Gilou, bistrot et restaurant à Paris 19e avec terrasse
Situé au 9 Rue du Tunnel dans le quartier des Buttes-Chaumont, Gilou a ouvert ses portes à l’été 2025, fondé par des passionnés de cuisine et de convivialité. Ce nouveau restaurant s’est rapidement distingué par la qualité de ses produits, ses plats généreux et son ambiance accueillante, devenant une adresse incontournable pour les amateurs de bistronomie dans le 19e arrondissement de Paris.
Gilou propose une cuisine inventive mêlant influences italiennes et anglaises, avec un accent sur le fait maison, y compris des pâtes et des plats inspirés de la tradition italienne. La carte met en avant des menus midi à 19-24€, une sélection de vins soigneusement choisis et une ambiance conviviale. La terrasse, située à l’étage, offre un espace calme et agréable pour profiter d’un repas en plein air, idéal pour une pause gourmande ou un dîner entre amis.
L’atmosphère de Gilou se distingue par son décor chaleureux, avec une façade jaune citron qui évoque la fraîcheur et la convivialité. L’intérieur allie simplicité et charme, avec une salle à manger cosy à l’étage et un grand balcon-terrasse sur une rue paisible. La décoration, sobre mais accueillante, crée un cadre parfait pour découvrir une cuisine bistronomique dans un cadre parisien authentique, où la générosité et la qualité sont au rendez-vous.
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Le carnet d'adresses de RESTO
@resto_magazine
"Paru dans le numéro 12 de RESTO 😋"
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
"Conseillé pr Karine "
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
"Sélection Gault&Millau France · 2 toques · 13/20."
Rosa Bonheur Buttes Chaumont
2 Av. de la Cascade, 75019 Paris, France
Ajouté par12673 utilisateurs
Le Bar Fleuri
1 Rue du Plateau, 75019 Paris, France
Ajouté par7086 utilisateurs
Soces
32 Rue de la Villette, 75019 Paris, France
Ajouté par5199 utilisateurs
Restaurant Quedubon
22 Rue du Plateau, 75019 Paris, France
Ajouté par3696 utilisateurs
Mardi
29 Rue de la Villette, 75019 Paris, France
Ajouté par2921 utilisateurs
Vandal
56 Rue des Alouettes, 75019 Paris, France
Ajouté par1892 utilisateurs
Pâtisserie Ginko
33 Rue des Alouettes, Paris 75019
Ajouté par1658 utilisateurs
Le Danube Palace Café
12 Rue de la Solidarité Paris 75019
Ajouté par142 utilisateurs
L'Escargot Bar
50 Rue de la Villette, 75019 Paris, France
Ajouté par973 utilisateurs
"La promesse d’un bistrot de voisinage qui va (trop) droit au but ? L’identité culinaire est toutefois difficile à discerner. Un chef Anglais, qui se perd dans le 19ème, orientant ses inspirations vers l’Espagne. Pan con tomate, anchois, tout en retrouvant aussi des touches italiennes. Journée ensoleillée du weekend qui fait de la peine en plein mois d’août . Malgré les portes ouvertes et la devanture jaune tournesol peu de monde s’y risque. On s’y sent bien si ce n’est la table d’à côté qui nous hurle dans les tympans. Le vin sera blanc et nature, comme d’habitude. Carte courte, c’est bon, mais c’est trop cher, surtout pour la vaisselle peu raffinée et pour ce pain digne d’une cantine scolaire. Le bistro de voisinage est devenu inaccessible pour les simples voisins. L’addition tabasse autant que dans le 16… Est ce la boboisation à outrance de Paris ? Est-ce l’évolution de nos goûts ? Toujours est il que l’on ne peut plus sortir d’un restaurant sans payer une addition à trois chiffres, cela devient désolant. Ce bistrot de voisinage ( comme il s’auto proclame) est à l’opposé de ce que son nom inspire, car réservé à une infime partie de gens. Il est devenu exclusif. On ne peut plus y être à l’aise en prenant une simple salade, pour se nourrir il faut au moins une entrée et un plat. Ce type de bistrot remplace le bistro des copains, des commérages. On vient pour se montrer et non se retrouver, pour s’ouvrir aux cuisine du monde au lieu de se recentrer sur ses classiques . Le 21eme siècle. "
@epicuriconsti
"Carte restreinte plutôt sympa Mention spéciale pour la panna cotta myrtille "
@elisedmnt
"Vu TikTok. Bouteilles rares "
@dawise
"Terrasse au 1er étage pour le coucher du soleil !"
