Mordi & Vai
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Mordi & Vai : Le meilleur restaurant de street food italien à Rome

Fondé en 2013 par Sergio Esposito, Mordi & Vai est rapidement devenu une institution locale au Nuovo Mercato Comunale di Testaccio, situé dans le quartier historique de Testaccio à Rome. Ce restaurant de street food s’est distingué par sa capacité à revisiter les classiques de la cuisine romaine à travers des sandwichs gourmets, notamment le fameux allesso di scottona ou la trippa, dans une ambiance conviviale et authentique.


Spécialisé dans les panini et sandwichs, Mordi & Vai propose une variété de points forts, tels que le sandwich à la scottona, la langue de veau, ou encore le ragoût blanc de veau, tous préparés avec des ingrédients de qualité et une touche de tradition italienne. La maison est également reconnue pour ses options de street food italienne, offrant un voyage gustatif dans la cuisine locale à travers des plats rapides, savoureux et abordables, parfaits pour un déjeuner sur le pouce ou une pause gourmande dans le marché.


L’ambiance du lieu est celle d’un stand de marché typique, avec un décor simple mais chaleureux, où l’on ressent l’authenticité et la passion pour la cuisine romaine. La proximité du marché, l’atmosphère animée et la convivialité du personnel contribuent à faire de Mordi & Vai un lieu incontournable pour les amateurs de street food italienne, cherchant à déguster un sandwich ou un panini dans un cadre typiquement romain, sans prétention mais avec beaucoup de saveur.


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1 116 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Sandwich #Street food #Panini #Italien
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Sandwich shop in Testaccio food market: 1. Meatball 2. Allesso bollito e circoria sandwich"

@elle.turley

"da provare la loro polpetta di bollito!!"

@mequo

"Panini inside Testaccio market"

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"Sandwich house- IG, Lunch, local ingredients sandwiches "

@scviola

"Polpette al mercato Testaccio "

@daddareds

"Panini - meatballs and picchiapò"

@aggieg

"Scottona amatriciana got me horny"

@francy.gagge7

"Stand de sandwich dans le marché The social food Le Classic : allesso di scottona e cicoria Et le saucisse au fenouil et chicorée "

@mallore

"Sandwich classique dans un marché pour un midi "

@hadrien.etchepare

"Alessio di scottona (box n.15)"

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"sandwich aux abats dans un marché"

@etlama8

"Sandwichs aux abats en plein marché. À faire absolument "

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"Fried meatballs and artichoke sandwich "

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"Sandwich pas chers trop bons"

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"Les meilleurs panini du monde ? "

@clairuto

"Meilleur panini worldwide apparemment et pas un truc de iencli touristique genre bien bien local "

@maxuu

"Se vuoi provare i classici sapori romani questo è il posto giusto. Consiglio di assaggiare il panino con Alesso di scottona e salsa verde /o cicoria a piacimento 😃 anche quello alla picchiapò veramente molto buono"

@effesse

"only one veggie sandwich but it was v good (altho had pecorino in it)"

@samuelsandor

"panino lingua e salsa verde"

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"Bocatas grandes (porchetta!)"

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"Mercato di Testaccio Consigliato da Ruben"

@federico.grassi

"Comida: • Polpette della Nona al suco 5,00€"

@jorge42garcia

"Comida: • Polpette della Nona al suco 5,00€"

@jorge42garcia

"Comida: • Polpette della Nona al suco 5,00€"

@jorge42garcia

"Ex : langue de veau et salsa verde (pain plongé dans le jus de cuisson) ❤️ #social + allesso di scottona e cicoria (effiloché de veau et chicorée) etc. "

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"sandwich gastronomia romanesca"

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"Marche Sandwichs Social food"

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"Une institution locale, des sandwichs à 6€"

@marine.dadoun

"pour manger des sandwichs romains dans le mercato di testaccio : classique allesso de scottona e cicoria (effiloché de veau et chicorée)"

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"Carte Luc : braised veal and salsa verde panini"

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"Sandwich reco thé social good "

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"IG Cheffe_Cheffe Polpette Scottana alla picchiapo’"

@elodragon

"Delicieux, nourriture typique romaine"

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"Sandwich à la langue de veau qui a l’air ouf "

@johannalapray

"bel panino buono e sugnoso"

@elenadantonioo

"Recommandé par The Social Food."

@foodandvign

"Fast food romano Economico"

@giu.daya

"Fa le polpette! Consigliato da Eleonora "

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"TSF sandwich langue, effiloché veau, saucisse fenouil "

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"stand marché n°15 panini allesso di scotona bœuf mijoté autre box n°44 Cups"

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"Nuovo mercato communale di testaccio"

@audesw

"Mets traditionnels dans des Paninis !"

