Vacarme

"restaurant très bon et original...menu semaine plat dessert 20 euros"

@

"Menu midi entrée/plat/dessert 27€. Petite carte, produit frais, fait maison. Très très bon, beaucoup de saveur dans l'assiette ! Fermé depuis le 19/07/2025... :("

@garet05

"Cheffe Sarah Mainguy comme Freia"

@roxanedecicon

"27€ entrée plat dessert, très bon "

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"Restau de Sarah Mainguy, passée par TopChef. Très bon plats, hyper original, y compris le dessert au panais confit 😋"

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"Ancienne candidate finaliste de Top Chef 2021. Herbes folles"

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"Rien à dire, c’est délicieux. C’est fin, à tarifs raisonnés, dans un cadre charmant. On comprend le succès du restaurant. On aimerait plus de restaurant de ce type dans la ville."

@colin317

"super resto, bcp de goûts, produits VRAIMENT locaux, service impec, 27€ menu du midi entrée plat dessert (meilleur cheesecake du monde)"

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"Midi bon rapport qualité prix Très bon"

@louise.curie1

"Ancienne finaliste de top chef; menu entrée, plat, dessert 27€; peu de choix mais très bons "

@aurelie.beraud

"ancienne gagnante de top chef menu à 27€ le midi avec très peu de plats, de saison "

@vvvirginie

"resto bistro de Sarah mainguy top chef / guide Michelin "

@mariebiscarat

"retesté en juillet 2025: excellent ! estragon! mille saveurs dans la bouche, poisson de ligne pêché du jour café trop fort"

@geraldp

"Très bonne carte avec des plats de saison et du bon vin. Bonne ambiance. "

@pauline.gallet

"Incroyable endroit pour manger, y aller plutôt le midi pour un repas abordable, vin un peu cher Réserver en avance sur leur site"

@romane.lecoq

"Uniquement à la carte le soir mais prix raisonnable pour la qualité."

@tomus29

" Le restaurant de Sarah Mainguy !! 11/10"

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"Un des restos préférés d'Awen à Nantes "

@pandore

"Bon mais ça va trop vite Plats recherchés Pas pas cher "

@hugeglob

"Bons plans et petites adresses de Lau & Nath"

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"Restaurant tendance de quartier proposant des petites portions créatives, des vins biologiques. (finaliste de top chef)"

@clarisse.pequegnot

"Restaurant de Sarah Mainguy (Top Chef) Le soir, assiettes à partager Le midi, menu à prix accessible et très bon 🥰"

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"Delicieux mais eptites quantites "

@maernst

"Bon, original, vin trop cher"

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"Très bonne cuisine locale maison avec carte changeante "

@francitacuisine

"Belle sélection de vins, bons produits et super présentation des assiettes."

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"2024 2nd most added place in the city in Mapstr"

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"Menu change tous les 10 jours Options VG, cuisine excellente Serveur drôle Vins natures Dîner avec Martin, Bubu et Guillaume "

@clairevvll

"très très bon ! petite carte mais grande qualité. Carte, vin et service au top 😊"

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"Cuisine locale, responsable Qualité prix exceptionnel "

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"excellent. le meilleur rapport qualité prix. "

@guillaume.gaillard24

"Semi gastro Très savoureux Très bon rapport qualité prix (47€ entrée/plat/dessert avec 1 cocktail et 1 infusion)"

@manon_lrn

"Super expérience, tout était parfait 👍🏼"

@guillaume_t

"Midi bistrot Soir à partager"

@louise.gerlier

"Menu entree plat a 20 euros le midi Delicieux "

@m.condroyer

"resto de Sarah Mainguy, ancienne candidate de top chef. y aller les yeux fermés "

@elise.haldemann

"La planète gourmande nantaise a découvert Sarah Mainguy lors de sa participation remarquée à la saison 12 de Top Chef en atteignant la finale. Dans une rue piétonne du centre-ville, la discrète façade vitrée abrite son petit bistrot au cadre simple, sans fioriture, mais toujours animé. Vous l’aurez compris, on ne vient pas ici pour le décor ou le confort, mais pour la qualité de l’assiette. Forte de quelques expériences parisiennes, notamment chez Pierre Sang Boyer, la jeune cheffe mitonne une cuisine de caractère, dans l’air du temps, modeuse... Lors d’un dîner, nous avons apprécié les savoureuses ravioles végétales de blettes agrémentées de joue de bœuf au jus de géranium, la belle côte de veau rôtie accompagnée d’une émulsion d’huîtres et de chanterelles, la gourmande tarte au chocolat praliné noisette et sarrasin. Une autre fois, au cours d’un déjeuner, une goûteuse saucisse de porc et de veau servie avec un jus de viande, graines de moutarde et parfums d’agrumes a retenu toute notre attention. Côté flacons, c’est Damien, le compagnon de Sarah, qui présente ses trouvailles, forcément tendance."

