Takara, le plus ancien restaurant japonais de Paris
Situé au cœur du 1er arrondissement de Paris, au 14 Rue Molière, Takara est un restaurant japonais emblématique fondé il y a plusieurs décennies. Son histoire remonte à une époque où la cuisine asiatique commençait à séduire les Parisiens, faisant de cet établissement un pionnier du genre. Recommandé par des critiques gastronomiques et apprécié par de nombreux habitués, Takara a su préserver son authenticité tout en évoluant avec son temps.
Ce restaurant japonais se distingue par ses spécialités telles que les sushis, sashimis, donburi, tonkatsu, et fondue japonaise comme le sukiyaki ou le shabu shabu. La qualité des plats, la fraîcheur des ingrédients et la maîtrise des chefs en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique authentique. Takara offre une expérience culinaire riche, alliant tradition et savoir-faire japonais, dans un cadre chaleureux.
L’ambiance de Takara est à la fois traditionnelle et intime, avec un décor japonais classique qui transporte les convives dans un univers zen. La décoration soignée, avec des éléments typiques, crée une atmosphère calme et raffinée, idéale pour apprécier un repas en toute tranquillité. Ce lieu, chargé d’histoire, reste un repère pour ceux qui recherchent un restaurant japonais de qualité dans un cadre authentique à Paris.
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Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
"Ci va flaccavento"
Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Sushi recommended by @superlumos Mais pas que"
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Des restaurants japonais de Paris, Takara se dit le plus ancien. Depuis 1958, dans ce décor traditionnel de bois verni, de natte et de murs de papier monté sur des trames de bois, les amoureux de la tradition gastronomique nippone trouvent ici un souvenir - ou un avant goût- des saveurs de là-bas. Sushi, tempura, sashimi, bien connus, mais aussi les fondues sukiyaki et shabu shabu, proposées au déjeuner à un tarif d’initiation. Avec distinction et patience, l’équipe de salle francophone prend le soin d’expliquer aux novices l’art de plonger son bœuf persillé coupé en fines tranches, ainsi que des champignons et des nouilles, dans un bouillon légèrement sucrée, portée à haute température. Pour l’avaler, brûlant mais fondant, après l’avoir trempé dans une petite assiette creuse contenant un œuf battu. Les accompagnements, au déjeuner, sont tout sauf anecdotiques. Plus qu’une halte, c’est un voyage immobile. Agréable alternative posée aux cantines, parfois excellentes mais toujours expéditives de la rue Saint-Anne."
Philippine Darblay
@philoudarblay
"10 people room Rental possible next door "
Claire au Matcha
@claireaumatcha
"Une cuisine japonaise excellente! Mais service peu sympathique (voire un peu agressif) ce qui gâche un peu le moment…"
Panier de Saison
@panierdesaison
"Le resto japonais le plus ancien de Paris "
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Des restaurants japonais de Paris, Takara se dit le plus ancien. Depuis 1958, dans ce décor traditionnel de bois verni, de natte et de murs de papier monté sur des trames de bois, les amoureux de la tradition gastronomique nippone trouvent ici un souvenir - ou un avant goût- des saveurs de là-bas. Sushi, tempura, sashimi, bien connus, mais aussi les fondues sukiyaki et shabu shabu, proposées au déjeuner à un tarif d’initiation. Avec distinction et patience, l’équipe de salle francophone prend le soin d’expliquer aux novices l’art de plonger son bœuf persillé coupé en fines tranches, ainsi que des champignons et des nouilles, dans un bouillon légèrement sucrée, portée à haute température. Pour l’avaler, brûlant mais fondant, après l’avoir trempé dans une petite assiette creuse contenant un œuf battu. Les accompagnements, au déjeuner, sont tout sauf anecdotiques. Plus qu’une halte, c’est un voyage immobile. Agréable alternative posée aux cantines, parfois excellentes mais toujours expéditives de la rue Saint-Anne."
sara salamino
@saralaprofumiera
"Giapponese"
Mamie Boude's map
@mamieboude
Emma Paris
@emmaparis
Jade Sofatjade
@sofatjade
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
Sean Glass
@sdotglass
J’peux goûter ?