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"Goûter les sandwichs!! Dans le mercato"

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"Sélection Le Fooding dans leur substack Saucisse"

@asbelastel

"Quand il y a, prendre celui à l’artichaut ; sinon courgettes. Mention spéciale au ragu bianco "

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"Sandwich garniture mijotées. ++"

@danprzzz

"Veau ragú blanco : très bon boeuf tomate basilic : très bon"

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"Sandwich de fou du marché "

@juliecarju

"Bon sandwichs avec viande cuisinée, 6€, dans le marché du Testaccio "

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"panino stuffed with local roman dishes"

@deddu

"Dans le marché de Testaccio Sandwiches délicieux !!!"

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"Panini con all'interno ricette della cucina romana; premiato da Gambero Rosso nel 2013 come migliore steet food regionale"

@matteom.94

"Top du top de la street food romaine Sandwich à la carbonara"

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"sandwichs délicieux juste à coté pizzas et suppli trop bons"

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"Meilleurs sandwiches ever (veau & artichauts 💛) "

@debozago

"Prendre un ticket en arrivant et faire le tour du marché en attendant "

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"Délicieux sandwich - penser à prendre un ticket pour faire la queue "

@lea_mrqz

"Mordi e Vai (literally, “bite and go”) serves sandwiches, but these are no ordinary panini. Every day, Sergio prepares different fillings, inspired by traditional cucina romana. There might be allesso alla picchiapò (boiled beef in spicy tomato sauce) or a veal “carbonara” in a decadent cream of eggs, cheese and crispy guanciale."

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"meilleur sandwich by thesocialgood"

@marion.laumonier

"Monstrueux sandwich Mordi &Vai est l’un des sandwichs les plus célèbres de Rome.Conçu par Sergio Esposito, le lieu est situé au stand n°15 du Mercato Testaccio.La spécialité de la maison est le sandwich avec l’installation de Scottona (5 euros), mais les autres propositions sont de moins, du sandwich aux tripes romaines (4 euros) à la pichet local, les galettes d’élevage de Scottona (2 euros) selon la recette de grand-mère"

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"Mordi & Vai Best sandwich typique, goûter leur best seller "

@travels_gallery

"Agathewhatyouneed- a emporter"

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"Panino con Allesso e cicoria della vita. Sergio non c'è più, ma resta un must a Testaccio "

@sele.cprl

"Sandwich à la langue de veau…. Apparement très très bon mais bof envie de goûter "

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"Fanno tutte le ricette della cucina tradizionale romana, tipo panino coratella e carciofi, lesso e salsa verde, bocconcini di vitella e ragù bianco, trippa rossa... "

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"Street food al mercato di testaccio"

@italyandeuropefood

"Recommandé par The Social Food. "

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" Et le stand cool pour manger des sandwich mega typique au veau et puntarelle : chez Mordi et Vai Vraiment un régal, le mec te rempli le sandwich avec ce que tu choisis"

@juliesuavet16

"Focaccia med nonnas köttbullar i tomatsås och nr 1 (massa kött långkokt)"

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"Panini tipici romani ottimi"

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"Dentro al mercato testaccio, prendi panino con trippa e pecorino "

@montamatte

"Consiglio Mattia - “panini mondiali”"

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"Paninaro che ti fa fare combinazioni con sughi tipici della cucina romana. Consigliato da Nico (ragazzo di Marta)."

@sgooglez

"il top della tradizione romana dentro un panino "

@sergiopasty

"Conseillé par Sophie Minchelli"

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"Street food : sandwich et croquettes "

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"Les sandwichs de fou aux saucisse fenouil et boulettes - dans un marché"

@alexlefebvre

"Sandwich dans le marché couvert. "

@labaum

"thesocialfood. sandwich langue de veau. ou sandwich saucisse fenouil. ou sandwich polpette. prendre un ticket et visiter le marché le temps de l'attente "

@tamtams

"Lingua e salsa verde @TheSocialFood"

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"Les sandwichs de fou aux saucisse fenouil et boulettes - dans un marché"

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"panino lingua e salsa verde"

@alicejanda

"Sandwichs au mercato di testaccio. Il faut prendre un ticket en arrivant au marché puis on a le tps de déambuler dans le marché. Langue de veau et salsa verde (il plonge le pain dans le jus cuisson)…et c’est fabuleux / le classique : alesso di scottona e cioria (effiloché de veau et chicorée) / saucisse au fenouil et chicorée [thesocialfood]"

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"Panino al mercato del testaccio"

@federica.codeluppi

"Sandwichs, via Social Food"

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"Stand panini sur le marché "

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"Un sandwich, vite fait mais très bien fait "

@radouagathe

"Sandwich à tomber il parait "

@liloufish

"Polpette della nonna consigliato da Truffi"

@jesss_sssica

"polpette della nonna al suco 5€"

@jimmysanz

"Veal and carbonara sandwich"

