Alliance, restaurant étoilé gastronomique à Paris 5
Situé au cœur du 5ème arrondissement de Paris, l'Alliance a été fondée en 2022 par le chef japonais Toshitaka Omiya, reconnu pour sa cuisine raffinée et ses menus personnalisés. Ce restaurant étoilé Michelin propose une expérience gastronomique où chaque plat est pensé pour surprendre et ravir les convives, mêlant harmonieusement saveurs françaises et japonaises. La cuisine s'appuie sur des produits de saison, avec des spécialités telles que la volaille de Racan contisée au corail de homard ou encore des menus dégustation en plusieurs séquences, adaptés à chaque client. La pâtisserie y occupe une place de choix, avec des créations originales comme la tartelette petit pois caviar ou la sucette passion, qui complètent parfaitement l'offre gastronomique. La salle, épurée avec des touches nipponnes, offre une ambiance calme et sophistiquée, idéale pour apprécier chaque instant d’un repas d’exception. L’atmosphère chaleureuse et le décor minimaliste contribuent à faire de l’Alliance un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie étoilée à Paris.
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Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Tout près des quais de la Seine, accueilli par le grand sourire de Shawn Joyeux, on découvre une salle sobre et élégante, éclairée par de grandes baies vitrées, avec une cuisine ouverte où l'on peut admirer le travail de la brigade dirigée par le chef japonais Toshitaka Omiya. Formé à l’Astor, au relais d'Auteuil avec le chef Pignol, puis auprès d'Alain Passard, il concocte des menus surprise. Dès le "simple" menu du déjeuner, le repas débute en fanfare avec de nombreux amuse-bouches, sans oublier la foccacia à l’huile et au citron. Les assiettes suivent, toutes au dressage méticuleux, légères et d'une gourmandise réelle. Service enlevé et cave remarquable."
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
Baieta
5 Rue de Pontoise, 75005 Paris, France
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Kitchen Ter(re)
26 Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris, France
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Sourire restaurant & bar
27 Rue Galande, 75005 Paris, France
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ALIMENTO
9 Rue de Pontoise, 75005 Paris, France
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Sola
12 Rue de l'Hôtel Colbert, 75005 Paris, France
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HEBE restaurant - Paris
15 rue Frédéric Sauton Paris 75005
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Nuage Café
14 Rue des Carmes, 75005 Paris, France
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Cucina Mutualité
20 rue Saint Victor Maison De La Mutualité Paris Île-de-France 75005
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Chez Gladines Saint Germain
44 Boulevard Saint-Germain, Paris 75005
Ajouté par4433 utilisateurs
Anahuacalli
30 Rue des Bernardins, 75005 Paris, France
Ajouté par3860 utilisateurs
"menu à 95€ personnalisable "
@adelh_alh
"Video insta, tartelette petit pois caviar "
@benichoufa
"Déjeuner dans un cadre incroyable, j'avais malheureusement super mal au ventre 🥴"
@myriam.marciano
"Une ⭐️ Menu Déjeuner : 95€ (3 séquences) / 130€ (4 séquences) - Menu Résonance: 175€ (5 séquences) - Menu Harmonie: 245€ (7 séquences)"
@mariedupautet
"Restaurant vu sur Instagram - toute petite salle - chef japonais . Cuisine raffinée et accords mets vins recherchés "
@laurencels92
"Menu adapté à chaque client"
@paulinemchabert
"Restaurant 1* étoile Michelin proposant une expérience personnalisée pour chaque convive "
@francitacuisine
"Entre les quais de la rive gauche et le boulevard St-Germain, ce restaurant célèbre l'Alliance de Shawn et Toshi, en charge respectivement de la salle et de la cuisine, complices dans cette belle aventure. Le chef Toshitaka Omiya préfère la vérité à l'esbroufe ou l'artificiel : sa cuisine s'appuie sur de beaux produits de saison et va à l'essentiel, tant visuellement que gustativement, pour donner lieu à de vrais éclairs de simplicité ainsi qu'à des harmonies subtiles. Ainsi la volaille de Racan contisée au corail de homard, qui s'affirme comme une spécialité de la maison. Un mot enfin sur la salle épurée, aux subtiles touches nipponnes : on s'y sent bien, d'autant qu'elle offre une jolie vue sur les fourneaux."
