Trattoria Ugo : Authentique restaurant italien à Gênes
Fondée en 1969, la Trattoria Ugo est l'une des trattorie historiques de Gênes, située dans le quartier Via dei Giustiniani. Ce restaurant familial a été créé par la famille Ugo, dont la fille Patrizia travaille en cuisine et le frère Fabrizio en salle, perpétuant une tradition culinaire italienne authentique. Depuis plus de cinquante ans, cet établissement est une véritable institution locale, appréciée aussi bien par les habitants que par les visiteurs. La convivialité et le respect des recettes traditionnelles en font un lieu incontournable pour découvrir la cuisine génoise dans un cadre authentique et rustique.
La Trattoria Ugo se distingue par ses spécialités, notamment ses pâtes au pesto, considéré comme le meilleur de Gênes, ainsi que ses acciughe fritte et autres plats typiques de la région. Le menu, écrit sur des tovagliette en papier, propose des plats abordables et savoureux, tels que les fettuccine al pesto, les raviolis aux noix ou encore la friture du golfe. La trattoria est aussi réputée pour ses produits frais et ses recettes traditionnelles, qui mettent en valeur la richesse de la cuisine ligurienne.
L’ambiance chaleureuse et conviviale de la salle rustique contribue à l’expérience authentique. Avec ses poutres apparentes, ses nappes à carreaux et ses casseroles en cuivre suspendues aux murs, le décor évoque une trattoria typique italienne. La lumière tamisée et le mobilier en bois massif créent une atmosphère accueillante, idéale pour apprécier un repas en toute simplicité, dans un cadre qui respire l’authenticité et la tradition locale.
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"Reco hôte. Fermé pour les vacances snif."
@loukoumims
"trofie grand format sur le pouce 7,5€ "
@emmacdel
"Une des trattorie historiques de Gênes, ouverte en 1969. La salle rustique a maintenu tout son charme : poutres apparentes, nappes à carreaux et casseroles en cuivre suspendues aux murs. L'ambiance y est bon enfant mais sympathique. Au menu, des plats de tradition génoise bien cuisinés et savoureux. La spécialité à ne pas manquer ? Anchois farcis frits, un délice !"
@pauline.rocca2
"Excellent restaurant Gênes côtoyé par des italiens "
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"Suggerito da amico di Pier, sempre pieno, prenotare con anticipo"
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"Ottimo a prezzi contenuti, affollato quindi necessario prenotare"
@stella.c97
"fettuccine al pesto buonissime"
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"Trattoria sympa pâtes au pesto "
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"mars 2025 : reco pote amel"
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"pâtes pesto et raviolis très bonne++ "
@flora.oziat
"Perfecto de precio y con un pesto genial"
@jantoniorp3
"Tortelli alle erbette picanti"
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"Italy Segreta: This family-run eatery–Ugo’s daughter Patrizia works in the kitchen and her brother Fabrizio works in the dining room–has been around with its checkered floor, hanging cauldrons and large wooden benches since 1969. If you arrive too early or without a reservation, fear not: grab a glass of traditional Ligurian “Asinello” (wine flavored with sixteen herbs, including two types of absinthe, calissala, cinchona bark, rhubarb and gentian) in the wine shop on Via del Canneto Il Lungo. Once you’re finished, your table will be ready! Must Order: Pesto al mortaio, in all its forms."
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"Pesto Poisson à l’honneur "
@emmiemma
"Fermé du dimanche au mardi "
@manoonclem
"ci sono trattorie ancora più economiche ma comunque molto buona e prezzi ok"
@chiara.ceka
"Pesto molto buono, economico "
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"Très bonne cuisine génoise !"
@charleybouhier
"Dietro una tipica porta da trattoria si nasconde uno dei locali più storici di Genova, quasi un’istituzione in città. La trattoria Ugo è famosa per il suo pesto (che spedisce a richiesta in varie parti d’Italia). Il menù è scritto sulle tovagliette di carta paglia: primi piatti a 11 euro tra cui le imperdibili fettuccine verdi al pesto con patate e fagiolini, frittura del golfo a 15 euro. Il mercoledì si gusta la trippa alla genovese, il venerdì lo stoccafisso. Finale"
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"Trattoria tipica della cucina genovese nel cuore di Genova .. super consigliato !!"
@mcaiazzo065
"Italy segreta - Trattoria Ugo – This family-run eatery–Ugo’s daughter Patrizia works in the kitchen and her brother Fabrizio works in the dining room–has been around with its checkered floor, hanging cauldrons and large wooden benches since 1969. If you arrive too early or without a reservation, fear not: grab a glass of traditional Ligurian “Asinello” (wine flavored with sixteen herbs, including two types of absinthe, calissala, cinchona bark, rhubarb and gentian) in the wine shop on Via del Canneto Il Lungo. Once you’re finished, your table will be ready! Must Order: Pesto al mortaio, in all its forms."
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"Trattoria genovese, super pesto e acciughe fritte"
@milesguazzi
"Pasta al pesto da sogno. Il pesto si può comprare "
@roby_lilypad
"acquistare anche il pesto in laboratorio"
@gianni.larini
"Bonne odeur de pesto genovese. Vraie cuisine ligure fraîche et goûteuse. Poisson à l’honneur. "
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"Visto su Instagram, bella pasta con pesto "
@margherita.vannoni
"Amazing fettuccine al pesto!"
