Restaurant LOUIS : Gastronomie étoilée à Paris
Le Restaurant LOUIS, ouvert en 2023 par le chef Stéphane Pitré, s’est rapidement imposé comme une référence dans le paysage gastronomique parisien. Situé au 23 Rue de la Victoire dans le quartier animé du 9e arrondissement, cet établissement étoilé incarne l’excellence culinaire française. La passion du chef et son équipe transparaissent dans chaque assiette, proposant une expérience gastronomique unique. La réputation du restaurant repose sur une cuisine inventive, mêlant saveurs bretonnes et influences asiatiques, avec des menus en 3, 5 ou 7 services, à des prix abordables pour une étoile Michelin.
Le Restaurant LOUIS se distingue par ses spécialités, notamment ses plats de poisson et de viande, ainsi que ses menus dégustation soigneusement élaborés. La carte des vins, sélectionnée avec soin, accompagne parfaitement chaque plat, renforçant l’expérience culinaire. La salle, intime et élégante, offre une ambiance chaleureuse avec un décor simple mais sophistiqué, où les camaïeux de gris et de bleu créent une atmosphère apaisante. Un lieu idéal pour apprécier la haute gastronomie française dans un cadre convivial et raffiné, où chaque détail est pensé pour satisfaire les palais les plus exigeants.
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Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Quelques tables dans une salle aux camaïeux de gris et de bleu et que prolonge la cuisine où s'active une brigade presqu'aussi nombreuse que la clientèle. Stéphane Pitré se montre un technicien hors pair qui soigne tous les détails de ses menus, jusqu'au service du fromage auquel il serait regrettable de renoncer. Il aime mettre en scène les produits de saison en jouant de textures et de couleurs, avec quelques effets de salle vite spectaculaires comme les vapeurs accompagnant les asperges ou l'émulsion le poisson. La carte des vins comporte une heureuse sélection de vins au verre, tous parfaitement choisis pour accompagner un registre culinaire aux saveurs parfois originales et bien tranchées. Service exemplaire, à la fois discret et efficace dans ses conseils. À noter, depuis cette année, l'ouverture juste à côté du « Cellier » qui propose une version plus accessible et bistronomique du registre du chef."
Panier de Saison
@panierdesaison
"Une jolie adresse en espérant qu'ils ont mis enfin la clim. Une cave voûtée en guise de salle secrète où dîner à 8."
Figaroscope
@figaroscope
Les Bistrots Beaujolais
@bistrotsbeaujolais
Café Marlette - Brunch Pigalle
51 Rue des Martyrs, Paris 75009
Ajouté par12697 utilisateurs
Django Restaurant
24 Rue Victor Massé, 75009 Paris, France
Ajouté par10318 utilisateurs
KB Coffee Roasters
53 Av. Trudaine, 75009 Paris, France
Ajouté par7541 utilisateurs
"Bistromique Stephane Cellier"
@jblaroseraie
"Très bon, terrasse en été (rue calme), quantité un peu léger "
@zadig57
"Super expérience gastronomique Testée le midi "
@
"Rencontre avec le chef étoilé Stéphane Pitré"
@
"Chef Louis Pitré, carte variée avec poisson et viande. Menu 7 temps à 115€ et 9 temps à 145€"
@henrimoisson4
"2e restaurant Stephane Pitré"
@
"Chef Stephane Pitré anniversaire Hervé "
@
"Ancien 1 étoile. Menu à 54 EUR le midi."
