Cheval d'Or

"chinois français cher, à tester"

@algamau

"https://www.instagram.com/reel/C-ABdAetSzj/?igsh=MWpueGE5aTd1aG5mcA=="

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"Franco asiatique luxe, vu sur TikTok"

@laura.perrier

"chinois gastro avec menu 4 entrees +1 plat + 1 dessert a 88 euris, ou menu 4 temos à 108 euros"

@nathaliebionaz

"restaurant gastronomique qui a l’air vrmt très bien, cuisine franco chinoise, cest cher il me semble https://vm.tiktok.com/ZNdWT2Tmm/"

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"French-Chinese fusion fine dining https://vt.tiktok.com/ZSDuQMmNM/"

@twars

"Just look at who follows their insta. Looks nuts"

@jonnymo

"Omg une tuerie je veux y retourner "

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"Asiatique gastro et vin nat"

@hadrien.etchepare

"resto chinois bien gastro intérieur stylé"

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"Probably one of the most expensive of my selection but amazing food (and wine). European food with an Asian twist. They’re on holidays the 2nd of August. "

@lison.daniel

"ancien chef Ellsworth reco par saras andelman"

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"restaurant gastronomique chine x france pour grande occasion (80e/pers) beau lieu "

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"https://vm.tiktok.com/ZNd5gpG6E/"

@adroze

"Brasserie élégante et minimaliste renommée pour ses recettes d'Asie de l'Est créatives et sa sélection de vin de qualité. - Prix ++++"

@cassandre_plt

"Cuisine franco-asiatique très raffinée, à tester "

@emma.simoni2802

"Cuisine fusion franco-chinoise, menus en plusieurs temps 88€"

@zoe.zoe4

"Cheval d’Or has been a Belleville restaurant since 1987, and its red facade hasn’t changed since (nor has the vintage wood fridge in the kitchen that you can spot from the window). What’s different is the international team running it and what they’re cooking. Now, it's one of the only places in Paris that does a menu of French-Chinese mashups in a soaring, industrial-chic space that fits in with the area’s bohemian vibe. Stylish locals and their friends sit alongside food and wine industry pros and devour dishes like shrimp-stuffed croque madame topped with chili oil, or foie gras wontons swimming in a flavorful superior stock. The French inspiration extends to dessert. There's a twist on the Paris-Brest called the Paris Bellevill, where hazelnut praline cream is swapped for red bean buttercream and sesame praline, making for an indulgent finish. "

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"Vraiment quali, cuisine fusion. Réserver avant et venir à 19h30 max"

@romain.delouye

"Fusion cuisine blending French techniques with Asian flavors A relaxed yet modern bistro setting with an eclectic and vibrant décor Popular with food enthusiasts and a younger, trend-conscious crowd Signature dishes include inventive plates A perfect natural wine selection Lively, informal atmosphere"

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"Lieu très sympa, à tester Carocoeur et Alexia "

@alizeeheraudeau

"Le Cheval d'Or, c’est la fusion parfaite entre tradition asiatique et créativité française. Depuis sa reprise en 2023 par une équipe de chefs talentueux, le restaurant propose une cuisine audacieuse où le canard laqué côtoie un croque-madame aux crevettes et huile de piment. Chaque plat est une surprise, une explosion de saveurs maîtrisées. L’ambiance est moderne et épurée, avec une cuisine ouverte qui invite à la curiosité. Le service est chaleureux, et l’atmosphère, bien que contemporaine, reste conviviale. Une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine fusion, où chaque repas est une aventure gustative. Plats à prendre : Canard laqué"

@lesblancsmanteaux

"Excellente critique, à tester absolument "

@fampfaff

"Fancy tasting menu looks dope"

@oliviapg

"Very creative Chinese and French fusion food in a hip and understated environment. Love!!"

