DORNER FRERES : Pâtisserie et Boulangerie à Lyon
Fondée fin 2019 par Maxime et Gauthier, DORNER FRERES s’est rapidement imposée comme une référence dans le paysage sucré lyonnais. Passés par de prestigieuses maisons comme Anne-Sophie Pic, ils ont su allier savoir-faire traditionnel et créativité pour offrir des douceurs d’exception. Située au 91 Boulevard des Belges dans le 6ème arrondissement, cette boulangerie pâtisserie est devenue un lieu incontournable pour les amateurs de gourmandises. La passion et l’expérience des fondateurs transparaissent dans chaque création, qu’il s’agisse de pains, de viennoiseries ou de pâtisseries raffinées.
DORNER FRERES se distingue par ses spécialités telles que la tarte tropézienne feuilletée, le pain suisse, les cookies, ou encore la galette des rois noisettes. La maison propose également des entremets de saison, des brioches feuilletées et des madeleines à partager, toutes réalisées avec des ingrédients de qualité, sans colorants. La diversité de l’offre, combinée à une attention particulière portée à la finesse des dressages, fait de chaque visite une expérience gustative unique. La pâtisserie est aussi un lieu de convivialité, avec un décor élégant et un ambiance chaleureuse, où l’on peut apprécier un café ou un chocolat chaud dans un cadre cosy et moderne.
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Elsa & Cyril
@elsa_cyril
"excellente pâtisserie à Lyon ! "
Fou de Pâtisserie
@foudepatisserie
"Fondée fin 2019, cette pâtisserie tenue par Maxime et Gauthier fait déjà partie intégrante du paysage sucré lyonnais. Passés tous les deux par de belles maisons comme Anne-Sophie Pic, à Valence, ils ont forgé leur identité. Ici, tout est fait avec talent, soin, et un bon sens qui fait mouche : recettes sans colorants, dressages à la fois bruts et raffinés. Leur pâtisserie brille entre savoir-faire, authenticité et modernité. C’est là leur juste équilibre pour livrer des douceurs de qualité. Faites le plein de brioches feuilletées, ne ratez pas la madeleine à partager, goûtez les entremets de saison. Et quoi qu’il arrive, ne repartez pas sans la star de l’endroit, la démente tarte tropézienne feuilletée. Le choix d’ingrédients comme le bourgeon de sapin, la bière ou le foin ouvre des portes vers une pâtisserie plus originale mais qui reste accessible. Le duo multiplie également les collaborations événementielles avec de grands pâtissiers."
Clément Lacolonge
@clmtlclg
"Les desserts et les brioches >>>"
LYON METROPOLE
@petitfute
"Deux frères, Maxime, pâtissier passé par des maisons étoilées, et Gauthier, cuisinier manager voyageur, ont saisi une belle idée : revisiter les grands classiques de la pâtisserie et laisser libre cours à leur imagination dans des créations délicieuses. Des desserts qui se déclinent en format individuel ou à partager comme de véritables bijoux gourmands dressés toute la journée sous les yeux des clients. Tarte aux fruits spectaculaire, mille-feuille qui nous tourne la tête... Brioches et madeleine géante, chocolats et tant de plaisirs à partager."
Make My Lemonade
@makemylemonade
Louise Grenadine
@louisegrenadine
Si Lyon
@silyon
Le Bonbon
@lebonbon
Monsieur Banane
@monsieurbanane
Foodetoi Lyon
@foodetoi_lyon
Alison P.