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"Another family-run trattoria located right in the city center, in one of the many alleys of the historic center. Here you can find abundant and high-quality dishes with an excellent value for money. It is one of the trattorias where the best pesto of Genoa is served, accompanied by potatoes and green beans, as tradition dictates. If you are a lover of Genoese culture, you should also try tripe, Ligurian soup, stuffed anchovies or cuttlefish Ugo. Opening hours: Tuesday to Saturday 12-14, 19.30-22 Prices: $/$$$"
@lauracheryl90
"Prenotazione con anticipo. Cucina genovese. Pansoti top"
@federicatrusgnach
"Fettucine al pesto, ravioli aux noix, tiramisu à la pistache"
@norman_cuppatea
"https://goo.gl/maps/JSBFzTNwpzFapijP6 “Tlj sauf lun-mar. Résa conseillée. Plats 9-12 € ; repas env 25 €. Petit resto familial où flotte souvent une bonne odeur de pesto genovese ! Vraie cuisine ligure fraîche et goûteuse, où le poisson est à l’honneur. Service souriant.” Excerpt From Guide du Routard Italie du Nord 2022/23 Collectif https://itunes.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewBook?id=0 This material may be protected by copyright."
@pcgqueiroz
"Délicieux pesto et très bon tiramisu "
@christellerouille
"Please try Trofie al pesto (veggie) & Pansoti al sugo di noci (veggie)"
@martinaghs
"A réserver en avance pour avoir une place "
@castiiix
"Saw in December 2022, looked very good but fully booked "
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"prendre anchois farcis, pansoti sauce aux noix, gnocchis sauce au poulpe"
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"cantine animée, cuisine généreuse, pesto maison succulent"
@lena.cap
"Un délice 😍 ! Il vaut mieux réserver... On a pris une fettuccine au pesto avec des pommes de terre et haricot (spécialité de la maison, excellent), des gnocchis au ragoût de poulpe (une tuerie, un peu pimenté), et des raviolis végétariens à la sauce épicée (bon mais plutôt simple). On finit avec un tiramisu à la pistache et un digestif (camatti, très mentholé). C'était vraiment excellent !"
@mariebrioude1
"Pesto comprabile in negozio "
@parseie
"Trofie al pesto con patate e fagioli "
@alexis.bellavoine2
"Prenotare. Si dice miglior pesto di Genova. "
@melo.rui
"Bon resto, simple, bons produits et accueil chaleureux, déco campagnarde "
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"Tipico genovese nei vicoli vicino Porto antico"
@fedexx
"Super ragu al polpo, avec gnocchis noirs et blancs"
@tristan.kania
"🇮🇹 Mangiare bene, pagare il giusto e servizio veloce. Piatti consigliati: fettuccine verdi al pesto con patate e fagiolini; pansoti in salsa di noci; frittelle di baccalà; torta di mele e crema pasticcera 🇬🇧 Eat well, pay the right and fast service. Recommend dishes: green fettuccine with pesto with potatoes and green beans; pansoti in walnut sauce; cod fritters; apple pie and custard"
@giada.marani
"Buono il pesto un po’ caretto "
@chiara.giuseppini
"Buona trattoria nei vicoli, il tiramisù al pistacchio è rimasto nel cuore"
@gaiabelcastro
"Consigliati i ravioli alle erbe! "
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"Pates au pesto miam. A reserver de préférence "
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"ravioli aux noix au top ambiance d'habitués avec des plats simples et bons "
@ceciliabl
"Pesto must! Oridinare subito il tiramisù al pistacchio appena seduto sennó finisce, se non lo mangiate commettete eresia"
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"trattoria pas chère et authentique"
@1604.gif
"Fettuccine con pesto e pansoti con sugo di noci 😋 Informale e buon prezzo!"
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"Trattoria pas cher , typique"
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"Testé et les pâtes au pesto troooooop bonne (30/08/2020)"
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"Ceppie en entrée tres bon et pates au pesto 10€"
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"Excellente pates au pesto et raviolis sauce aux noix ! Petits prix ! Incontournable "
@julienriera16
"Trattoria storica, piatti della tradizione genovese. Ottimo il minestrone e il pesto. Il resto nella norma. rapporto Qualità / prezzo ok. "
@gioggi
"Empfohlen von asmallkitcheningenoa.com"
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"Resto familial au cadre campagnard avec vieilles poutres. Vraie cuisine Ligure fraîche goûteuse et rustique. Service top. "
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"adresse routard : cuisine ligure familiale"
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"Une des trattorie historiques de Gênes, ouverte en 1969. La salle rustique a maintenu tout son charme : poutres apparentes, nappes à carreaux et casseroles en cuivre suspendues aux murs. L'ambiance y est bon enfant mais sympathique. Au menu, des plats de tradition génoise bien cuisinés et savoureux. La spécialité à ne pas manquer ? Anchois farcis frits, un délice !"
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"Meilleure pates au Pesto du monde"
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"Absolute must when in Genoa. Try the traditional pesto dish as well as the octopus. "
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"Très bonnes pâtes au pesto 👍 Personnel sympathique"
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"tipico genovese! prezzi top!!"
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"Pasta Al Pesto / 9€ - Acciughe Ripiene / 12€ "
@nguieu95