@nagrait

"conseil claire et Fabien, fusion français chinois semi gastro"

@marionbsc

"Palmares Fooding 24 : Meilleure Régalade"

@dju_juliette

"Gastro français x chinois menu à partager à 2"

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"Alicia dorey Japon’ais et carte champagne "

@irisbendraoui

"88€ le menu cuivre (recommandé par Claire)"

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"FloraS : prendre le canard laqué"

@guilhem.robert.mourey3

"Degustation menu in a Chinese restaurant "

@dtomatis

"Le meilleur restau de Paris Cher Prendre le canard laqué"

@sie.floora

"Restau inspi asiatique fusion "

@yaya90

"japonais (conseil voisins)"

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"Multi course meal for under 100"

@whirlingtheworld

"Ne pas se fier à l’apparence / bistrot franco asiatique avec vin naturel chic "

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"Derrière une enseigne de traiteur asiatique de quartier, on vient s’attabler au comptoir de la cuisine ouverte du chef japonais Yohei Haratake, qui propose une carte de plats à partager d’influence japonaise réalisés avec des produits de terroir français. Une très belle sélection de saké et une carte de vins nature accompagnent le tout."

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"Have to try their 9 course meal, looked delicious Update: was indeed delicious, and 13 courses instead. Superb service, very tasty food, truly discovered what umami was. Don’t stuff yourself with bread and trust the process "

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"Reco Lucas à tester pour ses 28 ans"

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"Reco Baptiste. Cuisine japonisante "

@jeangeorges.dressel

"Il faut mettre le prix mais ça a l’air excellent "

@natacha.dervite

"Restaurant au guide Michelin, inspirations chinoises et françaises, menu en 9 temps 98€"

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"Michi Bontempi, asiatico con sembra bella carta vini "

@lucalovera10

"Chinese Creative Haute Cuisine Menu 98€/ per"

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"Menu de 9 plats cuisine jap chinoise "

@citruslimey

"Chinois original délicieux cher"

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"https://vt.tiktok.com/ZNe3mgoSn/ FANCYYY"

@willer

"Resto assez sophistiqué, mix entre cuisine français et chinoise. Menu à 78 ou 98€ "

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"9 courses à 98€ francais et chinois testé en dec 2024 avec T. Bon mais un peu décevant sur les goûts et l'attente est longue. "

@monychak

"Cinese moderno gastro - tiktok"

@elia.ch

"Restaurant chinois qui a l'air délicieux"

@aoiknine

"restaurant préféré de leslie et coco"

@les.recos.2.nono

"Fancy restaurant serving Asian cuisine in Michelin's star style - meaning you get either a 6 or a 9 courses menu. Very good and original food, great place to impress someone. 70-100€/each + booking needed"

@axelricard.ar

"Lindsey and Paris by mouth "

@tdrt66k4d9

"La façade kitch n’est en rien semblable à ce que l’on y trouve derrière... Énorme coup de cœur pour ce restaurant ! Nous étions 2 et avons pris le menu cuivre qui est composé de 6 entrées/hors d’œuvres, 1 plat et 2 desserts. Tout était délicieux, l’enchaînement des saveurs était magique. Le service est soigné et attentionné. Merci pour cette expérience ! Elegant yet comfortable French-Chinese fusion restaurant in Belleville. Interesting combination of flavors and new takes on traditional dishes. Very appealing details and aesthetically pleasing atmosphere. Can highly recommend!"

@

"gastro asiat menu 80€ réserver à l’avance "

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"reco paris est valeur suuuure"

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"Cena importante o treatyoself. Aperto a settembre 2023. 4 giovani chef (con importanti esperienze alle spalle) rilevano ristorante cinese. Lasciano l’insegna fuori e ristrutturano tutto dentro. Cena degustazione a 6 o 9 portate sui 70/100€"

@eli.toso97

"https://www.instagram.com/reel/DAXu_sBISUZ/?igsh=eXVsYnhlc24yYW5u"

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"Från Anders Huss. Avsmakning till bra pris, ett måste att testa"

@linusvjohnsson

"https://vm.tiktok.com/ZGdJyMoF9/"

@jeanne_bbk

"bistrot chinois. À tester : le canard pékinois "

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"Gastro franco-chinois 80€ 6 temps"

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"fancy, 76€ menu 6 plats, chinois bistro"

@laureline.prch

"fusion franco-asiatique, petits plats à partager, ambiance décontractée, prix moyens à élevés, idéal pour un dîner entre amis."