@lebazardalison
Marion Thillou
@honorevousguide
Casa Jaguar
157 Rue Cuvier, 69006 Lyon, France
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L Argot
France
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L'Artchimiste
22 Rue Professeur Weill, 69006 Lyon, France
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Brasserie L'Est
14 Place Jules Ferry, 69006 Lyon, France
Ajouté par2959 utilisateurs
Barabaar
4 Boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon, France
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Le zeste gourmand
93 Rue Bossuet, 69006 Lyon, France
Ajouté par1917 utilisateurs
Le Poivron Bleu
12 Rue Professeur Weill, 69006 Lyon, France
Ajouté par1891 utilisateurs
L'Accent
61 Rue Masséna, 69006 Lyon, France
Ajouté par1627 utilisateurs
Sinabro
126 Rue de Sèze, 69006 Lyon, France
Ajouté par1573 utilisateurs
DORNER FRERES
91 Boulevard des Belges, 69006 Lyon, France
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"Très bon flan et viennoiseries Mais service bof"
@louisrouzzo
"meilleure pâtisserie de Lyon"
@amiel.cedric
"Conseille par inf MSP beau visage "
@mathilde.familleroger
"36 balles un gâteau au chocolat sa mereeee"
@mussmdn
"Un peu cher mais très bon "
@maud0320007
"Pâtisseries. Recommandé par Guich et Alice. "
@jmvtwins
"Tester le pain au chocolat à la noisette"
@lucie.leforestier
"boulangerie bobo avec 3 tables peu confort. très cher pour ce que c'est 😒 soit disant tok blanche 🙄"
@selebran.fabien
"Plutôt viennoiseries et salon de thé"
@chdolle
"très bon chocolat chaud A tester"
@inspecteur.pops
"Je recommande les cookies a partager - ils sont incroyables "
@ljrp13
"Des brioches feuilletées à se damner. Idéal pour un pic nic dans le parc de la tête d'Or "
@caro_miss
"Patisserie chocolat praliné ❤️"
@charlotte21099
"Les patisseries et cookies a partager sont une tuerie ! "
@chloelamarquee
"Cookies Flan Paris Brest Madeleines Galette des rois"
@claclalec
"Incr 🧡🧡 pâtisseries réconfortantes comme on les aime. 1 pour 2 suffit largement !"
@solenelussat
"apparement un pain suisse trop trop bon à 3€"
@maxence.pon
"boulangerie pâtisserie, pain chocolat et pain suisse "
@schliengerjulie
"fait partie du top 4 des meilleurs pains suisses de Lyon 🥐🍫"
@mioout.13
"version feuilletée et caramélisée de la tarte tropézienne"
@annalisadu17
"2 eme classement pain suisse "
@charlesperrissin
"Apparemment meilleurs cookies de Lyon "
@valdlb
"Gâteau popcorn DÉLICIEUX 😍😍"
@gabriellet24
"Spécialités : pâtisseries, chocolats, viennoiseries et madeleine "
@macvalleix
"Flan pâte noisette à tester"
@julien.blavot
"Flan très moyen, fort goût d'œuf. Les autres pâtisseries sont très belles et très bonnes "
@ben.colombat
"pâtisserie recommandé flanterie"
@marion.chane
"https://www.instagram.com/reel/CyEDOWioaVt/?igsh=MTIwamFvN2EycXUybw=="
@gsim2
"Carte: -viennoiseries excellentes -magnifiques pâtisseries -boissons chaudes et froides de grandes qualités -mention spéciale : chocolat viennois, thé à la menthe, brioche feuilletée façon tropezienne, paris-brest, flan et pain chocolat-amande Budget : 5-30€ Cadre : peu de place et lumineux "
@matthieuclemenc
"Madeleine huile d'olive fleur d'oranger 😗🤌"
@romance.beclin
"Gauthier et Maxime. Les deux frères ont la trentaine ; ils sont issus des cuisines des plus beaux restaurants étoilés de notre région (Anne-Sophie Pic, La Pyramide…), et réveillent la scène pâtissière lyonnaise à coup de créations aussi inventives que délicieuses. "
@karinphilippe51
"pain au chocolat brioché avec chocolat noisette à recommander meilleur suisse possibilité salon de thé, goutêr grande brioche feuilleté à 13,80€ "
@nicolascaroff
"C bon (pas comme Culot mais pas loin )"
@granier.tomwsh
"Prendre les petits cookies "
@rozennm
"Tout est valeur sure (cookie, pain suisse, pâtisseries)"
@emilie.fnr
"✅ Points positifs - Pâtisseries créatives - De manière générale les pâtisseries sont vraiment bonnes - C'est cool de se poser en terrasse l'été - Le Cappucino est vraiment pas mal 😡 Points Negatifs - Les prix sont parfois un peu exagérés par rapport à ce qu'on a dans l'assiette "
@donbentob
"Très bonnes patisserie , madeleine géante incroyable 👌🏻👌🏻"
@mmc92
"Superbes pâtisseries et viennoiseries "
@lea.tilly
"Excellente pâtisserie askip ! "
@evacasselacroute
"Délicieuses pâtisseries Originale"
@lagraillitude
"Très bon, pour avoir presque tout goûter, je valide."
