Le Bistrot Du Maquis

"Restaurant plats traditionnels "

@jblaroseraie

"Un des meilleurs rapports qualité/prix de la capitale Restaurant tenu par André le Letty, ancien sous-chef de la Tour d'Argent Cuisine française d'une maîtrise rare avec quelques grands classiques de notre patrimoine culinaire, une carte de gibiers en saison mais aussi de beaux poissons des côtes bretonnes, ou une spécialité de rognons"

@michon.steeve

"Menu plat dessert pour 37€ cuisine française de qualité "

@c.honnet.archi

"https://youtu.be/8xWo2VbZNYg?feature=shared"

@floo.f

"Recommandé par c’est meilleur quand c’est bon Menue midi à 20€ Très bon rapport qualité prix Cuisine du gibier Ancien chef de la tour d’argent"

@constancecarette99

"formule midi en semaine à 16 ou 20 euros"

@margauxcancan

"Med pigerne og Annika. Fik tre retter for 45 euro. Hyggeligt og god service!!!"

@annem.h

"c'est meilleur quand c'est bon"

@lebourrejulie

"Canard au sang excellent Y revenir pendant la saison de la chasse "

@md75010

"Connu pour son bœuf bourguignon - très très bon. "

@orkhel

"Bœuf bourguignon note BBB 17/20 Vu sur TTB "

@feedmylife

"spécialité bœuf bourguignon TTB"

@bpetit21

"Manger un bon bœuf bourguignon "

@theobourguigneau

"Entrée + Plat + Dessert = 45€ Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 39 € "C'est en 2013 qu'André Le Letty,ancien de la Tour d'Argent,a posé ses valises dans la fameuse rue Caulaincourt, au nord de la butte. Il y a installé ce bistrot typique,dans lequel il célèbre les classiques du genre"

@severinekichenbrand

"Tradi / rapport qualité-prix "

@laurene.francois

"Incroyable, paraît il.... "

@stefdeub

"Ancien chef de la Tour d’Argent"

@helenepiot

"Ancien chef de la tour d’argent "

@albanedelafete

"Franchouillard tenu par l’ancien numéro 2 de la tour d’argent "

@valsbr

"Ancien chef de la tour d’argent Menu entrée plat dessert à 20€"

@delphkza

"Bistrot bon rapport qualité prix ancien chef étoilé de la Tour d'argent : gibiers de saison, bons poissons..."

@blanpub2016

"Ttb, EPD 42€. Boeuf bourguignon ❤️"

@charline88

"Cuisine bistrot raffiné travaille / ancien sous chef de la tour d’argent E+P= 39€ Reco : C meilleur quand c’est bon"

@alex.dzd

"Plus de souvenir mais si j’ai pris la carte ça devait être bien"

@gam.lamy

"Bistrot français proposant une cuisine moderne de saison. Spécialité du lieu : le canard au sang (sur réservation)"

@ldmconcierge

"un ancien de la Tour d'argent. Entrée + plat à 39€ Canard au sang et autres spécialités "

@isabelle.bal

"C'est meilleur quand c'est bon."

@naitche06

"https://www.facebook.com/share/r/18ARB1jSt6/?mibextid=UalRPS"

@rami95

"C’est meilleur quand c’est bon "

@dimitri.laval

"Cuisine traditionnelle française André LE LETTY ancien chef à la Tour d’Argent nous propose une cuisine savoureuse. Réserver à l’avance. Ambiance chaleureuse. 🥰 "

@carolinebraure

"Incroyable restaurant on y laisse un billet mais on vit un grand moment et le prix est totalement justifié compte tenu de la renommée du chef qui a travaillé longtemps au Train Bleu et qui propose à la carte son fameux Canard au sang, incontournable ! "

@manon.de.lariviere

"Chef André le letty ancien de la Tour d’Argent Ambiance Bistrot mais cuisine élaborée !"

@terreshn

"Bistrot correct, a faire en commandant du canard au sang à l’avance"

@leorsel99

"c meilleur quand c'est bon "

@emeric.froidefond

"Quelquefois, il nous revient l'envie de se réconforter de madeleines bistrotières, mais pas que... André Le Letty, le patron de ce sage établissement (dominantes colorées bleu et blanc cassé, quelques assiettes bretonnes et de petits papillons aux murs...), se place effectivement et légèrement hors cadre de la tradition canaille qu'il pratique (harengs pommes à l'huile, civet de sanglier...), en tant que baroudeur de maisons de premier ordre, parfois aujourd'hui disparues (Prunier, la Marée, Taillevent, La Tour d'Argent...) dont il a retenu les grandes leçons classiques. A savoir coulis de langoustines pour des Saint-Jacques ou canard au sang en deux services, nantis de suppléments justifiés au menu. Pour autant, même s'il titille de tandoori son paleron de bœuf, il reste d'une stricte orthodoxie quand il trousse une terrine de sanglier, sorte de maître-étalon du genre, ou qu'il souligne de crème et de shitakés son filet de Saint-Pierre à la plancha. On sort de chez lui rasséréné et ravi, en jurant de tenter le drop du menu déjeuner semaine, caillette drômoise, bœuf bourguignon et gâteau au chocolat, pour 22 euros. Gilles Dupuis"

