Trattoria Rosmarino

"Empfehlung Wochenmarkt Nr. 9, beste Pasta "

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"Cena con Giorgio per festeggiare fidanzamento! "

@giuliamarini

"Cuisine et vins locaux, service parfait, une excellente adresse"

@baptiste.denis

"The guardian : R osmarino, près de la Piazza De Ferrari, propose un succulent tartare de bœuf avec du fromage à pâte molle local prescinsêua (9 €) et des brochettes de calamars fondantes (15 €), et j'ai bénéficié d'un service exceptionnellement amical et d'une morue salée parfaitement cuite avec une sauce aux noix (15 €)."

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"Restaurant traditionnel pour pâtes aux pesto délicieuses avec babe "

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"Très bon resto (assez connu, donc assez touristique) "

@julielec

"Adressse la plus citée sur l’application "

@lenasituations

"brandacujun, trippa alla sbira, lasagna genovese"

@simone.vitaletti

"Recommended Camilla Dufour"

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"mars 2025 : reco Jurij - Bib Gourmand Michelin"

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"Piccolo, accogliente. Cucina onesta, delicata, tradizionale (con influenze piemontesi). Piacevoli le ricerche del territorio, slow food e non solo. Tutto gradevolissimo."

@vincenzo.garofalo

"Vrai restaurant offrant une cuisine très agréable. Service très efficace. Mais il vaut mieux réserver ou se présenter dès l’ouverture à 19:30 pour avoir une petite chance de trouver sa place. 40€/pers environ ou plus selon les choix. "

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"Appena arrivati a Genova, siamo andati a cena in questo ristorante. Un primo approdo niente male. Non melmorabile, ma locale carino e cibo buono. "

@francesca.pianini

"Réduction pour pranzo avec carte étudiant à door to italy"

@cleliaopozart

"Cuisine ligurienne classique à prix raisonnable "

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"Quelques plats ardoise Chef ligure slow food Locaux adorent "

@emmiemma

"DÉLICIEUX BON RAPPORT QUALITÉ PRIX "

@valentin.quinet

"Très bon restaurant, bib Michelin 2024. Excellent rapport qualité prix, produits frais et très bien réalisés. Excellent tiramisu et millefeuille. Environ 35€/pers plat dessert"

@brinavenka

"Trattoria trop bonne Michelin 2024"

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"Ouvert du lundi au samedi de : 12h30 à 14h30 19h30 à 22h30 "

@manoonclem

"super restaurant où on peut manger un délicieux pesto typique de la région. carte de vins fournie pas cher. je conseille d'aller sur la terrasse qui est située en face de la place principale de gènes. Serveurs gentils ++"

@stonertn

"Michelin star, amazing pesto pasta"

@oliiorio

"Good but not the best, or cheapest, in town — I prefer Ugo"

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"Pour des lasagnes aux courgettes et autres plats savoureux 😜"

@lea.kleind

"Tips från Lellas brorsbarn"

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"Trattoria 12h30/14h30 19h30/ 22h30"

@baroni.anne.gaelle

"Trattoria Rosmarino TRATToRIA €€ (cartina p66; %010 251 04 75; www .trattoriarosma rino .it; Salita del Fondaco 30; pasti a partire da €30; h12 .30-14 .30 e 19 .30-22 .30 lun-sab) Il verde domina in questa curata trattoria proprio come nella cucina ligure, dove al ‘vegetale’ si dà sempre un certo rilievo. Non mancano i gusti classici né le rivisitazioni. Date una chance ai pansoti con prebuggiun e salsa di nocciole e all’ottimo sgombro marinato."

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"Trattoria Rosmarino TRATToRIA €€ (cartina p66; %010 251 04 75; www .trattoriarosma rino .it; Salita del Fondaco 30; pasti a partire da €30; h12 .30-14 .30 e 19 .30-22 .30 lun-sab) Il verde domina in questa curata trattoria proprio come nella cucina ligure, dove al ‘vegetale’ si dà sempre un certo rilievo. Non mancano i gusti classici né le rivisitazioni. Date una chance ai pansoti con prebuggiun e salsa di nocciole e all’ottimo sgombro marinato."

