Restaurant LOUIS

"Ancien 1 étoile. Menu à 54 EUR le midi."

@xavier.coquema5

"Très bon restaurant étoilé. Menu 9 temps à 145€"

@baptiste.hng.durand

"Restaurant étoilé par trop cher Reco Théo "

@lenita_pvn

"1 étoile GM Chef Stéphane Pitré"

@mozzimarcan

"11/10/2022 Menu Dégustation, accord mets et vins Baptiste 🌟"

@glevallois21

"Quelques tables dans une salle aux camaïeux de gris et de bleu et que prolonge la cuisine où s'active une brigade presqu'aussi nombreuse que la clientèle. Stéphane Pitré se montre un technicien hors pair qui soigne tous les détails de ses menus, jusqu'au service du fromage auquel il serait regrettable de renoncer. Il aime mettre en scène les produits de saison en jouant de textures et de couleurs, avec quelques effets de salle vite spectaculaires comme les vapeurs accompagnant les asperges ou l'émulsion le poisson. La carte des vins comporte une heureuse sélection de vins au verre, tous parfaitement choisis pour accompagner un registre culinaire aux saveurs parfois originales et bien tranchées. Service exemplaire, à la fois discret et efficace dans ses conseils. À noter, depuis cette année, l'ouverture juste à côté du « Cellier » qui propose une version plus accessible et bistronomique du registre du chef."

@guidelebey2024

"Stéphane Pitre 3 services 51€ au déj 7 services 95€"

@antho_lal

"Super endroit Gastronomique "

@audrey.orieulxdelaporte

"Restaurant au guide Michelin 1 étoile 2023 Très bon restaurant 3, 7, ou 9 plats"

@tessier.emma

"stephane pitré gastro menu le midi à 51 euros et soir à 95 "

@deltsi

"51€ entrée plat dessert #michelin #étoile #restaurant #paris #star #guide #food #spots #french"

@chloenogues

"Excellent menu dégustation en 7 temps la cabillaud est particulièrement delicieux"

@vincent.christodoulou

"Expérience top 1 étoile michelin"

@rana.k

"€€€ - Restaurant par le chef Stephane Pitré, délicieux mais onéreux, étoile du Michelin"

@lngrid

"Plus vieux Jap de Paris. Une institution. "

@olivier18

"resto étoilé Breton très bon"

@manant.ht

"Bon (logique en même temps) mais pas le meilleur 1 étoile que j’ai fait *** Amuse bouche 1 (gressin): 2/10 Amuse bouche 2 (tacos mais sesame, camembert, wasabi): 5+4+5 = 6/10 Amuse bouche 3 (huitres, haricots blancs): 7/10 Entrée 1 (giroles, noix de cajou, anguille fumée): 6/10 Plat 1 (cabillaud, brocolis, bigorneaux): 9/10 Plat 2 (volaille, curry vert, coriandre): 6/10 Dessert 1 (glace aneth, citron, poudre noisette): 5/10 Dessert 2 (framboise, crumble, glace poivron piment): 7/10 Amuse bouche 3 (pana cotta, chocolat): 5/10"

@pechinotflorian

"Dîner projet VDD Blue Wave"

@h.petitjean

"Intimiste! Menu en 7 services! Succulent!"

@soo92700

"déjeuner 50€ à tester avec Vincent un midi"

@julieprinet

"Effets visuels recherchés (poisson fumée sous cloche, technique d’humidification du bao, etc). Inspiration bretonne avec notes asiatiques. Un peu à l’ancienne / guindé"

@theavunguyen88

"Étoilé 2022, mélanges audacieux (petits pois/fraises, piment/chèvre/framboise) "

@lea.rieutord

"1 étoile. 9 courses + 5 glasses paired wine 200€ "

@carotlse

"Etoilé. Bon rapport qualité Etoilé prix Déco assez froide de belles découvertes"

@toniobregere

"Restaurant sophistiqué avec des tables aux nappes blanches servant une cuisine gastronomique et des menus dégustation."

