Arnaud Nicolas Charcuterie Cuisinée
Arnaud Nicolas Charcuterie Cuisinée : Restaurant & Traiteur à Paris
Fondé en 2004 par Arnaud Nicolas, Meilleur Ouvrier de France en charcuterie, le restaurant Arnaud Nicolas Charcuterie Cuisinée est situé au 46 Avenue de la Bourdonnais dans le quartier de Paris 7. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence dans la gastronomie française, notamment pour ses spécialités de charcuterie artisanale et ses pâtés en croûte d’exception. La réputation du chef repose sur un savoir-faire traditionnel sublimé par une touche de modernité, attirant amateurs et connaisseurs en quête de saveurs authentiques.
Ce lieu se distingue par ses services de traiteur haut de gamme et sa boutique où l’on peut acheter des produits cuisinés sur place. La carte met en avant des créations telles que pâtés en croûte, terrines, saucissons, et autres charcuteries élaborées avec soin, utilisant des viandes de qualité. La cuisine, raffinée et inventive, allie tradition et innovation, faisant de chaque plat une expérience gustative unique. La salle, au décor épuré mêlant pierre et briques, offre une ambiance calme et chaleureuse, idéale pour profiter d’un moment de détente autour de la gastronomie française.
L’atmosphère du restaurant est à la fois chic et conviviale, avec une décoration simple mais élégante qui met en valeur le savoir-faire artisanal. La clientèle apprécie la qualité des produits, la maîtrise du chef et l’ambiance paisible, parfaite pour un déjeuner ou un dîner en toute tranquillité. Que ce soit pour une dégustation ou pour emporter, Arnaud Nicolas Charcuterie Cuisinée reste une adresse incontournable pour les amateurs de viande et de charcuterie de qualité dans la capitale.
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Deedee
@deedeeparis
"Agnes"


Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Il est des plats tombés dans l'oubli et qui reviennent sur le devant de la scène pour le plus grand bonheur de tous : il aura suffit d'un championnat du monde médiatisé et d'un titre M.O.F. en charcuterie pour que le pâté en croûte retrouve ses lettres de noblesse au cœur de Paris. Les Parisiens en savent gré à Arnaud Nicolas qui les reçoit avec énormément de professionnalisme dans cette calme avenue de l'arrondissement. Et qui, surtout, sublime cette recette par une double cuisson (pâte seule puis avec la farce) servie en médaillon. Tout y passe, de la volaille jaune aux gambas, en passant par les cailles ou le foie gras, et rien n'est trop noble pour ce chef talentueux."


Philippine Darblay
@philoudarblay
"Artisan charcutier "