@guidelebey2024

"Cheffe Sarah Mainguy, top chef Belle carte des vins "

@

"Très simple et très bon, menu samedi midi très cool"

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"ancienne top chef - menu dej en semaine 27e. très bien!"

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"proprio de Freia également "

@cheviron.franck

"A essayer resto d’une fille de top chef"

@melanie.plc

"Entre bistrot et bistronomique"

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"Excellent bistronomique ! Mais j’avais encore faim en sortant 😬"

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"Resto Sarah Mainguy top chef"

@godeychloe2

"Ouvert samedi Resto Sarah Mainguy "

@claireelle

"Par la cheffe Sarah Mainguy (finaliste S12 Top Chef) Cuisine de saison, menu du midi raisonnable (27€ E+P+D) Équipe en salle super sympa, qui prend le temps d’expliquer chaque plat !"

@margot.collavini

"exceptionnel d'après Damien"

@lola.vm

"Cave à manger de Sarah Manguy"

@octave_ps

"Bons produits de saison - entrée plat dessert 27€"

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"Top vins avec des conseils pertinents ! Belle recherche sur les plats A refaire Tarifs raisonnables pour un resto bistronlmiqie"

@leocouz

"Restaurant de Sarah Mainguy 1 plat viande, 1 poisson, 1 végé Bistronomie et vin biodynamiques 8€ verre Entrées de 11 à 15€ plats de 15 à 28€ desserts à 10€ point fort : restaurant bistronomique accessible avec un super service point faible : tables trop proches quand on est en couple"

@

"Restaurant tendance de quartier qui propose portions créatives Entrée + plat à 18€ / Entrée + plat + dessert à 25€"

@liamb

"Recettes originales Plats à partager notamment le soir Un peu cher "

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"Restaurant de Sarah Mainguy"

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"Resto d’une finaliste Top Chef "

@cilucilu

"reco magazine cuisine. jeune femme. original. ça donne envie. "

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"Dînné, le 19/01/2024 Chef : Sarah Mainguy, finaliste Topchef saison 12 (2021)."

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"Sarah Mainguy Top Chef Très bon, menu très abordable le midi"

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"Sarah Mainguy (top chef 2019) et son compagnon Damien Cremois Neobistrot Prochain ouverture Freía , 22 boulevard de Berlin, Nantes en février 2024 "

@sophieescario

"Resto de la cheffe Sarah mainguy. Type bistronomique de saison et raffiné. Vins natures. A tester absolument. "

@margot.beclin

"2019, la Cheffe Sarah Mainguy (finaliste de Top Chef 2021)"

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"Intimiste et parfait pour un date. Cuisine raffinée et sophistiquée, très belle cave à vins"

@bambini.spst

"Conseille par le monde explique Sarah Mainguy. La jeune surdouée (finaliste de « Top Chef » en 2021, distinguée par le Gault & Millau, le Fooding) a créé, en centre-ville, avec son compagnon, Damien Cremois (en salle), le lieu de ses rêves : Vacarme, un bistrot de quartier lumineux, qui conjugue pierres apparentes, mobilier en bois et affiches punk."

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"De bons produits et un service agréable "

@julietteandmaca

"Reco Fanande finaliste top chef 2021"

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"Super classe, resto de Sarah de Top chef 👌🏻"

@annechachaa

"Resto Sarah Mainguy (Top Chef)"

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"bistrot cuisine française "

@flowflow0

"Restau de Sarah Mainguy. C’est bon !"

@louise.mrch

"42€ en dîner entrée plat dessert + 1 verre de vin Super bon. Av sophia novembre 2023"

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"Resto Sarah minguy Bon pas incroyable "

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"Resto d’une ancienne de Top chef, bon et original mais pas si exceptionnel "

@roncojustine

"Restaurant de Sarah Manguy top chef"

@julia_dpn

"Plats originaux et très bons, pas si cher pour la qualité "

@adele.alexandre

"tres tres bon!! vraiment miam (prix:45€ en ayant pris le plat le plus cher + entrée + dessert + un verre de vin, donc raisonnable pour la qualité)"

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"Ancienne cheffe Top Chef Bistronomique accessible : entrée 8-11€, plats 15-25€, desserts 8€"

