Le Siffleur de Ballons
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Le Siffleur de Ballons : Bar à vins convivial à Paris 12

Le Siffleur de Ballons, ouvert en 2024 par une équipe passionnée, est situé au 34 Rue de Cîteaux dans le quartier de Paris 12. Ce bar à vins et restaurant s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de vins naturels et de convivialité. Son ambiance chaleureuse et son atmosphère authentique en font un lieu de prédilection pour une sortie entre amis ou en famille, à la recherche d’un cadre atypique et accueillant.


Ce lieu propose une sélection soignée de vins, notamment des vins naturels, accompagnés de petites assiettes à partager, telles que des planches, croques monsieur et tapas. La cuisine, simple mais bien faite, permet de profiter pleinement de la profondeur de la cave tout en dégustant des produits de qualité à des prix abordables. Le bar à vin offre également des conseils avisés pour choisir le vin idéal, renforçant la réputation du Siffleur de Ballons comme une adresse de référence dans le quartier.


L’ambiance du Siffleur de Ballons est à la fois décontractée et conviviale, avec une décoration épurée qui invite à la détente. La petite terrasse, idéale lors des beaux jours, ajoute au charme du lieu, permettant de profiter du calme de la rue piétonne. Que ce soit pour un apéritif, un dîner ou simplement une dégustation de vins, ce bar à vins parisien séduit par son authenticité et la qualité de ses produits, dans un cadre où il fait bon se retrouver et partager un moment agréable.


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2 680 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Vin #Bar à vin #Tapas #Bar à vins
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Vins nature mais pas que (Pas sûre du croque avec du vrai pain)"

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"Spécialiste du vin naturel "

@aboudet

"trop bonne cave à vins et bonnes tapas "

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"Grand espace, belle terrasse, rue tranquille "

@elisa.gamberta

"Bar à vin Trucs à manger trop bons Pas hyper cher Réserver la salle du bas si une dizaine !!"

@madeleine.dalessandro

"Le Siffleur de Ballons, caviste et bar à vins natures à Paris 12, est un lieu convivial pour goûter, déguster, discuter, rencontrer…"

@nickoparis15

"bar a vin pas si petit avec quelques assiettes sympa ! a côté d'un super restau et joli parc "

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"Planches et croques monsieur "

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"Avril 2025 : très chouette soirée en terrasse à coup de flacons précis et bien tarifés. La cuisine n’est pas celle de l’année mais c’est bien fait et permet de profiter du moment et de la profondeur de cave sans regret. Vraie bonne adresse de quartier !"

@jcbeaumont

"Trop bon ! Saucisson incroyable Bien pour un date au calme "

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"Cave à vins qui propose aussi des assiettes à partager, très bon, super sympas, budget + "

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"Salle sympa Bons vins Petits tapas à partager "

@pierreclausse

"Assiettes et autres mets à partager Superbes vins (que du vin) Salle en sous-sol super, comme à la maison en mieux ! Enceinte bose à dispo sur la table "

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"Wine bar w delicious food: like marinated artichoke hearts, oyster mushrooms and melted leeks plated over an anchovy cream, or an excellent chocolate mousse topped with a spoonful of whipped cream, spotted on the next table over. You can also sink your teeth into a croque monsieur made with bread from the nearby Rémy bakery (ours was Catalan inspired, with Bellota chorizo, ricotta and arugula), unless you give into the temptation of one of the carefully sourced but pricey cheese and charcuterie boards "

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"Petite adresse pas encore bien connue des instagrammeurs (je crois), on y mange & boit très très bien "

@melpradel

"Le 3 12 2024 un petit verre avec Thomy et minette"

@philippe.lambert180

"Assiettes très sympa, beaucoup de végé"

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"Anniversaire Françoise 2024 Planches et croques trop bons Bar à vin nature On peut privatiser la salle au niveau du bar "

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"19-11-2024 avec Coline 50€ par personne avec 1 bouteille sympa. Bel endroit dans quartier sympa. Bon accueil. C’est très bon. 50 balles par personne ça un peu too much quand même. "

@jefbo

"Petite cave a manger tres chouette avec des vins natures et de delicieuses assiettes a partager ! Tres bon moment avec les parents, delicieux et service adorable"

@alexandra.roth

"vins atypiques, lieu très sympa, bons conseils "

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"vins et plats très bons et abordables"

@belex

"My favorite wine cave in Paris! The barman, Denis, gives great advice (and is adorable), the wine selection is impressive, the cheeses and charcuterie are excellent, the croques are comforting, and the prices are relatively low! A big bonus is the lovely terrace and attentive service."

