Trapizzino
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Trapizzino : La street food italienne à Rome

Fondé il y a une dizaine d'années par Stefano Callegari, chef pizzaiolo, Trapizzino s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable à Rome. Situé Via Giovanni Branca, dans le quartier animé de Testaccio, ce ristorante a su conjuguer tradition italienne et innovation en créant une nouvelle façon de déguster la street food. Depuis son ouverture, il séduit aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire authentique et rapide.


Le concept unique du Trapizzino repose sur une pâte à pizza blanche, triangulaire, garnie de recettes classiques romaines comme la coda alla vaccinara, les polpette ou encore la parmigiana. La spécialité, le trapizzino, est un sandwich chaud en forme de cone, parfait pour une pause gourmande sur le pouce. La carte propose également des arancini, supplì et autres délices de la cuisine italienne, faisant de ce lieu un véritable temple de la street food italienne, notamment pour ceux qui aiment la pizza sous toutes ses formes.


L'ambiance à Trapizzino est à la fois conviviale et dynamique, avec un décor simple mais chaleureux, évoquant l'esprit de la street food romaine. La salle, souvent peu équipée de tables, privilégie la rapidité et la convivialité, permettant aux visiteurs de déguster leurs trapizzini dans une atmosphère authentique. Un lieu où l'on ressent toute la vitalité de la cuisine de rue italienne, dans un cadre qui respire la tradition et la modernité à la fois.


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3 272 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Pizza #Italien #Street food #Sandwich
Ce qu'en disent les utilisateurs

"croquant friture et antipasti"

@thomasfilocco

"Ce spot rassemble des artisans de tous horizons : pasta fraîche, pizza fine, truffe à gogo… À l’intérieur, c’est bouillonnant, généreux, 100% Rome."

@joyasbenoit

"Poche de pâte à pizza garnie"

@roglx

"Un trapizzino, c'est un sandwich chaud à base de pâte à Mention spéciale pour stracciatella et tomate-mozza. Recommandé par Tristan Peugeot "

@nickoparis15

"plebiscite par locaux blindé "

@clarastarocket

"Sandwicherie dans pate à pizza"

@lou.chiara.gorce

"Grande classico ma merita "

@valentinaboccanera

"Trapizzini Il y en a plusieurs dans Rome "

@rr_brni

"Pizza en mode sandwich triangle kebab"

@tiphanie.gendron

"le trappizZino est une spécialité romaine. c'est une pâte à pizza fourrée de différentes garnitures à manger sur le pouce point c'est un croisement entre un sandwich triangulaire et une pizza. partir à rome.com "

@feereglisse

"Reco Pierrot +++ Bar à vins et pizza farcies"

@bertranddm

"plein de spot de cette enseigne à rome"

@shelly.anquetin

"Poulet et parmigiana incr 🤩"

@eugod

"Spécialité : triangle de pizza fourrée de des classiques de la tradition romaine 🤌 5€ le Trapizzino 🥙"

@maryribatto

"Street food - pizza triangle - multiple locations!!"

@tess17benn

"Cornet de focaccia garni Une vraie dingz"

@conteetienne98

"Polpetta (meatball) trappizzino"

@jlippman

"Mini sandwich délicieux, moelleux et croustillants, un délice. Super dans la catégorie fast food"

@jeanx2

"beaucoup de resto dans Rome pizza triangle "

@davidbraspro

"Arancini and trapizzino … portable pizza sandwich?"

@callie0989

"Reco Costanza il y a des petites tables dedans pour s’asseoir mais pas en mode restau : c’est de la focaccia mais en mode sandwich remplie avec des sources de viande/légumes TROP bon"

@mahautdh

"Pizza en cône, bons vins natures, pas cher, excellent service"

@audreynoiseux

"Storica sede di Trapizzino, uno degli street food più in voga in Italia, oggi con sedi a Roma, Milano, Firenze e New York. Inventato 10 anni fa da Stefano Callegari, pizzaiolo di professione, è una tasca di pizza bianca a triangolo chiusa sui lati e realizzata con lo stesso impasto di farina di grano tenero e lievito, farcito con i condimenti simbolo della gastronomia capitolina e di altre cucine, anche internazionali. Dalla lingua in salsa verde alla coda alla vaccinara, dalle polpette al sugo allo zighinì, dal picchiapò alla trippa alla romana... e ancora di più."

@m.garutti

"Spécialité trapizzini: pate forme de cone "

@morganefrappart

"Parfait pour un midi quand pas le tps de se poser au restau! Service rapide et concept original : cornets de pizza "

@yuguillo

"Street food super bonne, les meilleurs suppli"

@helaur

"polpette al sugo 🤝 suppli aspargi e taleggio 🥰"

@natounator

"Recommandé the social food."

@csturm65

"Cornets de pâte à pizza fourrés avec de la garniture qui change tous les jours à 3,5€ pièce. Ils font aussi des supplis."

@bloomvelvet

"Géants arranchinis et sandwish en cône incroyable "

@saraah.sab

"5€ sandwich avec de la viande très bonne, atypique "

@paulinetessaro

"Geili Sandwiches mit Pizzateig"

@celine.schenker

"Gevulde driehoekjes van pizzadeeg & supplì (gefrituurde risottoballetjes)"

@saskiachristine

"sandwich et supplis, tres bon et connu, pas aller le samedi trop de monde"

@elisxa

"Sandwich pollo alla cacciatora"

@b9xsct6v287

"un plat classique italien dans dans une poche de pain. 5€. très bon."

@ozsoso007

"Spécialité de trappizino (sandwich pizza) et suppli Trapizzino 5€ Suppli 2€ Samedi 12h-01h Dimanche 12h-00h Lundi 12h-00h Mardi 12h-00h"

@laurine_thomas

"Street food italienne délicieuse et pas cher."