@clem.martinp

"bistronomie locale, petits plats de saison hyper originaux et très goûtus, vins naturels et service sympa"

@faufaust

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-vacarme-nantes https://vacarme-nantes.com/"

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"Sarah mainguy - top chef - délice "

@chtitezazou

"Vrai restaurant - entreee plat dessert 24€ Ou 17€ plat desserrt"

@marion.le

"Recommandé par Oliv. 25€ EPD"

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"Restaurant de Sarah top chef "

@marinegautier

"Conseillé par AD (qui doit aussi tester)"

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"Gastronomique à carte réduite"

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"ambiance bistrot chic mais décontracté cuisine française chef passée a top chef "

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"Vacarme fait du bruit en cuisine et sert du bien nature en salle "

@zermatip

"Resto francais conseillé par Gaet et Yasmina"

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"TTB - superbe avec l’une des plus belle sélection de vin nature de la ville - cave a manger nantaise "

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"Vin nature, bistronomique, assiettes à partager le soir Sarah Manguy cuisine/ Damien cremois vin "

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"Resto de Sarah Mainguy, excellent"

@floresto

"Les Pieds dans le Terroir #1 I Alice Ménard et Sarah Mainguy – Le Voyage à Nantes"

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"Restaurant de la finaliste top chef 2021. Option végétarien intéressante, sélection de vins bios. Réservation obligatoire. "

@kilkennycat

"✨ MENTORS NANTES ✨ Sarah Mainguy Vacarme - 5 Rue des Bons Français, 44000 Nantes Vacarme est un véritable sanctuaire culinaire à Nantes. Plongez dans un univers de saveurs audacieuses et de créativité gastronomique. Découvrez des plats qui éveilleront tous vos sens et laissez-vous emporter par l'ambiance conviviale et animée de Vacarme "

@servicecompris

"Ancien candidat de top chef "

@maelhiag

"Carte a la semaine, plats élaborés et bonne carte des vins "

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"Bistronomique sympa, jolie cave !"

@marc.martin.siegfried

"Resto de la finaliste de top chef 2022"

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"Bistro. Finaliste top cheffe 2020"

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"restaurant Sarah mainguy top chef"

@evandaele05

"Une super expérience en juillet 21 : très bon, créatif, plein de goûts différents !"

@charlottefiche49430

"top, ancienne top chef resa"

@

"Restaurant de la, demi finaliste de top chef sarah mainguy Le midi, l’équipe envoie des petits plats créatifs concoctés à base de produits locaux et accompagnés de vins nature ou de bières artisanales. Les légumes et herbes sauvages proviennent de la Ferme d’Artaud et de chez la maraîchère Alice Ménard, les cafés des torréfacteurs nantais Cime, ou des Phocéens Deep Coffe Roaster.  Le soir, c’est ambiance assiettes à partager, avec là aussi de véritables petites tueries, comme les courgettes farcies au mascarpone au curry, petit épeautre et parmesan, ou encore le poulpe à la menthe et mayo au sésame. "

@

"Très bonne adresse ! Produits frais, locaux et de saison. Excellente entrée à base d’asperges rôties, d’asperges fermentées, d’œufs de truite et de gwell. Et très agréablement surprise par le dessert à base de betterave : pas trop sucré et extrêmement gourmand. Personnel au service passionné par leur métier, très aimable et enclin à échanger sur les produits. Moment très agréable. Je recommande les yeux fermés !"

@leamarapo

"Resto de Sarah Mainguy de Top Chef saison 12"

@pauld0c

"Resto Sarah top chef saison 12 (finaliste)"

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"Super adresse, bon et de saison ❤"

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"Cuisine végétale , d’un chef de top chef "

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"Autre resto de Sarah Mainguy"

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"Néobistrot / bar à vins d’un ancien du Verre Volé"

@draxmuncee

"Super !! Quantités très bien (juste dosées, pas trop ni pas assez), desserts gourmands mais pas sucrés : bon point !!"

