Vecchia Roma

Vecchia Roma : Restaurant italien traditionnel à Rome

Fondé en 2010 par des passionnés de cuisine italienne, Vecchia Roma est un restaurant situé dans le quartier historique de Rome, à la Piazza Campitelli. Depuis ses débuts, il s'est imposé comme une institution locale, attirant autant les touristes que les Romains en quête d'authenticité. La richesse de son histoire et la qualité de ses plats en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que l'amatriciana flambée, la carbonara truffada ou encore le risotto à la pistache, préparés selon des recettes traditionnelles transmises de génération en génération. La carte met en avant une sélection de pâtes faites maison, de viandes et de poissons, le tout dans une ambiance conviviale. La terrasse, située dans une rue pavée, offre un cadre charmant pour déguster ces délices culinaires dans un cadre typiquement romain.

L'ambiance de Vecchia Roma reflète l'âme de Rome : chaleureuse, authentique et pleine de caractère. Le décor mêle éléments traditionnels et touches modernes, créant une atmosphère à la fois cosy et élégante. C’est un lieu où l’on ressent la passion pour la cuisine italienne, dans un cadre qui invite à la détente et à la découverte des saveurs de Rome.