@katana

"Brasserie élégante minimaliste recettes asie de l’est (top 3 alice moireau)"

@maxii

"Fusion française chinoise. "

@kuroeil

"https://www.instagram.com/reel/DAXu_sBISUZ/?igsh=MWNsdmttYXl6ZjZmYQ=="

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"Selon Julio Rhodes : meilleur restau de tout Paname "

@floriane_mvdb

"Un des meilleurs restos du quartier"

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"Recommandation d’Anne-Sophie"

@valerie.krug

"Reco Virginie - son meilleur resto Resto asiat en plusieurs services "

@maxime.phelip

"Cantine Franco-asiatique de luxe"

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"Great service! Good experience, sortie entre girls ! "

@nyima.chatelain

"+ Originalité des plats La deco Qualité des produits - Le service expéditif et peu aimable Les proportions ???? Le prix de la carte des vins Rapport qualité/prix"

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"très cher pour le menu plats à partager"

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"Try pithiviers; croque madame; mapo tofu pasta"

@mikeya

"Doit être super à essayer "

@salimochi.stephane

"Très belle adresse pour une cuisine gourmande type asiatique "

@orhko23

"❤️❤️❤️ recommandé par the Social Food"

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"Recommandé par social food, Chef Taku Seine associé à Florent Ciccoli"

@dmpetitecuisine

"Testé avec Emma. Super décor, des beaux plats qui composaient le menu cuivre à 79€ : flan au tofu et au soja (chawanmushi), thon mariné aux épices et concombre à la crème, ravioli aux blettes style barbajuan, tortellini à la façon mapo, poisson aux tomates confites, canard pékinois, porc braisé, et excellents desserts avec pavlova pêche jasmin et flan vanille maïs. Vraiment très bon, mais manque quand même de quelques saveurs (voire d’épices) pour être vraiment marquant et digne d’un gastro. Le cadre était magnifique, mais le service pas digne d’un restaurant courant après un titre gastronomique ou très tendance, j’étais hyper déçu par les explications des serveurs sur les plats qui étaient hyper courtes voire quasiment mal expliquées en français. Mais quand même, super moment de retrouvailles estivales avec Emma"

@achinosan

"référence cuisine chinoise "

@chdelion

"Restau asiatique 30 assiettes"

@

"Une atmosphère hyper chill avec de la bouffe simplement présentée mais qui est très bonne apparemment !!"

@ehueni

"Lily rec, amazing Chinese spot"

@cocospagna

"Vivement recommandé par Sebi et Chiara"

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"Fusion / cher réserver pas le we "

@pruneperreau

"Brasserie élégante et minimaliste, recette d'Asie de l'Est"

@

"Croque madame aux gambas ?? 😱"

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"Carte freestyle, menu 80€ mais apparement un des meilleurs resto qui soit "

@greg.calmel78

"Incroyable restau cuisine plutôt asiat avec des résidences de chef "

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"Restaurant de cuisine de l'Asie du sud-est revisitée. Menu à 68€ en 8 temps. Trop bon, vege friendly! "

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"Assez cher Fusion franco-asiatique"

@songmaxime

"Le fooding - primé Bon esprit de clocher Reco par Thomas C "

@tanguy.dlt

"Chef en vogue ++ délicieux "

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"Les candidats de Top Chef 15 y sont allés manger "

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"Semi gastro : plats français avec sauce asiatique 68 euros par personne sans alcool "

@o.pascal04

"fusion chinois français semi gastro validé par Manon Diet"

@audren16

"Recommandé par le Guide Michelin Il faut réserver longtemps à l’avance Cuisine asiatique avec chef japonais "

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"Tres bon restaurant asiatique"

@droesch

"Recomendado mejor bistrot fooding"

@pamateur

"Quenelles de cabillaud wow"

@lisadufau

"Restaurant qui a l’air incroyable, ambiance intimiste, mais je pense que c’est hyper cher"

@jordannn

"Said to be the best restaurant "

