Ribote.
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Ribote, restaurant bistronomique à Neuilly-sur-Seine

Situé au 17 Rue Paul Chatrousse dans le quartier de Neuilly-sur-Seine, Ribote a été ouvert récemment par deux jeunes associés, Benjamin Movermann et Charles Acker. Ce restaurant bistronomique s’inscrit dans une tradition de cuisine française revisitée, proposant une carte courte et de saison, élaborée maison. Depuis son ouverture, en s’appuyant sur une ambiance industrielle épurée avec murs bleu canard et pierres apparentes, Ribote séduit par son cadre convivial et moderne. La décoration allie tradition et contemporain, créant un lieu accueillant pour une clientèle variée en quête d’authenticité.


Ribote se distingue par ses spécialités françaises, notamment ses plats bien pensés avec des options protéinées ou végétales, et ses desserts simples mais efficaces. La carte met en avant des produits frais, avec une sélection de vins nature ou biodynamiques, parfaits pour accompagner chaque repas. La terrasse, idéale pour profiter du beau temps, ajoute une touche supplémentaire à cette expérience bistronomique. La qualité des plats, le service attentionné et l’atmosphère chaleureuse en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française moderne dans le quartier de Neuilly.


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1 406 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistronomie #Français #Terrasse #Bistronomique
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Carte de saison avec des plats de première fraîcheur "

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"reco Bruno dej terrasse avec Rodrigue en juin 50€/pers pas copieux, mais bon entrée - plat - dessert très bien"

@patrick.bousso

"very good when for Tim's birthday we had agneau super tender and I took the burrata and butternut. we got an amuse bouche. the chocolat mousse very decadant. mousse to share!!! rec Maïwenn from work"

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"très bon, menu de saison, coup de coeur pour les desserts"

@groslitchi

"Sympa pour un petit repas en fam mais ne vaut pas un grand détour "

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"Excellents plats et belle carte des vins à des prix corrects."

@gbrichant1

"Un de mes restos preferes. Cuisine originale prix abordables"

@matman17

"Jolie carte simple mais élaborée "

@louisvalles

"Allé plusieurs fois avec le boulot, bon resto ! Pas très copieux "

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"Plat et dessert très bon mais peu de choix. "

@kenpachiz

"Restaurant bistronomique dans Neuilly. Petite carte , donc vérifier menu avant d'y aller. A tester !"

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"Restaurant bistronomique très bon, profiter du menu midi semaine "

@full_sentimentale

"Installé dans une ancienne institution neuilléenne - le Chambord -, le restaurant Ribote (ripailler) se dévoile derrière une baie vitrée de style industriel. Salle accueillante et épurée, murs bleu canard et pierres apparentes cohabitent avec justesse mixant contemporain et tradition pour un parti pris réussi et signé des deux associés trentenaires, Benjamin Movermann et Charles Acker. Sur la carte courte et de saison, réalisée maison, tout le monde devrait y trouver son compte, entrées et plats bien pensés avec un choix protéiné ou 100% végétal. Les intitulés sont limpides et l’assiette à la hauteur des attentes avec des préparations réfléchies pour séduire les plus indécis : viande confite et gourmande, poisson à la cuisson adaptée au souhait du convive ou assiette de légumes tous cuisinés différemment (au four, rôti, en purée ou encore en millefeuille comme le fondant de pomme de terre). Les desserts, simples et efficaces, sont dressés minutes avec le choix entre une proposition fruitée et légère ou plus gourmande. On apprécie la carte des vins avec de vraies recherches de vins nature ou en biodynamie, comme le service décontracté et attentionné."

