Les Cocottes
Les Cocottes Les Cocottes Les Cocottes Les Cocottes Les Cocottes Les Cocottes Les Cocottes Les Cocottes Les Cocottes

Les Cocottes : Restaurant français et brasserie à Paris 7

Les Cocottes, situé au 135 Rue Saint-Dominique dans le quartier de Paris 7, a été fondé par le chef Christian Constant. Ouvert en 2010, ce restaurant est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française traditionnelle. Son ambiance chaleureuse et son décor moderne en font un lieu apprécié aussi bien par les Parisiens que par les touristes en quête d’authenticité.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités du sud-ouest de la France, notamment le cassoulet, la daube ou encore le confit de canard, servis dans des cocottes en fonte. La carte variée propose aussi des plats plus classiques, avec une touche de modernité, dans une atmosphère conviviale. La qualité des produits et la simplicité des recettes en font une brasserie de référence pour une expérience culinaire authentique et généreuse, à prix abordables pour le quartier.


L’ambiance de Les Cocottes est à la fois décontractée et raffinée, avec un décor moderne mêlant touches traditionnelles. La terrasse sur trottoir en été invite à profiter du cadre parisien, tandis que l’intérieur, avec ses tables hautes et son bar face à la cuisine, favorise les échanges et la convivialité. Un lieu où l’on se sent comme chez soi, pour un repas entre amis ou en famille, dans un cadre typiquement français.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Ristorante #Brasserie #French
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Anthony Bourdain Paris list"

@and04307

"Formule déjeuner sympa et bonne. Pas trop de monde. Long comptoir pratique si l’on déjeune seul. "

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"Authentic french brasserie!"

@domanicoa

"branch del ristorante Michelin accanto"

@valentirossi

"Phillips told us and we went a long time ago"

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"Incroyable pas d’autres mots! "

@leacambier

"Great cocotes. The lamb was great"

@

"🍽️ Uniquement bon marché le midi"

@clara_baldwater

"Ca a l'air sympa, il y a du pigeon à la carte"

@planbei

"Bertrand Bluy. Tarte chocolat "

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"Très bon - petit incident de carte gênant "

@raphaelrestaurant

"brasserie haut de gamme 70€"

@yoan.turosz

"Plus calme au deuxième service. Plats raffinés. Moins de surprise sur les desserts."

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"faut compter 59 euros pour une EPD"

@wassef.battikh

"Good food, but modern vibe"

@nickna

"Frenchies. South France. Reservations "

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"Le médiatique et talentueux Christian Constant a jadis jeté son dévolu sur la rue Saint-Dominique et, ignorant qu'il avait vendu Les Cocottes, nous y sommes allés avec un a priori très favorable. Mais une série de petits détails ont peu à peu entamé notre enthousiasme… Impossible, quand on est seul, même à une heure « espagnole », quand la salle est déjà quasiment déserte, d'obtenir ne serait-ce qu'une table pour deux, il faut obligatoirement s'installer au comptoir. L’Uber rempli de touristes attardés est roi. Puis c’est le vin qu'on ne fait même pas goûter, la bouteille de jurançon dont on ne verra jamais l’étiquette, le verre chichement servi ; le pain pâteux, coupé depuis trop longtemps ; la sauce des ravioles où le coulis de crustacés s'efface devant le surplus de crème fraîche, des pommes de terre annoncées farcies de pieds de porc bien insipides, un baba spongieux carrément noyé dans un mélange sirupeux où le supposé vieux rhum n'est pas tout seul... On reste perplexe tant on sait ce dont est capable le chef. On apprendra plus tard le changement de propriétaire. La nouvelle équipe, dirigée par Bertrand Bluy, devrait méditer ce titre d'Oscar Wilde : l'importance d'être constant..."

