Polissons - Restaurant bistronomique français dans le 18ème arrondissement de Paris
Polissons est un restaurant bistronomique français situé dans le 18ème arrondissement de Paris. La carte courte change régulièrement avec des plats français et modernes. Vous pourrez y déguster une cuisine innovante et soignée, avec un joli dressage. Le rapport qualité-prix est au rendez-vous, que ce soit pour le menu 6 temps à 65€ ou pour les plats à la carte (entrées 12-15€, plats 19-26€, desserts 9-10€). Le restaurant est recommandé par de nombreux clients, notamment Alex, Alice, Tom, Pauline, Mathias, et Les Hardis. Les plats sont hyper bons avec un service adorable, et l'ambiance est idéale pour des occasions en amoureux. Réservez longtemps à l'avance pour profiter de cette pépite dans le 18ème arrondissement de Paris, qui est sur-validée par de nombreux clients satisfaits.
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Où Est Le Cool ?
@ouestlecool
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294places
"Chaises en bois et colonnes en bétons, Polissons nous offre une expérience bistronomique en bonne et due forme !"
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
4013followers
70places
"Romain Lamon, ancien du Richer, est enfin chez lui après plusieurs années auprès de Charles Compagnon ! Lumineuse et dans l’air du temps, sa grande cuisine ouverte sur la salle montre que ce brillant garçon n’a rien à cacher. Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète."
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3555followers
331places
"Belle salle policée (lumière douce, parquet, murs blancs, tableaux modernes, tables bleues), cuisine largement ouverte au fond. Les bonnes affaires (deux propositions par service) du déjeuner montrent que le chef sait: 1. Faire du pain (mieux que beaucoup de boulangeries); 2. Choisir ses produits et ses fournisseurs; 3. Aimer les légumes; 4. Cuire parfaitement les 2 & 3… Mais c’est la carte qui démontre le mieux son talent dans une offre plus large. Pièces à partager pour deux le soir et le samedi midi. Belle carte de vins (mais trop peu de vins au verre et qui pourrait être mieux tenue)."
Paulette
@paulette
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1001places
Imperatrice Wu
@imperatricewu
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@mapstrcommunity
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Chloe Brbrs
@chloebrbrs
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Julie Zwing
@juliezwing
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Philippine Darblay
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Joowbar - Travel & More
@joowbar
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Louise Follain
@louisefollain
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"Recommandé par Alex, Alice et Tom"
@lucie.leforestier
"Excellent repas, entrée asperges croustillantes, plat canette betterave et anguille, dessert millefeuille. Cuisine innovante et soignée. Joli dressage "
@nicolaschabo
"bistronomique, reserver longtemps a l'avance"
@violette.uhart
"Bistronomique Menu du midi très abordable Petit restaurant réservation conseillée "
@perrier.ludivine
"Cool pour des occasions en amoureux "
@benfradjmarie
"Reco par PL. Salle un peu bruyante mais cuisine folle "
@_louise
"Formule télétravail a 20€ avec super bonne viande et entrée Lieu vrmt trop mignon sous verrière "
@mae.sirieix
"Une meuf de ma classe y taf "
@vdp7zrzbcz
"Carte renouvelée tous les mois avec quelques incontournables et menu dégustation en 5 temps le soir. Adresse idéale pour s’encanailler le palais "
@louis.fleury
"65€ repas en 6 temps le soir Possible aussi à la carte (entrées 12-15€, plats 19-26€, desserts 9-10€) Formules midi EPD 21€, EP ou PD 17€"
@garancebt
"Top bistrot *** Menu midi 21 Vins pas mal"
@arnobass
"Nice little plates - to share "
@tableslikethose
"Menu pas cher et sympa le midi, conseil de Soso "
@camillehattu
"Recommandation Les Hardis "
@c.kalbfleisch