@sosodada

"Cave à manger / terrasse été "

@adrienpe

"Bonnes assiettes, croques, vins natures et service"

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"Super sympa !!!! Privatisé pour la thèse , Denis était trop rock !!!! Bons vins , tapas cool, terrasse l’été géniale "

@mariedparis

"Planches et produits incroyables "

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"Très bon vins et petits plats à partager. "

@fariszeco

"Vins originaux, on a bien mangé"

@yanvenzal1

"Bar à vin Super croque monsieur Super vin et conseils"

@flo0309.pichon5

"cave à vin et restaurant. les prix sont abordable"

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"Ambiance sympa, du choix, possible de manger sur place "

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"Sympa, agréable, spacieux. Les vins de Cedric Etienne Thiebaut Vins de l’Oregon "

@polyphenol

"Bonnes quilles et bons plats"

@le_lichou

"Testé le 24/01/2024 avec Claire. 9/10 Entrée : pâté de campagne et cœurs d'artichauts Plat : croque jambon - comté Vin : Regain - Carignan de la Vigne Grande - excellentissime"

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"Très bon à manger et à boire"

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"Bitronomique à tapas. Délicieux Super carte de vins Type scaria Soirée avec 🐞Hugo et Top Topinou "

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"Bar à vin génial avec petites assiettes et desserts délicieux. Terrasse au calme (peu de places - venir tôt ou réserver) "

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"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-le-siffleur-de-ballons-paris-14"

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"Bar à vin avec petite cuisine"

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"Bar à vins et caviste, pour déguster des vins ou bouteilles et petites planches, tout maison et bons produits ! "

@alexandra.roth3

"Petite terrasse, sélection de vins étrangers, planches classiques, des croques et des tapas sympa "

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"A deux enjambées du marché d'Aligre, dans le 12e, cette charmante cave « à boire et à manger », à la déco épurée ne peut pas manquer de vous charmer. A emporter et déboucher chez soi ? De nombreuses références à l’instar des rieslings de Binner (Alsace), du nero d'avola d'Arianna Occhipinti (Sicile), ou de la roussette de Savoie de Berlioz… Mode d’emploi ? Ouvert à emporter de 16h à 20h, du mardi au samedi. Livraison possible à partir de six quilles : contacter le 01 40 21 86 44."

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"À tester, tapas et planches abordables et lieu sympa !!"

@charlinee

"recommandé par Aurélie, vin au verre et belles planches "

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"Bar à vin Médium divorce "

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"Une cave/bar à vin. Les assiettes à partager sont excellente. La petite terrasse sur la rue piétonne est agréable pour les beaux jours. "

@aryanshf

"Patron un peu trop souvent penché sur la bouteille ;)"

@teamcdg

"Excellent bar à vins très sympathique ! Avec des petites assiettes à partager (ou pas) très bonnes. Très bons vins et très bons produits ! Prix des verres de vin : entre 6 et 8e Prix des assiettes et planches : autour d'une quinzaine d'euros."

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"bar à vin tranquille, terrasse"

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"idéal pour grignoter. bar à vin/cave de l'Ebauchoir (en face). le gâteau au chocolat Weiss est parfait."

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"Proprietario al top, tutto onesto"

@andrea.fortunato

"Recommandations Le Fooding Assietes bistronomiques dans ce bar à vin"

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"400 références de vins, assiettes 5-14€"

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"Bar à vin très sympa, bonne charcuterie "

@dutels

"Très bon ! Petite pièce pour événements privés"

@angele.bonnet

"French guy cooking recommended this small local bistro & wine bar"

@shinobi

"Bar à vins et tapas, reco Lou Doillon et Arnaud Berdaguer "

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"Recommandé par Thierry Bruneau (propriétaire de l’embauchoir)"

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"A deux enjambées du marché d'Aligre, dans le 12e, cette charmante cave « à boire et à manger », à la déco épurée ne peut pas manquer de vous charmer. A emporter et déboucher chez soi ? De nombreuses références à l’instar des rieslings de Binner (Alsace), du nero d'avola d'Arianna Occhipinti (Sicile), ou de la roussette de Savoie de Berlioz… Mode d’emploi ? Ouvert à emporter de 16h à 20h, du mardi au samedi. Livraison possible à partir de six quilles : contacter le 01 40 21 86 44."

