Restaurant Quedubon

Restaurant Quedubon

22 Rue du Plateau, 75019 Paris, France

http://www.restaurantquedubon.fr/fr
+33142381865
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Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Pourquoi changer une formule gagnante ? C'est la sage décision qu'a prise Marc-Antoine Surand en reprenant ce bistrot clé en main. Il prolonge en fait avec un succès certain le travail accompli par son prédécesseur Gilles Bénard. La verrière extérieure illumine toujours autant la salle. Et à l'intérieur, la magie opère avec le même bonheur : parquet au sol, mobilier en bois, quilles de vin naturels exposées telles des trophées aux murs. Sans oublier le menu déjeuner resté imbattable, la cuisine qui fait grand cas des abats (cervelle, ris de veau, etc.) et le service comme l'ambiance impeccables. Que du bon pour cette institution des Buttes Chaumont.

PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

À quelques pas du magnifique parc des Buttes Chaumont, ce restaurant fort sympathique où il fait bon s'attarder pour un dîner entre amis, propose à la vente des vins naturels. Ces derniers sont sélectionnés avec goût par les bons soins de Gilles Bénard, propriétaire des lieux. Bien loin des standards de base, ou de ces quelques rouges bio âpres en bouche, les références exposées ici sont excellentes, non soufrées, non filtrées et non sulfitées, et souvent issues de raisins bio. Laissez-vous conseiller, vous aurez d'agréables surprises ! Ce concept de bistrot - cave - épicerie est un vrai chouette bon plan de ce coin du 19 e arrondissement, que l'équipe vous conseille !

Paris

Paris

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Paris

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ELLE à table

ELLE à table

Ce qu'en disent les utilisateurs

Grand choix de vins, produits frais et de saison. Cuisine raffinée. Formule midi semaine excellent rapport/qualité prix

@quentinarch

Reco par Elise trop bon aparement

@therealdaggyswaggy

Cuisine maison délicieuse, ambiance hyper conviviale, entre amis ! Très bon accueil, franche rigolade avec le restaurateur. On passe un très bon moment. Un restaurant qui porte bien son nom !

@vdutertre

Bon resto, artichauds topinambours daurade cuisine au vin Bonne ambiance ensalle

@louloulouloulou

restaurant traditionnel avec des produits locaux

@Remantho

Porte très bien son nom, la cervelle était délicieuse !

@lulucorona

Splendide bistrot français, proposant une cuisine savoureuse et parfairement maîtrisée, ainsi qu'une cave de vins naturels possédant plus d'une soixantaine de références exceptionnelles. Restaurant porté par une équipe très confidentielle de 2 cuisiniers, son chef japonais et son second Julien ( S/O à toi mon loup c'est mérité), brillants, qui à leur seule force régalent tous les clients. De la tradition française avec une franche touche de modernité mais qui offre une cuisine généreuse et savoureuse. Mention très spéciale aux divins coeurs de pomme de ris de veau, la spécialité de la maison, dont les accompagnements changent au fil des saisons ( girolles, truffe d'été, morilles, mousseline de chou-fleur, etc ), ainsi qu'aux gibiers se renouvellant constamment ( palombe, pigeon ramier, perdrix..), trop rares à Paris. Un sans faute de l'entrée au dessert, tout ce qui était servi ( y compris chez mes convives, que j'ai donc pu goûter) était parfaitement réussi

@rafa_19

formule midi a 20 euros plat a la carte chers

@lidu50

Oli: trouvé sur maps. Plats tradi avec des produits haut de gamme

@_finesbouches_

Réputé, chef père et fils, conviviale, menu 15€ midi, réputation de chef !

@coraccah

https://instagram.com/quedubon_bistrot?igshid=l2mn8gcn31qc € le midi €€ le soir

@apayet06

Formule midi à 15€ (sinon plats entre 20 et 35€)

@hy12

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