@lziggy
"Article sur les terrasses "
@jcseeg
"Télérama terrasse sans se ruiner "
@christa0706
"Bistrot avec Terrasse à l’étage "
@bonap.gab
"M le Monde: « À côté des Buttes Chaumont, ce bistrot à la devanture jaune garantit une générosité hors norme et des délices sophistiqués »"
@audreycorregan
"Le Monde - un restaurant par arrondissement "
@pepousette
"restaurant qui vaut le déplacement : la sélection du « Monde » "
@lm_hatshepsout
"Chef Anglais. Ancienne boucherie. 20 à 25 € le midi. Cuisine française. Le Monde mars 2026."
@m_charbonnier
"recommandé par le monde doux et délicieux "
@cap.ucine
"excellent bistrot pas trop cher le midi "
@juutom
"Petit resto avec carte de saison Plat à 25€ env, entrée & dessert à 10€ env Sympa pour date "
@liamb
"Bistrot avec de belles pâtes, ouvert avril 2025"
@cococfe
"Très bonne cuisine bien travaillé "
@touts
"Roxana a vu un TikTok et veut tester Ça a l’air d’être une brasserie très simpatchique "
@emmacsm
"Apparement très bon retour Léa "
@_obob_
"Bistrot con influenze italiane, prodotti di qualità. Uno dei due owners aveva un negozio di grocery"
@scarlettbi
"https://vm.tiktok.com/ZNRdSFXjL/"
@eleo.herbreteau
"seen on YouTube, english chef who worked in Italy and France"
@edlazat
"terrasse cachee a l'étage "
@elisa.tanzer
"Endroit très agréable. Cuisine bien travaillé. Un peu cher au global mais très bon et personnel accueillant "
@benben2141
"Bon rapport qualité/prix, carte courte avec produits de saison, cuisine française avec influence Italienne. carte des vins natures et bio. PS: restau du grande Robin"
@valentindematteis
"Télérama Bistrot au rez-de-chaussée, salle à manger et grand balcon terrasse Chef anglais globe-croqueur rhubarbe rose Tartare de veau tonnât, vignarola, pâtes, "
@olivierdomi
"Recommandé par @lespepitesdu19e"
@clemence.vegnant
"chef anglais bourlingueur Chris Woolard (ex-Verre Volé) "
@nickoparis15
"Bistrot reco par Gwilherm de verbal"
@where.canieat
"Derrière la façade jaune citron (le resto porte d’ailleurs le nom d’une variété de cet agrume) se cache une nouvelle maison de plaisir : bistrot au rez-de-chaussée, salle à manger à l’étage et grand balcon-terrasse sur une rue calme, transformant ce coin des Buttes-Chaumont en campagne à Paris. À l’accueil et aux vins (fort bien choisis), on retrouve Dan Humphris, qui avait fait mouche avec Jeanne-Aimée, dans le 9e, ici associé avec Chris Woolard, chef anglais globe-croqueur, dont les assiettes ne manquent ni de fraîcheur ni de répondant. Une bonne louche d’Italie (tartare de veau sauce tonnato, polenta au lieu jaune salé), une pincée d’Angleterre – ah, la rhubarbe rose du dessert… – et la mayonnaise (aux câpres) prend illico. La vignarola romaine, merveille printanière aux artichauts, asperges et petits pois, les agnolotti aux morilles patiemment façonnés et l’épais filet de sébaste juteux sur une purée à l’huile d’olive et aux légumes confits donnent envie de prendre son rond de serviette. Et en ces temps d’envolée des additions, on salue la générosité des assiettes pour un prix raisonnable… Mer.-sam. 12h-14h30 et 19h-22h. Menu midi 19-24 €, carte 40 € env. Options végé. Rés. conseillée. "
@amelie.puccinelli
