Aux Lyonnais

"Traditional brasserie to try. Managed by 2 young brothers "

@dtomatis

"Un des rares bouchons lyonnais de paris . Tenu par une famille. Vu dans Télérama sortir. Menu déjeuner à 32€"

@olivdolle

"Plus vieux bouchons lyonnais de paris "

@jocelynp

"Livre Yannick Légumes de maraîchers et cuisine les petits pois à la française "

@aloutch

"Cuisine française de qualité "

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"🎗️cheffe de l’année 24/25 (Victoria Boller)"

@jvtts

"Portée par un service attentionné, inhérent aux adresses des Dumant, l'institution Aux Lyonnais a encore de beaux jours devant elle et s'offre même à toutes les bourses, avec des menus déjeuner à 28€ entrée/plat et 32€ entrée/plat/dessert. Bien plus abordable qu'un aller-retour à Lyon en train !"

@llorddems

"Ex adresse de Ducasse reprise par la famille Dumant en 2025"

@oltobaz

"Commentaires de Nicolasdelhaye : Très belle adresse. Dans la galaxie Ducasse. Très bon service. Prix dans la moyenne haute. Vins chers ! "

@mulkensx

"Alto livello. Bellissimo decoro, servizio ottimo, forse un po' troppo rumoroso per questo livello."

@patrugg

"Invitation professionnelle "

@jeff.cousin

"Vu émission la Nationale 7. Cheffe Marie Victorine Manoa."

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"Recommandé par Télérama - avril 2025 N'est plus la propriété de Ducasse (famille Dumant)"

@saddie

"Alain Ducasse took over this century-old Art Nouveau bistro near the old Bourse (stock market) in 2002 and shrewdly updated the menu, which runs to modernized versions of traditional Lyonnaise dishes. Try the brochet aux écrevisses (airy pike perch dumplings in crayfish sauce), frogs’ legs and Grand Marnier soufflé. Great value prix-fixe lunch. Closed Monday, Tuesday and Sunday dinner."

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"Bon bistrot / bouchon traditionnel."

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"bouchons spécialités quenelles "

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"Modern cuisine from Lyon Balzac-era brasserie vibe Vintage mirrors and sculptures Chicken liver pie, veal stew…"

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"Prix : €€ Provenance : On va déguster Paris Menu testé : - cervelle de canut - saucisse brioché"

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"Délicieux mais prix élevés "

@alice.dubillot

"Tout en conservant la décoration originale teintée de rouge bordeaux et marquée par la vogue Art déco de la fin du 19e siècle, le restaurant propose une sélection de plats emblématiques de la cuisine lyonnaise. Des mets ultra savoureux et pointus, dans une atmosphère conviviale digne d’un bistrot. "

@difas

"Télérama TTT Petits plats ds les grands Menu du travailleur 32€ au dej Carte 60-70€ "

@karelle.labal3

"Télérama « les petits plats et les grands » Bouchon Lyonnais"

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"Aux Lyonnais is an historic bistro founded in 1890, this Parisian gem pays homage to the vibrant spirit of Lyon's bouchons. With its vintage mirrors, red banquettes, and period moldings, the setting is as charming as the cuisine. Chef Victoria Boller refines Lyonnaise classics with a modern touch—don't miss the indulgent œuf cocotte with lardons or the signature praline île flottante for a sweet finale."

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"Formules dej : 32 € (sem.)."

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"Excellent resto avec Daniel - super vins de bourgogne. "

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"Cuisine lyonnaise dans un resto historique "

@dlseugenie

"Génial ! Cuisine lyonnaise typique mais excellement bien réalisée. Cadre au top et service de fort belle facture un peu cher mais produits de qualité et en juste quantité. Patron au top. Digestif à l'abricot offert"

@tim75003

"Un véritable bouchon lyonnais "

@victoria.fournet

"traditionnel, salle art nouveau "

@franck.ducotterd

"cuisine lyonnaise, donc, très bien "

@caroleclaude09

"Ducasse, magnifique et service de haute volée, menu du dej intéressant."