@gdelusigny
"Restaurant étoilé, menu personnalisé "
@mariepilou
"Revue Trois Étoiles Une étoile au Guide Michelin Chef Toshitaka Omiya Salle : Shawn Joyeux "
@jmstebe
"Cheffe pâtissière : Morgane Raimbaud"
@papillespodast
"1 étoile - fusion japonais français "
@celimene_lupo
"Etoilé de 150 sans vin à 245"
@cbastien56
"Restaurant gastronomique insolite : à tester leur pâtisserie en face !!! "
@t.sovanrotha
"Très très bon restaurant etoilé. Le midi c’est vraiment un bon plan."
@vincent_spst
"Google Review : 4,8 TheFork : 9,8"
@damnou
"Déjeuner d’anniversaire 17/07/24 Très belle expérience "
@ldelsaux
"Tout près des quais de la Seine, accueilli par le grand sourire de Shawn Joyeux, on découvre une salle sobre et élégante, éclairée par de grandes baies vitrées, avec une cuisine ouverte où l'on peut admirer le travail de la brigade dirigée par le chef japonais Toshitaka Omiya. Formé à l’Astor, au relais d'Auteuil avec le chef Pignol, puis auprès d'Alain Passard, il concocte des menus surprise. Dès le "simple" menu du déjeuner, le repas débute en fanfare avec de nombreux amuse-bouches, sans oublier la foccacia à l’huile et au citron. Les assiettes suivent, toutes au dressage méticuleux, légères et d'une gourmandise réelle. Service enlevé et cave remarquable."
@guidelebey2024
"1 étoile énorme cave, atmo épurée 6 tps 175 9 tps 245 Salle à manger privée pour 4 à 12 personnes avec vue cuisine : 150 midi 220 soir avec alcool compris"
@chichh
"1 étoile Michelin La cuisine très délicate de Toshi Omiya est admirablement bien traduite en salle par Shawn Joyeux. "
@maxriv
"Restaurant étoilé. chef japonais."
@joycee
"- aller dans le comptoir en face pour les pâtisseries "
@a.ameliie
"C’est la pâtisserie qu’il faut tester "
@hazrat
"PBM: This intimate fine dining hideaway has never had the attention it deserves. That means the prices are lower than they should be. The staff, led by mâitre d’hôtel, Shawn Joyeux, are sweeter than they need to be. The cooking by chef Toshitaka Omiya is reliably gorgeous. But Alliance has never felt like a chef showcase - everything here revolves around pleasing the guest. I recommend it regularly for anniversaries and other celebrations, especially at lunch when the menus are priced at 75€ and 95€ (a steal for a Michelin starred restaurant). A near-perfect day for me would be lunch at Alliance, followed by a stroll along the nearby Seine river, followed by a nap. €€€€ - At dinner, six and nine course menus are priced at 175€ and 245€. Lunch menus are 75€ and 95€."
@phirdt
"Pâtisserie en face Dessert à 16€ dans le resto étoilé mais autour de 5€ à emporter !"
@hlouloutre
"⭐ 1 Michelin Star 👨🍳 Chef Toshitaka Omiya 🌏 Modern Cuisine 💰 Price: 75 - 245 € 🧁 Unique Sweet Experience | Pastry Chef"
@zaatarophile
"Pâtisserie d’un restaurant Michelin"
@rita.bll
"Chef : Toshitaka Omiya Tel : +33175515754"
@paul.weshgrow
"Morgane Raimbaud, double championne de France du dessert"
@josephinebsd
"patisserie du restau étoilé alliance"
@yann.mc
"Restaurant gastronomique 1 🌟 "
@mimiche1
"Double championne de France de dessert Morgane Raimbaud"
@mathilde.carteron
"patisserie 5€ en face du restau"
@theocoutard
"Boulangerie en face à 7,5€ le dessert gastro"
@adeline.dmt
"Pâtisserie gastro 7,5€ Pavlova ❤️"
@natha_
"Pâtisserie de chef à 5€ (boulangerie en face) "
@luciepign
"Pâtisserie étoilée pas chère "
@mariann3
"En face, pâtisserie étoilée pas cher "
@bastien.bonnet4
"Pâtisseries d’un étoilé, en face du resto"
@mayonn
"pâtisserie de palace a emporter "
@vanehane
"Patisserie de chef étoilé à prix abordable si à emporter, conseillé par le guide ultime"
@leo2129
"restaurant Michelin. aller à la pâtisserie en face tester leurs pâtisseries a emporter !"