@guidelebey2024

"C’est meilleur quand c’est bon (ancien sous chef tour d’argent) cuisine française d’une maitrise rare, grands classiques patrimoine culinaire, gibiers en saison, poissons bretons, rognons…"

@aureliebs

"Demander le canard au sang de la tour d’argent "

@shaeron.astrou

"canard au sang par un ancien de la tour d'argent "

@ninarosalie

"Spécialiste du canard au sang en 2 services (49€) civet de lièvre en saison menu entrée /plat/dessert 42€"

@myriam.lemerleriviere

"Chef Andre Le Letty ancien second de la Tour d’Argent Commander le canard au sang 4 jours à l’avance, un delice ! "

@juliacuntresbon

"Near montmartre. Eat here Thurs night?"

@laurendavis

"C’est meilleur quand c’est bon / Gilles Pudlo C’est meilleur quand c’est bon Entrée plat à 39 € Où entrée plat dessert à 45€ Il est passé par des tables étoilées "

@fabien.masson

"François Simon : - Y retournerais-je? Bien sûr"

@bogdan.obraz

"c'est meilleur chef tour d argent "

@pouletp

"Le chef est en ancien de la tour d’argent, le rapport qualité prix est excellent, et il font du canard au sang ! CMQCB"

@f.delory

"À tester à nouveau pour le canard au sang Réserver 4jours avant "

@valerian.ponsinet

"Very good and nice for dinner"

@blunders.boy

"Très bon rapport qualité prix (midi: entrée-plat 37€ entrée-plat-dessert 42€). Le chef a travaillé dans les tables étoilée notamment à la Tour d’argent. C’était pas mal "

@minadial

"Former chef of a star restaurant cooks French cuisine with high attention to the quality. "

@ewillyinparis

"Resto traditionnel français menu à 40€ recommandé par « c’est meilleur quand c’est bon « "

@jacques.rumeau7

"Très bonnes spécialités de canard "

@YanLas

"Ancien chef de la tour d’argent "

@lilousmonaco

"menu epd midi 20e ancien de la tour d'argent "

@theo.sdn

"From « C’est meilleur quand c’est bon »"

@bennyb.prln

"Rapport qualité prix, ancien chef de la Tour d'Argent Canard au sang à commander à J-4, Lièvre à la Royale "

@antoine.perrin

"cuisine tradi française! petite adresse qui semble sympa vu dans le journal de montmartre"

@aoiknine

"Ancien sous chef de la tour d’argent Recommandé par c’est meilleur quand c’est bon"

@salome.delhaye3

"Bistrot occasion, canard au sang "

@benjamincrmx

"Beaucoup trop cher pour ce que c’est "

@karynerousso

"Le chef est un ancien de la tour d’argent. Il fait de la cuisine gastronomique dans un bistrot. E+P+D = 20€ Abordable et bon"

@clem.lh

"Recommandé par C’est meilleur quand c’est bon "

@margaux.pc

"Cuisine française traditionnelle "

@lauramailhol

"canard au sang réserver 4j à l'avance"

@monychak

"haute cuisine à prix abordable"

@romainbergier

"Grand cuisinier, ancien de La Tour d'argent Ça a l'air banger mais csts cher je suis un ouf https://vm.tiktok.com/ZGJtoFomh/"

@goodsoup360

"ancien chef de la tour d'argent, plats à l'ancienne type canard en sang en 2 services , pomme de terre en accompagnement si bonne , voir plus loin que la déco ahah"

@nounevdw

"Ne tiennent pas compte des réservations du dimanche soir, merci"

@michelmorange

"Bistrot recomendado en Montparnasse. Menú 3 platos por 42 euros. Cocina francesa "

@silviamodet

"menu du jour entrée plat dessert 22€ "

@clemi2501

"Ancien Tour d'argent. Petit Bémol sur le fait que tout est en supplément. Pas nickel au niveau des filets "

@melaure

"Je suis pour l'exception culturelle" ça tombe bien moi aussi ! À Montmartre, André le Letty, ancien sous-chef de la Tour d'Argent, propose au Bistrot du Maquis une cuisine française d'une maîtrise rare avec quelques grands classiques de notre patrimoine culinaire, une carte de gibiers en saison mais aussi de beaux poissons des côtes bretonnes, un ris de veau que les habitués lui réclament."