@xavier.coquema5
"Très bon restaurant étoilé. Menu 9 temps à 145€"
@baptiste.hng.durand
"tl suggestion fine restaurant, close to TL office"
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"Miam ! (Je m’en souviens plus trop mais delicieux)"
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"Bar à vin avec le même chef que le resto Michelin Louis juste à côté Planche mixte quali "
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"Quelle belle surprise : plats délicieux, fins et recherchés, super service, la carte change tous les mois. Foncez !!!! (Env 25€/plat)"
@manon.rgf
"Lieu très petit Nourriture exceptionnelle Menu midi abordable "
@
"la Brasserie de l'étoile d'à côté "
@blinla
"Très bon restaurant étoilé. Menu 9 temps à 145€"
@
"1 étoile Diner nov 2024 avec AON"
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"Restaurant étoilé par trop cher Reco Théo "
@lenita_pvn
"Bar à vin avec plats, sympas"
@
"bistro de chef etoilé avec cuisine produits frais et créative, dans un style français, belle carte de boissons dans un cadre cosy, plat a 25 balles max le soir et menu entrée plat dessert le midi pour 34 balles. honnête "
@hortenserousselot
"Tres bon restaurant. Goûts maitrisés, originaux et subtils. Seul petit bémol: service un peu long…"
@
"1 étoile GM Chef Stéphane Pitré"
@mozzimarcan
"Très bon. Assez original et bien français "
@eliottness28
"Deco simple mais cuisine originale et tres bonne "
@
"rue calme second d'un étoilé ambiance sympa près du bureau pas mal du tout carte resserréeclassique bien exécuté "
@chdelion
"11/10/2022 Menu Dégustation, accord mets et vins Baptiste 🌟"
@glevallois21
"Quelques tables dans une salle aux camaïeux de gris et de bleu et que prolonge la cuisine où s'active une brigade presqu'aussi nombreuse que la clientèle. Stéphane Pitré se montre un technicien hors pair qui soigne tous les détails de ses menus, jusqu'au service du fromage auquel il serait regrettable de renoncer. Il aime mettre en scène les produits de saison en jouant de textures et de couleurs, avec quelques effets de salle vite spectaculaires comme les vapeurs accompagnant les asperges ou l'émulsion le poisson. La carte des vins comporte une heureuse sélection de vins au verre, tous parfaitement choisis pour accompagner un registre culinaire aux saveurs parfois originales et bien tranchées. Service exemplaire, à la fois discret et efficace dans ses conseils. À noter, depuis cette année, l'ouverture juste à côté du « Cellier » qui propose une version plus accessible et bistronomique du registre du chef."
@guidelebey2024
"Petit Resto post Réception Laffitte Pas mal du tout "
@clemence.ramon
"tres belle carte des vins "
@
"Gastro intimiste (1 étoile)"
@
"Restau de chef 30€ le midi. Carte change tous les jours. Service top "
@
"Dejeuner du codir en avril 24 Carte restreinte"
@
"Pas de carte, menu suggéré par le chef. Excellent, plats fins et originaux sur des bases de saveurs bretonnes. Personnel très sympathique "
@
"Restaurant du chef Stéphane Pitré Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 27€ Franchement très beau et bon Lieu très joli aussi"
@
"restaurant pour un peu moins de 40 et ils sont références restaurant annexe d'un etoilé"
@laura.man
"Restau de chef 27-32€ le midi"
@laurine.moureaux
"Via Magellan - excellent burrata aubergine"
@saintange
"Recommandations Phil, bistronomique"
@hugs74
"lun-ven étoile Michelin menu : 51/95/125"
@
"Tres bon petit bistrot. Ardoise avec peu de choix mais tout est frais et bon. Même chef que le restaurant Louis situé juste a coté."