@mbastrid

"intimité > one to one très bien en bas en groupe > 10 personnes facile à l'étage à l'écart qualité > bon et beau bouchon lyonnais"

@gazet

"F-R. Gaudry Petits pois à la française "

@quentinamaury

"Repris il y a 20 ans par Alain Ducasse"

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"Meilleur bouchon lyonnais "

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"Bouchon Lyonnais place de la bourse repris par Ducasse "

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"Traditional French bistrot with a fancy touch"

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"Bouchon traditionnel lyonnais par Alain Ducasse"

@ldmconcierge

"Cheffe Marie-Victorine Manoa. Lyonnaise d’origine, a publié un livre avec son frère Louis-Paul Manoa: « eaux douces » sur les poissons d’eaux douces"

@

"Trophées Pudlo. – Dans la catégorie « Cheffe de l’année » : Victoria Boller qui officie Aux Lyonnais  "

@maaaa

"Véritable bistrot lyonnais, spécialités de quenelle, cervelle de canut, pâtés en croûte…"

@rubss

"bouchon a paris ⚡ puldowski"

@kevydu84

"Bons produits et plutôt bien cuisinés mais prix assez élevés. "

@julietteandmaca

"Trophées Pudlo - Cheffe de l’année : Victoria Boller"

@

"Par Alain ducasse depuis 2002 Conseille dans le Elle 2024 Chef de victoria ballet"

@

"Une bonne table lyonnaise !"

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"Bouchon lyonnais à Paris. Pas donné "

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"On fait difficilement mieux dans son registre : des grands classiques superbement réveillés, une salle magnifique, une ambiance franche et agréable. Un petit billet."

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"Bon bouchon lyonnais - déco sympa ! Délicieux mais un peu lourd 😅"

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"Nous y dînerons mercredi soir avec le comité stratégique de BB."

@laurencels92

"Recommandée par le guide Le Pudlo."

@dianouchka

"Bouchon Lyonnais à Paris Essayer mais il y a trop longtemps ! C’était très bon et sans surprise ! Et c’est bien comme cela car parfois la tradition c’est bon 🥩🍷👍"

@terreshn

"Vu dans la rue, selon les avis le restaurant est cher et les portions petites. La cuisine ne serait pas aussi lyonnaise qu’affichée… sans générosité "

@

"Restaurant lyonnais, passé devant "

@airdo

"Alain ducasse, réservation obligatoire "

@nathalie.ouk.tran

"Cadre parfait pour un déjeuner d’affaire, calme avec effectivement une ambiance authentique. La carte est variée, j’y retournerais pour tester les autres plats. "

@v.visa

"Brasserie à l’ancienne traditionnelle française recommandé dans le livre on va déguster Paris"

@jacques.rumeau7

"Bon lyonnais conseil guide aeroport paris "

@paulinette31170

"Recommandation Clément et Marie "

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"Très belle adresse. Dans la galaxie Ducasse. Très bon service. Prix dans la moyenne haute. Vins chers ! "

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"Sophisticated takes on classic Lyon specialties in an elegant Art Deco bistro with vintage features."

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"très bon service, plats traditionnels, casual"

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"Certainement l'un des bistrots les plus pittoresques et charmants de Paris qu'a su reprendre Alain Ducasse sans en changer l'atmosphère ni la bonne ambiance. Une nouvelle cheffe cette année arrivée, Marie-Victorine Manoa, et une carte comme un menu restés fidèles aux lyonnaiseries qui ont toujours fait la réputation de la maison. Dans l'assiette, une sincère envie de bien faire même si la courge qui accompagnait le porc manquait de cuisson et la rémoulade n'en avait que le nom. Erreurs de jeunesse que sauront pardonner les accrocs au cacao : la mousse recouverte de grué, accompagnée de sa glace au chocolat et aussi généreuse que gourmande mérite à elle-seule le détour."

@guidelebey2024

"vu sur le magazine aéroport "

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"un des meilleurs resto de Paris selon time out "

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"Inspi bouchon lyonnais Création en 1880"

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"Véritable bouchon lyonnais - Prix plutôt elevés"

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"Boeuf de salers et gratin dauphinois Poularde panais et truffe noire Tarte au sucre"

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"Menu déjeuner 32€ sinon cher"

@alexia.chls

"Bouchon Lyonnais (Alain Ducasse)"

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"Restaurant gastro Lyonnais de Ducasse"

@louuulouu

"Rec. David lebowitz substack"

@

"Relancée il y a vingt ans par Alain Ducasse, cette ambassade lyonnaise est depuis l'an dernier dans les (bonnes) mains de Marie-Victorine Manoa."