@guidelebey2024

"Avec amis indiens de Yoram. Tres bon’e adresse carte variee et délicieuse "

@

"Cuisine fine et délicieuse "

@paulinegourmandcroquant

"Personnel très sympa excellent Brioche perdu ouf Pareil pour daube et risotto de pâté à l encre de seiche et chipirón"

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"Servent les plats dans des cocottes "

@

"Des plats en cocottes. Sympa mais un peu cher"

@

"Très bon...soupe de panais gambas grillées....risotto et lieu jaune... menu 30 euros entrée plat ou plat dessert. Déjeuner avec Pilar y Vicente "

@

"Ślimaczki i generalnie smak"

@rzazrzaz

"Bistrot de l etoile Les Violons d’Ingres, validé par Val et G"

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"De base produit du sud Ouest"

@nathan_le_croissant

"Classic French farm cuisine made in cast iron covered casserole pots. Good wholesome - but not exotic - food. "

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"bon, déco moderne. un peu cher"

@eledebr

"Recommandé par Les Papilles"

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"Restaurant avec des spécialités du sud ouest, excellent cassoulet et daube en sauce Prix corrects pour ce quartier plat à 25€"

@

"Ce n’est plus Christian Constant qui tient ce restaurant. Mais la cuisine reste délicieuse copieuse. L’ambiance est conviviale. Le service parfait.👍 "

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"Formules midi EPD 38€ Formule complète EPFD 43€"

@lpa_bv

"Nice middle-priced restaurant from Chef Christian Constant, well-known for his Southwestern cuisine."

@pajday

"formule dej 30€ 2 plats, 35€ 3 plats. Basque / sud ouest (axoa, canard confit, cassoulet) mais aussi plats plus classiques "

@annalisadu17

"Resto bistronomique aux tendances du Sud Ouest"

@

"Very good, next to Michelin, ordered the cod and service was good, replaced vegetables with fries "

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"Bonne ambiance, cuisine au top, n’hésitez plus !"

@tristanblg

"Très bien. A retenter avec le changement de propriétaire "

@melaure

"Très bon ! Quantité parfaite !"

@

"2eme restaurant de Christian Constant "

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"du chef Christian Constant conseillé par Sandrine"

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"$$$ Les Cocottes attracts a crowd of in-the-know Parisians and tourists with its foodie energy and trendy-trad dishes served in cocottes—small cast-iron pots. There’s good outside seating, or sit inside at one of the high tables or the long, inviting bar facing the kitchen action (daily, nonstop service from noon until late, 135 Rue St. Dominique, +33 1 45 50 10 28). Steves, Rick; Smith, Steve; Openshaw, Gene. Rick Steves Paris (pp. 872-873). Avalon Publishing. Kindle Edition."

@rcrable

"By the same people as Les papilles "

@

"Si vous recherchez une cuisine généreuse qui réchauffe, vous appréciez ce que Les Cocottes concoctent. Du goût, de la sauce, et des marmites à partager quelle que soit l’heure de la journée. C’est aussi un lieu d’échange : les tables hautes se côtoient, si bien qu’il n’est pas rare de caqueter avec son voisin. Cuisine française traditionnelle (pas de Cocottes) Terrasse sur trottoir en été Ouvert 7j/7. De 12h à minuit Entrées : de 9,5 € à 17 € Plats : de 18 € à 31 € Desserts : de 7 € à 11 €"

@

"Essayer mousse et tarte chocolat "

@

"Tres bon choix - tres qualité - très french"

@alexandrediringer

"bistrot classique + basque (canard, pâtes au pistou)"

@

"Resto haut de gamme ! Top mais à éviter en trop grand nombre "

@4194li216

"By Christian Constant Restaurant chic, spécialités de brasseries revisitées de façon raffinée. Vins français "

@dcrojasr111

"135 rue Saint-Dominique, Paris, 75007 Le propriétaire - le chef étoilé Christian Constant - sert tous les plats dans des cocottes en fonte ou des verrines. Un décor......"

@

"Vélouté de Potimarron ( una zucca molto particolare che ha un retrogusto di castagna) a soli 7 €."

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"Very good near Eiffel Tower! Must get dessert"

@rswartz1114

"Formule entrée / plat / fromage / dessert à 40€"

@lucianicol

"Spécialités de brasserie revisitées dans des cocottes. Restaurant de Christian Constant."

@marie.chambat

"je recommande pas trop. nourriture pas kncroy"

@

"Bistrot Christian Constant meilleure salade cesar "

@leadodin

"Excellent restaurant, une cuisine raffinée, des produits frais et de très bonne qualité. Le service est excellent, les serveurs sont accueillants et extrêmement serviables. Je recommande ! "

@florentinbougouin

"Bouffe fr, pas mal mais cher pour ce que c'est "

@bouj.ali

"Un peu pricey mais bon, résa"

@fs6dh856pg6

"Ne sert uniquement des plats en cocotte (super varié ; poisson, viande …) / bonne ambiance / belle carte des vins / qualité prix : top A refaire ✅"

@mathieudejaham1

"Proche Champ de Mars, Tour Eiffel "

@noemie09

"This Michelin star restaurant serves high-quality food at a fair price. "

@

"bon restau un peu chic (25€ le plat) "

@

"Cuisine Bistronomie française. "

@

"Très bon resto « bistronomique »"

@

"By the Eiffel Tower, went with Jaime"

@damorekendall

"cadre agréable, bonne viande, quantité accompagnement léger."