@jpeuxgouter
Japadvisor
@japadvisor
Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi
Whereieat Paris
@whereieatparis
Abdelkarim Pâtissier
@abdelkarim.patissier
François Delahaye
@francoisdelahaye
Avenue des Rêveries
@avenuedesreveries
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
Alice Drinkxeat
@drinkxeat
Marion Renard
@theofficialmarionrenard
Kong
1 rue du pont neuf, paris 75001
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Musée du Louvre
75001 Paris, France
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Clover Grill
6 Rue Bailleul, 75001 Paris, France
Ajouté par10514 utilisateurs
yam'Tcha
121 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris, France
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Le Fumoir
6 Rue de l'Amiral de Coligny, 75001 Paris, France
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Liquide par Substance
39 Rue de l'Arbre Sec, 75001 Paris, France
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La Régalade Saint-Honoré
106 Rue St Honoré, 75001 Paris, France
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La Dame de Pic
20 Rue du Louvre, 75001 Paris, France
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Le Tout-Paris
8 quai du Louvre, Paris 75001
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"plus vieux restaurant japonais de Paris d'après Dom. Cantine japonaise ok pour un midi"
@lefebvre.ondine
"sushis incroyable une expérience mais super cher "
@audren16
"Conseil de Max : jap style "
@bourizineb
"Un des meilleurs restau japonais askip. + le plus ancien "
@mint.kdi
"Meilleur resto japonais (Valentin)"
@helenederozieres
"restaurant tamisé japonais (cher ?)"
@camiel
"reco Julie fondue Japonais + vieux resto japonais Européen "
@valentinguedrat
"Un des plus vieux restaurant japonais authentique."
@yulll
"Restaurant japonais le plus ancien de Paris"
@fvld_
"Japonais (donc beaucoup de plat à base de riz et de saumon) excellent. Un des meilleurs shirashi de Paris (29€ le shirashi). "
@andevalland
"toktok askip vieux restaurant japonais..."
@ipis123456789
"Le + ancien resto japonais de Paris. Recommandé par Frédéric Simon critique gastronomique "
@isabelleraoul
"Très bon resto jap - gastro"
@sterev
"Plus vieux restaurant japonais de paris "
@mysterrr
"Essayer le Tonkatsu https://www.instagram.com/reel/DFfMrBDI9y3/?igsh=MWc3OTV4cWl6cjV6dA=="
@gergovix
"Japonais sympa rue saint anne"
@jeanne.giovan
"Adresse validée ✅ Testée pour la 1ere fois une fondue japonaise Délicieuse, bœuf très bon et de qualité, le mélange de légumes également, c’était top !! 🙂 ⚠️Par contre prix élevé sur la carte !! Compter au minimum 35€ par plat allant jusqu’à 120€"
@ema16
"japonais cosi avec tonkatsu (tranches porc panées)"
@phoenix_tac
"Spécialité : variété (tonkatsu, unadon, sukiyaki)"
@hunteroro
"Plus vieux japonais de Paris - recommandé par Lucas "
@abeaume
"Plus vieux restaurant japonais de Paris Traditionnel Réservation obligatoire Excellent "
@julmgs
"Restaurant japonais avec sushis de très bonne qualité (25-40€) 🍣 Mieux que Foujita pour certains Attention : quantité potentiellement petite"
@davidjia
"https://www.instagram.com/reel/DFfMrBDI9y3/?igsh=MWc0amM2d3hjeGtkZA=="
@ella.lg152002
"Japonais authentique, décor traditionnel Plutôt cher mais vraiment bon et authentique fondues japonaise et autres spécialités que l'on ne retrouve pas ailleurs"
@doudoudesiles1
"Réel Julie https://www.instagram.com/reel/DFfMrBDI9y3/?igsh=azV3Mmh5a3M4Nnd1 Ça a l’air délicieux, prendre menu"
@paul.domas
"Japonais Ambiance tamisée "
@ines.ripoll6
"Très beau lieu ambiance japonaise boisé et tamisé Prix plutôt élevés ! Tonkatsu à tester apparemment et un des plus vieux restos de sushi parisien "
@mel_toidetesoignons
"Plus vieux restaurant japonais de paris !!"
