Le Bistrot Pierre Lambert - Restaurant Gastronomique et Bistronomique à Paris
Le Bistrot Pierre Lambert est un restaurant gastronomique et bistronomique français situé à Paris. Avec son ambiance bistrot chic, il propose une expérience culinaire de qualité avec des plats gastronomiques et originaux. Découvrez notre menu unique à 55 euros, comprenant des bouchées originales de type gastro. Notre chef cuisine avec passion et créativité, en mettant l'accent sur les saveurs françaises. Venez vivre une belle expérience gastronomique au Bistrot Pierre Lambert, recommandé par le Guide Michelin et de nombreux clients satisfaits. Réservez dès maintenant et laissez-vous séduire par notre cuisine française raffinée et délicieuse.
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Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7889followers
345places
"Le nom du lieu revendique l’appartenance au monde des bistrots. La salle au design épuré, simplement meublée mais suffisamment aérée pour ne pas s’inviter dans l’assiette du voisin le confirme. La table en revanche mérite la tour Eiffel qui récompense le "bon restaurant". Le chef Pierre Lambert, self made cuisinier, n’a pas fait ses classes chez les grands. Il a joué les GO au Club Med, a cuisiné chez Coste et a même tâté de la restauration collective avant de devenir chef au Carte blanche, rue Lamartine à Paris. Sa cuisine est intuitive, raffinée, haute en goûts, de haut vol. Rien n’est banal ici, tout est raffiné et surtout ludique. À commencer en amuse-gueule par une interprétation magistrale du hamburger, frite déstructurée et sorbet au Coca-Cola qui pourrait inspirer une célèbre chaîne américaine avec un M pour enseigne. Le gastronome en culottes courtes de la table d’à côté l’a confirmé. Puis on voyage avec l’œuf tacos et son bouillon disparu, l’asperge en tempura, le sashimi de bonite et de foie gras sauce miso et yuzu, le bœuf simmental sauce cambodge et ses chips de riz. Retour dans l’hexagone le temps d’une tombée de cabillaud au beurre blanc, classique et précise. Puis cap à l’est avec la forêt noire revisitée et sa crème de lait mousseuse qui montre que l’imagination débordante du chef ne se cantonne pas au salé. Rien d’étonnant à ce que le facétieux Jacques Décoret à Vichy ait été le mentor du chef. La carte des vins joue le bio, les références pourraient être mieux sélectionnés mais on peut se raccrocher à quelques réussites. L’entrée et le plat vous coûteront 38 € au déjeuner. Le soir, les formules en trois, quatre ou cinq plats sont tarifées de 46 à 62 €. On s’ennuierait en banlieue ? Pas chez Lambert."
Guide Lebey 2024
@guidelebey
390followers
855places
"Le nom du lieu revendique l’appartenance au monde des bistrots. La salle au design épuré, simplement meublée mais suffisamment aérée pour ne pas s’inviter dans l’assiette du voisin le confirme. La table en revanche mérite la tour Eiffel qui récompense le "bon restaurant". Le chef Pierre Lambert, self made cuisinier, n’a pas fait ses classes chez les grands. Il a joué les GO au Club Med, a cuisiné chez Coste et a même tâté de la restauration collective avant de devenir chef au Carte blanche, rue Lamartine à Paris. Sa cuisine est intuitive, raffinée, haute en goûts, de haut vol. Rien n’est banal ici, tout est raffiné et surtout ludique. À commencer en amuse-gueule par une interprétation magistrale du hamburger, frite déstructurée et sorbet au Coca-Cola qui pourrait inspirer une célèbre chaîne américaine avec un M pour enseigne. Le gastronome en culottes courtes de la table d’à côté l’a confirmé. Puis on voyage avec l’œuf tacos et son bouillon disparu, l’asperge en tempura, le sashimi de bonite et de foie gras sauce miso et yuzu, le bœuf simmental sauce cambodge et ses chips de riz. Retour dans l’hexagone le temps d’une tombée de cabillaud au beurre blanc, classique et précise. Puis cap à l’est avec la forêt noire revisitée et sa crème de lait mousseuse qui montre que l’imagination débordante du chef ne se cantonne pas au salé. Rien d’étonnant à ce que le facétieux Jacques Décoret à Vichy ait été le mentor du chef. La carte des vins joue le bio, les références pourraient être mieux sélectionnés mais on peut se raccrocher à quelques réussites. L’entrée et le plat vous coûteront 38 € au déjeuner. Le soir, les formules en trois, quatre ou cinq plats sont tarifées de 46 à 62 €. On s’ennuierait en banlieue ? Pas chez Lambert."
