OBBO - cave à manger

"Très bon, original, semi gastro"

@nickouuu

"Bistronomique Assiettes à partager Bib gourmand "

@jmvtwins

"restau gastro (50€) cuisine française, 2 entrées 1 plat dessert. conseille par Marion et Christophe "

@polly44c

"Pur beurre Cave et restau "

@mcobigo

"Hyper hyper bon Quasi gastro Vraiment qu’Ali"

@melusinecmsl

"Reco de Céline Tapas / semi gastro"

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"Quelle découverte ! Sublime cuisine qui se déguste autour d’une petite cuisine ouverte, idéalement autour d’assiettes à partager. Propose aussi un menu découverte. Un régal de bout en bout."

@olivier.schram

"Délicieux ! C’est raffinée, le cadre est intimiste, les quantités sont suffisantes. On se sent bien en sortant !! "

@lisa.legoffic

"Restaurant de desserts, avec des menus de desserts"

@76.chloe.debray

"Recherche internet - cave à vin / tapas / à partager "

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"Restaurant-caviste au guide Michelin, à tester absolument !"

@soniahsn

"Brunch a 26 e, menu a 25 e, un peu sophistiqué mais pas cher "

@maudltr

"testé quand ils faisaient uniquement desserts et vins"

@geraldp

"Reco dungdung Ancien sommelier de Pickles "

@mcp.delcher

"cave à manger vignerons indépendants bar à tapas à la française "

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"Assiettes à partager le soir Raffiné Cave à manger "

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"Bar à tapas à la française + bonne sélection de vins"

@camille.lmrq

"Recommandé par Laurent et Véro "

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"cours d'œnologie moi du mercredi au vendredi 20€/25€ soir du lundi au samedi 48€"

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"Absolument delicieux Un des meilleurs brunchs de nantes Offre sucree le soir avec assiettes travaillées à partager et desserts incroyables"

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"Accord dessert/vin (restaurant à dessert avec formule ou à la carte) Apéro jusqu'à 20h brunch (25€) salon de thé "

@pktls

"Hautement recommandé par Axelle et David "

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"Ancien cuisiner étoilé et sommelier qui on monté ce restaurant plat à partager "

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"Menus à prix doux le midi et carte façon tapas tarifée sans excès le soir. Fermeture hebdo. : Lundi midi, mardi, dimanche soir."

@location.patissou

"bistronomique, service 5 plats le soir, fait aussi cave a vin (donc on peut acheter les vins qu'on y a bu !) tres beau très bon "

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"Concept intéressant de vins et de pâtisseries "

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"Incroyable. Prendre le menu dehustation "

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"Bon, cosy, équipe sympathique ☀️"

@mazmocket03

"Rapport qualité prix parfait pour un déjeuner. Produit frais et de qualité."

@amandinewts

"Petits plats à partager, raffiné et sophistiqué. Desserts avec des aliments salés, belle cave à vin"

@bambini.spst

"Plat tres chiadé a partager "

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"Brunch de qualité et équilibré à 29 euros"

@daphne.melot

"Cave à vins Brunch super quali 29€ "

@candys98

"Restau / cave à vin. Très bon ! (Options végé)"

@louise.mrch

"Brunch à faire entre octobre et avril"

@marjorie.roy03

"Resto tout en dessert (pote de Brice)"

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"Cave à manger A essayer..."

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"Guide des tables de Nantes"

@louis46

"brunch samedi/dimanche? 25-30e"

@fanny1785

"Trop cher pour ce que c’est même si tres bon. Quantités petites"

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"Cave à manger. Beaucoup de vins locaux."

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"https://lefooding.com/restaurants/obbo"

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"Super adresse ou le chef un ancien pâtissier nous fait voyager avec des goûts précis et une créativité sans limite sur les desserts."

@lucas.prioutrhc

"Excellent concept (unique à ma connaissance !) que d’allier vins et desserts. Très bonne dégustation en terrasse a l’occasion d’un goûter. Le sommelier est de très bon conseil (le sommelier tout comme le pâtissier sont des anciens de chez Pickles !)."

@leamarapo

"Cave à manger gastronomique 🙌🏻 Le soir, des portions salées et sucrées à partager qui bousculent (à la hauteur d’un étoilé) et des accords qui subliment les plats. Ils font partie des 109 du Gault & Millau - à ne pas manquer !"

