YUSHIN
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YUSHIN : Restaurant japonais gastronomique à Neuilly-sur-Seine

YUSHIN, ouvert en 2024 par le chef japonais Shushei Yamashita, est rapidement devenu une référence en matière de gastronomie japonaise à Neuilly-sur-Seine. Situé au 77 Rue Chauveau dans le quartier résidentiel, ce restaurant japonais propose une immersion dans l’art traditionnel des sushis et de la cuisine asiatique, avec un service au comptoir où le chef prépare chaque plat devant vous, pour une expérience authentique et immersive.


Ce restaurant japonais se distingue par ses spécialités telles que l’omakase, les sushis de haute qualité, les makis, ainsi que ses propositions de saké et de thé matcha. La carte, soigneusement élaborée, met en avant des poissons frais et des techniques culinaires raffinées, appréciées par une clientèle exigeante. YUSHIN offre également des menus déjeuner à partir de 55€, permettant de découvrir la finesse de la cuisine japonaise dans un cadre gastronomique.


L’ambiance chaleureuse et le décor épuré de YUSHIN contribuent à une atmosphère conviviale et sophistiquée. Le restaurant, reconnu par le Guide Michelin, allie tradition et modernité, avec un cadre cosy et une décoration minimaliste qui met en valeur la qualité des plats. Un lieu idéal pour savourer des sushis authentiques dans un environnement élégant et discret, à l’image de la rue tranquille où il se trouve.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Sushi #Asiatique #Gastronomique
Ce qu'en disent les utilisateurs

"https://www.instagram.com/reel/DQoP7FGjDZl/?igsh=dXJiOHE4dHVpMHpx"

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"Apparemment meilleur sushi de France "

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"donne très envie, un vrai japonais du Japon https://www.instagram.com/restaurant_yushin?igsh=ajBvbzM1b2VxY3dz"

@prisciliakm

"Sushi https://www.yushin.fr/menu/"

@alexis.abrate

"Un des meilleur restaurant de sushi"

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"Omakase 160e Selon Ali parmi les meilleurs sushis idf"

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"Meilleur sushi de France selon Louis san"

@alexis.dunet

"prevoir 60 euros minimum, japonais haut de gamme"

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"Japonais gastronomique ( Un des meilleurs selon Louis San)"

@bernasconi.mathilde

"Sushis, qualité de taré il paraît "

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"graaaaave bon et plus cher par contre"

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"resto sushis (menu midi 55€, menu omakase 160€) meilleur en France (louis san)"

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"menu omakase a essayer 160€ "

@el_coabite

"Askip meilleur sushis de Paris "

@charlotte.couderc

"Recommended from colleagues "

@delicietooo

"sushi omakase legit d'après le youtubeur Louis san"

@noxlice.nomnom

"meilleur sushi d'après louis San"

@

"meilleur sushi de Paris. menu à 160€"

@urian.m

"présenté comme un des meilleurs restaurants japonais de Paris par le Guide ultime"

@oaphil

"Sushis gastronomique "comme au japon" Privilégier le midi (menu à 55€) https://www.instagram.com/reel/DP1azCmDIta/?igsh=MWpwbWlhd3YxZzhy"

@

"super sushis comme au japo"

@

"menu omakase (5 petits plats, 10 sushi, un dessert) 160€"

@a_delaroque

"Vu sur Insta, menu à 55€, apparemment meilleur sushi de Paris"

@adam.gouja

"Restaurant spécialisé dans les sushis haute qualité !"

@francitacuisine

"55 euros pour le déjeuner sushis 🍣 excellents"

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"Meilleur japonais de France. Un vrai japonais"

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"Les meilleurs sushi de Francesco "

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"excellents sushis (reco d'Aurélie de la section), menus avantageux le midi en semaine"

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"y aller le midi pour les sushis. menu a 55€"

@clairenea

"Restaurant japonais Maître sushi"

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"Excellent japonais gastronomique dans une rue discrète "

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"Japonais tradi: sushis, bento, omakase"

@valentine.ferrand2

"Incroyable et des saveurs fines et goûteuses"