@dam.cad

"Pudlo des bistrots Menu dej E+P+D 32€"

@mathilde.sebban

"Parmi les 50 meilleurs restos parisiens selon TimeOut"

@

"Cher a la carte mais menu midi accessible. Nourriture purement lyonnaise. Tres viande"

@julie_benoist

"YOLO journal: This bistro has been around since 1890, and meticulously preserved so it feels like nothing has changed. Alain Ducasse became its owner in 2002 after falling in love with it."

@

"Conseillé par Étienne et Fred!"

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"Adresse de Clem et ses potes cuisto 😋 BOUCHON TRADI LYONNAIS "

@biyou9

"ducasse , saucisson brioche "

@ldjmail1

"Trophée Pudlo. Bouchon lyonnais gastronomique"

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"ovd paris géré par Ducasse midnight in paris"

@

"Source ; Télérama "Le dimanche, ici, pas de pancakes ni de café filtre, mais un « mâchon » lyonnais, avec un sacré buffet de petits plats qui font ouvrir grands les yeux de mon ado : avalanche de gougères moelleuses, de tarte aux herbes et aux escargots, de poireaux vinaigrette au verjus, de gravlax de truite et de terrine de boudin noir.""

@

"Très bonne adresse avec des plats d’exceptions ! La service est impeccable et le cadre est super "

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"Cadre sympa, serveurs adorables et vins excellents ! Dessert : pot de thé jasmin = texture dingue et fraîche "

@preuvedejambon

"Super cheffe, cuisine française un peu gastro Jolie endroit "

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"Bouchon lyonnais d’Alain Ducasse"

@dianelndf

"Pudlo : jeune talent de l'année 2022"

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"Globalement bon, grands classiques de la cuisine lyonnaise traditionnelle. Mais vraiment trop cher pour ce que c’est "

@ugobnzt

"Modern ‘Bouchon’. Owned by Alain Ducasse. Open Sunday."

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"Menus : 28 € (déj.), 45 € (mâchon) Carte : 55-65 €"

@locometive

"32, rue Saint-Marc, Paris 2e l Tél. 01 42 96 65 04 l M° Richelieu-Drouot l Menus : 28 € (déj.), 45 € (mâchon) l Carte : 55-65 € l 12h-14h15, 19h30-22h30 l Fermé dimanche soir, lundi, mardi Ce bouchon de luxe séduit avec son air de vieux bistrot charmeur, avec zinc, stucs, tables en bois, miroirs et cuivres, panneaux anciens. Le lieu a changé non de style, mais de duo de tête. Aux commandes, la cheffe Marie-Victorine Manoa et la directrice Gabriele Aguilo, 62 ans à elles deux, donnent un ton neuf aux Lyonnais d’Alain Ducasse qui « leur en a confié les clés », réhabilitant l’esprit mâchon, le samedi midi et le dimanche dès 10h, où l’on grignote de saines cochonnailles en guise de brunch. Et toute la semaine, elles proposent les lyonnaiseries de toujours revues à leur manière. Après la cervelle de canut en amuse-bouche, on goûtera le délicieux sabodet de la maison Candy au gène de la famille Lapierre à Morgon, le pain plat aux lentilles et échalotes au vinaigre, les pieds et oreilles de cochon grillés et artichauts au verjus, l’amusant et délicieux « escargot » avec blettes en persillade. Ensuite ? Des mets vedettes, comme le filet de sandre et son exquise quenelle au chou et aux écrevisses, le foie de veau, cuit très rosé, au vinaigre et proposé en tranches avec sa cassolette de légumes. Puis le saint-marcellin de la mère Richard, affiné à cœur, avec le mouron des oiseaux. Et, enfin, les exquises douceurs comme le soufflé chaud à la chartreuse, avec sa glace pistache et cette superbe glace Plombières (griffée Alain Ducasse). On n’oublie pas les joyeux beaujolais en pot, en flacon et au verre, les beaux bourgognes et côtes- du-rhône. Et l’on adresse un bravo au service prompt et à l’ambiance joyeuse. Voilà une perle du bistrot parisien."

@gdelusigny

"Bouchon lyonnais de Ducasse"

@kmoitrel

"Ducasse Chef : Victoria Boller Nicolas Frezouls"

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"Bouillon lyonnais traditionnel semble cher"

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"Restaurant dédié à la cuisine Lyonnaise "

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"old lyon style restaurant. "

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"reco Time out sept 23 Marie‑Victorine Manoa, cheffe lyonnaise passée par noma (excusez du peu) interprète ici brillamment ses gammes dans une carte plus tradi qu’un concile d’évêques."