@gmouvault

"Choix plutôt variés, beaucoup de goût "

@mariesarahchanel

"Septembre 2022 avec Math. menu à 38€ entrée plat fromage dessert. Velouté de butternut, cassoulet."

@

"bistronomie (même cuisine que le violon d'Ingres) Elsa"

@sophielg

"Déjeuner avec Louis, sympa mais un peu trop cher et prétentieux "

@mhouz

"Très bon restaurant, qualité des produits incroyable, plats très préparés. Un peu cher mais ça vaut le coup"

@carlam313

"Bistro de Christian Constant"

@

"Couteaux à la plancha, sauce vierge et pistou✨✨✨✨"

@martisveglia

"Ancien bistrot de Christian constant. Bistrot proposant des plats typiques de la gastronomie du sud ouest de la France "

@batfandemonaco

"By Christian Constant - french food, €€€"

@valfoo

"Un peu cher mais près Musée quai Branly"

@jen_from_houston

"Sympa, cuisine française de très bonne qualité ! "

@etiennegt

"Du cassoulet bien françois au poulpe grillé plutôt méditerranéen "

@

"Plats servis dans une cocotte"

@grigoriy

"Restaurant de Constant bon rapport qualité prix"

@

"Bonne expérience, mais j’ai laissé les cuisses de grenouille."

@allegorie

"Cucina francese, molto buona. "

@andrearavasi94

"€€. Meglio per pranzare (insalate, omelette…)"

@saramasperi

"Fait plusieurs fois depuis mai 2012"

@

"Formule du midi à 25€ avec dessert. Service assez haut de gamme. Plat bon mais pas hyper copieux. Bonne surprise sur le dessert"

@

"Restaurant voisin du restaurant étoilé du même chef"

@

"Ancien restaurant Christian Constant / pomme de terre farcies au pied de cochon / ravioles de langoustines sauce crustacés "

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"Menu de très bonne qualité "

@

"Essayer celui dans le 5 canon menu du midi 🕛 à la bonne franquette, menu français, vin 🍷 "

@

"Classic Bistro food, well ranked "

@

"Michelin 2021 - Gault&Millau 1# - Pudlo 2020 Par Christian Constant "

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"Spécialités de brasserie revisité façon raffiné "

@

"Si vous recherchez une cuisine généreuse qui réchauffe, vous appréciez ce que Les Cocottes concoctent. Du goût, de la sauce, et des marmites à partager quelle que soit l’heure de la journée."

@rds_collection

"Tried escargot for the first time here!! Their garlic butter sauce made all the difference. Also had their pasta of the day (cream/walnut/pear), ham omelet with side salad, and waffle with caramel sauce. Everything I had was delicious! A definite go-to if looking for a non-tourist-trap place to eat near the Eiffel Tower, but note reservation recommended."

@

"Molto molto buono il cibo; francese moderno "

@francescalagala

"Menu 38 € très sympa servi en cocotte très bon "

@

"Salade Waldorf (céleri rave et pommes)"

@ilaria.madonna

"Cuisine traditionnelle et plats mijotés "

@romaneri

"Amazing place for lunch or a casual dinner, the trotters and the langoustine are to die for "

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"Cuisine dans des cocottes "

@

"Ancien resto de christian costand"

@

"“Les Cocottes” Tour Eiffel. First discovered by ordering on apps, then visited with Léa early 2023. Part of the same group as next door Michelin-starred Violon d’Ingres, was then initially Chef Christian Constant meaning a nice French South-West inspiration. Nice bistronomic restaurant, very terroir. It’s generous, we had a great time, outstanding smiling and efficient service. Maybe the sitting was a bit tight, and the interior lacked some authentic soul, a bit too modern with a strong clinical lighting. Remains a very good advice. But for more traditional yet modernized experience I then prefer La Fontaine de Mars nearby. "

@paulemeric

"03/10/2021 - JULIEN, BENJAMIN & NOÉMIE - Restaurant du chef cuisinier Christian Constant - Bisque de homard, pigeon et pavlova citron gingembre - Vin : Crozes-Hermitage, Domaine des Entrefaux. - réserver à l’avance."