"Simple and great products ! Entrée + Plat 17€ and menu 6 temps 65€ "
@claireamn
"🎈 JOLIE DECOUVERTE A 2 PAS DE MONTMARTRE Dans le 18me arrondissement, Polissons est une excellent adresse de quartier proposant une cuisine bistronomique. La carte courte et les plats sont travaillés avec des produits frais et surtout avec beaucoup de passion et de finesse. C’est une adresse idéale quand on est dans le quartier. ————————— ✨ @polissons - 35 Rue Ramey, 75018 Paris Ⓜ️ Entre Château Rouge et Marcadet-Poissonniers 💰 42€ entrée plat dessert ou 36€ entrée plat / plat dessert ————————— #paris #parisresto #parisrestaurant #restaurantparis #frenchchef #parisfood #parisfoodie #frenchfoodie #frenchrestaurant #foodguide #parisfoodguide #frenchcuisine #panameurs"
@panameurs
"Cuisine innovante autour de quelques plats / belle sélection de vins "
@laetitiabgblt
"Super restaurant. Bistronomie incroyable. Rapport qualité prix imbattable"
@jpbenaiteau
"Manger avec Aurélia et Gabby. Menu six temps 52€. Sinon moins cher entre plat ou entrée plat dessert aussi à 42€"
@eva33260
"17€ le menu dej : entrée plat ou plat dessert. Raffiné, très bon"
@nanou88
"Top, super menu a la carte et plats du jour abordables pour les habitués du quartier "
@clemenceleborgne
"Bistrot sophistiqué, 17-20€ midi"
@guiguillaume91
"https://instagram.com/polissons?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@kimtinan
"Sauce Session - Kids Return x Polissons : https://youtu.be/7jLHR35irwY"
@sauceblanche
"Top pour une soirée en amoureux autour d'un bon repas, plat travaillé et élaboré ! "
@herve.agathe
"Bon restaurant, plats bien fait. Bonne carte des vins"
@maxngau
"Jolie adresse bistronomique à tester."
@baba.mrchd
"Après avoir affûté ses lames au fusil d’un gros bonnet (Frechon au Bristol) et mitonné dans les cuisines du Richer, Romain Lamon a décidé de ne plus jouer les seconds couteaux. Aux commandes, depuis 2017, du scandi-chic Polissons (parquet patiné, tons blanc-bleu, suspensions opalines), le trentenaire soigne les appétits exigeants depuis le comptoir carrelé de sa cuisine ouverte. À la carte, ce soir-là : trop bon tronçon de seiche grilloté, bousculé par du boudin noir rôti et une profonde armoricaine à l’encre ; merveille de quasi de veau rôti, enturbanné d’une fine farce de veau et d’algue nori, asticoté par des courgettes violon confites et un jus d’étrille – ou grisant filet de truite à l’oseille, escorté d’un régressif écrasé de rattes et d’une sauce au vin blanc ; avant une bombe de riz au lait, bardé de pousses d’oxalys et noisettes caramélisées – ou une géniale génoise roulée à l’abricot, avec sorbet abricot-verveine et amandes fraîches. // Théodule Mollard POUR LA SOIF ? Des vins nature castés par Julia Sfez : muscadet de Jo Landron (6 € le verre), chardonnay bourguignon de Fanny Sabre (38 € la bouteille), mondeuse savoyarde d’Antoine Petitprez (40 €), crozes-hermitage de Yann Chave (108 €)… LES PRIX : formules et menu midi 21-23 € (midi), soir 65 € (6 temps), carte 47-51 €."
@guithalie
"Restau français sophistiqué à tester!! Excellent restaurant avec un rapport qualité/prix très bon. Bonne cuisine, bon produit, bonne cuisson et de très bons vins. A chaque fois que je vais chez Polissons, c’est tout simplement exceptionnel ! Le menu change régulièrement . Beau choix de vins bio. Le chef a vraiment du talent et le service est tres sympathique. Belle adresse dans ce quartier. Menu du déjeuner très abordable et un régal. Une habituée !"
@sigridr27
"avec Sarah & Tonio français un peu revisité pas mal"
@geraldine.picot
"Superbe expérience dans ce restaurant du 18e au service si attentionné et chaleureux. menu du soir à 65€ en 6 temps et que des plats parfaitement exécutés : des tapas gourmands, une belle réinterprétation du boeuf en croûte entièrement végétarien (avec un céleri en star du plat), et une succession de plats réussi savoureux sans faire d'excès de zèle."
@adeyhim22
"Menus en 5 temps. Pas d'accord mets vins. "
@antoine.perrin