@bobo_vivi

"sushi luxueux conseillé par Arthur "

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"Incroyable ! A tester de toute urgence et à REFAIRE ! "

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"Sushi de qualité à tester "

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"Mon meilleur restau ever en France "

@jeanne.djobo

"Prix : €€€ Provenance : On va déguster Paris Type : sushi gastronomique Spécialités : - bento shokado - sushi - omogashi (pâtisseries de la cérémonie du thé) - saké - thé matcha"

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"Une expérience incroyable ! "

@cindy.dacosta

"Japonais sushi authentique "

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"Maitre sushi reco happycook"

@lisaprtt

"Resto du livre de jo, seul cantine qu’il aime en revenant du Japon "

@raptorgourmand

" meilleur sushi : Victoria: anguille, seriole, thon gras Quentin : anguille, thon gras, encornets, saint Jacques "

@victoria2704

"57 euros midi avec entrée et 14 pièces "

@capucine.etienne

"Sushis à essayer poissons peu commun comme au Japon. Maitre sushi Japonais. Y ALLER PR LE DEJ > 55€ / 8 sushis et 8 makis Le soir trop cher "

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"Incroyable mais menu complet tres cher merci Roy "

@cohensolalilana

"Chef renommé. Assez cher mais délicieux (menu midi à 55€ avec amuses bouches, 8 sushis et 6 makis). Poisson de très bonne qualité. Vu sur la préparation en étant au comptoir. "

@mogogus

"Omakase servi à table (130€). Les sushis sont parmi les meilleurs que j’ai eu à manger en France. Très grande qualité du poisson et la technique du chef est parfaite. En revanche, les entre-mets et plats sont moins incroyable, bien que bon. Ambiance sympathique et chaleureuse."

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"resto japonais haut de gamme, mais menu midi à 55 €"

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"https://www.instagram.com/restaurant_yushin?igsh=bDM1a2JvY2U2ZHJl"

@

"Restaurant japonais au Guide Michelin Entre 55€ et 100€ le déjeuner Entre 92 et 160€ le diner"

@ald78180

"📍 « Coup de cœur sushis » (reco Louis San)"

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"japonais de très bon niveau menu midi sushi 55 euros (+dessert 10/ thé 5) "

@chdelion

"Menu omakase à 55e le midi"

@ma_vlt

"Experience live ou l’on déguste au comptoir avec le chef "

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"Tout simplement le meilleur japonais gastronomique dans lequel j’ai mangé"

@julien_galim

"Pour des délicieux sushis 🍣"

@lisetteenvadrouille

"https://www.instagram.com/reel/C0KC5y6MHxN/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@ramytemim

"Vrai restaurant sushi qui a l'air excellent "

@pedro.goncalves

"Recommandation Sebastien D’Indy"

@bienvenew

"VRAI sushi. Réserver à l’avance une place au comptoir"

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"Onigiri spicy instagram Menu midi à 55€ Maître sushi"

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"Incroyable expérience Omakase au comptoir le soir"

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"Chef japonais, gardant l'art traditionnel des sushis"

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"recommandé par Val et Julie"

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"Meilleur sushi selon Louis San"

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"Sushi authentique 55€ menu midi, demander une place au bar "

@camille.lj

"Vrai chef sushi Menu à 55e ou 89e Incr "

@

"Maitre sushi, compter 90€ le menu diner avec sushis et plat"

@

"1 des 3 meilleurs resto Jap de Paris TTBon menu déjeuner 55€ septembre 2024"

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"Jap haut de gamme/gastro (Dayron)"