@florian.ugolin

"Cocotte de coquillettes à la truffe à tester"

@

"Assiette Michelin Cuisine Française Chef Christian Constant Menu à 38€"

@reception6

"Same chef as the very chic “le violon d’ingres” next door but more casual"

@adrien.bajaud

"Très bon établissement du chef Constant. Repas très original servi dans des petites cocotes pour de nombreux plats. Carte et vins de qualité."

@

"Ancien chef Christian Constant. Maintenant, Phillippe Tredgeu"

@salomeserena

"Adresse sympa et surtout une carte qui change souvent .bon rapport qualité prix 😉"

@berenice86

"Restaurant gastronomique chef constant. A refaire "

@siham.ben

"restaurant plutôt cher, sympa, réserver car peu de places "

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"Constant en format livraison "

@

"Excellente salade César de Christian Constant à 13,5€ 🥗 "

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"Brasserie Christian Constant"

@

"Cuisine signée par le chef Constant."

@

"Gastronomique/ à réserver "

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"à base d'oeufs et de poulet. Christian Constant. Très bonne et classique salade Caesar sans anchois."

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"Tour Eiffel - Prix moyen 38€"

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"This concept restaurant owned by famous French chef Christian Constant is open throughout the day for breakfast, lunch and dinner, offering such simple fare as soup or sandwiches, or more elegant, gastronomic creations during lunch and dinner time. The cool, modern decor is arranged around a long counter space where dining is convivial and relaxed."

@

"Christian Constant service en cocotte en fonte cuisine basque"

@hotelphileas

"Restau ancien Christian constant, franchouillard"

@

"Excellent - un peu cher surtout les vins - anciennement C. Constant "

@

"Bon restaurant dans un quartier sympa (entre tour Eiffel et Invalide)"

@kesable

"Ça passe, bon, mais ne prend pas de réservation"

@phil.pg

"menus midi pas chers, plats excellents mais lieu pas dingue"

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"Excellent de l’entrée au dessert! Cadre sobre avec mange debout! "

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"Essayé avec Lilian ; petites quantités mais très bon ; bon poulet."

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"Cocotte de coquillettes à la truffe "

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"Cocotte de coquillettes à la truffe - le bonbon "

@sophiedudu

"Formule midi : entrée + plat + dessert 28 € Entrée + plat ou plat + dessert 23€"

@

"Affordable menu from renowned chef from south west of France "

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"Bon Mais tres touristique d apres gg v "

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"Bib Gourmand - Cuisine traditionnelle"

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"Un des restaurants de Christian Constant rue Saint Dominique . Parfait pour un repas hivernal en mode petit plat mijoté !"

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"Un des restaurants de Christian Constant rue Saint Dominique . Parfait pour un repas hivernal en mode petit plat mijoté !"

@

"Assiettes et plats Staub. Réserver d'avance c'est plein de monde. Menu 38€ entrée plat fromage dessert."

@christelle2coye

"Restaurant de Christian Constant. Cuisine française revisitée et plats du Sud-Ouest servis en cocottes, dans une salle aux pierres apparente"

@amelie.puccinelli

"3 restaurants dans la même rue : un pour les cocottes, un bistro, un gastro "

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"Très bon, le chef constant ne déçoit pas avec ce concept "

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"très bonne qualité, environ 20€ le plat"

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"135 rue saint dominique 01 45 50 10 31 ‎ Il fait bon d'être dans ce poulailler. Des cocottes dans lesquelles Christian Constant fait mijoter des plats comme chez maman."