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"Cave à manger gastronomique 🙌🏻"

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"Resto de dessert Aussi des tapas salés Accord mets et vins Vraiment bon et original Assiette peu copieuse Décors pas fou (extérieur pas terrible)"

@pauline.busson

"Le Fooding. Ancien chef pâtissier d’Alexandre Couillon, Antoine Gaudin. "

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"Cave à manger EP ou PD = 18 et EPD = 22 le midi Produits de grande qualité, cuisine précise et savoureuse Le soir que des petites assiettes à partager "

@anthyme_c

"Plutôt raffiné et super brunch"

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"Meilleur cave/bar à vin et restaurant du grand ouest "

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"Bar à vin plein centre, cuisine singulière, un poil cher mais plutôt bon"

@leo.daviddd

"Ancien chef pâtissier d’Alexandre Couillon à La Marine (Noirmoutier), Antoine Gaudin est revenu en terre nantaise pour ouvrir ce spot joyeusement transgenre, à la fois salon de thé, resto à desserts et cave à manger. Entre murs grattés, tables de récup’ et suspensions en rotin, le jeune chef à catogan balance de petites assiettes défrise-papilles, où l’île flottante dérive au vert avec un sorbet tagète et une crème anglaise au cerfeuil, et où le millefeuille se reloade salé, version sardines-panais. Pour nous, l’autre midi, à la carte : démente tartelette sablée à la duxelles de champis, condiment à l’ail noir et poudre de pied-de-mouton cuivrée ; saucisson brioché mamour, accompagnée d’une mayo au miso ; avant de fondants pétales de butternut au sésame, servis avec un condiment citron-pomme, puis une dinguerie de betterave confite slicée et câlinée de meringue cacao, crumble aux épices et glace au vinaigre de vin. Autres bons plans, les menus 100 % desserts et les apéros tapasseurs où s’envoyer cakes, charcutailles de la Maison Berjac ou petits-beurre maison cumin-coriandre"

@draxmuncee

"Concep intéressant avec menu dessert : 3 desserts avec accord mets et vins. Belle présentation. Associations hyper originales mais un peu cher pour ce que c’est. On avait encore faim après avoir pris le menu dessert. "

@so2lo

"sommelier Pickles et pâtissier Couillon"

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"accord dessert et vin ! brunch le dimanche"

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"Menu 3 desserts accords mets et vins"

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"recommandé par naila ne paie pas de mine mais qualité La petite « cave à goûter » de Guillaume Claireau, sommelier, et Antoine Gaudin, pâtissier, joue la carte inédite et très réussie du dessert à l’assiette. En 3 ou 5 temps, ce duo au reluisant CV (La Marine, Pickles) nous délecte d’incroyables délices, dressés minute, très créatifs et techniques, mais aussi de superbes tapas salées, à accorder avec de jolies boissons alcoolisées ou non. Brunch dominical. Informations pratiques : Midi : M M J V S D Soir : Me J V S Carte des plats mini-maxi : 5€ / 16€"

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"Beau cadre, a retourner pour association dessert et alcool "

@adele67

"Restau avec propositions de petits plats un peu façon tapas, à partager ou non (3-15 €). Desserts cuisinés incroyables!!! 10/10 en cuisine et bons vins (on peut acheter les bouteilles à emporter chez soi après)"

@mnnlx

"Bar à vin et salon de thé et cave à goûter "

@alexiane.petitcolas4

"Cave à vin + carte plats +++ à tester "

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"Bar à vin/goûter très beau et très bon vin (pas cher)"

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"Cave à goûter Très bons desserts Brunch"

@lucie.leforestier

"Reco le monde sept22. Un tandem de choc, le prince du sucré Antoine Gaudin (dix ans responsable de la pâtisserie chez l’étoilé Alexandre Couillon) et le sommelier Guillaume Claireau (distingué par le Gault et Millau), a créé cette excitante cave à goûter. Pour le prix d’une mousse au chocolat industrielle ailleurs, on déguste ici des créations détonantes comme ce carpaccio de concombre confit à la verveine (6,50 euros), acoquiné d’un biscuit de chocolat blanc et d’un sorbet basilic. L’accord ? Un vermouth blanc local bio (5 euros)."