@guithalie

"Bouchon Lyonnaise a Paris Spécialités lyonnaises sophistiquées dans un élégant bistrot Art déco aux notes rétro. Dénis Bodet"

@felipek0411

"Entendu sur chronique on va déguster "

@mathilde_garo5

"Minuit à Paris de Woody Allen"

@lovetoshare

"Bistrot Fooding Alain Ducasse"

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"Un des derniers bouchons lyonnais de Paris. On retrouve à la carte tous les plats caractéristiques de la gastronomie lyonnaise. Je recommande cette adresse qui fait partie de mes préférées à Paris. "

@panbagnat

"Recommandé par Hugues Touton. Ambiance remonte dans le temps brasserie parisienne service parisien typique . Gros appétit "

@florence.lazime

"resto cher --- prendre les petits pois"

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"Bouchon lyonnais par Marie Victorine Manoa"

@pr8zy

"Cuisine typique lyonnaise "

@

"Meilleur bouchon lyonnais de Paris ! Cheffe de top chef"

@nistevi

"Tout cochon, meilleur pâtissier 2019"

@

"vu dans TTB, bouchon lyonnais, desserts de la meilleure cheffe pâtissière 2022 "

@nora.jnn

"Cervelle de Canut Croustillant de boudin noir à la ravigote Saucisse en brioche Andouillette et légumes printaniers Saint-Marcellin Tarte à la rhubarbe Fraises au Beaujolais Mousse au lait fermenté "

@

"Référence au film « Minuit à Paris »"

@anna.zwaryszczuk

"On va déguster Paris Lyonnais"

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"Très bon. Cuisine typique lyonnaise "

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"Elle à table 06 juillet 2023"

@bleriot

"MICHELIN Entrée plat dessert à 69€"

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"Bouchon lyonnais Le week-end menu spécial "

@sarah.gilson4

"Bouchon lyonnais à tester "

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"Cuisine a l’ancienne, tres bon et beau decor d’epoque"

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"#Français #Lyonnais #TopChef #AlainDucasse #MarieVictorineManoa"

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"Gueuleton Bouchon typique lyonnais "

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"https://module.lafourchette.com/fr_FR/module/408873-fa694"

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"https://www.instagram.com/p/CrgW9XattaX/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ=="

@thierry.trabach

"Cette adresse canut chenue fondée en 1890, tombée dans l'escarcelle du toujours fringant Alain Ducasse au début de ce siècle, coche toutes les cases de la brasserie balzacienne : faïences florales, miroirs, moulures et opalines. En cuisine, la cheffe lyonnaise Marie-Victorine Manoa (ex du Noma), interprète brillamment ses gammes gones : gâteau de foie de volaille, blanquette de veau, ris et cervelle, truite du Mézene et chou fermenté. Une carte tellement tradi qu'elle en devient exotique !"

@

"Dans ce bistrot fondé en 1890, au cadre délicieusement rétro, on se régale d'une savoureuse cuisine qui explore la gastronomie lyonnaise. Ainsi les terrines, quenelles de sandre aux écrevisses, ou le gâteau de foie blond disputent la part belle aux suggestions à l'ardoise et aux desserts convoquant la gourmandise."

@

"Brasserie typique depuis 1890"

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"Les 30 meilleurs bistrot Time out "

@bichon12

"27ème meilleur resto de Paris Time Out"

@mayonn

"Cette adresse canut chenue fondée en 1890, tombée dans l’escarcelle du toujours fringant Alain Ducasse au début de ce siècle, coche toutes les cases de la brasserie balzacienne : faïences florales, miroirs, moulures et opalines. En cuisine, la cheffe lyonnaise Marie-Victorine Manoa (ex du Noma), interprète brillamment ses gammes gones : gâteau de foie de volaille, blanquette de veau, ris et cervelle, truite du Mézenc et chou fermenté. Une carte tellement tradi qu’elle en devient exotique !"