@guidelebey2024

"Carte courte, tout est frais et excellent ! "

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"Très bonne carte originale, service impeccable. Reco Elo. J’ai pris : veau, boulghour, artichaut grillés, sauce aux herbes. Puis fraises, feta fouettee, miel. Un delice. Entrees 13/15€ // plat 25/27€ // desserts 10€"

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"Resto très raffiné. Ou je vais avec Pedro sur neuilly"

@alexisbureau

"Plats à 27€, reste assez cher "

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"Cuisine française Très bon mais un peu cher, service au top et possibilité de resa "

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"Carte courte qui évolue avec les saisons, produits frais de marché. Très bonnes sauces et assaisonnements. Possibilité de réserver & service très agréable "

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"pépite dans le désert gastro de Neuilly parfait pour une grande table jusqu'à 8 business et perso il a tout bon ce resto "

@chdelion

"Cuisine de qualité Michelin"

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"restaurant essayé par Jer avec alternant, excellent."

@sophiedetoc

"Chouette bistrot mais cher !"

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"Testé par Arnaud et Louis "

@ocegui

"Savoureux, élégant et simple. Bon accueil"

@inthemoodforfood

"Parfait endroit pour un déjeuner d'équipe aux frais du Directeur Senior"

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"Cuisine élaborée et juste, cadre sympathique et service attentionné. Très bien pour un dej ou un dîner "

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"Bistronomie. Testé le 19/04/2023 avec Christophe Triquet et Mathieu Montassier (Verlingue)"

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"Menu classique Jolie déco Très bruyant "

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"Excellente cuisine, raffinée mais sans chichi"

@bobo_vivi

"Bistronomique Midi : plat environ 27e"

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"Reco Margaux. Plats plutôt qualitatifs. Soupe de cresson avec citron confit. Bœuf parfait avec des endives braisées et graines de moutarde fraîche. Le dessert est décevant (ganache chocolat et poire confites) mais s'explique après discussion sur la volonté de plaire au plus grand nombre avec un chocolat doux à 55%. Dommage pour nous 😉 "

@karinphilippe51

"Bon resto Neuilly. Néo-bistrot, OK avec clients"

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"Entrée 10-15 euros , plat 20-25 euros "

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"Resto anniv maman, trop bon, plat autour de 25€ et dessert autour de 10€ mais vaut le coup. Spéciale dédicace aux serveurs qui ont l’air trop chou"

@leareynaud

"Mentioned in Michelin, not expensive "

@chateatsblog

"Bistrot testé avec Marine pour de bons plats français revisités."

@julietternt

"Recommended La Liste Helene Pietrini "

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"Pour déjeuner / très bon mais cher "

@hugobordas

"Carte petite = gage de grosse quali."

@vzeitoun5

"Super bon avec des aliments de qualité et de saison ! "

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"Cuisine française bien travaillée "

@polaloum

"Vraiment très bon !!!! Je recommande "

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"Une cuisine française très créative. Un des meilleurs restaurants de Neuilly-sur-Seine !"

@candice.buri

"Restaurant français, carte changeante, 3 - 4 entrées / plats et desserts, 10-12 euros l’entrée- 22-25 le plat. Sélection de vins originaux / natures (a partir de 28 euros)"

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"Des plats pétillants de saveurs en bouche. Délicieux et copieux. Quand la qualité des plats est préféré à la quantité… les plats sont renouvelés très régulièrement au gré des arrivages et envies du chef-cuisto. A refaire impérativement !!!"

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"Resto française très bon avec une belle carte de vin "

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"Très bon resto avec des plats qui s’adaptent à la saison"

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"Plats goûteux et originaux avec des produits frais. Carte succincte et de saison. Service sympathique. Petite terrasse sur le trottoir aux beaux jours "

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"Fermé le week-end seul bémol 😉"

@karin.beuchot

"Fooding bistrot cuisine marche quali 110€ à deux "

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"80€ a 2 le midi, cuisine bistro raffinee, adapte amis et pro"

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"Vins bio et bio dynamiques"

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"Appears on Guide Michelin."