@
"good. bon onglet et pâté en croûte "
@simonbelot1
"Stéphane Pitre 3 services 51€ au déj 7 services 95€"
@antho_lal
"Super endroit, bonne ambiance Bon vin Bistro du gastronomique à côté "
@audrey.orieulxdelaporte
"Super endroit Gastronomique "
@audrey.orieulxdelaporte
"La table bistronomique du chef étoilé Stéphane Pitré"
@
"Restaurant au guide Michelin 1 étoile 2023 Très bon restaurant 3, 7, ou 9 plats"
@tessier.emma
"avec le louis étoilé classique bistrot"
@deltsi
"stephane pitré gastro menu le midi à 51 euros et soir à 95 "
@deltsi
"51€ entrée plat dessert #michelin #étoile #restaurant #paris #star #guide #food #spots #french"
@chloenogues
"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/louis"
@
"Reco Baptiste Oberthur Chef breton 1 étoile 90€/pers le soir pour 7 plats"
@
"Reco Baptiste - 90€ 7 plats - 1 etoile"
@
"Carte très courte (2 entrées, 2 plats), bons plats mais service assez long. "
@
"Etoile, menu midi 3 temps 51€"
@
"Excellent menu dégustation en 7 temps la cabillaud est particulièrement delicieux"
@vincent.christodoulou
"Expérience top 1 étoile michelin"
@rana.k
"Resto pour mes 22 ans Y’avait plus de ribs, le serveur nous a offert 2 bouteilles de champ "
@sophiepinto
"1 etoile, teste et approuve par les Roucmoutes"
@
"Bar à manger. Bistronomie. Chef étoilé"
@scranne
"€€€ - Restaurant par le chef Stephane Pitré, délicieux mais onéreux, étoile du Michelin"
@lngrid
"restaurant Sébastien pitrechef quali bistronomique "
@sa.debray16
"Plus vieux Jap de Paris. Une institution. "
@olivier18
"Par le chef Stéphane Pitré"
@
"resto testé en avril 2023 avec toei et gita markus etc chef étoilé menu midi pas cher"
@
"Bistrot d’un chef 1etoile "
@
"Bistro du restaurant étoilé « Louis » de Stéphane Pitré. Cuisine du marché de ce chef breton de référence "
@louis.fleury
"Gastro, 9 temps 125 €, 1 étoile Michelin "
@
"Cuisine traditionnelle française. Menu à l’ardoise, produits frais, de saison et qualitatifs. "
@
"Restaurant bistronomique du chef etoilé Stephane Pitré "
@antone.roy
"resto étoilé Breton très bon"
@manant.ht
"Table du breton Stéphane Pitré, qui dit Bretagne dit cassolette d’audouille délicieuse et acidulée Belle carte des vins, on se laisse porter par les conseils du tenancier "
@paullouisbetto_
"Gault et millau 2022 = trop bon !! "
@edgar.aguinet
"restaurant du chef Stéphane Pitré"
@
"Bar bistromique Breton Menu midi : 24 euros "
@
"Menu midi 24€ Cuisine d’inspiration bretonne avec des produits extrêmement bien sourcés 👍"
@efoodtour
"Bon (logique en même temps) mais pas le meilleur 1 étoile que j’ai fait *** Amuse bouche 1 (gressin): 2/10 Amuse bouche 2 (tacos mais sesame, camembert, wasabi): 5+4+5 = 6/10 Amuse bouche 3 (huitres, haricots blancs): 7/10 Entrée 1 (giroles, noix de cajou, anguille fumée): 6/10 Plat 1 (cabillaud, brocolis, bigorneaux): 9/10 Plat 2 (volaille, curry vert, coriandre): 6/10 Dessert 1 (glace aneth, citron, poudre noisette): 5/10 Dessert 2 (framboise, crumble, glace poivron piment): 7/10 Amuse bouche 3 (pana cotta, chocolat): 5/10"
@pechinotflorian
"Idéal pour un déjeuner parrain/marraine! La carte change tous les jours Bistrot d’un resto étoilé 🤩"
@eyp_food
"Reco Kenty, bonne bouffe pas cher. Chef étoilé qui fait la carte."
@srh_rl
"https://www.instagram.com/reel/CRZRLnRKxla/?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@
"Étoilé avec formule midi à 50 euros"
@
"Dîner projet VDD Blue Wave"
@h.petitjean
"Restau bistronomique (ancien chef étoilé) menu midi a partir de 24€"
@pauline.rslr
"Un bistronomique avec une carte aussi courte que la cave regorge de vins merveilleux"
@kwidhaom
"Intimiste! Menu en 7 services! Succulent!"