@loooo

"Cette adresse canut chenue fondée en 1890, tombée dans l’escarcelle du toujours fringant Alain Ducasse au début de ce siècle, coche toutes les cases de la brasserie balzacienne : faïences florales, miroirs, moulures et opalines. En cuisine, la cheffe lyonnaise Marie-Victorine Manoa (ex du Noma), interprète brillamment ses gammes gones : gâteau de foie de volaille, blanquette de veau, ris et cervelle, truite du Mézenc et chou fermenté. Une carte tellement tradi qu’elle en devient exotique !"

@

"un menu le dimanche à 55 euros tout inclus. Une institution depuis 1890. Ducasse est derrière. Ultra copieux ! Attention changement de cheffe. Pas testé "

@mariedufour166

"Bonne restauration, viande et bon vin"

@

"Ode à la cuisine du terroir lyonnais, riche et de caractère, le restaurant Aux Lyonnais a ouvert ses portes rue Saint-Marc à Paris. Avec la cheffe Marie-Victorine Manoa aux commandes, cette adresse mythique décline quenelle de brochet, saucisson fermier, escargots en persillade, paleron façon pot-au-feu ou encore crêpes suzette à la glace au yaourt."

@concierge.jk

"Gastromique Lyonnais ! Cadre typique et plats excellents "

@a.com

"Un incroyable bouchon ultra-tradi pour découvrir la (très) riche gastronomie lyonnaise"

@

"A réserver- reco brasserie typique Lyon "

@

"Formule midi 28 euros - plats soir 36/38 euros"

@

"reco par Angelique Gabelle fait avec JM et Gwen super accueil dans ce bistrot lyonnais gourmet. service impeccable sommelière qui aime ses produits même si carte un peu chère - lamelles champignons sur coulis d'aubergine - fois de beau - quenelle brochet "

@cyrille.detaillac

"Bouchon lyonnais à paris #Ducasse"

@gfguilhem

"Un peu cher Alain Ducasse Alors si vous aimez les bonnes affaires, optez pour ce délicieux menu avec réservation en ligne avec par exemple au programme : L'impeccable quenelle de brochet sauce Nantua mitonnée selon une recette de Lucien Tendret de 1892,. Une entrée emblématique suivie de la traditionnelle «blanquette de veau» ou de boudin noir à la lyonnaise accompagné de sa cocotte de pomme purée Pour conclure votre repas, un dessert bon à retomber en enfance comme l'incontournable île flottante et avec praliné rose Tout ce qu'il faut pour faire un agréable repas ! Déjeuner à 3 plats ou dîner à 4 plats (selon l’option choisie), comprenant un verre de bienvenue de champagne ou de Bugey Cerdon, un amuse-bouche», un menu avec entrée, plat, dessert et 2 verres de vin et café (ou une demi-bouteille de vin et café au dîner. Menu déjeuner avec entrée, plat, dessert et 2 verres de vin. Le déjeuner est servi du mardi au mercredi de 12h à 14h à partir de 71,50 € tout compris. Menu dîner 4 plats avec 1/2 bouteille de vin. Le dîner est servi du mardi au jeudi de 19h30 à 22h et du vendredi au samedi de 19h à 22h à partir de 117€ tout compris "

@

"Bouchon lyonnais note 4,2/5 sur 522 avis. Super décoration à l’ancienne. Dans son jus. "

@camfou

"Bouchon lyonnais Time out. 32€ menu travailleur sinon 60€"

@axelparmentier

"Some of the country’s richest and most indulgent cuisine: brioche sausage with pistachio, quenelles, suckling pig, foie gras. 2 course lunch menu at €28"

@

"Restau Lyonnais Deco authentique "

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"Bouchon lyonnais de bonne facture, testé lors du dîner BCG"

@dorian.wansek

"La Liste - trad bistró food"

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"Spécialités lyonnaises recommandé par très très bon"

@orkhel

"Nomme meilleur rétro Time Out"

@chloescaffre

"Chef Marie-Victorine Manoa"

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"Cervelle de canut, saucisson brioché "

@

"Le décor ET la nourriture 👍🏻 "

@sabi0669

"Menu 28€(dej)-35€ ; plat 28-42€"

@

"reco Marianne - Marie-Victorine Manoa"

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"Resto bistrot type bouchon. "

@

"repris par Alain Ducasse cuisine traditionnelle Lyonnaise recommandé par Marianne"