@alexandre.applegate

"LES PRIX : carte 37-73 €, canard farci 100 € (55 € le demi). Raviver l’éclat terni d’une adresse chérie ? Défi relevé par un quatuor en or qui brille, composé de Hanz Gueco (un ancien de Verjus) et Luis Andrade (passé au Clown Bar et chez Fripon) aux fourneaux, Crislaine Medina aux goulots (ex-Fripon elle aussi) et leur associé Nadim Smair (formé chez David Toutain), qui ont pris avec panache les rênes du Cheval d’Or dans les hauteurs de Belleville. Même déco qu’au temps de Florent Ciccoli et Taku Sekine, avec cette allée aux murs grattés bordée de tables, comme une piste de lancement pour la cavalcade sino-bistrotière débutant dans la cuisine ouverte. Où piaffent de remarquables canards farcis, auxquels on préféra cette fois un capiteux tartare de thon rouge, pastèque et haricots noirs, coiffé de jaune d’œuf et de filaments de wonton croustillants ; une umamiesque tatin de poitrine de porc, poivron rouge et rhubarbe, criblée d’oignons grelots croquants et laquée de sauce aigre-douce ; d’émoustillantes coques sauce XO à la provençale, sur un gâteau de vermicelles comme à Taïwan ; et en finish sans triche, une fabuleuse île flottant dans un thé noir, avec perles de tapioca et amandes caramélisées… Autrement dit, on aurait tort de ne pas miser sur ce Cheval d’Or !"

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"toute la carte est à découvrir. plat à emporter très stylé le midi"

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"HK Japon Chine bistronomique tapas - 50eur par tête environ"

@davidtea47

"C’est très bon. C’est cher mais pour une occasion."

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"Sa façade rouge et son enseigne décorée de sinogrammes, hérités d’anciens propriétaires, pourraient laisser croire à un énième restaurant asiatique dont le quartier est historiquement peuplé. Et pourtant, voici l’une des tables les plus courues du moment. À raison! Le quatuor cosmopolite à sa tête a conservé le décor brut et bois clair imaginé par Florent Ciccoli et feu Taku Sekine, et délivre à une clientèle hétéroclite sa bistrote créative fusionnant l’Asie, la France et l’ailleurs. Ainsi des très coquins beignets de légumes (dernièrement des asperges blanches, sauce miel et fleur de sureau), du canard à l’orange à partager, servi avec de petites crêpes de froment et une sauce hoisin, à la cuisson mémorable (peau caramélisée croustillante, chair juteuse), ou de la crème caramel fondante twistée par un fumage au riz et thé au jasmin. Pour arroser le tout, les conseils avisés et passionnés de la sommelière naturophile Crislaine Medina. Le plat à ne pas laisser filer. Les tortellinis à la ricotta façon mapo tofu, baignant dans un ragù épicé au veau haché et shiitakés, mariage heureux entre la Chine et la Botte."

@

"Fusion français/chinois A tester avec le T"

@lucietravert.458

"Timeout : « Le quarté Luis Andrade, Hanz Gueco, Crislaine Médina et Nadim Smair a réussi à revivifier ce Cheval d’Or, claudicant depuis la disparition de son jockey, feu Taku Sekine. Façade rutilante de bouiboui chinois ; intérieur tout en murs grattés et suspensions en alu pour une fusion sino/bistro next gen qui joue des textures et des cuissons. A ne pas manquer un modèle de canard laqué farci accompagné de concombre et sauce hoisin maison ou un twist italien avec des raviolis à la mayo tofu, porc haché, shiitakés, ricotta et cébette qui assurent grave en fondance. »"

@sachando

"“Le Cheval d’Or” via Cambridge’s favorites list (laurawang50’s IG story)"

@paulemeric

"Petite cachette secrète Miam"

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"Cuisine fusion chinoise française Réservation obligatoire Compter environ 60€ / personne Reco Flora"

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"Reco lili japonais fusion 50neuros par tete"

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"restaurant français asiatique. tester les coquilles St Jacques via insta "

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"Mon restaurant de rêve numéro 1"

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"Creatif, tres bon et visuellement brillant ! Ideal pour une longue soiree degustation a deux ou en groupe"