@alemaire28l
"vaut vraiment le détour,juste une tuerie."
@florence.azadian
"Pâtisserie absolument à tomber, leurs brioches et viennoiseries feuilletés ainsi que tous leurs desserts fins et travaillés valent vraiment le détour ! La possibilité de prendre le petit-déjeuner, le déjeuner ou le goûter sur place est un vrai plus et on ne peut pas se tromper chez Dorner Freres, tout est bon !"
@ines.defonclare
"Deux frangins pleins d’idées et une bonne dose de talent ont décidé fin 2019 de venir secouer la scène sucrée lyonnaise. Lors de mon premier passage j’ai vraiment accroché sur leur tarte sobacha café au bel équilibre et sur leur brioche feuilletée façon tropézienne aussi plaisante au palet qu’à la vue de ce câlin dodu. Convaincant !"
@jcbeaumont
"Bon flan. Bon gâteau praliné. Cookies à partager "
@myana
"C’est bon, petite terrasse sympathique et moins cher que ce que je pensais"
@alice.j.s
"Une des meilleures de Lyon ⭐⭐⭐⭐"
@fabientota
"Pâtisserie et possibilité de petits déjeuners sur place 👌"
@mar.g.aux
"DORNER FRÈRES : LE FLAN À LA VANILLE Non loin de là, les frères Dorner proposent un excellent flan qui vaut le déplacement aussi (n’est-ce pas Thomas ?). Pour garantir sa fraîcheur jusqu’à la dernière minute, le flan est coupé à la demande pour éviter que la crème ne s’oxyde. La part est généreuse, large et haute, avec une délicieuse pâte fine croquante et un appareil ferme et fondant au bon goût de vanille. Même si je préfère le flan un peu moins pris, j’ai été agréablement surpris par la texture. D’apparence ferme, il fond délicatement. Autre bon point, la dose de sucre est juste, ni trop ni pas assez. Une recette très raffinée, à l’image de l’élégance du lieu où l’on peut consommer sur place. "
@christophe.pichoir
"A essayer incroyable selon cam"
@candicemicheaucourt
"⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Paris Brest top, Madeleine bonne, galette trop bonne 🤤 "
@ivanbozza
"Pâtisserie, chocolaterie et salon de thé à Lyon 6, Dorner Frères vous propose des gâteaux, des chocolats, de bonbons ou encore des brioches."
@rdi.69
"Pâtisserie qui propose des produits raffiné et extrêmement recherchés"
@kenzamb06
"Tropézienne feuilletée à essayer, ça a l’air dingue !"
@doooooomdom
"le Paris Brest pistache - abricot le Paris Brest cacahuetes"
@sebastien.thithi
"Try the brioche and tarte au flan. Incredible ! "
@adpdc
"Pâtisserie - Salon de thé "
@minouche.et.chatmalo
"Délicieuses et belles pâtisseries, coup de coeur pour la brioche feuilletée choco noisette"
@hkn__
"Archi feuilletée plusieurs parfums sont disponibles"
@alixlintrepide90
"patisserie / sandwichs / chocolaterie / glacier"
@emeline.dewitte