@emma.lavanant
"pâtisserie d'un resto étoilé à 7e50 à emporter, pas cher pour du luxe (en face du resto)"
@lovzer
"Pâtisserie en face du restaurant etoilé 5€ à emporter "
@marinemathildeaub
"https://www.instagram.com/reel/CuuM4NFomut/?igshid=Y2IzZGU1MTFhOQ=="
@matthias_fbr
"Aller en face du restaurant "
@roncojustine
"Dessert fancy Mais a des prix abordables (Faut traverser la rue car c'est leur pâtisserie)"
@ka.rsy
"Pâtisserie Alliance, pas le resto !"
@daphne.fort
"aller à la pâtisserie en face pour pâtisseries à emporter "
@anaisdabb
"Michelin, double champion de France du dessert Pâtisserie en face pour 6-7€ la part"
@marguerite712
"Pâtisserie située en face de ce restaurant étoilé proposant les desserts de la carte à petits prix (c.7€)"
@roussel.thomas06
"Pâtisserie de Resto étoile "
@jg_soja
"Patisserie du restaurant étoilé du même nom"
@dju_juliette
"essayer le comptoir en face du restau etoilé"
@kafyir
"Pâtisserie de luxe à prix raisonnable"
@mlleminouche
"Aller au 6 rue de Plisso pour les pâtisseries "
@eva.bernichon
"DOUBLE CHAMPIONNE DE DESSERT "
@mow11_11
"Pâtisserie du restaurant éponyme "
@sucre.story
"Table étoilée cuisine Française par un chef japonais Recommandé par un client hôtel GV "
@quentinmarty
"1 étoiles, menu midi a 79e"
@jjudem
"1 ⭐️ michelin with Japanese chef "
@davekdd75
"meilleur restaurant de paris"
@antoine.vervialle
"Chef japonnais, cheffe patissière incroyable"
@evemiam75
"Ouvert seulement en semaine"
@celia1111
"Recommandé Camille et Leonard "
@jlb75012
"Restaurant gastro, cuisine végétal et inspiration japon "
@chabp
"Très belle table, ambiance feutrée, service de qualité. Vue sur la cuisine. Top "
@karin.beuchot
"Cheffe Pâtissière Morgane Raimbaud "
@laforce2frappe
"Click & Collect 2021 E/p/d 29€ reco Renaud Sigrist et Sylvain Erhardt"
@laurepaoli
"1 étoile, très très bien noté!"
@maxime.delahodde
"Cheffe pâtissière Morgane Raimbaud"
@angiele
"Gastro fusion français japonais. Très bon"
@mantuea
"Resto 1 étoile de la part de Deborah Marlin et pierre "
@lily94120
"Restaurant 1 étoile. Parfait pour un date ou en famille, très intimiste. Menu midi accessible. "
@bambini.spst
"Tout près des quais de la Seine, accueilli par le grand sourire de Shawn Joyeux, on découvre une salle sobre et élégante, éclairée par de grandes baies vitrées, avec une cuisine ouverte où l'on peut admirer le travail de la brigade dirigée par le chef japonais Toshitaka Omiya. Formé à l’Astor, au relais d'Auteuil avec le chef Pignol, puis auprès d'Alain Passard, il concocte des menus surprise. Dès le "simple" menu du déjeuner, le repas débute en fanfare avec de nombreux amuse-bouches, sans oublier la foccacia à l’huile et au citron. Les assiettes suivent, toutes au dressage méticuleux, légères et d'une gourmandise réelle. Service enlevé et cave remarquable."
@tina_rider
"Tout près des quais de la Seine, accueilli par le grand sourire de Shawn Joyeux, on découvre une salle sobre et élégante, éclairée par de grandes baies vitrées, avec une cuisine ouverte où l'on peut admirer le travail de la brigade dirigée par le chef japonais Toshitaka Omiya. Formé à l’Astor, au relais d'Auteuil avec le chef Pignol, puis auprès d'Alain Passard, il concocte des menus surprise. Dès le "simple" menu du déjeuner, le repas débute en fanfare avec de nombreux amuse-bouches, sans oublier la foccacia à l’huile et au citron. Les assiettes suivent, toutes au dressage méticuleux, légères et d'une gourmandise réelle. Service enlevé et cave remarquable."
@guidelebey2020.restaurant
"Très bon service. Salle sobre. discussion en fin de service avec le chef (top)Très bons produits (gambas fraîcheur, agneau etc)"
@titanicswimteam
"95€ dej championne de France du dessert a l'assiette "
@french.gourmet
"Menu Instant Menu Résonance Menu Harmonie Déjeuner Quatre Séquences Four courses variation :130 € Menu Résonance Cinq Séquences Five courses variation : 175€ Menu Harmonie Sept Séquences Seven courses variation 245€ "
@nickoparis15