Pastore - Restaurant italien créatif et raffiné à Paris
Pastore est un restaurant italien créatif et raffiné situé dans le 9ème arrondissement de Paris. La cuisine y est authentique et savoureuse, avec des plats de saison originaux à base de pâtes, viandes et produits de la mer. Le chef sicilien Lorenzo Sciabica propose des plats pointus tels que les gnocchis aux fruits de mer, brocolis et chapelure à l'encre, ou les paccheri aux asperges, oignon de Tropera et guanciale. La carte, courte et régulièrement renouvelée, fait honneur à la cuisine transalpine. Le cadre, brut et intimiste, est à la fois atypique et chaleureux. Le service est au top et le sommelier saura vous conseiller pour accompagner votre repas. Comptez entre 20 et 30€ pour un plat. Réservez dès maintenant pour découvrir cette adresse fétiche des amateurs de cuisine italienne à Paris !
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Approuvé par 30 partenaires officiels
Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
49244followers
500places
"La cuisine du sud de la Botte ensoleille les Grands Boulevards."
Deedee
@deedeeparis
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1209places
"Italien. Fanny Morel "
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
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331places
"Dans une ambiance bien dans le vent avec murs bruts, mobilier vintage (superbe luminaire-globe industriel) et vestiges comme cette vieille porte condamnée, cette adresse réjouit les Parisiens depuis son ouverture. Le chef italien passé notamment chez Osteria Ferrara (tout comme la responsable et sommelière), propose une version modernisée de la gastronomie de la Botte. La spécialité des lieux, les spaghettonne au homard, comblent les palais difficiles, tandis que le reste de la carte verse plutôt dans un registre aux saveurs précises et contrastées, et aux ingrédients de choix qui vont jusqu'au café déniché chez un petit torréfacteur romain. C'est l'endroit idéal pour découvrir au mieux les vins italiens avec une belle carte spécialisée."
FRINGAL
@fringal.food
3197followers
1982places
"Trattoria moderne "
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
2381followers
786places
"🚲Livraison Paris ou à emporter (9e) 📆Quand: Jeudi au samedi, le soir 🧾Précommandes sur: pastore.paris/casa Coups ❤️: Menu chaque semaine Les +: antipasti, vins italiens"
Panier de Saison
@panierdesaison
764followers
437places
"Emma Hayes, sommelière spécialisée dans le vin italien a ouvert cette table gourmande et décontractée en mai 2019. A découvrir au plus vite."
Guide Lebey 2024
@guidelebey
577followers
855places
"Dans une ambiance bien dans le vent avec murs bruts, mobilier vintage (superbe luminaire-globe industriel) et vestiges comme cette vieille porte condamnée, cette adresse réjouit les Parisiens depuis son ouverture. Le chef italien passé notamment chez Osteria Ferrara (tout comme la responsable et sommelière), propose une version modernisée de la gastronomie de la Botte. La spécialité des lieux, les spaghettonne au homard, comblent les palais difficiles, tandis que le reste de la carte verse plutôt dans un registre aux saveurs précises et contrastées, et aux ingrédients de choix qui vont jusqu'au café déniché chez un petit torréfacteur romain. C'est l'endroit idéal pour découvrir au mieux les vins italiens avec une belle carte spécialisée."
Konbini Food
@konbinifood
85847followers
328places
Paulette
@paulette
48566followers
1001places
Bouffons Podcast
@bouffonsne
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pia_mbd
@pia_mbd
14891followers
3630places
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
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922places
Philippine Darblay
@philoudarblay
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Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
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The Fat Léa 🍴
@thefatlea
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Take-away Paris
@minasndrm
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116places
Louise Follain
@louisefollain
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1283places
Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi
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Whereieat Paris
@whereieatparis
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La Brigade Du Kiff
@labrigadedukiffparis
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Astrid ☀️.
@a.coup.de.food
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Sézane
@sezane
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Wanda Schpoliansky
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Elodie Benz
@elodiebenz
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Laugh of artist ⎟ Victoria Gasperi
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Hédi Helaoui
@heditorial
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Jean-Laurent Gaudy
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"Pastore, rue Bergère, c’est l’Italie du Sud repensée avec finesse. Le chef sicilien Lorenzo Sciabica y propose une cuisine précise et solaire, où les pâtes fraîches maison et les produits de saison sont les vraies vedettes et un pur régal. Le cadre, élégant sans prétention, mêle tables en marbre, lumière douce et détails colorés. Le midi, l’ambiance est vive, portée par les habitués du quartier ; le soir, elle devient plus feutrée, idéale pour un dîner en tête-à-tête. La carte des vins, centrée sur l’Italie avec de belles références siciliennes, prolonge cette justesse. Une trattoria contemporaine, sincère et soignée, qui laisse une impression durable sans jamais forcer le trait. Mention spéciale pour les desserts."