@

"Ma plus belle découverte de 2024 à deux pas de la maison… ENFIN UN VRAI JAPONAIS Restaurant gastronomique japonais avec service au comptoir. Les pièces sont façonnées en direct devant vous par un VRAI CHEF JAPONAIS ( itamae ) Le chef YAMASHITA Shushei Et la maitrise est là !!! Le cadre est cosy, l’ambiance aussi La carte est simpliste mais efficace. C’est copieux par rapport à ce que je pensais. On n’y va pas pour se casser le bide. J’ai pris l’OMAKAZÉ au comptoir ( un assortiments de mets tout aussi surprenant les uns que les autres) Je pensais pas autant mais j’ai été émerveillé par cette expérience. Une explosion de goût et de saveur MENTION +++ pour les sushi au thon gras. Je n’en dis pas plus ALLEZ Y LES YEUX FERMÉS !!!! Attention en plus du repas il s’agit d’une expérience et un moment privilégié où un chef de renom s’occupe de vos papilles. Le prix est conséquent mais pour une expérience unique ça peut se justifier. La carte des saké est dingue ! On y découvre des goûts et saveurs inconnues Petit tips : Allez y le MIDI c’est plus abordable et il y a moins de monde !"

@koko_intheflex

"spécialité sushi menu maki et sushi 55€"

@myscha_

"Formule du déjeuner à 35 € Le soir 69€ ou 120€ Les Wagashis sont extras, et il y a un sommelier Saké. Poissons super frais et cuisine très savoureuse. Et c’est facile de sa garer dans le quartier :)"

@haggaisacha

"Spécialité sushi, par un maître sushi japonnais 55€ le menu 14 pcs"

@

"François Régis Gaudry (livre Paris)"

@

"très bons sushis pas chers"

@helmutlafrite

"Maitre sushi le moins cher de paris 55€ midi "

@

"Petite capsule perdue dans les méandres parisiens où l’on peut s’offrir la consolation d’un sushi traditionnel comme on en trouve à Tokyo. Ici le décor est épuré, minimaliste, moderne et le sourire du chef contrebalance le calme du lieu. L’extravagance semble n’avoir pas sa place, c’est la simplicité qui est reine, ses créations l’attestent. Pas de fausses notes, pas d’écarts. De la précision et des saveurs délicates, mais peut-être un peu trop sages comme ces serveuses semblant trop anxieuses ou désolées à l’idée de rompre le rituel de précision et notre expérience. C’est un univers de goûts bien agencés, cependant, le palais autant que notre regard peinent à trouver la poésie ou la singulière beauté que cet art peut nous offrir. Le prix n’est pas extravagant non plus pour un menu de cette qualité mais il ne faut pas avoir un grand appétit au risque de le trouver un peu frustrant. "

@fvld_

"Japonais menu déjeuner 55€"

@projetfood

"A tester pour une occasion particulière "

@

"sushi extra mais pas trop cher, mais gastro quand même."

@jbarbotin

"Maître sushi (55€ le midi)"

@theaft06

"Au déjeuner, prix pas cher de qualité. Maître sushi bio"

@karaulyne

"Restau japonais qui propose des menus sushi, bento et omakase de grande qualité. Je cherchais à faire un bar à sushi abordable, c'est le meilleur rapport qualité prix que j'ai trouvé. Le service est top. Les menus sont moins chers le midi (de 50 à 75 €)"

@thomas.lajeanne

"Si quelques grandes tables japonaises se trouvent à Paris, rarissimes sont les adresses qui passent le périphérique. Cette exception se trouve dans une rue discrète de Neuilly-sur-Seine. Le chef Shuhei Yamashita, originaire de la province de Mei et surtout ancien de la maison Kunigawa, s'y emploie à faire connaître la véritable cuisine nippone trop souvent dévoyée. Ambiance zen naturellement avec une déco épurée - sans grand émoi - où le bois blanc est omniprésent. Les places de choix se situent naturellement au comptoir (sur réservation uniquement) pour profiter de tout l'art maîtrisé des sushis du chef qui exécute de manière précise et répétée les gestes ancestraux. La modernité a néanmoins sa place ici. Des créations culinaires réussies jalonnent la carte tel ce somptueux tartare de thon et oursin. Service attentionné et discret. Jolie sélection de sakés et carte des vins à améliorer."

@guidelebey2024

"Sushi / omakase / kaiseki haut de gamme"

@

"Très bons sushis faits par un maître japonais. Très bon rapport qualité-prix."