Marc Levy
@marclevy
1706followers
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Restaurant Parisien
@restaurant_parisien
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Hady & Sarah 2foodiesinparis
@2foodiesinparis
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"Restaurant avec des plats sous forme de bouchées aussi beau que bon"
@julien_galim
"resto anniv 24 ans très original avec des origines japonaises "
@juliedemagny
"Cuisine très inventive et abordable "
@louvcaro
"Une tuerie !! Le tartare est excellent et le cocktail au gingembre est très frais ! "
@diane91romane
"Table de dégustation (genre tapas quoi), j’aime bien ce concept qui permet de goûter 3 4 plats. Une carte très « simple » avec des tendances asiatiques mais tout en qualité et bien exécuté. Le foo young etait miaaam. Pas de waouh sur les plats étant donné la simplicité. 70€ par personne environ"
@marioncordet
"Le nom du lieu revendique l’appartenance au monde des bistrots. La salle au design épuré, simplement meublée mais suffisamment aérée pour ne pas s’inviter dans l’assiette du voisin le confirme. La table en revanche mérite la tour Eiffel qui récompense le "bon restaurant". Le chef Pierre Lambert, self made cuisinier, n’a pas fait ses classes chez les grands. Il a joué les GO au Club Med, a cuisiné chez Coste et a même tâté de la restauration collective avant de devenir chef au Carte blanche, rue Lamartine à Paris. Sa cuisine est intuitive, raffinée, haute en goûts, de haut vol. Rien n’est banal ici, tout est raffiné et surtout ludique. À commencer en amuse-gueule par une interprétation magistrale du hamburger, frite déstructurée et sorbet au Coca-Cola qui pourrait inspirer une célèbre chaîne américaine avec un M pour enseigne. Le gastronome en culottes courtes de la table d’à côté l’a confirmé. Puis on voyage avec l’œuf tacos et son bouillon disparu, l’asperge en tempura, le sashimi de bonite et de foie gras sauce miso et yuzu, le bœuf simmental sauce cambodge et ses chips de riz. Retour dans l’hexagone le temps d’une tombée de cabillaud au beurre blanc, classique et précise. Puis cap à l’est avec la forêt noire revisitée et sa crème de lait mousseuse qui montre que l’imagination débordante du chef ne se cantonne pas au salé. Rien d’étonnant à ce que le facétieux Jacques Décoret à Vichy ait été le mentor du chef. La carte des vins joue le bio, les références pourraient être mieux sélectionnés mais on peut se raccrocher à quelques réussites. L’entrée et le plat vous coûteront 38 € au déjeuner. Le soir, les formules en trois, quatre ou cinq plats sont tarifées de 46 à 62 €. On s’ennuierait en banlieue ? Pas chez Lambert."
@guidelebey2024
"https://www.instagram.com/reel/C2W3tQlsn_G/ "
@mcgcn
"Petits prix , très gourmand et travaillé "
@popopibout
"Restaurant créatif original bistronomique"
@pocaa
"Cuisine fusion : des plats français réinterprêtés à la japonaise. A découvrir."
