La Méthode : Bar et restaurant français au cœur de Paris
La Méthode, ouverte en 2023 par Julie et Gaël, est un établissement emblématique du quartier Latin à Paris. Située au 2 Rue Descartes, à proximité du Panthéon et de l’école Polytechnique, cette adresse est rapidement devenue un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine française et d’ambiance chaleureuse. Son histoire s’inscrit dans la volonté de proposer un espace convivial où se mêlent tradition et modernité.
Ce bar et restaurant français se distingue par ses spécialités : plats savoureux, bières pas chères, et une terrasse très appréciée pour son cadre cosy et ombragé. La Méthode offre également un happy hour jusqu’à 19h, avec des prix attractifs sur les bières, les cocktails et le vin. L’établissement est idéal pour un apéritif entre amis, un dîner tranquille ou simplement pour profiter d’un café dans un cadre typiquement parisien. La diversité des services et la qualité de la cuisine en font une adresse à ne pas manquer.
L’ambiance à La Méthode est détendue, avec un décor de bistrot traditionnel qui invite à la détente. La terrasse, bien que petite, est très cute et idéale pour profiter du soleil lors des beaux jours. Le lieu respire l’authenticité avec ses murs en pierre et son mobilier vintage, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale. Que ce soit pour un moment entre amis ou une pause café, La Méthode offre un cadre agréable, parfait pour découvrir le charme du quartier Latin tout en dégustant une cuisine française authentique.
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Baieta
5 Rue de Pontoise, 75005 Paris, France
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Sourire restaurant & bar
27 Rue Galande, 75005 Paris, France
Ajouté par7127 utilisateurs
Kitchen Ter(re)
26 Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris, France
Ajouté par7090 utilisateurs
ALIMENTO
9 Rue de Pontoise, 75005 Paris, France
Ajouté par6484 utilisateurs
Sola
12 Rue de l'Hôtel Colbert, 75005 Paris, France
Ajouté par6201 utilisateurs
HEBE restaurant - Paris
15 rue Frédéric Sauton Paris 75005
Ajouté par5527 utilisateurs
Nuage Café
14 Rue des Carmes, 75005 Paris, France
Ajouté par5164 utilisateurs
Chez Gladines Saint Germain
44 Boulevard Saint-Germain, Paris 75005
Ajouté par4523 utilisateurs
Anahuacalli
30 Rue des Bernardins, 75005 Paris, France
Ajouté par3930 utilisateurs
"Bars tres sympa et avec des panini à 3€ à 5 min à pied . Bière 5€ en HH"
@lesaventuresdemaxime
"Bar-restaurant avec terrasse sympa pour un afterwork"
@mathieu.trllr
"Serveurs très sympa mais manque de charme "
@louislebris
"Restaurant avec Francis et Sacha, très bon pas trop cher lieux, atypique très ancien. Plat traditionnel. Pavé de serre, délicieux."
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"Top avec les canards, très bon confit de canard."
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"Bar génial, proche de notre dame terrasse agréable aux beaux jours, pinte à 5 euros, servent de la Suze tonic, partie restau à tester ça avait l'air bien "
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"Quartier très sympa, happy hours et belle terrasse (sans voiture) attention au monde "
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"excellent, endroit super sympa en journée comme le soir, le cheesecake est incroyable"
@aless_colantonio
"Cibo tipico francese, ottima l’anatra "
@sgugnina98
"la place est tellement iconic et public assez étudiant en semaine j'aime"
@esther.vsr
"Terrasse agréable, prix corrects (même gérant que le petit café) "
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"5€ jsq 21h et 6,50€ sinon terrasse pas hyper grande mais très cute service pas ouf y’a que un toilette dans le bar donc chiant "
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"En face de Polytechnique, à côté de la place magnifique du panthéon "
@auguste8
"Bistrot Service très sympa Terrasse à l’ombre "
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"Place Jacqueline de Romilly"
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"Devant l’école Polytechnique"
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"Plats savoureux, l’arrière du restaurant est tranquille. "
@michelxparis
"dîner avec capu et ses copines n’y allez ps pour manger mais pour boire "
@louisedelage
"Non era male ma è cambiato."
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"Happy jour jusqu’à 21h ! Très bonne IPA"
@maud.gibert11
"sympa pour boire un verre (coca 4,9), bière 4/5€"
@lola.destouches6
"fait avec Gilles et Christine Brasserie. Simple mais bon. Bon service et proprio sympa"
@cyrille.detaillac
"Café bar typique du quartier latin. Pinte en happy hour à 6€"
@loukoumims
"Mon endroit preferé ! Et la planche miaaammm"
@jeannegb
"Terrasse et serveurs sympa, plats très simple"
@armaelle
"prix balèze, repas balèze. honnête/20"
@lesirv
"Happy hour 16h/22h Blonde 5e Triple 6.5e IPA 6.5e"
@j0hncyph3r
"sur une petite place, décor vieux bistrot"
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"Bel intérieur et belle terrasse, sur une place hyper mignonne et à deux pas du panthéon ! Bonne cuisine, service très sympa ! "
@besson.elodie
"BAR - place trop sympa et boissons pas cher"
@oscarchiron
"Bar proche de l’ancien site de l’ecole polytechnique. Il est possible de manger sur place. Terrasse."
