Le Bistrot Du Maquis

"c'est meilleur quand c'est bon"

@lebourrejulie

"Meilleur bœuf bourguignon de paris "

@md75010

"Connu pour son bœuf bourguignon - très très bon. "

@orkhel

"Bœuf bourguignon note BBB 17/20 Vu sur TTB "

@feedmylife

"spécialité bœuf bourguignon TTB"

@bpetit21

"Manger un bon bœuf bourguignon "

@borgia

"Entrée + Plat + Dessert = 45€ Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 39 € "C'est en 2013 qu'André Le Letty,ancien de la Tour d'Argent,a posé ses valises dans la fameuse rue Caulaincourt, au nord de la butte. Il y a installé ce bistrot typique,dans lequel il célèbre les classiques du genre"

@severinekichenbrand

"Tradi / rapport qualité-prix "

@laurene.francois

"Incroyable, paraît il.... "

@stefdeub

"Ancien chef de la Tour d’Argent"

@helenepiot

"Ancien chef de la tour d’argent "

@albanedelafete

"Franchouillard tenu par l’ancien numéro 2 de la tour d’argent "

@valsbr

"Ancien chef de la tour d’argent Menu entrée plat dessert à 20€"

@delphkza

"Bistrot bon rapport qualité prix ancien chef étoilé de la Tour d'argent : gibiers de saison, bons poissons..."

@blanpub2016

"Ttb, EPD 42€. Boeuf bourguignon ❤️"

@charline88

"Cuisine bistrot raffiné travaille / ancien sous chef de la tour d’argent E+P= 39€ Reco : C meilleur quand c’est bon"

@alex.dzd

"Plus de souvenir mais si j’ai pris la carte ça devait être bien"

@gam.lamy

"Bistrot français proposant une cuisine moderne de saison. Spécialité du lieu : le canard au sang (sur réservation)"

@ldmconcierge

"un ancien de la Tour d'argent. Entrée + plat à 39€ Canard au sang et autres spécialités "

@isabelle.bal

"C'est meilleur quand c'est bon."

@naitche06

"https://www.facebook.com/share/r/18ARB1jSt6/?mibextid=UalRPS"

@rami95

"C’est meilleur quand c’est bon "

@dimitri.laval

"Cuisine traditionnelle française André LE LETTY ancien chef à la Tour d’Argent nous propose une cuisine savoureuse. Réserver à l’avance. Ambiance chaleureuse. 🥰 "

@carolinebraure

"Incroyable restaurant on y laisse un billet mais on vit un grand moment et le prix est totalement justifié compte tenu de la renommée du chef qui a travaillé longtemps au Train Bleu et qui propose à la carte son fameux Canard au sang, incontournable ! "

@manon.de.lariviere

"Chef André le letty ancien de la Tour d’Argent Ambiance Bistrot mais cuisine élaborée !"

@terreshn

"Bistrot correct, a faire en commandant du canard au sang à l’avance"

@leorsel99

"c meilleur quand c'est bon "

@emeric.froidefond

"Quelquefois, il nous revient l'envie de se réconforter de madeleines bistrotières, mais pas que... André Le Letty, le patron de ce sage établissement (dominantes colorées bleu et blanc cassé, quelques assiettes bretonnes et de petits papillons aux murs...), se place effectivement et légèrement hors cadre de la tradition canaille qu'il pratique (harengs pommes à l'huile, civet de sanglier...), en tant que baroudeur de maisons de premier ordre, parfois aujourd'hui disparues (Prunier, la Marée, Taillevent, La Tour d'Argent...) dont il a retenu les grandes leçons classiques. A savoir coulis de langoustines pour des Saint-Jacques ou canard au sang en deux services, nantis de suppléments justifiés au menu. Pour autant, même s'il titille de tandoori son paleron de bœuf, il reste d'une stricte orthodoxie quand il trousse une terrine de sanglier, sorte de maître-étalon du genre, ou qu'il souligne de crème et de shitakés son filet de Saint-Pierre à la plancha. On sort de chez lui rasséréné et ravi, en jurant de tenter le drop du menu déjeuner semaine, caillette drômoise, bœuf bourguignon et gâteau au chocolat, pour 22 euros. Gilles Dupuis"

@guidelebey2024

"C’est meilleur quand c’est bon (ancien sous chef tour d’argent) cuisine française d’une maitrise rare, grands classiques patrimoine culinaire, gibiers en saison, poissons bretons, rognons…"

@aureliebs

"Demander le canard au sang de la tour d’argent "

@shaeron.astrou

"canard au sang par un ancien de la tour d'argent "

@ninarosalie

"Spécialiste du canard au sang en 2 services (49€) civet de lièvre en saison menu entrée /plat/dessert 42€"

@myriam.lemerleriviere

"Chef Andre Le Letty ancien second de la Tour d’Argent Commander le canard au sang 4 jours à l’avance, un delice ! "

@juliacuntresbon

"Near montmartre. Eat here Thurs night?"

@laurendavis

"C’est meilleur quand c’est bon / Gilles Pudlo C’est meilleur quand c’est bon Entrée plat à 39 € Où entrée plat dessert à 45€ Il est passé par des tables étoilées "

@fabien.masson

"François Simon : - Y retournerais-je? Bien sûr"

@bogdan.obraz

"c'est meilleur chef tour d argent "

@pouletp

"Le chef est en ancien de la tour d’argent, le rapport qualité prix est excellent, et il font du canard au sang ! CMQCB"

@f.delory

"À tester à nouveau pour le canard au sang Réserver 4jours avant "

@valerian.ponsinet

"Very good and nice for dinner"

@blunders.boy

"Très bon rapport qualité prix (midi: entrée-plat 37€ entrée-plat-dessert 42€). Le chef a travaillé dans les tables étoilée notamment à la Tour d’argent. C’était pas mal "

@minadial

"Former chef of a star restaurant cooks French cuisine with high attention to the quality. "

@ewillyinparis

"Resto traditionnel français menu à 40€ recommandé par « c’est meilleur quand c’est bon « "

@jacques.rumeau7

"Très bonnes spécialités de canard "

@YanLas

"Ancien chef de la tour d’argent "

@lilousmonaco

"menu epd midi 20e ancien de la tour d'argent "

@theo.sdn

"From « C’est meilleur quand c’est bon »"

@bennyb.prln

"Rapport qualité prix, ancien chef de la Tour d'Argent Canard au sang à commander à J-4, Lièvre à la Royale "

@antoine.perrin

"cuisine tradi française! petite adresse qui semble sympa vu dans le journal de montmartre"

@aoiknine

"Ancien sous chef de la tour d’argent Recommandé par c’est meilleur quand c’est bon"

@salome.delhaye3