@

"FOODING Boiseries, moulures, faïences, miroirs biseautés, vaisselle cuivrée… Cet antre mythique du quartier Vivienne, fondé en 1890, repris par Alain Ducasse à l’aube des années 2000, coche toutes les cases du bouchon lyonnais sauce parigote ! Marie-Victorine Manoa, ancienne cheffe de la Brasserie les Halles 1924 à Reims, y rallume désormais les classiques canailles de la cuisine gone avec brio. Démo l’autre soir : légumes à la cuisson de concours (oignon, poireau, carotte, céleri…) plongés dans un extatique consommé légumier et accompagnés, au choix, d’une tartine d’épluchures ou de moelle ; maousse volaille de Bresse en deux services – d’abord le suprême taillé minutieusement, rôti et arrosé de vinaigre de savagnin signé Philippe Bornard, puis les cuisses en cocotte dans un jus de cuisson sapide ; avant un soufflé à la Chartreuse chiraquien doublé d’une glace pistache. Également aperçus à la table de voisins japonais bien renseignés : des pieds et oreilles de cochon servis avec des artichauts au verjus ; un filet de sandre flanqué d’écrevisses ; ou encore une galette bressane pimpée au caramel beurre salé. // Antoine Antoine POUR LA SOIF ? Une solide carte de vins rhodaniens (Gangloff, Métras, Clape…) où piocher un beaujolais-villages de Christophe Pacalet à prix plancher (5 € le verre), un pot lyonnais de crozes-hermitage signé Natacha Chave (30 € les 46 cl) ou un côte-rôtie des Jamet (140 € la bouteille). LES PRIX : menu 28 € (midi), soir 45-70 € (soir). "

@sebastien.stenger

"Seul bouchon lyonnais de Paris"

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"Un bouchon traditionnel à Paris "

@stephou89

"PrixEntrées 16-18 €, plats 36 €, desserts 14 € Heures d'ouvertureOuvert du mercredi au samedi 12h-14h et 19h-21h30, le dimanche midi seulement "

@

"Alain Ducasse (donc un peu cher)"

@

"liste des 100 restos Figaro "

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"Cuisine lyonnaise Dans les restaus préfères de 2022 d’esterelle payany // excellent mais un peu cher, menu unique le dimanche machon (55 euros)"

@

"Jeune talent de l’Année 2022 Marie-Victorine Manoa Ce bouchon de luxe séduit avec son air de vieux bistrot charmeur, avec zinc, stucs, tables en bois, miroirs et cuivres, panneaux anciens. Le lieu a changé non de style, mais de duo de tête. Aux commandes, la cheffe Marie-Victorine Manoa et la directrice Gabriele Aguilo, 62 ans à elles deux, donnent un ton neuf aux Lyonnais d’Alain Ducasse qui « leur en a confié les clés », réhabilitant l’esprit mâchon, le samedi midi et le dimanche dès 10h, où l’on grignote de saines cochonnailles en guise de brunch. Et toute la semaine, elles proposent les lyonnaiseries de toujours revues à leur manière. Après la cervelle de canut en amuse-bouche, on goûtera le délicieux sabodet de la maison Candy au gène de la famille Lapierre à Morgon, le pain plat aux lentilles et échalotes au vinaigre, les pieds et oreilles de cochon grillés et artichauts au verjus, l’amusant et délicieux « escargot » avec blettes en persillade. Ensuite ? Des mets vedettes, comme le filet de sandre et son exquise quenelle au chou et aux écrevisses, le foie de veau, cuit très rosé, au vinaigre et proposé en tranches avec sa cassolette de légumes. Puis le saint-marcellin de la mère Richard, affiné à cœur, avec le mouron des oiseaux. Et, enfin, les exquises douceurs comme le soufflé chaud à la chartreuse, avec sa glace pistache et cette superbe glace Plombières (griffée Alain Ducasse). On n’oublie pas les joyeux beaujolais en pot, en flacon et au verre, les beaux bourgognes et côtes- du-rhône. Et l’on adresse un bravo au service prompt et à l’ambiance joyeuse. Voilà une perle du bistrot parisien. "

@millon.nicolas

"Bouchon lyonnais, ducasse, machon le dimanche, plutôt cher, très bon"

@

"Bouchon lyonnais à Paris Ducasse"

@kimprzybyla

"L’adresse à lyonnaiseries de la galaxie Ducasse a pris un sacré coup de pied au cul de poule avec l’arrivée de Marie-Victorine Manoa. La fille du viking de la rue Mercière (les lyonnais comprendront) a repris le flambeau familial pour porter visiblement très haut l’art de cuisiner avec l’accent gône. Tous les échos qui me parviennent vont dans le même sens : table de très grand kiff bistrotiers. "

@jcbeaumont

"On va déguster // Prendre le gateau de foie blond Pas de gâteau de foie mais quenelle avec émulsion homard, saucisse et sabayon de sauge, crème Jasmin ⭐"

@julie.cis2

"Brunch lyonnais de ducasse"

@victoirekhapucine

"Plus d'infos dans le Cartoville Paris 2023 (Quartier C) !"