Cuisine et Vins de France
@marieclairefr


Yakoa
@yakoa

"Restaurant du meilleur ouvrier de France en charcuterie Arnaud Nicolas. Charcuterie excellente bien entendu, mais le reste l’est tout autant ! Cuisine de haut niveau très raffinée. Service efficace, ambiance sympathique, assez paisible. Les prix sont tout à fait corrects avec un menu dégustation du soir accord mets et vins à 80 EUR ! Très belle expérience, surtout pour le prix. Idéal pour tout type de déjeuner ou diner. "
@xavier.coquema5
"Steakhouse (Dinner or Lunch)"
@ryandeanbeck81
"Pâté en croûte. Reco Robles"
@pandore
"Conseillé par viennent pâté en croûte "
@d.h94140
"Cuisine française charcuterie "
@celinefabien2
"Charcutier MOF et resto tradition charcuterie / viande, très bien…"
@yanvenzal1
"Spécialité Pate en croute "
@fabienspeter4
"excellent endroit, ou les papilles peuvent se développer avec joie."
@epointel
"Restaurant et boutique du MOF charcutier traiteur (aussi dans le 18e) "
@fred.dobrezynska
"Spécialisé dans les pâtés !"
@faldinato
"Conseil romain alvarez, cadeau pour son anniv grande charcuterie et grand vin"
@badu1
"FRG / la traversée de Paris Pâté en croûte "
@rodolphesady
"Il est des plats tombés dans l'oubli et qui reviennent sur le devant de la scène pour le plus grand bonheur de tous : il aura suffit d'un championnat du monde médiatisé et d'un titre M.O.F. en charcuterie pour que le pâté en croûte retrouve ses lettres de noblesse au cœur de Paris. Les Parisiens en savent gré à Arnaud Nicolas qui les reçoit avec énormément de professionnalisme dans cette calme avenue de l'arrondissement. Et qui, surtout, sublime cette recette par une double cuisson (pâte seule puis avec la farce) servie en médaillon. Tout y passe, de la volaille jaune aux gambas, en passant par les cailles ou le foie gras, et rien n'est trop noble pour ce chef talentueux."
@guidelebey2024
"Ça a l’air multi tutti bueno "
@corentingillot
"Spécialiste du pâté en croûte. cuisine française "
@astrid.poyet
"la mejor charcuterie del mundo. "
@masoljdb
"perfetto per cena torre Eiffel (Michelin)"
@gianmarcomanca1307
"Menus dégustation à la présentation artistique composés de viandes et terrines maison dans un cadre épuré en pierre et en briques."
@gex.villamarquis
"Autour de la charcuterie, très bon pâte en croûte et foie gras, bon vin "
@lcdorhant
"Remplace le boudoir rue de ponthieu. MOF charcutier."
@superspiky
"Le meilleur pâté croûte de ma vie et la tourte… un délice"
@morgane.echchibi4
"Une carte concise et maîtrisée qui nous rappelle la richesse de la gastronomie française. Il faut goûter « l’incontournable pâté en croute », plat signature du restaurant, servi avec son confit d’oignon, une tranche de bonheur. "
@tristanblg
"restaurant boucherie très bon service planche en entrée, plat (3 choix) puis dessert (3 choix)"
@odelory
"Non amateurs de viande, pâtes en croûte et vol aux vents, s’abstenir ! Ambiance cossue en bois chez cet ancien MOF charcutier. "
@paquichabert
"Meilleurs ouvriers charcuterie, très bon mais choix limite de plats. bonne cave Pas donné "
@thomasbuellet
"Très bon restaurant du charcutier / traiteur"
@maxime.delahodde
"Resto boutique charcuterie recommandé pour ses pâtés en croûte et son menu du midi le dej du charcutier a 32€ dans le livre la traversée de Paris "
@jacques.rumeau7
"Charcuterie, pâté, terrine, etc"
@maximeg17
"Le roi du pâté en croute, un must !"
@agathe.lemoine
"traiteur pâte croute/ quenelles/ Andy"
@ldjmail1
"Paté en croûte : le meilleur "
@niniestef
"Delicieux pour les amateurs de charcuterie, c’est le charcutier de l’Elysees."
@annelep
"Pâte en croûte et tourte de folie 😋"
@emelineesteves5
"budget ++, recommandé par Damien "
@benoite.cossart
"pâte en croûte et terrine. cadre sobre et élégant."
@annalisadu17
"Charcuterie recommandation au boulot pour pâte en croûte et resto"
@longobardi.julie1
"Charcutier sachant cuisiner y aller le midi sinon cher !"
@lesbonstipsdegreg
"Apparemment très très bon pas si cher pour le queartier. Excellente charcut. Le chef est MOF charcuterie. Il l’a gagné grâce à son pâte en croûte Une terrasse cool "
@valentine.cuzin
"MOF Charcutier, incroyable 😍"
@coco_labricot
"Charcutier traiteur Coup de cœur croque monsieur "
@parisdemaigo
"Resto de la charcuterie dans le 18eme"
@nigivir
"Charcuterie, spécialité pâte pantin (tourte)"
@angiele
"Accord mets et vin 80€ MOF"
@colombeg
"Spécialité : saucisson à l’ail de paris "
@chvselen
"Super charcutier #caroline "
@christel.poitiers
"Le pâté Pantin est recommandé par « On va déguster Paris » "
@durr.fred
"Meilleur pâté croûte de Paris - il y a une boutique à côté du restaurant "
@valery.augier
"Rock star du pâté en croute une très belle cuisine déjeuner 35€ et 60€ le soir "
@xassis
"Hotel Londres. Charcuterie and other dishes. "
@nomadrhparis
"Charcuterie🔥🔥🔥 / meat pie🔥🔥🔥 / baba au rhum👍🏻"
@kevbo.11
"Un resto boutique pour déguster les merveilleux pâtes en croûte d’Arnaud Nicolas (entres autres délices )! "
@candice.buri
"Meilleur charcutier selon Marc "
@mariejdr
"MOF ancien de chez LN, manger sur place ou à emporter top top !!"
@herve.agathe
"charcuterie Rillettes Cosmes"
@bpetit21
"Autour de la viande et des préparations bouchères /charcuteries "
@chlosertotheworld
"spécialisé dans le pâté en croûte épicerie fine restaurant"
@noxlice.nomnom
"MOF charcuterie cuisinée. Mais quel délice!! "
@romaneri
"MOF - Charcuterie cuisinée. Passer devant ça a l’air top "
@violettesteible
"Belle carte des vins, plats tops, service impecc. Prix +++"
@brice.mazeas
"Pâté en croûte extraordinaire "
@terminacouette
"Spécialiste du pâté en croute et cuisine française gastronomique "
@celestin46
"champion du monde de pâté en croûte"
@maxantoni13
"Apparement , des pâtes croûtes , à mourrir "
@marg_
"pates e croute bib gourmand "
@gache94
"Il faudra attendre mercredi 3 juin pour sa table et (j'avais presque oublié ce mot) à la terrasse de ce beau restaurant qui met en avant la charcuterie et la belle cuisine française. Vive le pâté en croûte libre! (réservation : 01 45 55 59 59)"
@restos_sur_le_grill
"Recommandé par tonton suisse "
@eloim
"les meilleurs pâtés en croûte que j'ai jamais mangé ! accueil au top !"
@nicolas.gobron
"Très bon. Un peu cher ! Produits vraiment de qualité et frais. "
@mi.k.l.75
"Le pâté en croute de volaille et foie gras de canard"
@laurene.raguet
"Il est des plats tombés dans l'oubli et qui reviennent sur le devant de la scène pour le plus grand bonheur de tous : il aura suffit d'un championnat du monde médiatisé et d'un titre M.O.F. en charcuterie pour que le pâté en croûte retrouve ses lettres de noblesse au cœur de Paris. Les Parisiens en savent gré à Arnaud Nicolas qui les reçoit avec énormément de professionnalisme dans cette calme avenue de l'arrondissement. Et qui, surtout, sublime cette recette par une double cuisson (pâte seule puis avec la farce) servie en médaillon. Tout y passe, de la volaille jaune aux gambas, en passant par les cailles ou le foie gras, et rien n'est trop noble pour ce chef talentueux."
@guidelebey2020.restaurant
"Best terrine and foie gras, known for meats especially. Rec from Delphine and Ryan"
@katinparis_