Clover Grill

Name: Clover Grill
Telephone: +33140415959
Rating: 5

6 Rue Bailleul, 75001 Paris, France

http://www.clover-grill.com/

+33140415959

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Do it in Paris

Sa haute valeur ajoutée : le steak haché haute couture passé au grill.

Hungryconsti - Mes adresses

pizza soufflée a la truffe

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Chaque établissement de Jean-François Piège se distingue par son registre. Ici, la rôtisserie donne le la. Elle occupe une place stratégique dans la cuisine ouverte. Et on touche au sublime pour qui aime se délecter d’une viande maturée. Les poissons aussi peuvent passer à la braise, et selon la pêche du jour, vous pouvez partager des bêtes dépassant le kilo. La générosité du chef se traduit dans des assiettes bien garnies, proposées avec trois garnitures (salade, frites et purée bien beurrée façon Robuchon) et la sauce de son choix. Une expérience du partage et de la convivialité poussée jusqu'à la traditionnelle fondue bourguignonne version de luxe (80€ par personne) ce qui relève d’une belle audace dans un restaurant comme celui-ci. Le service bien rodé donne le bon rythme à cette salle décontractée. Jolie carte des vins.

The Parisienne

Par Jean Francois Piège que l'on n'arrête plus, le grill chic à ne pas manquer semble-t-il !

PARIS GOURMAND

Le chef doublement étoilé, Jean-François Piège, a ouvert un espace culinaire spécifique, original, inédit : tout est cuit à la braise et à la rôtissoire. Les viandes et les poissons sont saisis à l'instant : boeuf Prime Angus du Kansas, Black Market, poulet de Bresse, canard, homard bleu cuit au grill... Plus surprenant : un coeur de la salade romaine cuit à la grillade ou une pizza soufflée. La salle est décorée avec soin et les matériaux sont nobles : azulejos portugais, boiseries, cuir, marbre et acajou. Ce n'est pas tout, puisque la chouette carte des cocktails est issue de l'imagination d'experts en la matière, les responsables de l'Expérimental dans le II e arrondissement tout proche.

PARIS RESTO

Le chef doublement étoilé, Jean-François Piège, a ouvert un espace culinaire spécifique, original, inédit : tout est cuit à la braise et à la rôtissoire. Les viandes et les poissons sont saisis à l'instant : boeuf Prime Angus du Kansas, Black Market, poulet de Bresse, canard, homard bleu cuit au grill... Plus surprenant : un coeur de la salade romaine cuit à la grillade ou une pizza soufflée. La salle est décorée avec soin et les matériaux sont nobles : azulejos portugais, boiseries, cuir, marbre et acajou. Ce n'est pas tout, puisque la chouette carte des cocktails est issue de l'imagination d'experts en la matière, les responsables de l'Expérimental dans le II e arrondissement tout proche.

🌹 St Valentin : les meilleurs menus à emporter ou livraison

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Restaurant de viande du chef Jean-François piège

@auroruuus

burger de luxe à 23 €, chantourné avec un mix de viandes de salers, angus et noire de Baltique ❗️ attention cher

@marguerite.salpin

Jean- François Piège, €€€, bonne viande

@coline.druart

« Cuisson au feu de bois & à la braise »

@mshmem

Meat addicts.... chick.... super Qualität, top Niveau

@Alex0504

Inauguré il y a maintenant 5 ans, ce restaurant créer par le chef Jean François Piège mets à l’honneur une sélection de viandes maturées. Une cuisine traditionnelle dans un environnement moderne avec un service très agréable. Petit conseil: pensez à réserver à l’avance car vous ne serez pas le seul à vouloir vous régaler 😏

@fastandloulou

Restaurant de Jean François Piège. viande excellente, purée absolument genial. €€

@bettina.fabreges

Mouthwatering dry-aged meats - Baltic black beef, Bavarian Beef, Blonde d’Aquitaine, Black Angus - take pride of place in the window, drawing in diners keen to try them for themselves. Supervised by the famous Chef Jean François Piège.

@conciergeppr

€€€€€ compter à partir de 80€ chacun presque. Viande

@alicewes

https://instagram.com/restaurantclovergrillparis?utm_medium=copy_link

@adrien.laoufi

Viandes excellentes mais cher - Piège

@margauxpavesi

Excellent restaurant de viande du chef Jean-François Piège, proposant une carte rafinée de mets et cocktails (boeuf noir de baltique, oeufs sous la cendre, saumon à la braise, ravioles de homard...)

@JoeyJACOB

Cadre rustique sympa, bon service, très bon avec viande top! Cherrrrr

@adrien.rahmat

Nouveau restaurant jean François Piège

@sharonradk

Un des restaurants de Jean-Francois Piège, cette adresse est devenue une institution ! Si vous avez envie d’une côte de bœuf à la braise, ou d’un gigot d’agneau au grill, vous avez trouvé votre endroit !

@sledetpoivre

Restaurant raffiné spécialisé dans la viande cuite à la braise ou à la broche, servant aussi des cocktails et des desserts.

@berangere.mottin

A modern French steakhouse that’s as well suited for a business lunch as for a lengthy meal among friends, Clover Grill, from award-winning chef Jean-François Piège, is an elegant spot popular among the fashion and media crowd. The chef found a location with a big enough space to fit a custom meat cabinet as well as two dining rooms. Beef is the obvious star of the show here—filet, prime rib, or as a burger—but don’t overlook the elevated starters, such as tomato tartare with basil and straciatella, or a gravlax of wild sea bass with lemon and dill. There’s divine braised shrimp and local fish, served with a choice of sauces. Go light or go all in, but whatever you do order the churros for dessert, which you’ll dream about long after you’ve left the restaurant.

@ronzaum

The best dinner in Paris (no 🧢)

@abedunderdale

Resto de viande de Jean François Piège dans ou manger les meilleurs côtés de bœuf

@ladabrillance

Restaurant à viande Jean François Piège

@chloetricot65

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