@pop.pauwels
"Tonkastu le prendre en menu avec les assortiments et la soupe miso"
@soares.lara250101
"https://www.instagram.com/reel/DFfMrBDI9y3/?igsh=aHRpbTUyYXdiZ3Bv"
@legrenebloisdu94
"L’un des meilleurs sushis de paris"
@kelly_g
"Plus ancien restaurant japonais de Paris "
@nadegecabanne
"Plus vieux restaurant japonais de Paris "
@bastien.sohier
"Le sukiyaki est délicieux. "
@gomdenis
"Le premier restaurant japonais de France !! (et d'Europe askip mais ça je suis moins sure). Le principe : des recettes ultra traditionnelles dans un cadre cosy et quelque peu fancy. Ils ont des sushis hyper travaillés faits dans les règles de l'art : thon gras (toro), oursin et œuf de saumon (uni-kura), calamar(ika) ainsi que des entrées insane (sashimi de maquereau, anguille grillée marinée). L'attente des plats est assez longue et les prix ++ (80 à 100€ par personne) mais tout ce que j'ai pu goûter est bangeeerrrrr avec un coup de cœur pour l'aiguille, le maquereau et les sushis de foie gras ! Attention à plutôt réserver tôt pour ne pas se faire presser de commander des plats. Note à moi même pour la prochaine fois : tester des plats chauds."
@apovast
"restaurant japonais un peu chic"
@clem.vllt
"Le plus vieux restaurant japonais de Paris "
@auxence_ch
"cuisine japonaise traditionnelle, sushi, sashimi, ambiance élégante, idéal pour un déjeuner raffiné ou un dîner intimiste"
@katana
"Ristorante super giapponese! La qualità del cibo è eccellente. Il ristorante molto carino e il personale gentilissimo."
@silvacavallin4
"Good sake selection , great food"
@giomass
"Recommended by Aileen Try the shabu shabu and yakiniku"
@jeannechauffour
"1er sushi de Paris qui est aussi très cher"
@murphy67
"reste dans le peloton de tête des meilleurs restaurants japonais de Paris. Surtout qu'on peut y venir et y revenir pour déguster un bel échantillon de spécialités diverses et variées, parfaitement exécutées. Si la spécialité maison depuis l'ouverture est le Sukiyaki ( un nabemono qu'on appelle souvent fondue japonaise), le restaurant parisien propose plein d'autres fondues, plus appétissantes les unes que les autres. Un conseil, même si le plat est copieux, ne passez pas à côté des entrées, notamment la peau de saumon grillée au ponzu (shakekawa ponzu) ou le ondofu (tofu chaud avec de la ciboulette, du gingembre râpé et du katsuobushi). Menus déjeuner entre 27 et 36€. Fondues entre 28 et 48€ (au déjeuner)"
@ereze95
"sushis classiques le plus vieux resto jap de Paris "
@virginie.deroche
"Très belle déco, tamisée, le saumon est à tomber "
@melodiecheval
"Des restaurants japonais de Paris, Takara se dit le plus ancien. Depuis 1958, dans ce décor traditionnel de bois verni, de natte et de murs de papier monté sur des trames de bois, les amoureux de la tradition gastronomique nippone trouvent ici un souvenir - ou un avant goût- des saveurs de là-bas. Sushi, tempura, sashimi, bien connus, mais aussi les fondues sukiyaki et shabu shabu, proposées au déjeuner à un tarif d’initiation. Avec distinction et patience, l’équipe de salle francophone prend le soin d’expliquer aux novices l’art de plonger son bœuf persillé coupé en fines tranches, ainsi que des champignons et des nouilles, dans un bouillon légèrement sucrée, portée à haute température. Pour l’avaler, brûlant mais fondant, après l’avoir trempé dans une petite assiette creuse contenant un œuf battu. Les accompagnements, au déjeuner, sont tout sauf anecdotiques. Plus qu’une halte, c’est un voyage immobile. Agréable alternative posée aux cantines, parfois excellentes mais toujours expéditives de la rue Saint-Anne."