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"Un de mes bars à vin préférés. Toujours une bonne ambiance, super choix de vin, propose une carte pour grignoter salé et sucré. Le restau en face est géré par le même proprio. Super adresse aussi, un peu cher."

@claire_benard

"Bar à vin très sympa, avec tapassiettes à partager élaborées / petits croques monsieur / planches charcuterie et fromage. Très bon"

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"Vins natures et tapas / adresse Lou douillon "

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"Belle sélection de vins et de la charcuterie à tomber 😋"

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"Caviste avec bonnes planches"

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"Bar à vin (Verre 6€). Planches aux alentours de 12€. Vite bondé (y aller avant 19h30)."

@maximekac

"bar a vin avec des vins nature planches de charcuterie et fromage "

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"Bar à vin, une vingtaine d'euros la bouteille de rouge, planches fromage et charcuterie pas trop chères ! Réservation conseillée "

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"Cave à vin. Apparemment une belle sélection. Très bonnes assiettes à partager ou pas. Salades / Croques / planches."

@safiiie

"Belle cave et grands choix, tapas bons"

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"Food prepared simply with quality ingredients. Natural wine with passionate and knowledgeable staff to make suggestions. "

@rebeccameyer23

"Bar à vins / cave à manger"

@luca.maud

"Bar à vin avec planches. Bon rapport qualité prix, petite cave au sous sol pour un petit groupe. Possibilité de réservation "

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"bar a vins, petites assiettes"

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"Le Siffleur de Ballons comme son nom l'indique c'est un bar à vin mais c'est aussi une très belle carte française avec de belles références siciliennes. Tous les jours une entrée, un plat et un dessert différents sont proposés à côté des planches autour de charcuteries et de fromages, de croques chauds et bons petits plats faits maison : dos de sanglier rôti, châtaignes et clémentines ; gougères à la fourme d'Ambert ; purée d'avocat, tuiles à l'origan et fêta... L'idée, c'est de siffler des ballons en grignotant que ce soit une quille de Mon P'tit Pithon rouge ou une bouteille de Pic Saint-Loup. Adepte des calembours, il finira par se saisir de la cuvée nature " Tout Bu, or Not Tout Bu " produite dans le Roussillon. Il faut s'attarder encore un peu pour le dessert : cheese-cake à la japonaise et coulis de framboises, gâteau au chocolat noir Weiss 69 % servi avec une cuillère de crème fraîche ou encore perles de tapioca au lait de coco et son coulis de mangue."

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"Vins natures Bières bio. Demandez la ipa au houblon japonnais. Extra "

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"ludovicdémarché degustation"

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"Ce petit caviste propose, outre ses vins, des croques, planches et salades éclectiques dans un cadre sobre. Croques monsieurs top !"

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"Une très bonne adresse pour choper une bouteille de vin nature et bien manger"

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"FoodBusker & Alex (YouTube)"

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"17h30-23h sauf dimanche lundi"

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"Bar à vins, possibilité de réserver pour une 10aine"

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"Sous sol très sympa pour 6-10 personnes"

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"Bar à vins, possibilité de réserver pour une 10aine"

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"Bon bar à vin à prix raisonnables. Petite restauration très bonne (lard de colonnata etc)."

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"Belle cave & bars à vins où on y déguste des bonnes assiettes ! L’été : petite terrasse dans une ruelle très calme "

@mlq32

"Super vins et assiettes charcut / fromage à partager"

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"Planche de charcut ou fromage + vin "

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"Bar à vins très cool avec des croques-monsieurs revisités de ouf"

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"Tester le croque-monsieur "

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"They have only charcuterie. They do it very well. "

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"Alex French Guy Cooking Youtube.(Pre-dinner)"

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"Planches charchuterie/menu déj 14€ sandwich dessert boisson"

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"Food Busker (YouTuber pote d’AlexFréchGuyCooking)"

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"Ambiance copains pour ce Barav sympa et surtout des tapas excellents qui viennent du Grand frère Embauchoir en face. Rue piétonne agréable "

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"A partir du mardi 10h30 à 15h 17h30 à 23h Samedi de 10h30 à 23h"

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"Réserver à l'avance ! parfait pour un afterwork ou petit apero avec des amis. Le gérant est de bon conseil pour le vin, excellents produits"

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"bonne planche et choix de vins variées possibilité d acheter également les bouteilles"

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"Bar à vin planches, très convivial et sympa, pour des soirées à plusieurs "

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"recommandation jean Philippe; "

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"Très belle sélections de vins, à emporter ou déguster sur place, accompagnés de bonnes tapas!"