@xavierp

"Le médiatique et talentueux Christian Constant a jadis jeté son dévolu sur la rue Saint-Dominique et, ignorant qu'il avait vendu Les Cocottes, nous y sommes allés avec un a priori très favorable. Mais une série de petits détails ont peu à peu entamé notre enthousiasme… Impossible, quand on est seul, même à une heure « espagnole », quand la salle est déjà quasiment déserte, d'obtenir ne serait-ce qu'une table pour deux, il faut obligatoirement s'installer au comptoir. L’Uber rempli de touristes attardés est roi. Puis c’est le vin qu'on ne fait même pas goûter, la bouteille de jurançon dont on ne verra jamais l’étiquette, le verre chichement servi ; le pain pâteux, coupé depuis trop longtemps ; la sauce des ravioles où le coulis de crustacés s'efface devant le surplus de crème fraîche, des pommes de terre annoncées farcies de pieds de porc bien insipides, un baba spongieux carrément noyé dans un mélange sirupeux où le supposé vieux rhum n'est pas tout seul... On reste perplexe tant on sait ce dont est capable le chef. On apprendra plus tard le changement de propriétaire. La nouvelle équipe, dirigée par Bertrand Bluy, devrait méditer ce titre d'Oscar Wilde : l'importance d'être constant..."

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"Un des restaurants de Christian Constant rue Saint Dominique . Parfait pour un repas hivernal en mode petit plat mijoté !"

@lwalewska96

"Meilleure salade césar de Paris"

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"Derrière cette émulsion se cache d’excellentes ravioles de langoustines. C’est une adresse que j’aime beaucoup habituellement mais mon déjeuner du jour fut décevant ... Pourquoi? ☝🏻ma story"

@eat_play_love

"Un des restaurants de Christian Constant rue Saint Dominique . Parfait pour un repas hivernal en mode petit plat mijoté !"

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"Un des restaurants de Christian Constant rue Saint Dominique . Parfait pour un repas hivernal en mode petit plat mijoté !"

@ghitag

"Un des restaurants de Christian Constant rue Saint Dominique . Parfait pour un repas hivernal en mode petit plat mijoté !"

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"la casserole de coquillettes "

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"Plats servis dans cocottes individuelles, service continu 12-23h, cocottes de 14 à 29€, café offert avec le guide "

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"Super adresse, plats cuisinés en cocotte, service top, possibilité très sympa de dîner sur le comptoir"

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"Avec Geanfi, puis avec maman (15-30€/menu Tlj 8h-22h30 sans résa!!!!)"

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"Coquillettes à la truffe 🤤"

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"Cocotte de coquillettes à la truffe "

@dianeversaci

"Cuisine de Christian constant . Pas de choix. Entrée plat ou plat dessert. Bon et beau."

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"Une belle découverte même si trop bruyant "

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"Christian Constant, ancien juré de l'émission Top Chef sur M6, est à la tête de ce restaurant dans lequel trône un long bar sur lequel tout le monde vient se percher. Comme son nom l'indique, le concept de la maison, c'est de proposer des plats mitonnés dans des cocottes. Les "cocottes", ce sont en fait des plats de cuisson  Staub  en fonte émaillée qui passent directement du four à la table : ils sont garnis de pommes de terre farcies caramélisées au pied de porc, d'un pavé de veau cuit en "cocotte", légumes façon blanquette, ou de jeunes légumes du moment cuisinés à la vapeur pour les végétariens. On trouvera aussi quelques propositions à l'assiette comme ce contre-filet à l'échalote grise, pomme de terre en coin de rue et sucrine, ou encore ce dos de cabillaud cuit vapeur, quelques légumes à l'huile d'olive, citron et miel. Rien que du classique, tendance cuisine de grand-maman pour les desserts avec une mousse au chocolat maison, le flanc aux oeufs à la vanille "comme autrefois", un clafoutis aux fruits de saison et une gaufre à la chantilly accompagnée de chocolat ou de caramel, sans oublier la fabuleuse tarte au chocolat façon Christian Constant. Attention, pas de réservation, il vaut mieux arriver en début de service."

@

"Bistro - plat cocotte en fonte "

@

"Un des restaurants de Christian Constant rue Saint Dominique . Parfait pour un repas hivernal en mode petit plat mijoté !"

@

"135 rue saint dominique 01 45 50 10 31 ‎ Il fait bon d'être dans ce poulailler. Des cocottes dans lesquelles Christian Constant fait mijoter des plats comme chez maman."

@

"Christian Constant - Bib Gourmand"

@

"Menu entree/plat/fromage/dessert à 37€. Plat dans les 22-25€"

@

"Concept avec que des plats en cocottes Staub (tester les coquillettes). Cadre sympathique. Entre 18 et 30€ les plats. Plutôt pour un dej."

