Le Réfectoire : le meilleur burger de Paris en street food
Le Réfectoire, ouvert en 2023 par une ancienne cheffe passionnée, s’est rapidement imposé comme une adresse phare pour les amateurs de burgers à Paris. Situé au 31 Rue du Château d'Eau dans le quartier du 10e arrondissement, ce restaurant allie tradition et modernité, proposant une cuisine du marché avec des produits frais et français, notamment dans ses burgers à prix abordables. La renommée du lieu s’est construite sur la qualité de ses ingrédients et son ambiance conviviale, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une street food authentique.
Spécialisé dans les burgers, Le Réfectoire offre une gamme variée, dont le célèbre burger bourguignon, avec des produits soigneusement sélectionnés, et des options végétariennes comme le latte Matcha ou Ube. Le lieu propose également un bar pour accompagner ces délices, faisant de chaque visite une expérience gourmande et décontractée. La cuisine du marché, la fraîcheur des produits et la créativité du chef en font une adresse recommandée par plusieurs médias et clients satisfaits.
L’ambiance du Réfectoire est chaleureuse et moderne, avec un décor simple mais soigné, mêlant éléments de street food et esprit de marché. La décoration évoque un univers convivial, idéal pour un repas entre amis ou une pause gourmande dans un cadre authentique. Le lieu, situé dans le marché de Saint Martin, bénéficie d’un emplacement stratégique, offrant une expérience culinaire à la fois authentique et tendance, dans une atmosphère détendue et accueillante.
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We Love Green 2023
@welovegreen
"Retrouvez ce lieu à We Love Green les 2, 3 & 4 juin 2023. Paris, Bois de Vincennes"


Bouffons Podcast
@bouffonsne

Mathilde Draeger
@mathildedrg

Elodieinparis
@elodieinparis

Lola CG
@lolacg


Alice Drinkxeat
@drinkxeat




"Dans le marché saint Martin "
@elisafrantz
"Photos appétissantes Pub de mapstr"
@vincentf2
"Burger à 7€ avec des produits français uniquement"
@mynameis
"Menu 13€ sous la madeleine"
@elchapo
"Le burger du Refectoire (bourguinon, pickles, comté, lard rôti…) -- HGU"
@maxwht
"Ancienne cheffe qui fait de la street food"
@jeanlebon
"Meilleur burger de paris (Le Figaro)"
@astrid.bprintemps
"gros crush pour l'indéboulonnable burger du Réfectoire (bourguignon, pickles d'oignon, carottes, feuilles de moutarde, comté, lard rôti et mayonnaise aux herbes)"
@marguerite.salpin
"reco timeout parmi les meilleurs burgers de Paris. A tester: burger du Réfectoire (bourguignon, pickles d'oignon, carottes, feuilles de moutarde, comté, lard rôti et mayonnaise aux herbes). "
@lucilelovesfood
"Burger a 12e sans boisson foodtruck Cool et pas chère "
@benkikou
"Comptoir à la base s’était un food truck burger"
@regalonsnous
"Dans le classement Time Out des meilleurs burgers de Paris 🔥"
@melvinson
"streetfood burger / le gras c'est la vie / reco ttbon "
@fred.dobrezynska
"Excellent burgers à manger avec les doigts: adresses de lifestyle "
@mfarahm
"Depuis la rentrée 2015, Valentine Davase et Adrien Larripa accueillent les fans de l’enseigne et des burgers au sein du Marché Saint-Martin. Cette nouvelle adresse gourmande qui distille une atmosphère conviviale reste fidèle aux valeurs et au concept du food truck : des recettes traditionnelles revisitées et une street food jeune et élaborée avec des produits frais."
@foodandvign
"Streetfood - American food with French twist"
@leazvr
"street food du mardi au dimanche, uniquement le midi (SERVICE TRAITEUR) (chef Valentine Davase) "
@slonghi39
"14e sans la boisson: Bon mais un peu cher "
@mehdichakouri28
"Burger Pas Cher, 6.90 : Steak grillé spacy salt français,, cheddar fondant, potato bun..."
@nickoparis15