@

"Menu midi sushi (par un véritable itamae, un chef sushi) pour 55€ (au lieu de 150€)"

@lenabrosselin

"menu sushi très quali 55€ menu midi avec maître sushi"

@aliceprx

"Conseillé par Selva (pour le midi) 50-75€ "

@

"Restaurant sushi pas cher le midi"

@aidenguy

"Maître sushi incroyable - cher "

@johanna_dubost

"Les echos meilleurs bentos Cher Midi 55€ Soir 85€ min"

@

"Maître sushi Menu midi à 55€"

@louism75

"RECO DE NANA (petit o sola) "

@

"Chef privé japonais incrrrr"

@zirealia

"Des sushis délicieux avec du goût Mon préféré est celui à l’anguille "

@inass1

"Sushi 100% ambiance Japon (Omakase) "

@bettina.mathorel14

"Sushis rapport qualité, prix top"

@

"Délicieux sushis Avec vraiment beaucoup de poisson vs. riz"

@pierre_dly

"super restaurant selon clara et loulou "

@

"omakase 55€ menu midi dessert glace mochi maison ☑️ "

@camhuhufr

"Omakase 150€ Meilleurs sushis"

@

"Recommandé par les gosses, au comptoir"

@

"Une expérience hors du commun pour les amateurs de sushi. Cadre intimiste et épuré avec un chef originaire de Tokyo. Le restaurant est à faire pour une excellente occasion."

@valentin.bibaud

"Vrai sushi, propose des menus dej "

@

"Le plus déjeuner d'affaires / Top 5 meilleurs bentos LE / sushis menu dej 55 ou 75€ LPo"

@

"Très chère 50 à 80 par tete sushi fait par un maître la passion"

@

"restau de sushi high end (menu midi 55€)"

@cami1998

"Maître sushi Menu 55€ le midi "

@

"Sushi authentique Oursin à crever, un foule de poissons frais Menu midi 55€"

@Aurore.B

"Sushis très raffinés (menu 55€)"

@

"- Maître sushi - Menu 50/80€ le midi & 80/150€ le soir - Réservation à faire pour le menu "carte blanche" à 150€"

@anaiis.anaiis

"Un des meilleurs restaurants de sushis de Paris, menu du midi à 49€"

@elizvdl

"sushi Master : menu midi 55e"

@

"Super découverte d'un vrai sushi (pas si cher pour la qualité), à refaire "

@ghali.kabb

"Restaurant avec maître sushis Menu 55 euros le midi"

@

"Maître sushi CHER mais intense"

@theclemv

"Un restaurant japonnais classe, intimiste. Un accueil tres chaleureux, Les plats sont 3 menus aux choix Les plats sont excellents et suculents"

@

"Gastro jap pas hors de prix le midi - apparemment ouf "

@gab.hwg

"A la recherche de véritables sushis avec une expérience gustative incroyable, chef et staff japonais, direction le restaurant Yushin. Une adresse dirigée par Shuhei Yamashita, un maître sushis renommé. Très bon rapport qualité/prix : le menu le midi est à 55€ comprenant amuses bouches, 8 sushis et 6 makis. Au menu : thon rouge, thon gras, sèche, anguille, oursin et autres poissons. Authenticité et Qualité. La meilleure place est au comptoir pour voir la préparation. 😉 "

@evavae

"Sushi de malade le midi menu 55€"

@ma_riz

"Maître sushi Cher mais pas cher pour un maitre sushi"

@sophieabitbol14

"Sushis très très bons avec un beau rapport qualité prix "

@bambi_darling

"Japonais traditionnel Maître sushi Fabuleuse sélection de saké Differenrts menu dont un menu carte blanche au comptoir (sur resa) "

@

"Restaurant omakase très bon "

@

"Menu omakase meilleur sushis"

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"Sushi très cher mais extrêmement bon "

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"bon mais loin plus décor un peu cantine"

@ymikhale

"Chef sushi de fou, Menu à 55€, meilleur rapport qualité prix de l’histoire askip"

@francoisfdef

"Pour une vraie expérience japonaise de qualité "

@yacine06

"Excellent restaurant Japonais, tout en finesse et délicatesse. Cuisine traditionnelle et moderne, les saveurs vous rappelleront le japon ainsi que l’accueil souriant et attentionné. Menu un peu chère mais à la hauteur des plats et du lieu. "

@panamebaker

"Japonais menu dégustation 55€ midi ! A tester d’urgence "

@cambnc

"Maitre sushi, 55€ menu midi"

@layander

"Original, et pas trop cher A tester !"