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"Restaurant de la cheffe Sarah Mainguy (gagnante de Top Chef), cuisine très végétale "

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"Top chef 👩🏼‍🍳 Sarah Mainguy"

@laetide

"Bistronomique Végétal Réserver bien avant ++ Restaurant de Sarah Mangui Budget €€ "

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"Contente d’avoir testé, bonne nourriture mais les quantités sont limitées… beaucoup de hype autour du resto"

@laurence.my

"Penser à réserver longtemps à l’avance "

@maudebonnin

"Le midi bistrot de quartier Le soir c'est assiettes à partager "

@

"Top chef & découvert car ancien d’hollybelly. Cuisine gastro "

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"restaurant Sarah top chef "

@adrianaeft

"Finaliste de Top chef 2021 Évoqué dans «  On va déguster débarque à Nantes » https://www.instagram.com/p/DFcRyKbsJoh/?img_index=1&igsh=dXJudGZ2OTA1cXc5"

@durr.fred

"bar à manger, ambiance chaleureuse et très accueillante, bonne musique, tapas élaborés et très bon vin"

@alc3522

"Adresse reco sur On va déguster comme d’hab "

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"Top chef conseillé par Camille "

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"Top chef 12 Chef et propriétaire Sarah mainguy "

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"A faire une fois car ça change de ce qu’on a l’habitude de manger ! Très végétal "

@so2lo

"https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/on-va-deguster/on-va-deguster-du-dimanche-04-decembre-2022-6386541"

@

"Sarah Mainguy a du talent à revendre. Après avoir éclaboussé Top Chef de son brillant tropisme végétal, sa table nantaise gagne chaque année en maturité et en relief. "

@jcbeaumont

"Sarah Mainguy (top chef) / petites assiettes "

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"On va Déguster Nantes 04.12.2022"

@

"OVD 4 décembre 2022. Cheffe finaliste Top Chef 2021"

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"Bistrot français, bon vin, bonne nourriture et esprit cool"

@mina.lgf

"Excellent cuisine, petits plats mais pour un prix très correct et carte des vins au top"

@

"Restaurant avec large choix de vin à découvrir "

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"très bon menu midi entrée plat dessert à 25euros, cuisine par Sarah de top chef"

@jujube_b

"Recommandé par Nico & Bibi "

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"Super resto monté par des anciens de Holybelly recommandé par HB"

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"Ancienne Top Chef Sarah Mainguy"

@mainacrb

"La cheffe sort de Top Chef J’y suis allée avec Catherine 👏🏼"

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"Restau de Sarah Mainguy (Top Chef) et son compagnon. Compter 30-35€/pers le soir. // edit 2023 : mauvais management d’équipe (C’est peu dire). J’y remets pas un pied!"

@mnnlx

"Très très bon avec des plats originaux +++ Avec Loud en printemps 2023"

@

"Bistronomie. Vraiment Très bon. De saison à chaque fois. Menu à 19 et 26 euros. "

@jo.boltansky

"Amis de Criss + bon vin nature bonne bouffe "

@tarolime

"Restaurant gastro et pas cher"

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"Produit locaux et de saison. Raffinée. "

@jess6licorne

"Restau trop trop bon avec des plats qui changent "

@clesaffre98

"restaurant d Sarah de Top chef, a refaire+++"

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"Meilleur restaurant de Nantes. Bistrot végétal amenant un vent de fraîcheur sur Nantes. Sarah en cuisine, Damien en salle, un menu le midi, des assiettes à partager ou non le soir, Vins natures, café de qualité le tout avec des playlists de grandes qualités."

@jolavinasse

"Sarah Mainguy. Bistronomique. Cuisine osée, créative et végétale. "

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"resto d'une meuf de top chef"

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"Restaurant de Sarah Mainguy, finaliste de Top Chef saison 12"

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"Nice small restaurant with great seasonal menu and wine selection. "

@max.seidenberger

"bon EDP à 25 euros le midi, restaurant de Sarah Mainguy (top chef)"

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"Restaurant de Sarah Mainguy. Top chef 2021 3e place. "

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"Sara Mainguy E/P ou P/D 20€ Reco pur Beurre 2024 87 34 18 82 www.vacarme-nantes.com e vacarme a porté loin, au-delà des frontières de la ville, et L encore plus loin par la caisse de résonance de la télévision. Sarah Mainguy n'a même pas trente ans et s'apprête à ouvrir un autre restaurant. Elle aimerait que Vacarme redevienne ce qu'il aurait toujours du être (comprenez avant l'avènement impromptu de la notoriété), une cave à manger bon enfant où l'on parle, où l'on rit, où l'on se querelle, bref où l'on jouit sans entrave. L'autre restaurant devrait être une adresse plus posée avec beaucoup de légumes. Elle aura son jardin potager à l'étage, ce qui en fera un lieu moderne et urbain et somme toute proche du produit. Sarah Mainguy n'a pas trente ans et un charisme qui irradie, cette façon mutine d'attraper la lumière, et sous ses traits fins et juvéniles, une maturité tempétueuse est à l'œuvre. L'aventure lui a fait gagner des années. « J'ai l'impression d'être passée de l'adolescence à l'âge adulte en quelques mois », confie-t-elle pour tirer le meilleur parti de ce qui lui est arrivé. Son grand-père est Nantais. Elle chérit cette ville comme si elle y était née. C'est son théâtre pour exprimer ce qu'elle aime au-delà de tout: la création sans limite."