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"Trattoria Rosmarino TRATToRIA €€ (cartina p66; %010 251 04 75; www .trattoriarosma rino .it; Salita del Fondaco 30; pasti a partire da €30; h12 .30-14 .30 e 19 .30-22 .30 lun-sab) Il verde domina in questa curata trattoria proprio come nella cucina ligure, dove al ‘vegetale’ si dà sempre un certo rilievo. Non mancano i gusti classici né le rivisitazioni. Date una chance ai pansoti con prebuggiun e salsa di nocciole e all’ottimo sgombro marinato."

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"Trattoria Rosmarino TRATToRIA €€ (cartina p66; %010 251 04 75; www .trattoriarosma rino .it; Salita del Fondaco 30; pasti a partire da €30; h12 .30-14 .30 e 19 .30-22 .30 lun-sab) Il verde domina in questa curata trattoria proprio come nella cucina ligure, dove al ‘vegetale’ si dà sempre un certo rilievo. Non mancano i gusti classici né le rivisitazioni. Date una chance ai pansoti con prebuggiun e salsa di nocciole e all’ottimo sgombro marinato."

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"Trattoria Rosmarino TRATToRIA €€ (cartina p66; %010 251 04 75; www .trattoriarosma rino .it; Salita del Fondaco 30; pasti a partire da €30; h12 .30-14 .30 e 19 .30-22 .30 lun-sab) Il verde domina in questa curata trattoria proprio come nella cucina ligure, dove al ‘vegetale’ si dà sempre un certo rilievo. Non mancano i gusti classici né le rivisitazioni. Date una chance ai pansoti con prebuggiun e salsa di nocciole e all’ottimo sgombro marinato."

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"Bib gourmand. A pochi metri da piazza De Ferrari, tavoli all’aperto e una piacevole ed informale atmosfera nelle tre sale interne. Ecco il Rosmarino, dove su tutto trionfa la qualità della cucina: un’intelligente proposta di classici liguri, sia di carne che di pesce, sorretta da ottimi ingredienti. Imperdibile il baccalà “brandacujun”, ma anche i raviolini di borragine al tocco e la trippa alla “sbira”"

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"Cucina del territorio in versione creativa e un ambiente in stile bistrot parigino con anche tavoli all’aperto. Pane, pasta e dolci sono fatti in casa, le materie prime sono locali (molte sono Presìdi Slow Food) e il pesce è quello fresco del mercato. La specialità della casa è la Lasagna Rosmarino, con ragù bianco di manzo; in menù anche baccalà alla Brandacujùn e ravioli di borragine."

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"Très bonne trattoria, avec association un peu plus original que d’ordinaire. -Flan aux cèpes - Tartare de bœuf avec fromage local et noisettes - Raviolis aux herbes, fromage et noisettes"

@camille.poob

"Très belle découverte réservation recommandée "

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"osteria moderna, molto buono "

@marilu.francia

"A due passi dalla centrale piazza De Ferrari, consigliato dalla Guida Michelin, è un locale tranquillo, elegante e dall’ottimo rapporto qualità-prezzo. Il pesto è realizzato con basilico proveniente da una piccola azienda agricola di Celle Ligure, pecorino sardo, parmigiano reggiano, aglio di Vessalico, pinoli italiani e olio della riviera ligure. Imperdibili anche i ravioli di borragine col sugo al tocco e il brandacujun, baccalà mantecato alla ligure."

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"Bon marché 35 euros un peu classe "

@rox96

"Traditionnel ligurien avec touche moderne Troffie al pesto "

@_laura

"Sorpresa: turistico ma molto buono, simpaticissima la cameriera (36€ a testa)"

@fra.cocchella

"François Simon Trofie al pesto"

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"Recommandé par François Simon Trattoria sans prétention authentique to tryyyy"

@marieaudeoud

"François Simon Restaurant sérieux Plat : Trofie al Pesto"

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"François simon / italy segreta Trattoria Rosmarino – After, stop by this 15-year-old charming trattoria for lunch. Their menu features many Slow Food Presidium ingredients in dishes like cima alla genovese con salsa verde (presidium cima di rapa with green sauce) and ravioli di borragine al “tocco” di cabannina (ravioli with local beef ragu) that are “reimagined with skillful touches of flavor and creativity,” shares Bonacossa. The interiors are reminiscent of a Parisian cafe, but on a sunny day, it’s particularly lovely to sit outside right on Piazza De Ferrari. "

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"Goûter les trofie al pesto"

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"La trattoria simple et comme on les aime. Y aller pour goûter les pâtes au pesto à deux pas de la Grand Place."