@

"insta @restaurant_yushin menu midi 55€ à 75€"

@cottereaujulien

"Japonais quali (menu midi 55€)"

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"vrai japonais menu midi à 55€ avec 14 pièces (poissons de qualité ++++)"

@nyadou

"Maitre sushi, pas trop cher 55€/midi Menu sushi pour decouvrir "

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"japonais meilleur rapport qualité prix"

@

"Meilleur restaurant de sushi et bento selon Ophélie (chic) "

@

"Cuisine de qualité Michelin"

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"Genre sushi dinguerie ultra frais mais compter 55€ menu midi ah ouai lol ça pique "

@guillaume.houdusse

"https://www.instagram.com/reel/C0KC5y6MHxN/?igsh=enh0Y2F1cjh0bTZp"

@danaxm11

"Menu du midi à 55€ ou 75€ + on prend forcément un verre de saké donc on en a rapidement pour 80-100€ Par contre les sushi sont vraiment très bons, surtout ceux au maquereau et à l’anguille ! "

@manon.de.lariviere

"Chef sushi fait devant toi"

@klint.djk

"Maître sushi Menu omakase à 55€ "

@

"FRG Émission sushi. 55€ le midi pour 14 pièces."

@

"Japonais gastro à prix abordable Comme au japon 55€ le menu sushi"

@chaablin

"sushi par vrai maître 55€ le midi pour 14 pièces "

@

"menu midi à 55€ comprenant amuse bouches, 8 sushi et 6 makis. Nous avions nos places au comptoir et j'ai adoré cette vue sur la préparation accompagnée des explications. Au menu : Thon rouge, thon gras, sèche, anguille, oursin.. et des poissons que je n'avais encore jamais testé ! J'ai complètement redécouvert l'oursin et l'anguille que j'avais précédemment testé dans des adresses largement moins authentiques. J'avais l'habitude de ne pas aimer et mon passage au Yushin m'a complètement réconcilié avec ! Pensez bien à réserver, car le restaurant a certes de l'espace, mais il est très bien noté donc quand même fréquenté ! C'est pour l'instant ma meilleure expérience sushi en France ! Je vous recommande définitivement l'adresse mêlée à de la si vous êtes à la recherche d'authenticité qualité pour un prix abordable."

@habibi

"Maitre jap fait des vrais sushis devant toi Menu 55€"

@

"restaurant gastronomique jap"

@mathilde.lebail

"Vrai maître sushi - meilleur rapport qualité prix "

@

"sushi japonais 55€ menu qualité "

@guzlegourmet

"Sushi japonais authentique 55€ dégustation 14 pièces"

@

"Maitre sushi « le moins cher de paris » Menu midi à 55€ avec des amuses bouche, 8 sushis et 6 makis"

@

"Excellent Sushi de luxe , le midi c’est 55e "

@herr.krank

"55 euros le menu but jap experience "

@

"sushis dingues à bon rapport qualité prix"

@

"sushi menu midi 55€ 8 sushis, 6 makis meilleur sushi ? "

@

"Recommandé par Onigiri Spicy"

@valerian.ponsinet

"Supposed to be authentic and not too expensive (for what you get)"

@lauranassif

"Sushi (55€ mais apparemment ouf)"

@margaux1thomas

"Menu japonais 55e le midi Real sushis"

@

"sushis ultra quali préparés minutes devant les clients, originaux, menu 55€"

@dufouriris

"Menu du midi 33€ apparemment incroyable, poisson extra frais"

@

"Réputé comme maitre sushi le moins cher de Paris"

@terminacouette

"Maître sushi 14 pièces à déguster pour 55€"

@marine.rival

"Vrais sushis pas cher 55€ menu 14 pieces plusieurs poissons etc"

@mimoulene23

"https://maps.app.goo.gl/WhAF6JiEszSBwJeF6 https://www.instagram.com/reel/C0epjrIo3Kn/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA=="

@

"Resto sushi 55€ le menu mais apparemment exceptionnel, comme au Japon, tout est fait devant toi "

@poloelfrio

"Seen on insta (@happycook.fr), described as best sushi place in IDF. 55€ for omakase lunch menu which is quite cheap for the quality you get apparently."