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"sandwich reco blog foodie italienne"

@chloetdu

"Dej sandwich sur le pouce au milieu du marché, vraiment fou fou fou et pas cher !! "

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"Sandwich de dingues langue de veau, effiloché de veau et chicorée (Allesso di scottona) saucisse au fenouil, polpette al sugo "

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"testaccio market -the super very best panini "

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"Sandwich de ouf. Plein de trucs pour manger a emporter "

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"Sandwich sur le pouce qui ont l’air miam (réputé apparemment)"

@

"In « le voyageur affamé » : dans le marché de Testaccio, Sergio, ancien boucher, fourre ses petits pains de plats en sauce bien romains. "

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"Alesso di scottonoa e cicoria /saucisse fenouil chicorée / polpette al sugo "

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"Comida: • Polpette della Nona al suco 5,00€ "

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"Sandwich à la langue ou effiloché de veau/chicorée "

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"concept de street food original dans un petit marché couvert. Ils font des sandwichs aux plats italiens traditionnels!"

@zahrajeanne

"sandwichs. reco social food "

@

"Sandwich incontournable. Il faut prendre un ticket pour en avoir 1 ! Vaut le détour "

@luciechartreux

"Sur le pouce / photo devanture"

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"Sandwiches / Allesso di scottona e cicoria"

@soleneroussel

"sandwicherie recommandée par the socialfood"

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"prendre un ticketen arrivant au marché. meilleures panini en ville"

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"Sandwichs dans un marché The social food"

@myrtilla

"Sandwichs aux abats Typique mais pas dingo"

@lecomtecharles

"Dans marché - Social Food - sandwich"

@mathoufran

"Sandwichs dingues apparemment à la langue de veau/salsa Verde ou saucisse chicorée. Reco The Social Food"

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"Sandwich, langue de veau salsa verde"

@fscieur

"Essayer Sandwich à la langue, saucisse fenouil, polpette al sugo"

@nickoparis15

"Reco The Social Food - Sandwichs de dingue "

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"Sandwichs / marché producteurs"

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"Prendre un ticket en arrivant directement au marché (Mercato di Testaccio) et faire le tour des stands en attendant "

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"TSF (sandwich de langue) Sandwich Polpette"

@mercipauline

"Recommandé par The Social Food."

@serena

"A box in Testaccio market that sells sandwiches stuffed with the most traditional roman seconds like ox tail, tongue and different types of meatballs."

@vittoriodavid

"Panini typiques de Rome. Si vous osez, testez les tripes ou la pajata (intestins de bébé veau avec du lait caillé dedans...)"

@emilie_pirlot

"Sandwich sand within the Testaccio Market"

@daraals

"Classic Italian sandwiches via the social food"

@chloe.brossard

"Panini ripieni mercaro testaccio"

@alice.riga

"Panino con scottona alla picchiapò Panini stuffed with fillings cooked traditional Roman-style."

@

"Csizi ajanlasa, szendvicsek"

@

"Panini con sughi romani a 5€ "

@max_deb

"Et essayer aussi « panini » dans le marché et tenter les abats"

@

"Al mercato di testaccio, owned by a former butcher, delicious meat sandwich "

@

"Located in the Testaccio market, stall #15. You’re here for the carbonara, cacio e pepe, or all’allesso alla picchiapò panino. "

@

"mercato Testaccio, panino con allesso"

@

"very cheap typical sandwiches and such "

@

"tres bon sandwichs pas cher à la viande, tester le carbonara."

@

"Under 5€ slow cooked meat, try carbonara sandwich "

@

"RbM Veal & Carbonara sandwich Bollito Tripe"

@mayo_jaune

"Sandwiches - Be sure to take a number when the stall is crowded and after you collect your order, grab a bench beside the stall"

@

"Essayer le sandwich à la carbonara "

@

"500 - sandwiches (try allesso di scottona)"

@

"Piatti tipici di strada romaneschi"

@

"Sandwichs à tomber par terre à 5 euros max "

@happytummy

"Sandwiches - take a number, eat on benches"

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"Sandwiches à la viande marinée typiques de la street food romaine au cœur du marché de Testaccio. "

@evacasselacroute

"Magnificent intestine sandwiches (as seen in Giorgio and Andrew)"

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"alesso di bollito simmered beed sandwich"

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"Street food amazing sandwich stall"

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"inventive sandwiches stuffed with stews and sauces"

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"Sandwich romains. Sandwich alesso "

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"Katie Parla. Tongue & Salsa Verde sandwich, best meatball sandwich"

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"Mordi e Vai serves sandwiches made to order, snacks and prepared foods intended to be eaten on the fly."

@sebrht

"Street food e panini eccezionali"

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"Délicieux sandwich et Paninis. 8:00 14:30"

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Approuvé par 3 partenaires officiels
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