"Vous pouvez partager un article en cliquant sur les icônes de partage en haut à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d'un article, sans l'autorisation écrite préalable de Telerama, est strictement interdite. Pour plus d'informations, consultez nos Conditions Générales d'Utilisation. Pour toute demande d'autorisation, contactez droitsdauteur@telerama.fr. Derrière la façade jaune citron (le resto porte d’ailleurs le nom d’une variété de cet agrume) se cache une nouvelle maison de plaisir : bistrot au rez-de-chaussée, salle à manger à l’étage et grand balcon-terrasse sur une rue calme, transformant ce coin des Buttes-Chaumont en campagne à Paris. À l’accueil et aux vins (fort bien choisis), on retrouve Dan Humphris, qui avait fait mouche avec Jeanne-Aimée, dans le 9e, ici associé avec Chris Woolard, chef anglais globe-croqueur, dont les assiettes ne manquent ni de fraîcheur ni de répondant. Une bonne louche d’Italie (tartare de veau sauce tonnato, polenta au lieu jaune salé), une pincée d’Angleterre – ah, la rhubarbe rose du dessert… – et la mayonnaise (aux câpres) prend illico. La vignarola romaine, merveille printanière aux artichauts, asperges et petits pois, les agnolotti aux morilles patiemment façonnés et l’épais filet de sébaste juteux sur une purée à l’huile d’olive et aux légumes confits donnent envie de prendre son rond de serviette. Et en ces temps d’envolée des additions, on salue la générosité des assiettes pour un prix raisonnable…"
@ts4h9jfqqw5
"https://www.instagram.com/p/DKohgG6uZxg/?igsh=eWMxZHQ3emRuZHV4 https://www.instagram.com/reel/DRpKcTsDKRF/?igsh=bzl4NHhtNncwMmlk"
@jeanne_bbk
"Dan ex Humphris + chef GB Me-sa"
@arianegrumbach
"Reco Télérama sortir, grand balcon terrasse, mélange Italie Angleterre (rhubarbe rose en dessert) Assiettes généreuses à prix raisonnable "
@cyrilsalomon11
"Reco Sylvain Parisot juin 25 Terrasse à l’étage Environ 50€ Déjeuner E/P 20€ E/P/D 25€ Reco Time out juin25 Reco Léo pajon oct25 Reco Alicia Dorey sept 25"
@guithalie
"Nouvelle adresse dans le 19e, a l’air très à la cool, bon propal"
@lucie.gevrey
"Cuisine européenne, ancien chef du Verre Volé (près de Bercy et recommandé par Pierre). « Gilou, c'est la nouvelle planque de l’ancien épicier Dan Humphris et du chef anglais bourlingueur Chris Woolard (ex-Verre Volé), située dans une ancienne boucherie sur deux niveaux avec poutres apparentes, jolies frises de céramiques des années 70 et curieuse terrasse à l’étage aux abords des Buttes-Chaumont. »"
@gaelle_pec
"La vibe ? Une ancienne boucherie sur deux niveaux avec poutres apparentes, jolies frises de céramique des années 70 et curieuse terrasse à l'étage, aux abords des Buttes-Chaumont. Escoffier, c'est le patronyme d'un célèbre cuisinier mais surtout celui de l'inoubliable « Gilou » dans la série Engrenages, un flic torturé avec un cœur gros comme une meule de comté. Fans du personnage, l'ancien épicier Dan Humphris (@dan.humphris) et le chef anglais bourlingueur Chris Woolard (@iamwooly) (ex-Verre Volé) ont donné son surnom à leur touchant bistrot, comme une promesse de bonhomie et de familiarité. Dans l'assiette ? Le duo y soigne des plats sincères aux orientations paneuropéennes, dignes d'un voyage en InterRail. Top départ à la britannique avec deux palets d'agneau panés dans une mayo aux câpres (8 €), qui roulent sans transition vers une consolante vignarola, ce concentré de printemps à base d'artichauts, fèves, petits pois, servis magnifiquement tièdes comme à Rome (10 €) ! On y écluse des vins naturels de soif (dès 7 € au verre, 34 € la bouteille de rouge de Loire) ou des verticales de contemplation (jurassien domaine Labet à 90 €). Un vrai bistrot de voisinage, et le genre d'adresse dont on aimerait se faire une copine. La note Time Out : 5/5 Le prix : €€"
@laurehoud
"Cuisine bistrot recommandé Time Out"
@csturm65
"cuisine pan européenne. Un peu italienne vignarola agnolotti aux morilles. Menus midi 19 24€"
@wilma.galfre
"Inspi de toute l'Europe, très cool selon time out, anciens du VV et de Humphris"
@pozor