@guithalie

"Joyeuse cave à manger nantaise où la cheffe, Sarah Mainguy, trousse des plats audacieux mixant produits locaux, assiettes bistrotières partageuses et influences baladeuses. Jolie sélection de vins sourcés directement chez les vigneronnes et vignerons."

@

"Restaurant de Sarah Mainguy (Top chef) "

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"Finaliste Top Chef Sarah Mainguy"

@neilzitoow

"Tapas le soir, menus le midi (EP ou PD 17,50€, EPD 24€). Vins bio"

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"Résa deux trois semaines à l’avance "

@

"Restaurant de Sarah Mainguy"

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"Resto de la finaliste de Top Chef 2021. Excellent, à essayer ! menu midi : E/P OU P/D = 19€ EPD = 26€ "

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"Tres bon, très sympa, participante de Top chef."

@dodomiam

"restau sarah maingy top chef"

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"Saveurs originales assiettes légères donc pas pour les gros mangeurs "

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"Sarah Mainguy Cuisine inspi végétale Vins natures A réserver"

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"Bons plats à partager avec des produits locaux, bons vins À tester"

@

"Passage occasionnel réservation en avance ⭐ boire et manger"

@guilaineee

"Plats délicieux, fraicheur et goûts sont aux rdv ! "

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"Excellente cave à manger 100% vin naturel, très bon"

@

"Restaurant de la cheffe Sarah Mainguy"

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"top chef 2021 Sarah mainguy - vegetarien"

@enapp68

"Restaurant de Sarah Top chef, très bon, cuisine créative, menu midi bon rapport qualité prix "

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"Une des l’ailleurs adresses Food de Nantes"

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"Restau de Sarah Mainguy - top chef - très bon, testé en juillet 2022. Assaisonnement délicieux - crudo de dorade avec sauce mascarons courgette et délicieux pois chiches"

@violaine.papillon

"Chef qui a participé à Top Chef"

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"Cuisinière de top chef ! A tester "

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"Sarah Mainguy (top Chef 12)"

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"Bistro Gastro - 25€ Menu Entrée Plat Dessert | Très original et très bon "

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"Resto bistronomique, grand chef"

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"Cheffe Sarah Mainguy finaliste top chef 2019 bistronolie"

@clodio.etienne

"Reco Florent Chesne Facebook "

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"Restau français semi gastro top Chef Clem "

@mariinefrt

"Gagnante de top chef, y aller le midi (moins rentable le soir) "

@thoravalmaia

"Du mardi au samedi - resa obligatoire - finaliste de top chef ! "

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"Candidate : Sarah Mainguy / Cheffe (en 1er dans la brigade rouge). Finaliste de la saison 12"

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"Style bistrot, respect des produits et de l'environnement. Cheffe Sarah Mainguy (Top Chef)"

@flopasenfer

""le restaurant de Sarah Mainguy chef finaliste à Top Chef, on y a été dîner avant qu'elle face l'émission c'était bon, assez surprenant dans les goûts.""

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"Ce restaurant propose des vins naturels sourcés chez les vigneron.ne.s. - Explore some natural wines at Vacarmes!"

@explorefrance

"Excellent ! Cuisine atypique et épatante "

@mberthet44

"Mélange entre bistrot populaire / bistronomie moderne. Vins naturels"

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"reserver en avance bistrot bon rapport qualité prix "

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"Sarah Mainguy, finaliste Top Chef 2021"

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"Chef participante de Top Chef 12"

@louisa.blond17

"Restau de Sarah de top chef, testé avec Vivi "

@lololasticot

"Meuf de top chef, petit plat travaillé pas chère, cool ⭐️⭐️⭐️⭐️ serveur au top "

@sebfrit

"Un bon resto bistronomique cuisine de saison avec un menu simple mais efficace midi ou soir, 50€ pour un menu complet et une boisson ! "

@axelle.simon29

"Des produits de qualité et un accueil toujours agréable et chaleureux. "

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"Testé en menu du midi. Saveurs intéressantes qui mériteraient d’être testées dans un menu du soir."

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"noix de veau + dessert chèvre cresson "

@mathilde.pasquier

"Tout était délicieux, des entrées aux desserts en passant pr le vin"

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