@appartement

"Très belle table, bonne quantité et accueil de qualité #etoile"

@valentin.bergeron

"Need reservation long time in advance. No menu ! Price between 80 euros to 110 without drinks "

@elise.delage

"Jeune étoilé, menu à 45€ au déjeuner. "

@panquetil

"Très bon testé en novembre 2021"

@gilloudu13

"Chef : Stéphane Pitré. Inspiration Bretagne"

@flavien.gore

"Restaurant étoilé viande et poisson. Excellente sélection de vins. Excellents produits et associations. Produits travaillés de manière insolite. Goûts très raffinés. Services irréprochables. A recommander. "

@louis.dubech

"Non loin des grands magasins mais dans une rue tranquille, ce petit restaurant accueille dans un intérieur intimiste, avec cuisine ouverte et caveau de dégustation au sous-sol. Aux fourneaux, un chef breton, passé chez Senderens, rend hommage à son père, grand-père et arrière-grand-père, tous prénommés "Louis". Il cisèle des menus originaux, en petites portions : blanc de cabillaud au chou romanesco, noisette du Piémont et savagnin ; ou encore agneau rôti, textures de petits pois et lard de Bigorre. Les bons appétits opteront pour le menu à 6 ou 8 plats. C'est inventif, spontané, et la cuisine est attentive au marché et aux saisons. Une pause gourmande au calme... et pour une expérience plus "bistrot", direction Le Cellier et sa cuisine simple et franche, à deux numéros de là."

@borisha

"Restaurant 1 étoile de Stéphane Pitré"

@s.o.l.e.n.e

"Vu dans guide Michelin; recette moderne 42-110€ "

@sigridr27

"Le second restaurant étoilé que nous ayons essayé, un régal !"

@troispasdecote

"Chef Breton Recommandé par les Burel Ouvert du lundi au vendredi - 12h à 14h00 et 19h30 à 22h00 http://www.louis.paris/#anchformule 01 55 07 86 52 Les Menus dîner Louis en 6 temps : 71 € Accord du sommelier : 54 € Louis en 8 temps : 91 € * Accord du sommelier : 64 € Sélection de Fromage M Jean Yves Bordier : 12 €"

@wageraldine

"Quelques tables dans une salle aux camaïeux de gris et de bleu et que prolonge la cuisine où s'active une brigade presqu'aussi nombreuse que la clientèle. Stéphane Pitré se montre un technicien hors pair qui soigne tous les détails de ses menus, jusqu'au service du fromage auquel il serait regrettable de renoncer. Il aime mettre en scène les produits de saison en jouant de textures et de couleurs, avec quelques effets de salle vite spectaculaires comme les vapeurs accompagnant les asperges ou l'émulsion le poisson. La carte des vins comporte une heureuse sélection de vins au verre, tous parfaitement choisis pour accompagner un registre culinaire aux saveurs parfois originales et bien tranchées. Service exemplaire, à la fois discret et efficace dans ses conseils. À noter, depuis cette année, l'ouverture juste à côté du « Cellier » qui propose une version plus accessible et bistronomique du registre du chef."

@guidelebey2020.restaurant

"“6”temps a 71e. Cuisine maîtrisée et juste. Belles associations. Attention aux termes amuse bouche et pré dessert pour le 6 temps."

@titanicswimteam

"70 a 90 eur. Une etoile. Viande au barbecue"

@claudecorbi

"Menu Diner (8 temps) : 91€"

@fleurancemathieu

"My favourite gastronomic restaurant in Paris "

@tiphainehdp

"Guide Michelin 2018 et 2019"

@vinsfbg85

"CHF Stephane pitre // menu midi 40e"

@helenetamalet

"fabuleux restaurant aux portes de l'étoile. menu en 6 services à 58e, accords superbement choisis pour 28e de plus. lieu intimiste et service élégant."

@adeyhim22