Summer Scope : Nos sorties de l'été
Carte:45€.
Fraîchement inauguré dans le Triangle d’or, ce 5 étoiles a confié les clés de sa cuisine à Bruno Doucet. La Régalade du Faubourg, sa troisième
adresse, est dotée d’une terrasse contemporaine de 100 m2 végétalisée (néfliers, bambous japonais). Le chef bistronome y décline sa cuisine généreuse et de saison : risotto à l’encre de seiche et gambas au jambon cru, raviole ouverte aux légumes et eau de tomate à la marjolaine, sans oublier l’incontournable riz au lait et à la vanille !
