Pianovins

Pianovins, restaurant gastronomique français à Paris 11e

Situé au 46 Rue Trousseau dans le quartier du 11e arrondissement de Paris, Pianovins a été ouvert en 2020 par deux anciens de chez Guy Savoy, Michel Roncière et Éric Mancio. Leur expérience et leur passion pour la cuisine française se reflètent dans chaque plat, offrant une expérience gastronomique authentique et raffinée. Ce restaurant bistronomique propose une cuisine française moderne, avec un menu en 5 ou 7 services, mettant en avant des produits frais et de saison, à des prix abordables pour une gastronomie de haut niveau.

Pianovins se distingue par ses spécialités telles que les escargots de Bourgogne, le turbot ou encore des plats créatifs et savoureux, accompagnés d'une sélection de vins soigneusement choisie. La carte change régulièrement pour respecter la saison et offrir une expérience culinaire renouvelée. Le lieu est apprécié pour son rapport qualité-prix, sa cuisine inventive et son ambiance conviviale, idéale pour un dîner intime ou entre amis dans un cadre élégant mais sans prétention.

L’atmosphère de Pianovins est chaleureuse et intimiste, avec un décor simple et élégant, mettant en valeur la cuisine et le vin. La petite salle, avec ses tables rapprochées, crée une ambiance conviviale et authentique, propice à la découverte et à la dégustation. Un lieu parfait pour apprécier une cuisine gastronomique française dans un cadre bistronomique, où tradition et modernité se rencontrent avec brio.