Nomikaï

Nomikaï

14 Rue Crozatier, 75012 Paris, France

https://nomikaiparis.com/
+33618942864
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Japanese tiny izakaya, japanese inspired skin contact (orange) wine

@sweetbabyrat

Cuisine avec produits locaux en mode Izakaya, à tester absolument

@bettina.mathorel14

Tout petit restaurant qui s’inspire des bar à tapas japonais. La cheffe officie seule en cuisine et en salle. La carte change régulièrement. Belle sélection de vin nature.

@aryanshf

Très belle carte de vins nature. Petits plats à partager très bons.

@phaniespics

Vins natures/bio/biodynamiques, cuisine locale et de saison. La cheffe est seule aux fourneaux et en salle. C'est une passionnée. Les plats étaient bons mais de qualités inégales. Au final l'addition est un peu élevée.

@yanouche

Délicieux! Style Izakaya avec des petits plats savoureux! J’ai dégusté deux verres de macération de Gewürztraminer frais fruité et pas trop sucré, accompagné de 5 différents plats : terrine aux noisettes, ceviche de poulpe, carpaccio de dorade à la vodka, moules à la crème et chorizo, bao burger a la viande charolaise cuite une dizaine d’heures. Total 64€

@fluffykoala

Comme les travailleurs nippons, on y trinque en s’envoyant des petites assiettes pour rester digne : généreuse terrine de porc fermier au kimchi ; régressives coquillettes à la crème d’ail noir cuisinées comme un risotto ; rafraîchissant ceviche de poulpe basque au gel de citron confit… Avec le fromage, chipé chez Taka et Vermo, la cheffe au sourire contagieux, qui assure cuisine et service en salle, propose un accord avec le saké Hanafubuki. Surfant sur la tendance, elle envoie aussi sa clientèle directement dans les bras de Morphée avec du CBD infusé dans certaines recettes, comme la poitrine de porc d’Auvergne au caramel et la panna cotta au coulis d’abricot et yuzu !

@hlavner

Fooding : « Ancienne éditrice et un temps cheffe privée, Bérangère Boucher a ouvert Nomikaï (« afterwork », en gros), miniizakaya au décor simple (murs bleu pétrole, banquette et deux tables collées au comptoir) et aux influences asiatiques assumées. Comme les travailleurs nippons, on y trinque en s’envoyant des petites assiettes pour rester digne : généreuse terrine de porc fermier au kimchi ; régressives coquillettes à la crème d’ail noir cuisinées comme un risotto ; rafraîchissant ceviche de poulpe basque au gel de citron confit… Avec le fromage, chipé chez Taka et Vermo, la cheffe au sourire contagieux, qui assure cuisine et service en salle, propose un accord avec le saké Hanafubuki. Surfant sur la tendance, elle envoie aussi sa clientèle directement dans les bras de Morphée avec du CBD infusé dans certaines recettes, comme la poitrine de porc d’Auvergne au caramel et la panna cotta au coulis d’abricot et yuzu ! // Daphnée Miller POUR LA SOIF ? Bérangère est une passionnée de la macération pelliculaire (le vin orange, quoi, comme ce sauvignon des Jardins de Theseiis à 10 € le verre) et naturophile : sancerre du Domaine Fouassier (38 € la bouteille), pinotnoir de Jean-Pierre Rietsch (48 €). Ou encore cocktail Sparkling Yuzu au pét’ nat’, vodka Nikka et sirop de yuzu (13 €). »

@jcbeaumont

Izakaya a tester!! /// It's perfection! Au delà d'une cuisine 'fusion', le chef injecte ses influences nippones ou asiatiques dans sa passion de la cuisine française. Intelligence, raffinement à prix très doux. Rapport qualité / prix imbattable.

@sigridr27

FOODING Ancienne éditrice et un temps cheffe privée, Bérangère Boucher a ouvert Nomikaï (« afterwork », en gros), miniizakaya au décor simple (murs bleu pétrole, banquette et deux tables collées au comptoir) et aux influences asiatiques assumées. Comme les travailleurs nippons, on y trinque en s’envoyant des petites assiettes pour rester digne : généreuse terrine de porc fermier au kimchi ; régressives coquillettes à la crème d’ail noir cuisinées comme un risotto ; rafraîchissant ceviche de poulpe basque au gel de citron confit… Avec le fromage, chipé chez Taka et Vermo, la cheffe au sourire contagieux, qui assure cuisine et service en salle, propose un accord avec le saké Hanafubuki. Surfant sur la tendance, elle envoie aussi sa clientèle directement dans les bras de Morphée avec du CBD infusé dans certaines recettes, comme la poitrine de porc d’Auvergne au caramel et la panna cotta au coulis d’abricot et yuzu ! // Daphnée Miller

@sebastien.stenger

Super izakaya ! Des assiettes à partager avec ton mec en tête à tête. Pensez à réserver il y a que 13 couverts

@julie.giroire

Izakaya à la française, vins natures

@arno.mlnr

Pas encore goûté mais ce restaurant sort des codes. La carte me semble hors champs, ce qui est très intéressant.

@sambino25

Restaurant a tester, de poisson! Chef japonaise cuisine franco-japonaise. Super bien noté!

@maxime.delahodde

bar a tapas japonais a la française, dans des petites assiettes bien concues, restau petit avec terrasse

@lisabrami

Locale piccolino con dehor esterno, ottimo il cibo, ottimi i vini e i cocktail. Personale attento e gentile. Budget 45 a persona.

@alex.ballarin

Tapas japonaises pour cette première partie de soirée. Découverte Sibylle

@richard.teulat

Délicieux plats japonais ! Viande incroyable.

@victoiretron

Resto le midi, tapas le soir, cuisine d'un peu partout.

@pozor

Comme dans une izakaya au Japon, les plats sont servis en petites assiettes à partager, mais les produits sont du terroir et l’inspiration des recettes vient du monde entier. Très bonne formule déjeuner à 13€ (ex: saumon gravlax sur crème d'edamame). La nuit, petites assiettes fraiches et festives (cervelles de canut, samoussas..).

@amelie.puccinelli

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