Sà Pesta

Sà Pesta : Trattoria italienne typique à Gênes

Fondée en 1889, Sà Pesta est une trattoria emblématique située dans le centre de Gênes, près de l’église San Torpete. Son histoire riche et son ambiance chaleureuse en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique. La famille propriétaire perpétue la tradition en proposant des plats tipico ligure, notamment la fameuse farinata, galette de pois chiches, ainsi que des tourtes aux légumes, fromages et charcuteries, cuites au feu de bois. La maison est également réputée pour ses pâtes au pesto, ses torte di verdura et ses spécialités de la région, offrant une expérience culinaire authentique et conviviale. La simplicité et la qualité des ingrédients en font un lieu apprécié aussi bien par les locaux que par les touristes en quête d’authenticité.

L’ambiance de Sà Pesta évoque une cantine traditionnelle, avec un décor simple, des murs en pierre et deux anciens fours à bois qui donnent tout son charme à l’établissement. La décoration rustique, mêlant authenticité et convivialité, invite à un moment de partage autour d’un bon repas. La rapidité du service et la simplicité du cadre en font un lieu idéal pour découvrir la cuisine ligure dans une atmosphère chaleureuse et sans prétention. Que ce soit pour une dégustation sur place ou à emporter, Sà Pesta reste une adresse incontournable pour goûter aux saveurs typico de Gênes dans un cadre authentique.