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"Bar à vins de quartier, très bonnes tapas françaises "

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"Bar à vins, possibilité de réserver pour une 10aine"

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"bar à vin avec tapas sympa et pas cher"

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"Bar à vins très bien, bonnes planches"

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"Recommandé par Julien Couchet "

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"Tres bonnes planches de fromage et croque-monsieur de qualité. 3,5€ le verre de vin"

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"verres de vins à partir de 3€50 et très bons croques Mr"

@clemaire57

"bar a vin conseillé par Sarah"

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"20€ la bouteille environ. Planche mixte à 16€. "

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"vivement recommandé par Thibaut B on peut aussi y manger"

@cctd72

"French Guy cooking - YouTube "

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"Super bar à vins avec très bons conseils ! Les planches et les plats (côté de bœuf miam) sont au top"

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"Tres bonnes planches de fromage et croque-monsieur de qualité. 3,5€ le verre de vin"

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"super ambiance, bons tapas!! même super bon! à partager entre amis "

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"Planches a grignoter : charcuterie + fromage"

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"Super bar à vins avec très bons conseils ! Les planches et les plats (côté de bœuf miam) sont au top"

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"Super bar à vins avec très bons conseils ! Les planches et les plats (côté de bœuf miam) sont au top"

@jriem57

"Les gourmandes planches de charcuterie (jambon espagnol, ventrèche de porc) et fromages (comté affiné par exemple)"

@ereze95

"Proprio super gentils. Excellent vins naturels et très bonnes planches. "

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"Super ambiance super vins "

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"Donné et testé avec Cha. Supers vins blancs"

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"Proprio super gentils. Excellent vins naturels et très bonnes planches et tapas"

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"Délicieux vins et très cosy"

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"Tout petit bar à vin, sans réservation, mais plein de bons conseils !"

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"💚 Bar à vin / caviste • Des assiettes pour grignoter ou vraiment manger au top "

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"Proprio super gentils. Excellent vins naturels et très bonnes planches. "

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"cave à manger très bon mets même chef que l'ebauchoir gâteau de riz grand mère "

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"Bar à vins, quelques plats sympas "

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"Bon croze hermitage. Ne pas prendre le lard, c'est trop salé "

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"Cave a vin a emporter et conso sur place. Très bonne charcute et croque-monsieur, fromage. de vrais produits. Prix abordable. Proprio Fred super sympa et de bon conseil pour le choix du vin. "

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"Cave et bar à vins et tapas. beaucoup de choix et de nombreux conseils. attention, ferme à minuit."

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"Proprio super gentils. Excellent vins naturels et très bonnes planches. "

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"Proprio super gentils. Excellent vins naturels et très bonnes planches. "

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"bar a vin sympa avec planche charcuterie / fromage "

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"bar à vins avec planche de charcuterie. il faut manger qqch pour boire un verre de vin. "

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"le foie-gras est excellent. vin est bon et prix abordable : 10€ l"

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"Bar à vin, recommandé par Sophie"

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"Cave à manger with kitchen overseen by chef from l'Ebauchoir. "

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"Planches (Le Bonbon) https://m.lebonbon.fr/paris/les-tops-food-et-drink/top-des-bonnes-planches-a-partager-ou-pas/"

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"Conseillé l'homme moderne "

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"Fred saura vous dégoter la bouteille pour accompagner votre soiree. planches et croques monsieurs au top. Cave régulièrement renouvellée"

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"Fred saura vous dégoter la bouteille pour accompagner votre soiree. planches et croques monsieurs au top. Cave régulièrement renouvellée"

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"Bar jusqu'à 23h le vendredi samedi. Verre des 3,50€ assiette des 6€"

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"Par Micka / très bonne charcuterie "

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"Des planches de délicieux fromages et une excellente sélection de vins !"

@lgoubet71

"Par Micka / très bonne charcuterie "

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"7eme meilleur croque monsieur"

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Approuvé par 3 partenaires officiels
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