@king.platon

"Foccacia garnie must have "

@maximedorison

"Pause déjeuner spécialités "

@explorannabelfoodie

"Pate a pizza (poches) farcies aveccboulettes, parmigiana, etc. Plutot sur le pouce mais tres bon"

@johannalapray

"Bon mais sans plus, pour une petite faim c’est très bien. "

@eloise.raymond30

"Trapizzino is a small street food chain with locations throughout Italy (and an outpost in New York). The concept is based on the trapizzino, a combination of the popular triangular tramezzino sandwich with long, slowly leavened pizza dough, invented by pizzaiolo Stefano Callegari in 2009. Callegari fills his tricornered creations with Roman classics like oxtail simmered with tomato and celery, chicken cacciatore, and tripe cooked with tomato, each going for just 5 euros or less. Most locations provide a quick, affordable meal, but the branch in Trastevere also offers table service and a full bar highlighting wines and beers from across Lazio."

@benesk

"Street food romaine qui propose des sandwichs à base de pâte à pizza et des arrancini"

@cloclowe

"focaccia con tradizione romana"

@piergy27

"Pizza en cornet pomelo. Plusieurs dans Rome. Prendre notamment la stracciatella aux anchois"

@robin

"Pizzas en cono, la base es un trozo de pizza de forma triangular, enrollada y abierta por el centro"

@david_martb

"Street food, pizza sandwich "

@claire.sevaistre

"Sur le pousse 5€ Délicieux sandwich! Meilleur suplí encore jamais tester aussiii"

@agathouille21

"Supplì de qualità, et specialità de trapizzino, pain avec garniture trop bonne "

@mxaxi

"Trapizzino: bono spuntino mentre si gira"

@contedipiangipane

"Institution à Rome sandwichs monstrueux "

@elodiejojo

"Spécialités sandwichs en forme de cône"

@luciesrfn

"(quartier Trastevere ou quartier Testaccio - des pizzas enroulés très célèbres et un peu différentes)"

@juliettefisselier1

"Street food super bien askip"

@leahsdb

"Panini e polpette (low cost)"

@chia.azzario

"Meatball trapizzino, many locations"

@ashleyg

"Pizza triangulaire avec levure parvenue à maturation après 1 siècle "

@jbecquet75

"Mixte pizza romaine et sandwich italien"

@myaaa268

"suppli e trapizzini top !!"

@vcthre

"Spécialité connue dans tout Rome : les trapizzini. On plie de la pâte à pizza en forme de cône, qu’on remplit de légume, de viande ou même de poulpe. Street food simple et pas cher. "

@hmrobinrobinson

"Petit sandwich ou suppli pas trop mal coco à pas aimé mais moi j’ai trouvé ça bon, mais pas plus de 6,5/10 "

@philippecarpentier6

"Pendre un café et visiter le quartier de trastereve"

@aurelie1808

"PIZZAAA pizza pockets are 4 euros beer is 4 euros "

@andielee

"Pain archi bon - 5€ la portion Petite faim = 1 c’est bien sinon 2 pour se péter le bide "

@clarachapon

"Trapizzino - L’angolo di pizza ripieno dei sughi della tradizione romana Consigliato: - Pollo alla cacciatora - Doppia panna e alici ⭐️ - Tortellini fritti"

@francescabononi987

"For trapizzino a focaccia pizza-panino stuffed with local roman dishes"

@deddu

"fast food italienne. Très bon"

@simonfouq

"https://www.instagram.com/reel/Crprox4ILdS/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ=="

@franck.psd

"Ancora meglio che quello di Trastevere perché non si aspetta ! "

@juliettelebris

"Fastfood italien vrm pas cher et vrm très très bon (prendre au pif npkl trapizzino c’est excellent)"

@loti.delangle

"Realizzino incredibile, con le polpette era spettacolare..tornerò sicuro per provare quello con la coda alla vaccinara"

@syrianot2005

"triangle of thick crunchy pizza dough stuffed with homestyle Roman stews. Try the vinegar-laced chicken cacciatore, slow-cooked beef with tomatoes and onions, or vegetarian options like creamy burrata with salty anchovies or braised wild greens with chili."

@jnoran

"Tout simplement le meilleur restaurant street-food du quartier ! On y mange un sandwich fourré (plusieurs choix de garniture) à base de pâte à pizza. Les prix y sont très attractifs. Si vous vous baladez dans le quartier de Trastevere et cherchez un restaurant pour manger sur le pouce, arrêtez-vous dans ce resto cosy, vous allez adorer ! Tarifs : 3-9€"

@marineoliviaguyot

"Reco Jordan Moilim. Pizza à emporter "

@guithalie

"Wow - yum and LOVELY staff and seating outside! €5 for a pizza pocket but gourmet - eggplant was delicious! Suppli was SO good, we had leek and cheese 🤤🤤🤤🤤 "

@sianhamilton

"The one with Eggplants woow "

@asma280

"Essayer les sandwich en triangle ils ont l’air bizarres mais bons Sont fous ces ritalos"

@sosorabz

"sandwich sur le pouce (bout de paon farcis)"

@ericdumaine

"Manger sur le pouce pas cher "

@lucy.ringmartin

"https://www.instagram.com/reel/ChhqvzqFleI/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@lauranemunsch

"« For when you are hungry » "

@ckummel68

"Trapizzini e supplì per un pranzo veloce"

@margherita.lencioni

"+/-15$ pour 2 Pizza pochette"

@joooellllle

"Fast food cibo romano (<10€)"

@paola_p95

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