@guidelebey2024
"Recommandation Chloé Diana - Sushi / fondue (pas donné mais vaut le coup)"
@pelle_neo
"1st Jap in Europe 1958 according to AD article "
@edlazat
"A esssayer absolument prix environ 50"
@nlaporte03
"Possibilité de réserver une salle pour 6"
@laetitia.crespin86
"Meilleur sukiyaki de ma vie"
@manolo_linguini
"Influenceuse Philippine d’arblay"
@iris.decamps
"Figaro Takara 35-85€ japonais "
@francine.vigneron176
"Plus vieux restaurant Japonais d'Europe"
@thomas.ruetsch
"Recommandé par Marguerite Thiam Un minuscule restau japonais où tout est minutieux et délicat."
@mathildereboux
"Assiettes intéressantes, gourmandes, l'addition peut rapidement monter, peu de vins mais de très bon vignerons ! "
@caillou_papier_ciseaux
"Shabu Shabu : fondue japonaise de viande trempée dans un bouillon chaud pour cuire Menus autour de 50€"
@marie_lebescond
"Resto japonais avec fondue"
@arnaudmoreau
"SOOO yum. Super fresh sushi, delish onigiri, and got some beef pot not sure what it was called but it was great. Get mango for dessert."
@zoeyglazer
"Premier restaurant de sushi à Paris "
@matthieuchvd
"1er restau historique de sushi apparemment"
@helvije.2
"Fondue japonaise - cher mais très bon !"
@gblam
"anguille bonne, prix assez élevé "
@miamey
"Plus vieux restau jap de Paris Délice mais faut être riche "
@odrnpcy
"Un peu cher mais excellent sushis"
@fdesombre38
"Le plus vieux resto jap de Paris "
@helene.camus.perso
"Un des plus vieux restaurants japonais à Paris "
@katesm
"http://xhslink.com/p9KaHw "
@sara.cheng
"Il manque juste la fumée de cigarette et les éclats de rire des tablées de salarymen pour se croire vraiment dans un bistrot japonais des années 50. Chez Takara, Yasujiro Ozu aurait pu tourner une scène de repas sans même devoir filer des kimonos aux serveuses ! Bref, le plus vieux resto japonais de Paris a de la gueule (indéboulonnable depuis 1958) et le tour de main nécessaire à la bonne marche d’un izakaya pur jus. Ce soir-là, au milieu d’une clientèle majoritairement nippone, on opta pour des sashimis de thon rouge, thon gras et seiche à la découpe chirurgicale, servis sur un bol de glace pilée avec du vrai wasabi qui arrache (râpé minute) ; un trio d’anguille grillée, de salade d’algues et de concombre maison ; avant un délicieux udonsuki, soit une fondue originaire d’Osaka mêlant champis de là-bas (shitakés, enoki), pousses de bambou, chou chinois, daikon, tranches de canard et poulet, le tout cuit dans un merveilleux dashi ; et enfin, en dessert, un daifuku de feu – mochi fourré à la pâte de haricots azuki. Attention, l’addition peut s’avérer fujimayesque si l’on tape dans le haut de gamme de la carte, notamment les plats à base de bœuf wagyu… // Gwen Jacquère POUR LA SOIF ? Une bière Asahi pression (8 € la pinte), de l’umeshu (liqueur de prunes, 9 € les 6 cl), un highall comme sur l’archipel (whisky Kirin Fuji Sanroku et eau gazeuse, 18 € les 18 cl) ou encore un saké chaud yamahai (15 € les 20 cl). LES PRIX : menus 26-55 € (midi), 65-115 € (soir). "
@jodee
"japonais ambiance très tokyo, petite échoppe, à l'écart"
@armand.centauri
"Japonais, ambiance feutrée / tamisée (la nuit surtout😮💨🤌🏾)"
@chloensk