@ambrebd
"courbevoie pas cher et inventif"
@5hrt22bj9s7
"bon rapport qualité prix , cuisine inventive"
@noracazaux
"ça a l'air fou, hyepr original et pas cher. @PierreLambert"
@eliegarzon
"Cuisine innovante pas trop chère "
@alibert.renan
"Chef hyper original, très bon et pas cher (dessert Barbapapa)"
@imaz81
"Vu sur les réseau envoyé par PH"
@dejuuuu
"Cuisine incroyable de Pierre Lambert: soupe de camembert au wasabi, tataki de foie gras poêlé, barbe à papa à la poudre d’olive "
@mamido
"bistro de pierre Lambert prix doux qualité au rdv cuisine française très créative inspirée du Japon ! "
@melinachampiot
"bon cuisine qui réinvente "
@vinceshev
"cuisine hyper originale avec de très belles créations "
@lesbonstipsdegreg
"Instagram Esti a l’air très bon et bon marché "
@thomasgauliard4
"https://www.instagram.com/reel/C7HbXK9ifHe/?igsh=MWd1aTFmeHFxZnpqbQ=="
@mathilde.sebban
"Très inventif et prix raisonnable"
@jeremy.lp
"Pas trop cher a priori et recettes originales "
@dlbfe
"Cuisine très originale https://www.instagram.com/reel/C7HbXK9ifHe/?igsh=MWNhYzR1MDU4ZGphdA=="
@vdlajarte
"Un cuisinier doux dingue pour une expérience créative hors normes ! Prix tres raisonnables. "
@kwidhaom
"Semi gastro (13€ en moyenne par plat salé (pleins de petits plats salés) "
@depasse.clemence
"plats originaux par un chef"
@camillepcn
"https://www.instagram.com/reel/C2W3tQlsn_G/?igsh=Y3A0YXZocXlwZmRh"
@utilisateur.pub.inc5
"https://vm.tiktok.com/ZGeaUvfGW/"
@hdriviere
"Cuisine très originale et travaillée pas très chère "
@ilo.219
"associations de goûts originales"
@kndrping
"Recommandation insta Julie, pas cher, cuisine hyper inventive, on a hâte !!"
@paul.domas
"https://vm.tiktok.com/ZGeycvsJ1/"
@clementine.vignes
"Cuisine originale et originale Plat 8-22€ Dessert 6-12€"
@ju.brrd
"Tapas à partager originales "
@camac
"Conseille sur Facebook et apparemment pas très cher."
@elena.berardini
"Tellement bon en mode tapas ultra généreux a partager"
@bobo_vivi
"https://www.facebook.com/share/r/jvhBveruKjMkTaRF/?mibextid=UalRPS"
@yaya.chan
"https://vm.tiktok.com/ZGeUh44Wn/"
@louise_z
"Bistronomique récréatif, hyper original en matière de cuisine https://www.instagram.com/reel/C2W3tQlsn_G/?igsh=MWU2MzU0a3UzNWRpOA== https://www.instagram.com/audass2.0_pierrelambert?igsh=ZWNoeW8xemlpeWc3"
@habibi
"https://www.instagram.com/reel/C2W3tQlsn_G/?igsh=ZHp3bjY2bmF3cDQ1 Resto de Pierre Lambert, associations insolites originales et bistronomiques Pas cher le midi "
@pinus
"Excellent, mélange de saveurs très bon état original "
@leonnethellier
"stylé original semi-gastro"
@hugo.brisset27
"Cuisine inventive et pas trop cher "
@valerian.ponsinet
"Restaurant à tapas très sympathique ! L’accueil est chaleureux et les plats sont délicieux."
@gigi7592
"Ce chef a beaucoup de talent. Ses plats hyper inventifs et délicieux m'ont emballé ! 💰PRIX : - Assiettes salées: 8€ à 22€ (13€ en moyenne). - Desserts: 6€ à 12€"
@antho_hgd
"Plats super inventifs (soupe de camembert et wasabi, barbe à papa yaourt et poudre d’olive 😉) "
@sooosooo
"Une adressa à rester de bon petits plat comme j’aime "
@benoitchevalier
"Restau de plats inventifs et pas trop cher "
@sab35