@soo92700
"Top 50€ 3 assortiments + mignardises "
@
"Bistronomie du chef Stéphane Pitré"
@mary.nao1
"bistro chic, même patron que le resto étoilé à côté (Louis)"
@julieprinet
"déjeuner 50€ à tester avec Vincent un midi"
@julieprinet
"Effets visuels recherchés (poisson fumée sous cloche, technique d’humidification du bao, etc). Inspiration bretonne avec notes asiatiques. Un peu à l’ancienne / guindé"
@theavunguyen88
"Reste oct 22 avec Marine c. Super bon carte courte mais super qualité et vin au top "
@
"Chef étoilé Stéphane Pitré"
@
"terrine et houmous marron en entrée sympa ; pour les plats, les tacos saumon mimi et la daurade très bonne ; coulant choco dinguerie romy et matteo les sangs ont offert 2 putain de bouteilles de champ et des shots de get (bref on s'est faites rincer et c'est bon)"
@mathildemunier78
"Création du chef étoilé Stéphane pitré mais prix raisonnable recommandé par efoodtour"
@xassis
"Alex Liaskovsky : très bonne xp, entre terroir breton et saveurs asiatiques . Chef Stéphane pitré . Tout petit resto , penser à réserver "
@
"Restaurant 1 étoile. Menu en 3,5,7 "
@
"Cuisine bretonne un peu revisitée ! Macaronis aux cèpes une dinguerie "
@
"On y va souvent le taff idéal pour date ou parents "
@
"28€ enteee plat dessert le midi avec une carte différente par jour selon arrivage "
@
"Menu entrée plat dessert 29€"
@d.amiien64
"Bistrot avec assiettes à partager / restaurant d’un chef étoilé / plat entre 20 et 30 euros "
@pacorpechot
"Restau 1⭐️ plutôt abordable pour Paris. Des influences bretonnes et asiatiques, très peu de couverts."
@
"Très joli 2nd restau (Stéphane Pitré), carte courte et originale, avec terrasse dans rue piétonne "
@pierreednoel
"Cave à manger du chef étoilé Stéphane Pitre"
@sdaphy
"Gastro Menu à 25 € le midi "
@leonie.chartier
"Carte vin 🍷 exceptionnel, bistro chef étoilé "
@floflo09
"recommandé par leparisdalexis "
@
"Étoilé 2022, mélanges audacieux (petits pois/fraises, piment/chèvre/framboise) "
@lea.rieutord
"Juin 2022 avec pdt FBF et Stern. Menu dej 3 temps à 48€. Chef breton. Petite salle, service efficace. Très bons vins."
@
"1 étoile. 9 courses + 5 glasses paired wine 200€ "
@carotlse
"Super resto de fruits de mer à 3 minutes de WeWork "
@ericbeam
"24e entrée + plat le menu change tous les jours"
@
"1 étoile - menu midi à 45 € "
@
"1 étoile Michelin, 3 toques Gault & Millau table remarquable 2022 Repas en 7 temps - 81e https://instagram.com/louis_paris9?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@
"Menu midi 29€ ENTRÉE PLAT DESSERT génial"
@maximetpa
"Etoilé. Bon rapport qualité Etoilé prix Déco assez froide de belles découvertes"
@toniobregere
"Restaurant sophistiqué avec des tables aux nappes blanches servant une cuisine gastronomique et des menus dégustation."
@appartement
"2022 05...2023 - Delicious French cuisine in a simple yet warming setting. Fine wine choice. 100% would recommend."
@khamyie
"Recomendación de Dani. Francesa/ Vasca"
@morogaby
"Restau et cave à manger bistronomique"
@
"Recommandé par Christophe P"
@cassandra.senechal
"Gault&Millau 2# Annexe bistronomique du restaurant Louis (1*)"
@
"Très belle table, bonne quantité et accueil de qualité #etoile"
@valentin.bergeron
"https://vm.tiktok.com/ZMLFysDAb/"
@
"Chef Stéphane Pitré (meilleur ami d’Ivan)"
@lucile.mader
"Bistro étoilé de Stéphane Pitré"
@xoffdeparis
"Excellente adresse, peu de couverts, recettes originales, bonne carte des vins, ambiance conviviale."
