère panna cotta à la sarriette, orange confite et tuile au poivre de Jamaïque. En semaine, aguichant menu déj’ avec, par exemple : crème de champis de Paris ; limande-sole à la chermoula, velouté de potimarron ; et ganache au chocolat Guanaja. // G.D.

@legfranck17

Adresse trop canon : deco et ambiance super sympa, service adorable (demander à être au bar pour pouvoir regarder l’élaboration de cocktails), plats délicieux. Déception sur les desserts en revanche.

@claragauth

Trop cher pour les plats servis cf Caro

@alix.plm

Cocktail et assiette de saison ; résa ; dîner ; pas de terrasse ; ouvert 7j/7

@juliettefoncin

A tester, belles assiettes, cadre sympa

@arthur.guedon

Bar Tapas - ferme à 2h du matin - assiettes entre 7€ et 16€

@wherecanieat.juliette

Plats originaux savoureux mais service à revoir

@princessp

Formule midi du mardi au vendredi 16€ entrée plat ou plat dessert 19€ entrée plat dessert

@jeanne.luck

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