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"Le QG des gens d’Henri IV et de la bsb, terrasses au calme trop sympas"
@jjlaterreur
"Delicieux et plats entre 17-20€"
@ophedem
"bar sympa, bière au prix raisonnable en happy, maison du 16eme siècle donc intérieur historique! "
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"Terrasse vue sur une petite place sympa. Cool entre potes et bieres pas cher"
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"Prendre un petit dej au soleil quand il fait beau… petit dej qu’Ali avec un bon rapport qualité/prix. Terrasse bien orienté. Endroit calme. Presque le sentiment de se sentir ailleurs. "
@charlottesamui
"type brasserie, ouvert en continue en journée, patrons sympa, bon et prix correct pour le coin"
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"Café dans un super quartier "
@juliette.chemelle
"Idem cette place est vraiment cool si vous cherchez un endroit où vous poser près de La Sorbonne "
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"plus cher que ses voisins mais terrasse"
@luceien
"Petit café pas cher sur une place chou !! "
@julienbrdy
"HH 16-19h Barman Lucas trop sympa"
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"grande terrasse, serveur super sympa HH 16h 19h pinte à 6 balles "
@elisahy
"Très bon burger vege Pas trop cher Ambiance hyper sympa et plein de terrasses au tour"
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"limonade sous xanax post journée horrible au SAMU"
@oeufsmimolette
"everyone looks like they’re having so much fun on this corner ! happy hour vibes somewhere near here fs"
@lindsey.segal
"Super cool mais la bière est 7.80"
@bellam
"bar cute sur place cute en face de polytech"
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"Cocktails 8€ Service agréable Terrasse "
@julyhum
"Geile Bratkartoffeln + Ente!"
@fabiannarkus
"Petit restau très simple, bon, serveurs très agréable. Testé avec Cha et Ju, visite du Panthéon ensuite."
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"Bar super sympa ambiance très “jeune”"
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"Happy hour 16h-19h : bière à partir de 5€. Place animée "
@chacale
"Sur une terrasse très ombragée proche de la devanture. Apéro+confit et burger"
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"place très sympa et bars pas trop chers sur la place "
@richter.ghislaine
"terrasse petite place, ICE tea 4,7€"
@ppoir
"Petit rue sympa au calme près du Panthéon plusieurs cafés/ restos ! + cf rue de la monta Sainte Geneviève "
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"bar mega sympa, place trop joli, à faire quand il fait beau"
@camilleflichy5
"Quartier Panthéon et petite salle très sympa derrière "
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"bar-café avec place agréable sur le quartier latin"
@isouisou
"Resto français très bon Burata escargot pâtes..."
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"Awesome bar good food. Almost choked to death on a peppercorn."
@jrichardalbert
"Français plat du jour très bon. "
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"Découvert par hasard, produit de bonne qualité, prix corrects et bonne ambiance "
@juu_rx
"sympa mais l’happy fini à 19h (d’autres bars sympa à côté aussi)"
@claraesq
"Incroyable entrecôte, tartar d’écrevisses, et tarte aux trois citrons 🤌🏼"
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"ambient guai per prendre algo - terrassa"
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"Happy hour jusqu’a 20h30, vin chaud! Sur une jolie place très agréable "
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"Bar vu quand j’étais au Bombardier avec Justine et Victoria. À essayer. "
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"Petite terrasse sur une place agréable, consos pas chères. "
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"Sur une jolie place avec plein de terrasses, peu de voitures, bonne ambiance"
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"café resto sur une place sympa/coupée du monde vers le Panthéon "
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"Toutes chill pour une petite bière "
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"Phyllis highly recommends. Corey likes duck confit. "
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"Sur une place trop chou, HH prosseco à 5 et vin à 3 "
@maevo
"Aperol Spritz 5€, very cute square for drinks! "
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"Found this on my own. Looks cute. Very cute cafe vibes. Good reviews. Typical French. "
@violetsomers
"Quartier bars et restaurants pas chères "
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"Un endroit sympa avec un staff cool"
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"Hyggeligt hjørne på et lille torv"
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"Belle terrasse, happy Hour pour les bières."
@alex.salomon
"Petite place trop mignonne"
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"Vous aimez les murs en pierres, les poutres apparentes et les cerisiers en fleurs, bref les bistrots avec du cachet ? La Méthode est le spot pour vous ! Avec sa salle du XVII e et sa carte bistrotière, le lieu est une des institutions du quartier Mouffetard. Sur les ardoises : de la cuisine bistrot maison, tout un cortège de plats très bien ficelés et honorant les produits du terroir français (confit de canard, travers de porc, burger La Méthode ou encore linguines au saumon avec ses petits légumes...). L'adresse fidélise les voisins comme les touristes de passage près du Panthéon, d'ailleurs la formule marche tellement qu'il est préférable de réserver."
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"Très bon et pas cher. Reco : Polenta, tartare de saumon riz façon thaï 😍"
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"Sur petite place, plusieurs bars sympa, au calme, prix honnêtes, peut être romantique aussi. On peut y manger, la carte est sympa"
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"Ancien restaurant de ma grand-mère "
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"plusieurs terrasses sur petite place calme"
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"Super au calme pres pantheon"
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"Serveuse rockabilly la plus gentille de Paris"
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"Cuisine maison terrasse , endroit sympa sur une placette à coté de Ecole Polytechnique "
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