@guithalie

"Un tandem de choc, le prince du sucré Antoine Gaudin (dix ans responsable de la pâtisserie chez l’étoilé Alexandre Couillon) et le sommelier Guillaume Claireau (distingué par le Gault et Millau), a créé cette excitante cave à goûter. Pour le prix d’une mousse au chocolat industrielle ailleurs, on déguste ici des créations détonantes comme ce carpaccio de concombre confit à la verveine (6,50 euros), acoquiné d’un biscuit de chocolat blanc et d’un sorbet basilic. L’accord ? Un vermouth blanc local bio (5 euros)."

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"Repéré dans Le Monde Style du 8/09/22 Obbo : au bon et re-bon Un tandem de choc, le prince du sucré Antoine Gaudin (dix ans responsable de la pâtisserie chez l’étoilé Alexandre Couillon) et le sommelier Guillaume Claireau (distingué par le Gault et Millau), a créé cette excitante cave à goûter. Pour le prix d’une mousse au chocolat industrielle ailleurs, on déguste ici des créations détonantes comme ce carpaccio de concombre confit à la verveine (6,50 euros), acoquiné d’un biscuit de chocolat blanc et d’un sorbet basilic. L’accord ? Un vermouth blanc local bio (5 euros)."

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"Le Monde Un tandem de choc, le prince du sucré Antoine Gaudin (dix ans responsable de la pâtisserie chez l’étoilé Alexandre Couillon) et le sommelier Guillaume Claireau (distingué par le Gault et Millau), a créé cette excitante cave à goûter. Pour le prix d’une mousse au chocolat industrielle ailleurs, on déguste ici des créations détonantes comme ce carpaccio de concombre confit à la verveine (6,50 euros), acoquiné d’un biscuit de chocolat blanc et d’un sorbet basilic. L’accord ? Un vermouth blanc local bio (5 euros)."

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"Ancien pâtissier étoilé et sommelier G&M"

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"Cave à goûter : juste des desserts accompagnés de boissons (alcool ou sans alcool) "

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"Desserts très créatifs ; cave à vins "

@aboissiere

"Recommandé par le Fooding "

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"Menu de 3 desserts le soir à 25€"

@cgeoffroy36

"Restaurant cave à vin. En salle meilleur sommelier grand ouest 2020 Cote cuisine ancien pâtissier de la Marine (**) Jolis plats et excellents desserts (possibilité de menu en 5 temps uniquement composé de desserts peu sucrés) Portion un peu petite …"

@meganeboubet

"Restaurant à dessert, caviste, bar à vin, brunch le dimanche "

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"Extraordinaire restaurant pâtissier. Le brunch du dimanche, pour 25€, est excellent."

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"Caviste pâtissier ! Brunch dimanche à 25€ raffiné "

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"brunch et desserts à tester"

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"bar a vin bar a dessert brunch le dimanche"

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"resto à dessert/ bar à vin"

@marionusbom

"Concept original : desserts travaillés et proposition d’accord soft ou alcoolisé. Compter 7€ pr le dessert trop chouette comme adresse "

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"2022.01.20: accords de desserts et mets, surprenant voire bluffant (a l’image du butternut)! De l’équilibre dans chaque assiette, qu’elle soit végétale, autour de la terre ou plus exotique… à refaire!"

@lenantais

"Bar à vin avec accord dessert"

@clembous

"Dessert en accord avec vin ou boissons non alcoolisées Menu OBBO à 18€ avec 3 desserts. Comptez 10€ pour l’accord vin et 7€ pour l’accord soft, Menu OBBONOMIQUE à 28€ en 5 desserts avec un supplément de 18€ pour l’accord vin et de 12€ pour l’accord soft."

@camhuhufr

"Apéro / goûter ! Principe : associer un dessert avec un cocktail. Réinvention du salon de thé "

@frenchfoodist

"desserts et vins associés en dégustation "

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"Cave à goûter (vin + pâtisserie)"

@bdufourf

"Accords dessert/vin Apéro Brunch sam et dim"

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"Excellent pour le goûter, l’apéritif ou encore le brunch !"

@baptistes9

"Restaurant de gâteaux, association d’un pâtissier avec un sommelier "

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"dessert + vins brunch le dimanche à réserver"

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"Sert uniquement desserts mais pas très sucrés, pour certains à base de légumes et traditionnels aussi. RFLO 11/2021"

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"Reco bouillonantes Cave et resto Bon vin et bonnes assiettes. Mais emplacement et intérieur du resto pas terrible "

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