@caroetjean

"Canard au sang Formule midi à 20€"

@mathieu.kaeder

"C’est meilleur quand c’est bon nov 2021"

@mfcvn

"Une seule option végé mais qu'importe, incroyablement bon !!!!!!! Un peu cher le soir mais ça vaut tous les centimes"

@amaterasusanowo

"Célèbre les classiques du genre bistrotier"

@a_phlipo

"Un menu entrée + plat + dessert à 42€ et autant vous dire que tout est excellent. Un rapport qualité - prix que j’ai rarement vu ! Nous sommes toujours bien accueilli, le chef sort souvent pour aller à la rencontre des clients, c’est très agréable ! Je recommande vivement !"

@noemie.gly6

"Une belle adresse, j’ai adoré le pot au feu"

@paullouisbetto_

"Très bon et copieux. Gault et millau 2018"

@eleonore.lgd3

"Cuisine traditionnelle revisitée "

@deborah.charlot7

"C'est en 2013 qu'André Le Letty,ancien de la Tour d'Argent,a posé ses valises dans la fameuse rue Caulaincourt, au nord de la butte. Il y a installé ce bistrot typique,dans lequel il célèbre les classiques du genre:compressé de joue de boeuf au citron confit,rognons de veau à la moutarde, dos de merlu rôti... et, bien sûr, sa spécialité : le canard au sang en deux services( réservation 4 jours à l’avance). Évidemment, ici, tous nos plats sont élaborés et cuisinés sur place,les assaisonnements sont précis et les cuissons bien maîtrisées.Vins de propriétaire, vinifier à l’ancienne, élevé traditionnellement pour offrir d’authentique vins de terroir naturellement fruité. Reconnu pour son boeuf bourguignon "

@mariedufour166

"André le letty gastro pour 16€ Reco Jary"

@chestana

"Gibier et très très bonne cuisine 😍"

@marinettecsn

"C’est meilleur quand c’est bon. Cuisine traditionnelle. Canard aux sang ++"

@briacpnt

"suggestion c'est meilleur quand c'est bon "meilleur rapport / qualité prix de Paris" spécialités comme le canard au sang / ancien chef de la tour d'argent ex 20e formule dej entrée plat dessert"

@c.goeller

"C’est meilleur quand c’est bon"

@helopopo

"Un très bon bistronomique, familial mais extrêmement qualitatif "

@juliette.delafresnaye

"Cuisine française traditionnelle (boeuf bourguignon, canard à la moutarde, gibiers, poissons...) pour un bon rapport qualité/prix (surtout le midi)."

@bouboudesbois

"Chef qui a bossé des années à la Tour d’Argent Conseil Isabella"

@victoirebarailles

"Dîner 40€, très bon. Ancien de chef de la Tour d’Argent "

@nanou88

"À Montmartre, André le Letty, ancien sous-chef de la Tour d’Argent, propose au Bistrot du Maquis une cuisine française d’une maîtrise rare avec quelques grands classiques de notre patrimoine culinaire, une carte de gibiers en saison mais aussi de beaux poissons des côtes bretonnes, un ris de veau que les habitués lui réclament."

@olbou

"Il vient de rouvrir ! Foncez c'est un des meilleurs rapports qualité/prix de la capitale 🍽🇫🇷 PARIS 18ème🦆🥔 À Montmartre, André le Letty, ancien sous-chef de la Tour d'Argent, propose au Bistrot du Maquis une cuisine française d'une maîtrise rare avec quelques grands classiques de notre patrimoine culinaire, une carte de gibiers en saison mais aussi de beaux poissons des côtes bretonnes, un rognon que les habitués lui réclament... "

@iquartz

"**** €€€ ottima cucina francese "

@mauripsc

"C’est meilleur quand c’est bon"

@pa.guig

"fermé lundi et mardi le chef est un ancien de la Tour d'Argent."

@nicolas.gobron

"Bistrot assez gastronomique "

@adriend

"Bistronomique. menu à 34 ou 40 euros. "

@anais.cnu

"Plat en fonction des envies du chef et des saisons, pas de carte Menu : 34 - 40€ Spécialité : canard au sang : réservation 4 jour à l'avance"

@pierrelouis.castet33

"sous chef de la tour d'argent"

@jilko

"c'est meilleur quand c'est bon "

@boyer.sarah.34

"cuisinier tour argent canard cmqcb"

@al.haddad

"https://www.instagram.com/p/CcnVL4No9EM/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@charlotte.carteret