@

"Sushi traditionnelles avec un maitre sushi, compter 55€ le midi !"

@georges.delloye

"55€ menu le midi. Sushi faits par un maître sushi"

@dem.dem

"Sushi de qualité à tester 🫶🏻"

@mmc92

"Sushi gastro https://www.instagram.com/reel/C0epjrIo3Kn/?igsh=ZjdlMDhqazBvdXhw"

@

"Meilleur sushi vu sur insta "

@

"Maître sushi Un peu cher Proposé par onigirispicy"

@

"Maître sushi - Menu midi à 55€ Amuses bouches 8 sushis 6 makis"

@

"https://www.instagram.com/p/C0KC5y6MHxN/ « À la recherche de vrais sushis avec une expérience gustative incroyable, chef et staff japonais, direction @restaurant_yushin ! Grace aux précieux conseils de @nigiri.paris, un réel passionné de sushi qui parcours le monde à la recherche des saveurs authentiques, j’ai découvert cette adresse dirigée par Shuhei Yamashita, un chef renommé qui a ouvert son restaurant il y a quelques mois. Sur place, j’ai testé leurs meilleur rapport qualité prix : le menu midi à 55€ comprenant amuse bouches, 8 sushi et 6 makis. Nous avions nos places au comptoir et j’ai adoré cette vue sur la préparation accompagnée des explications. Au menu : Thon rouge, thon gras, sèche, anguille, oursin.. et des poissons que je n’avais encore jamais testé ! J’ai complètement redécouvert l’oursin et l’anguille que j’avais précédemment testé dans des adresses largement moins authentiques. J’avais l’habitude de ne pas aimer et mon passage au Yushin m’a complètement réconcilié avec ! Pensez bien à réserver, car le restaurant a certes de l’espace, mais il est très bien noté donc quand même fréquenté ! C’est pour l’instant ma meilleure expérience sushi en France ! Je vous recommande définitivement l’adresse si vous êtes à la recherche d’authenticité mêlée à de la qualité pour un prix abordable. Accessible via la ligne de métro 1 ! »"

@

"Menu midi 55€ Maitre sushi !! Expérience à faire "

@fallerpas93

"Meilleur rappirt qualite prix sushi france"

@

"Sushi fait sur place, qualité++ menu à 55€. "

@

"meilleur sushi selon le guide ultime et bon rapport qualité prix "

@

"C’est ok mais au vu du prix et des avis ultra positifs, j’ai été très déçue ! Il y a de meilleurs sushis de bien meilleurs qualités et moins chers à Paris donc pas besoin de se déplacer jusqu’à Neuilly-sur-Seine"

@

"Restaurant sushi fait devant soi 55€ le menu"

@erwan.roussel

"Omakase bon rapport qualité prix"

@nhlien

"vrai japonais sushi haut de gamme "

@leliahou

"Japonais gastro Abordable "

@alfred.bcl

"Maître sushi Omakase le soir au comptoir 150€ Midi menu 55€"

@enqio

"Très bon restaurant japonais traditionnel"

@

"https://www.instagram.com/reel/C0KC5y6MHxN/?igsh=eG56b2hoOHM1bWlm"

@victoria.villanova7

"Japonais Très bon sushi, grande qualité."

@

"Japonais qui a l'air authentique. Deco sobre, menu dîner à 90€"

@

"Sushis exceptionnels mais les entrées sont décevantes et chiches par rapport au menu. Il manque un dessert qui n’est compris dans le menu du midi à 55€. "

@nicolas.klein4

"Menu à 55€. Vrai maître sushi. "

@

"Restaurant japonais, maître sushi le moins cher de Paris. qualité des poissons incroyable "

@lily75

"Sushi haut de gamme askip Money money money mais semi gastro sushi?"

@liambroucke

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