@louis.fleury

"Pretty decent food, and a lovely experience sitting in one of Genoa's larger city squares. Reservation probably needed to avoid missing out."

@arado

"Nice view in the square, dishes a little hit and miss."

@fiona.lewis

"Located behind Genoa’s most central square (De Ferrari), this trattoria welcomes you in an elegant and very comfortable environment, with high quality dishes and wines at reasonable prices. Its strengths are its fantastic value for money, the central location and the kindness and professionalism of the staff. Opening hours: Monday to Saturday 12.30-14.30, 19.30-22.30 Prices: $$$/$ "

@lauracheryl90

"Spécialités ligures vraiment très très bon très bon rapport qualité prix bons vins"

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"Spécialités ligures : pâtes au pesto, lasagnes / équipe très sympa"

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"https://goo.gl/maps/XCDysoqAZLJxPVYp7 “Tlj sauf j. fériés (et dim soir en été). Congés : de mi-janv à fin janv. Plats 12-16 € ; repas env 35 €. Juste quelques plats sur l’ardoise pour une belle cuisine ligure de marché, fraî-che et revisitée avec soin par un chef qui sélectionne scrupuleusement ses produits. Nappes blanches et longues banquettes vertes, dominées par un alignement martial de bouteilles de vin. Une bonne adresse, plébiscitée par les locaux.” Excerpt From Guide du Routard Italie du Nord 2022/23 Collectif https://itunes.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewBook?id=0 This material may be protected by copyright."

@pcgqueiroz

"2023 osterie slow food vitello tonnato croccante "

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"délicieuses pâtes au pesto alla genovese et très bon minestrone! ambiance très sympa!"

@moahahahahahahaha

"flan aux cèpes en entrée et dessert du jour (tarte à la crème) incroyables, le reste très bon !"

@emilie.t

"Bonnes pâtes dans une trattoria réputée, avec un service excellent, pour un bon rapport qualité-prix ! "

@heloise.wauquiez

"Pâte au pesto local! Super restaurant , hyper centre "

@mathilde.scheiber

"Petite trattoria italienne assez simple un peu vintage mais moderne avec ses banquettes en cuir vert et une super cuisine. Endroit parfait pour goûter les classiques trofie al pesto qui sont vraiment bonnes et des lasagnes verde au pesto et épinards super ! "

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"Recommandé par l’hôtel. Bonne trattoria très abordable "

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"Superbe Osteria, produits frais et goûteux "

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"Très bonnes pâtes au pesto et lasagnes verre"

@jeanbaptiste.truong

"JP on our way to Tuscany - first trip, first night"

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"Cuisine slow food plus fine qu’ailleurs. Le cadre est joli. A tester, les green lasagna."

@alaincheung83

"Spécialités locales à prix doux, ambiance animée "

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"Bon resto simple et bons produits "

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"Very good Genovese restaurant. Good service and prices!! :)"

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"Osteria avec cuisine typique génoise "

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"Dîner du 04/12/21 : tres bon restaurant (pâtes au pesto / brochettes de calamars / tiramisu)"

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"Consigliato da Alberto Amè!!"

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"Tripadvisor e Lonely Planet "

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"Piatti tipici della tradizione ligure, poca varietà ma tutto eccezionale! "

@felaicia

"Uno dei miei ristoranti preferiti al mondo. Da provare: il branda che è pura poesia, lasagne alla rosmarino e l’amaro fatto in casa "

@ricky_gambino

"Bien apprécié par Justine!"

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"A essayer beau decor et bouffe ok trattoria luxe"

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"less rustic and more sophisticated (book table)"

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"Recommandé par le Guardian : Beef tartare to try "

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"Molto buono! Qualità prezzo ottima. Buonissime le trofie al pesto "

@martivez

"Dans Ideat 2021 - trattoria haut de gamme"

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"Trofie au pesto / Lasagnes "

@gauthier_dls

"Excellente trattoria 1er soir dîner voyage de noce "

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"Recommended in the guardian looks really nice "

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"Belle cuisine Ligure de marché fraîche ; très bonne adresse plébiscitée par les locaux "

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"adresse routard : cuisine ligure de marché. clientèle locale"

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"Restaurant typique. Trofie al pesto"

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"Pas pu tester car complet mais ça avait l’air délicieux ! "

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"Ottimo cucina in centro storico €"

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"Pesto délicieux et service super "

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"vin : Aereis, Roero plat : Vitello Tonnato en mille feuilles, vinaigre de framboises "

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