@alicelim

"Restaurant de Charles Lacarriere le cousin de Sarah. "

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"Bistro / cuisine excellente "

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"Plutôt détente mais plats travaillés , menu à 30 eurs"

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"Diner d’anniv tres sympa avec Sophie"

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"C'est en 2015 que Benjamin Movermann est venu réveiller Neuilly-sur-Seine. Planqué dans une petite rue près du pont de Neuilly, son Ribote a"

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"C'est en 2015 que Benjamin Movermann est venu réveiller Neuilly-sur-Seine. Planqué dans une petite rue près du pont de Neuilly, son Ribote apporte une touche de bistronomie à cette banlieue chic. Un peu plus on se croirait dans le dixième arrondissement de Paris. Après avoir secondé le chef Miguel Rijo, c'est un autre portugais, le jeune Micael Tanavon, qui est aux fourneaux. Mais la formule ne change pas : une cuisine toute en fraîcheur et en fusion. Quelques graines de moutarde par ici, quelques shimeji (champignons japonais) par là. Formule déjeuner séduisante à 22 €, en deux temps. Celui qui veut le trio entrée/plat/dessert devra piocher le complément dans la carte. Jolie salle accueillante, surtout près de la verrière d'entrée, et quatre tables en terrasse l'été. Accueil décontracté de trentenaires bien dans leurs baskets."

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"(Recommandee by Tiphaine) bobo cool"

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"Gault et Millau 2019 Essayer les desserts "

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"C'est en 2015 que Benjamin Movermann est venu réveiller Neuilly-sur-Seine. Planqué dans une petite rue près du pont de Neuilly, son Ribote apporte une touche de bistronomie à cette banlieue chic. Un peu plus on se croirait dans le dixième arrondissement de Paris. Après avoir secondé le chef Miguel Rijo, c'est un autre portugais, le jeune Micael Tanavon, qui est aux fourneaux. Mais la formule ne change pas : une cuisine toute en fraîcheur et en fusion. Quelques graines de moutarde par ici, quelques shimeji (champignons japonais) par là. Formule déjeuner séduisante à 22 €, en deux temps. Celui qui veut le trio entrée/plat/dessert devra piocher le complément dans la carte. Jolie salle accueillante, surtout près de la verrière d'entrée, et quatre tables en terrasse l'été. Accueil décontracté de trentenaires bien dans leurs baskets."

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"Accueil VIP, apéritif offert pour chaque convive, placement aux meilleures tables, amuse-bouche"

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"- Restaurant sympa à Neuilly "

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"Petite carte, très bon plats border gastro, super vins. Donc un peu cher"

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"Tipo Vivant. Ottimi vini. Ambiente informale casual ma curato."

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"Déco très sympa et service jeune et dynamique. Aussi beau que bon ! "

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"4,4/5 français Plus de 20 le plat"

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"quantités gastronomiques (pas bcp à manger mais très bon)"

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"Déco très sympa et service jeune et dynamique. Aussi beau que bon ! "

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"Bistronomie, Plats avec produits de saison toujours originaux"

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"Menu renouvelé en permanence. Bon, frais et accueil sympa"

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"Néo Bistrot cuisine française"

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"ouvert du lundi au vendredi à l heure du déjeuner et le soir. fermé le weekend. "

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"Neo bistrot quali / 20-25€ les plats "

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"Cuisine créative en petites portions. Le menu varie souvent, on y retourne donc toujours avec plaisir."

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"Simple - excellent - cuisiné et fin. Formule midi 22 eur + carte. Cuisine Francaise. "

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"Néo bistrot à tester en semaine "

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"Adresse Fooding. Bon rapport qualité prix. "

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"Néo bistrot au cadre sobre"

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"Délicieux, petite terrasse sur rue, essayé pour un dej avec Cyrille"

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"Super endroit avec une carte qui change selon les saisons et un menu déjeuner de qualité (et esthétique) à 22€"

@jess.bouteiller

"24 and 28 April 2017. Tartare de boeuf, kumquat fraise, poulpe langue de chat et betterave, siphon peanut butter chocolat feuilla, cote veau"

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"Pour les amateurs de bistronomie et de cadre épuré"

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"Cuisine étonnante et inventive- très bien commenté"

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"Formule É P D : 22 € le midi. "

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"Français, frais, rien de dingue "

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"Super endroit avec une carte qui change selon les saisons et un menu déjeuner de qualité (et esthétique) à 22€"

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"Bistrot poisson. Conseillé les échos "

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Approuvé par 3 partenaires officiels
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