@tieriche

"Reco foodie - meilleure régalade "

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"Filipino/french, tranqui Amigo e infatuation. Infatuation: Cheval d’Or has been around since 1987, and the facade hasn’t changed since. What is different, though, is who’s running it. New owners and chefs have taken over this former Chinese restaurant in Belleville and turned it into a fusion spot where fashion folk and their friends chow down on whole roast duck, croque madame stuffed with lobster and topped with chili oil, or their take on barbajuan: friend wontons wrapped in swiss chard. There’s French flair at dessert, too, thanks to an île flottante with hints of black tea and spoonfuls of tapioca, which makes for a soupy, soft, and chewy final bite. "

@suarezber192

"resto chinois premium réservation obligatoire"

@paulinereloux

"Sensation fou-food fin 2023 - seront à bon esprit de clocher le dimanche "

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"Néobistro chinois, haut de gamme "

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"Fooding « Un des meilleurs restaurants asiatique de Paris »"

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"https://vm.tiktok.com/ZGe5fEAta/ https://vm.tiktok.com/ZGeXSdcsV/"

@pancho.not.poncho

"Restaurant chinois de qualité Conseillé par le Figaro Style "

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"vu dans timeout mars 2024, dans belleville top30 des artères du monde, à l'air excellent resto chinois "

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"Gagnant Meilleire équipe Time Out Paris "

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"Recommended by Mapstr Team 2024 Time Out Paris Food & Drink Awards - Best Team"

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"Neo bistrot sino parisien Recommandé par mapstr"

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"Resto asiatique chic (Hugo bed)"

@lefebvrevaiana

"veut tester le menu cuivre à 58€"

@janolinparis

"Fusion français chinois (menu huit plats) "

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"Recommandé par De Bonne facture"

@samubrute

"cheffe Crislaine Medina sommelière (recommandé Michelin) voyage sino parisien"

@odelory

"Cinese buon livello - consiglio di Val"

@frankiepaper

"Bien date, menu 58€ occasion "

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"Consiglio mich bont / vin nat"

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"Tres cher mais trop trop bon, original et bien travaillé "

@anzdotcom

"restaurant caché derriere le traiteur "

@pauline.perez4

"Restaurant chinois Œuf miso recommandés"

@louise.levi99

"Lundi/vendredi ~ 19h/22h30 Plats à partager Terroir français // influences japonaises Reco insta Clemence Gommy"

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"A essayer avant que ça prenne une étoile prendre le menu à 55e ça suffit "

@albanedelafete

"Resto chinois, ambiance tamisée, sympa "

@youngnasser

"resto chinois conseillé par Time Out "

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"Restaurant chinois. Reco Time out"

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"Cusine de brasserie fusion franco/chinoise"

@thibault_nrc

"Crislaine Medina suivi sur Insta"

@hmmadi70

"Ile flottante Alice mourou rec "

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"Semi gastro, ça a lair incroyable"

@jbjouve

"Excellent restaurant asiatique, raffinée Parf pour fêter qlq chose ou un date ☺️☺️☺️"

@demdem_officiel

"Asian French - from Merci guide"

@chialondon

"attention fermé le weekend "

@gautiervigerie

"Nouilles froides au porc à tester "

@ducosvictoria12

"restaurant asiatique qui a l'air bien coquin (quali ++)"

@sale._.gosse

"Restaurant asiatique Checker les menus avant "

@marieelo.michel

"reco timeout resto chinois"

@lucilelovesfood

"Prendre le menu cuivre à 58€, cher ++ "

@louise.bourachot

"Recommandé par Pauline! À réserver en avance "

@matthiaslachaux

"Un souvenir fantastique. Des goût franc et assumé, vrai partie pris"

@florent.jaime93

"ristorante cinese elegantino"

@vibistella

"Franco asiatique Ça a l'air très bon"

@nigivir

"bistrot fusion français chinois"

@anaistour

"Restaurant chinois fusion haut de gamme "

@chaablin

"Recommandé par le chef de « Chez Aida » "

@durr.fred

"Chino. Foodie. Opinionated"

@

"Parmi les Meilleur du fooding 2023"

@

"📸 Consultez cette publication sur Facebook https://lefooding.com/restaurants/cheval-dor?"