@

"Surtout pas celui des champs"

@

"Bib gourmand Chef: Christian Constant "

@

"Menu entrée/plat/dessert 37 euros mais choix unique Plats à la carte délicieux et pain perdu brioché 😍😍"

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"Super resto gastronomique revisitant la cuisine traditionnelle française. Un peu cher mais ça vaut le coût ! Salle et personnel super sympa ! =)"

@

"Un des restaurants de Christian Constant rue Saint Dominique . Parfait pour un repas hivernal en mode petit plat mijoté !"

@

"Un des restaurants de Christian Constant rue Saint Dominique . Parfait pour un repas hivernal en mode petit plat mijoté !"

@

"Corey’s fav. Daily from noon to 11:00 pm. May be pricey "

@

"resto de cocottes annexe du resto étoilé de Christian Constant"

@

"Bistrot ++ de C. Constant en Cocottes"

@

"Un autres restaurant du chef Constant dans une gamme un peu plus bistro-gastronomique que le café Constant. Delicieuse cuisine française. Venir tôt!"

@nyamour

"dej ep ou pd 23€ dej epd 28€ epd 35€"

@

"Adresse Christian Constant. Tout en cocotte, bons plats mijotés, carte simple et bonne. Tout est bon. Le menu a 35€ Q/P! Pas réservation."

@enrique.alvarez

"Restaurant de jean François piège"

@

"Pierre Hermé Bistronomie ++ Cf Mélissa"

@

"restaurant du chef constant on a pris des noix de saint avec pousse d'épinards en salade excellent en dessert la tarte chocolat de Constant une tuerie (le chef est présent dans la salle) un peu cher"

@

"Testé avec Tiphaine. C'est l'un des 3 restaurants de C.Constant qu'il y a dans cette rue. "

@

"Restaurant bistronomique de Christian Constant : Super rapport qualité prix "

@

"Bon bistronome. Très bon rapport qualité/prix. Cuisine française."

@

"les petits plats dans les grands. esprit 7e parisien "

@

"J’adore!!! Des plats qui mijotent!!! Mmhhh! Attention pas de résa possible ! "

@

"Maison Constant. Service dans des cocottes "

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"Ok pour le midi. Entrées top mais plats décevants "

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"très bon restau, convivial "

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"Resto français Gouter la cocotte de coquillettes "

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"Les cocottes de recettes françaises de Christian Constant entre 13 et 30€"

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"Tarif pas excessif : plat à la carte entre 18€ et 31€"

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"Cocotte de coquillettes à la truffe"

@

"Bistro comptoir très bon, par grand chef, reco Prisca"

@

"Cuisine gourmande. Pommes de terre farcis aux pieds de porcs. Une tuerie. "

@

"brasserie de Christian Constant"

@

"casual: lunch & dinner no resa"

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"Resto de quartier, cuisine française, excellent "

@

"Non so se sia ancora di Christian constant "

@

"Resto « gastro ». Testé une fois. 25€"

@

"Tester les coquillettes à la truffe!"

@

"dinner w bb. Pam and Tom favorite"

@

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The Parisienne

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"Un des restaurants de Christian Constant rue Saint Dominique . Parfait pour un repas hivernal en mode petit plat mijoté !"
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Guide Lebey 2020 des bistrots

@guidelebey

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"Le médiatique et talentueux Christian Constant a jadis jeté son dévolu sur la rue Saint-Dominique et, ignorant qu'il avait vendu Les Cocottes, nous y sommes allés avec un a priori très favorable. Mais une série de petits détails ont peu à peu entamé notre enthousiasme… Impossible, quand on est seul, même à une heure « espagnole », quand la salle est déjà quasiment déserte, d'obtenir ne serait-ce qu'une table pour deux, il faut obligatoirement s'installer au comptoir. L’Uber rempli de touristes attardés est roi. Puis c’est le vin qu'on ne fait même pas goûter, la bouteille de jurançon dont on ne verra jamais l’étiquette, le verre chichement servi ; le pain pâteux, coupé depuis trop longtemps ; la sauce des ravioles où le coulis de crustacés s'efface devant le surplus de crème fraîche, des pommes de terre annoncées farcies de pieds de porc bien insipides, un baba spongieux carrément noyé dans un mélange sirupeux où le supposé vieux rhum n'est pas tout seul... On reste perplexe tant on sait ce dont est capable le chef. On apprendra plus tard le changement de propriétaire. La nouvelle équipe, dirigée par Bertrand Bluy, devrait méditer ce titre d'Oscar Wilde : l'importance d'être constant..."
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