@
"Need reservation long time in advance. No menu ! Price between 80 euros to 110 without drinks "
@elise.delage
"Menu ardoise midi 29€ entrée plat dessert "
@florie_p
"Déjeuner EPD 21€ plat 27€ EP ou PD 32€ EPD Soir : plats 24-30€, dessert 10€ https://restos-sur-le-grill.fr/2021/08/le-cellier-par-stephane-pitre-paris-9-jolie-pepite.html"
@
"Jeune étoilé, menu à 45€ au déjeuner. "
@panquetil
"Second restaurant d’un étoilé. Formule déjeuner intéressante"
@panquetil
"Très bon testé en novembre 2021"
@gilloudu13
"Chef : Stéphane Pitré. Inspiration Bretagne"
@flavien.gore
"42€ menu déjeuner 3 temps 81€ menu déjeuner 7 temps"
@
"Restaurant étoilé, cuisine très originale, pas de choix à la carte. 80€ le menu 7 plats sans les vins à midi. Vraiment top. Petite salle. "
@
"Bistro du chef étoile Stéphane Pitré"
@
"Bistrot de Stéphane Pitré (*)"
@
"peut valoir le coup le midi S. Pitré"
@
"Conseillé par Marie gastro breton japonais "
@
"une carte des vins qui était sur le point d'être revue, une très bonne andouille et un dessert chocolat excquis (même si un peu astringent). Le reste ne m'a pas ebahie. "
@al_collange
"Restaurant étoilé viande et poisson. Excellente sélection de vins. Excellents produits et associations. Produits travaillés de manière insolite. Goûts très raffinés. Services irréprochables. A recommander. "
@louis.dubech
"second restaurant de Stéphanie Pitre (Louis - 1 étoile) bon rapport qualité prix fait maison et de saison "
@
"Chef Stéphane Pitré, super vin, très accessible €"
@
"Table bistronomique du chef étoilé Stéphane Pitré"
@laforce2frappe
"Second restaurant du chef étoilé Pitré"
@
"Resto très bon. Très adapté aux dejs d’entreprise "
@
"dans une rue fermée aux voitures.avec terrasse post covid. bonne assiettes de charcut/from."
@
"Non loin des grands magasins mais dans une rue tranquille, ce petit restaurant accueille dans un intérieur intimiste, avec cuisine ouverte et caveau de dégustation au sous-sol. Aux fourneaux, un chef breton, passé chez Senderens, rend hommage à son père, grand-père et arrière-grand-père, tous prénommés "Louis". Il cisèle des menus originaux, en petites portions : blanc de cabillaud au chou romanesco, noisette du Piémont et savagnin ; ou encore agneau rôti, textures de petits pois et lard de Bigorre. Les bons appétits opteront pour le menu à 6 ou 8 plats. C'est inventif, spontané, et la cuisine est attentive au marché et aux saisons. Une pause gourmande au calme... et pour une expérience plus "bistrot", direction Le Cellier et sa cuisine simple et franche, à deux numéros de là."
@borisha
"Thomas Ageorges (Bacchus Belleville) = directeur du restaurant second restaurant du "Louis"*, chef = Stéphane Pitré"
@
"Incroyables Baos - prendre celui au homard - le gaspacho est delicieux - tout est fou"
@
"Restaurant 1 étoile de Stéphane Pitré"
@s.o.l.e.n.e
"Restaurant « Cave à manger » de Stéphane Pitré"
@s.o.l.e.n.e
"Vu dans guide Michelin; recette moderne 42-110€ "
@sigridr27
"Restaurant gastronomique une étoile, pas trop cher, Bao délicieux "
@
"Restaurant étoilé mais formule à 19 le midi en livraison uber eats "
@
"Le second restaurant étoilé que nous ayons essayé, un régal !"