@heloise9
"italien bistronomique 3 plats"
@sassw
"Goûter absolument pâtes au homard"
@lmchx
"Spécialité du sud de l’Italie "
@cam.marmet
"Très bon italien, excellents vins."
@hugolabbe
"Newsletter Gustave et Rosalie "
@mayarouziere
"Très bon restaurant Italien Restaurant simple servant des plats de saison originaux à base de pâtes, viandes et produits de la mer, avec un large choix de vins. "
@nquen
"Reco Sezane « cuisine moderne avec spécialités du sud de l’Italie et plus de 150 vins italiens. Expérience conviviale et gourmande »"
@chloehrm52
"FRG / la traversée de Paris "
@rodolphesady
"restaurant italien testé avec Coline et Éloïse Env. 26€ le plat "
@gonin.elodie
"Dans une ambiance bien dans le vent avec murs bruts, mobilier vintage (superbe luminaire-globe industriel) et vestiges comme cette vieille porte condamnée, cette adresse réjouit les Parisiens depuis son ouverture. Le chef italien passé notamment chez Osteria Ferrara (tout comme la responsable et sommelière), propose une version modernisée de la gastronomie de la Botte. La spécialité des lieux, les spaghettonne au homard, comblent les palais difficiles, tandis que le reste de la carte verse plutôt dans un registre aux saveurs précises et contrastées, et aux ingrédients de choix qui vont jusqu'au café déniché chez un petit torréfacteur romain. C'est l'endroit idéal pour découvrir au mieux les vins italiens avec une belle carte spécialisée."
@guidelebey2024
"Pâtes carbonara délicieuses "
@marcio.boka
"plats 26-32, entrées 14-16 choix Grobi Denis"
@veronique.biolley
"Meilleur italien Comme en Italie "
@cleokako
"Apparemment moins bien qu’avant et cher "
@ugobnzt
"Très bon italien, accueil au top!"
@alexjan
"Restaurant italien de cuisine creative gastronomique, environ 40-50€ par personne Grand choix de vin, desserts de patissier"
@alexandra.roth3
"https://www.instagram.com/p/C376aj8oYXg/?igsh=ZGJiaHJoc25qankw by Alizée"
@charlotte.carteret
"Bistronomique Plats 25-30€"
@jeanmaquis
"Bonne nourriture sans grande surprise Dessert très bons "
@jodieluca
"Recommandé dans Time out Un insta qui fait baver avec pleins de follolo des copains "
@ariane.chevalier
"Belle sélection de vin, ça a l’air bon ! "
@louis.vuillermoz1
"Petit resto italien chef de Palerme recommandé dans le livre la traversée de Paris et Télérama 3T Murs grattés, ampoules à filaments et tables de marbre : ce bistrot branché est en fait un excellent restaurant italien, tenu par des anciens de l’Osteria Ferrara (11e). Emma Hayes, la sommelière, s’y lâche avec une riche carte de vins italiens à tous les prix et le chef sicilien Lorenzo Sciabica sait indéniablement faire plaisir. Ici, ça ne rigole pas avec l’authenticité ni avec les saveurs : poulpe fondant, « enverduré » avec justesse de concombre, fenouil et algues, pacheri (grosses pâtes trouées napolitaines) al dente et endiablées par leur sauce amatriciana, riche en guanciale grillé et pecorino. Si l’aile de raie aux courgettes farcies et aux tomates Green Zebra ravit la table voisine, moi, je me régale avec les gros spaghetti au homard (sans carapace, il va de soi). Assaisonnée avec justesse, la généreuse portion de pasta m’envoie directement au bord de la mer. Pour finir, ni tiramisù ni panna cotta : Giuseppe Massimo, le pâtissier de la bande, s’amuse avec le semifreddo, qu’il décline au chocolat ou au café avec malice. Une trattoria qui me botte !"
@jacques.rumeau7
"Italien conseillé par FR Gaudry "
@marierlt
"C'est bon et bien travaillé. Ce n'est pas ma cuisine préférée mais ils savent faire de bonnes choses. Les entrées étaient très bonnes. Un peu cher."
@sachagauneau96
"Neo-bistro italien Produits bruts et vins excellents Reco Victoria Jacquie Club"
@mariearistide27
"assez bon mais rien de fou et pas donné Mieux pour le midi"
@eveargillet
"Pâtes Al vongole sans coquille "
@ghizl
"Italien / carte courte / very good"
@virginierz
"La pasta , italien avec revisite de bons classiques et joliment dressés "
@pclavier01
"Recommandé par Luc Un peu haut de gamme"
@lea_barbery
"Italien conseillé par Angèle "
@a.fraboul
"A lair plutôt cher mais très quali, date material"
@perrot.robin