@banee

"Devanture chinoise, intérieur ultra moderne et épuré"

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"Michelin guide - upmarket east-Asian restaurant "

@

"Resto tapas/gastro chinois, formule en 7 services testé a 58 euros. Copieux et bon mais j'ai très mal digéré ensuite ? "

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"Reco Max. Goûté et trouve super bon. Fusion chinois français italien. "

@samoth.niduanra

"Super resto assez quali reco par Franck (parfait pour un anniv) Fusions asiatiques "

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"asiat bistronomique. Il faut reserver"

@titikiki

"Time Out 2023 Restaurant sino-europeen On y propose une cuisine asiatique éclectique, revisitée à travers la tradition française ou… l’inverse ! La carte propose ainsi un consommé à la royale tofu et caviar, des raviolis « barbujuan » sauce piment doux, des tortellini tofu et shiitakés, un canard farci à l’orange ou un cassoulet de légumes, un plat 100% végétarien. Où piaffent de remarquables canards farcis, auxquels on préféra cette fois un capiteux tartare de thon rouge, pastèque et haricots noirs, coiffé de jaune d’œuf et de filaments de wonton croustillants ; une umamiesque tatin de poitrine de porc, poivron rouge et rhubarbe, criblée d’oignons grelots croquants et laquée de sauce aigre-douce ; d’émoustillantes coques sauce XO à la provençale, sur un gâteau de vermicelles comme à Taïwan ; et en finish sans triche, une fabuleuse île flottant dans un thé noir, avec perles de tapioca et amandes caramélisées… Autrement dit, on aurait tort de ne pas miser sur ce Cheval d’Or !"

@

"Recommande « meilleur régalade 2024 » par le Fooding "

@florence.lazime

"Récompense fooding. Fusion franco Chinoise. Super sélection de vin, très bel endroit. Un bar aussi comme dans restos asiatiques Bib Michelin. ATTENTION: menu cuivre tres bon RPQ mais uuuuultra copieux "

@polyphenol

"Emmener richy très bon resto chinois"

@pioletpaola22

"Reco Pierre Magris « tuerie »"

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"Ex Taku Sekine, Rigmarole "

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"Reco le fooding, meilleur régalade 2024, chinois "

@cyrilsalomon11

"Un peu gastro, et très demandé, il faut réserver au moins une semaine à l’avance "

@gblam

"Meilleure régalade Guide 2024 Le Fooding"

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"Quelle expérience magnifique! 🥂💖La finesse des saveurs et l'harmonie des associations de goûts sont véritablement remarquables."

@playinparis

"With Loulouuu Very good very expensive very nice atmosphere"

@pecpecloulou

"Pas d'étoile, mais le menu est à 88 euros par personne au moins "

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"Bistrot chinois conseillé par @Mina Soudiram et @jomlm ("steak au poivre à s'en lécher les doigts et canard laqué farci pfiou")"

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"Restau chinois recommande "

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"Asiat moderne / meilleur régalade Fooding 2024"

@emilie_gfr

"Conseil Camille - Chinois « gastronomique »"

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"Meilleure régalade Fooding 2023 "

@milan.sdt

"Fooding 2024 - chinese bistrot, 45-50/p"

@julienl17

"restau chinois à tester élu best chinois"

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"Meilleur régalade fooding /conseille par le Michelin menu soir de 58 à 80€ Ouvert seulement le soir Même chef que Dorsou Ouvert le soir du mercredi au dimanche. Premier service à 19 heures, second service à 21 heures. L’incontournable Les tsukune. Le détail qui n’en est pas un L’incitation bienveillante de la part des serveurs à reprendre un verre. L’addition Autour de 45 € par personne."

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"Reco Le Fooding - restaurant chinois à réserver 1 mois à l’avance "

@osant03

"Meilleur resto guide 2024 par Le Fooding. Néobistrot asiatique. "

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"chaudement recommandé par diverses sources cuisine asiatique prendre les tsukune "

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"Fooding asiatique réviseure "

@luleguillou8