@troispasdecote
"Bar à manger 🍷| 🧑🏻🍳 Stéphane Pitré "
@
"1 étoile Michelin ⭐️| 🧑🏻🍳Stéphane Pitré "
@
"6 temps = 71€ 8 temps = 91€"
@
"Excellent, restaurant gastronomique une étoile, Stéphane Pitré "
@
"Bon rapport qualité prix! "
@communication4
"dej 3 temps 42€ ou 7 temps 81€ dîner 7 temps 81€ ou 9 temps 110€"
@
"110 euros / personnes 9 plats"
@
"Patron de Marie qui mange là bas "
@
"Recommandé par mme Hazard ! "
@
"Délicieux. Menu déjeuner en 3 temps ou menu midi/soir en 6 temps (71€). Accord mets vins 54€"
@
"Chef Breton Recommandé par les Burel Ouvert du lundi au vendredi - 12h à 14h00 et 19h30 à 22h00 http://www.louis.paris/#anchformule 01 55 07 86 52 Les Menus dîner Louis en 6 temps : 71 € Accord du sommelier : 54 € Louis en 8 temps : 91 € * Accord du sommelier : 64 € Sélection de Fromage M Jean Yves Bordier : 12 €"
@wageraldine
"Très bonne table, bon rapport qp le midi"
@robin
"Annexe du Louis étoilé chef Stephane Pitré"
@
"Le chef est Stéphane Pitre"
@
"Super bon, intimiste. Bistro à vin Cher. "
@
"excellent, bon rapport qualité-prix. "
@
"Second restaurant de Stéphane Pitre (Louis) "
@xtoulemonde33
"Midi 2 options en entrée plat dessert soir carte plus élaborée bistronomie bar à vin "
@glaz.camille
"Restaurant sympathique, pas très cher et serveurs très chaleureux. Il y a aussi de vraies happy hour pour de bons cocktails"
@
"Ancien. Bec étoile. Bon et pas cher"
@
"Diner anniv 31 ans avec Mathieu. Cuisine fusion Bretagne et Asie. Très surprenant, généreux. "
@
"tres sympa, staff aussi bonne sélection de vins"
@juliette_cho
"Etoilé recemment conseillé par Kenza"
@
"42€ menu dej. Menu 6 plats le soir 80€"
@
"Quelques tables dans une salle aux camaïeux de gris et de bleu et que prolonge la cuisine où s'active une brigade presqu'aussi nombreuse que la clientèle. Stéphane Pitré se montre un technicien hors pair qui soigne tous les détails de ses menus, jusqu'au service du fromage auquel il serait regrettable de renoncer. Il aime mettre en scène les produits de saison en jouant de textures et de couleurs, avec quelques effets de salle vite spectaculaires comme les vapeurs accompagnant les asperges ou l'émulsion le poisson. La carte des vins comporte une heureuse sélection de vins au verre, tous parfaitement choisis pour accompagner un registre culinaire aux saveurs parfois originales et bien tranchées. Service exemplaire, à la fois discret et efficace dans ses conseils. À noter, depuis cette année, l'ouverture juste à côté du « Cellier » qui propose une version plus accessible et bistronomique du registre du chef."
@guidelebey2020.restaurant
"⭐️. 8 temps 91€. Midi 3 temps 42€ "
@
"Restaurant de DD gastro cher."
@
"Menu 71€ (6 temps) ou 90€ (8 temps) le soir 1 🌟 Michelin"
@
"Très bon choix de vins.excellents produits. Bon rapport qualité/prix. Cosy sans prétention avec un service génial. Parfait pour partager"
@
"Brasserie d’un étoile. Menu entre plat à 20€ le midi. Très bon et sympa"
@
"Bonne adresse pour emmener sa meuf. Effet garantie. Une étoile au guide Michelin. La cuisine est dingue! Énormément de saveurs. Cher +++"
@
"Fermé we. Resto du chef étoilé du Louis. Midi EPD 28€"
@
"Dej 3t - 42€ Dîner 6t - 71€ / 8t - 91€"
@
"Très bon restaurant ! Menu surprise en 8 temps est génial ==> des associations et saveurs très originale"
@
"Repas partagé avec mon amour et les chinois"
@
"Plats du jour changés quotidiennement et préparés avec des produits de qualité. Belle carte des vins et service chaleureux !"
@fubukibuki
"Etoilé. Raphaël (boulot) TB"
@
"“6”temps a 71e. Cuisine maîtrisée et juste. Belles associations. Attention aux termes amuse bouche et pré dessert pour le 6 temps."
@titanicswimteam
"1 étoile. ++. Chef: Stéphane Pitré. "
@
"❤️Le repas en 6 temps est incroyable. Prendre l’accord des vins avec les repas, absolument ❤️ "
@
"6 plats 71€ 8 plats 90€ accord met & vins + 54€ recommandé "
@
"Menu 6 plats. Très original chef breton étoilé de l'année 2019. Stephane Pitré. "
@
"70 a 90 eur. Une etoile. Viande au barbecue"
@claudecorbi
"Bar à vin d’un chef étoilé breton"
@