@

"Chef Marie-Victorine Manoa. Prendre le gâteau de foies blonds. Rémoulade de choux blanc, céleri et écrevisse. (OVD, Curnonsky)"

@

"Recommandation bibo Y aller le dimanche "

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"Très Très Bon, 18 déc 2022, 18 juin 2023 / Cheffe : Marie-Victorine Manoa / Cheffe-pâtissière : Jessica Préalpato"

@

"Les petits pois et autres légumes sont recommandés par «  On va déguster Paris » Tenu par Marie Victorine Manoa qui est le coup de cœur de FRG dans l’émission sur Kurnonsky "

@durr.fred

"Recettes classiques avec légumes de maraîchers "

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"Conseil Pépère de l’Olympia"

@gaetan.m

"Restaurant Ducasse Bouchon lyonnais sur Paris"

@

"bouchon lyonnais by Alain Ducasse, cuisinière fille du meilleur bouchon lyonnais de France. Carte des vins super, un peu cher mais vaut son prix. Vraiment délicieux et super ambiance dans le restaurant "

@mathieudejaham1

"🇫🇷 Bouchon lyonnais à paris"

@

"Cadre rétro superbe de bouchon "

@teufeu

"Victoria Boller a succédé à Marie-Victorine Manoa"

@

"Menu midi 28€ / cuisine lyonnaise traditionnelle abordée avec modernité "

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"Pour l’anniversaire de Guillaume"

@

"Recommande paella Henri perez"

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"Ducasse. Cheffe Marie Victorine Manda."

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"Ducasse + prix raisonnables"

@carolinepeyretou

"Cheffe Marie victorine Manoa"

@

"Groupe ducasse. Cochon travaillée de la tête au pied "

@lucarellolea

"bouchon, très bonne cuisine, joli décor "

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"Spé le cochon. le dimanche : le mâchon Lyonnais"

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"Brasserie lyonnaise. Cheffe Marie Victorine Manoa. Plusieurs reco. "

@fred.dobrezynska

"Très belle bâtisse à la lyonnaise, cuisine traditionnelle revisitée avec de bons produits. Un petit bout de Lyon à Paris."

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"Quenelles de brochet sauce nantua😋😋😋😋"

@simone.wlaschek

"brunch typique machon 45 euros"

@marie.sarah.rabate

"La formule du travailleur n'est pas à la hauteur, les plats arrivent en 2 fois (le boudin, puis le chutney qui l'accompagne 10 minutes après). Les plats n'étaient pas bons, sauf le dessert. La cervelle de canut (fromage blanc à l'ail), le sabodet (saucisse de cochon), le pain plat aux lentilles et ses échalotes au vinaigre, les pieds et oreilles de cochon grillés et artichauts au verjus, l'escargot d'escargots français, blettes en persillade, salade d'herbes et noix, le soufflé chaud à la Chartreuse et sa glace à la pistache… 32, rue Saint-Marc 75002 Paris. Tél.: 01 42 96 65 04. Menus à 28 euros au déjeuner et 45 euros (mâchon). Carte de 55 à 65 euros. Fermé dimanche soir, lundi et mardi."

@

"tous les bons ti plats de la brasserie lyonnaise😋"

@zouim

"Bouchon lyonnais, dimanche menu unique. Le mieux est d’arriver un peu tôt, car donne du rab aha :))"

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"Un petit bout de la capitale des gaules à paris"

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"Bouchon lyonnais travaillé; très bon, petites portions, plats peut-être un peu clivants"

@hontebeyrie.bastien

"Bistrot typiquement lyonnais, en l’espace d’un instant, ce bistrot contemporain nous emmène dans les rues de Lyon. Menu entrée plat dessert à 28€ le midi, une cuisine franche et sans chichi. Le foie de veau en persillade, un délice "

@

"très cher et finalement très très moyens "

@rem.ww