YUSHIN
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YUSHIN : Restaurant japonais gastronomique à Neuilly-sur-Seine

YUSHIN, ouvert en 2024 par le chef japonais Shushei Yamashita, est rapidement devenu une référence en matière de gastronomie japonaise à Neuilly-sur-Seine. Situé au 77 Rue Chauveau dans le quartier résidentiel, ce restaurant japonais propose une immersion dans l’art traditionnel des sushis et de la cuisine asiatique, avec un service au comptoir où le chef prépare chaque plat devant vous, pour une expérience authentique et immersive.


Ce restaurant japonais se distingue par ses spécialités telles que l’omakase, les sushis de haute qualité, les makis, ainsi que ses propositions de saké et de thé matcha. La carte, soigneusement élaborée, met en avant des poissons frais et des techniques culinaires raffinées, appréciées par une clientèle exigeante. YUSHIN offre également des menus déjeuner à partir de 55€, permettant de découvrir la finesse de la cuisine japonaise dans un cadre gastronomique.


L’ambiance chaleureuse et le décor épuré de YUSHIN contribuent à une atmosphère conviviale et sophistiquée. Le restaurant, reconnu par le Guide Michelin, allie tradition et modernité, avec un cadre cosy et une décoration minimaliste qui met en valeur la qualité des plats. Un lieu idéal pour savourer des sushis authentiques dans un environnement élégant et discret, à l’image de la rue tranquille où il se trouve.


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4 514 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Sushi #Asiatique #Gastronomique
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Japonais tradi: sushis, bento, omakase"

@valentine.ferrand2

"Incroyable et des saveurs fines et goûteuses"

@bobo_vivi

"Mon meilleur restau ever en France "

@jeanne.djobo

"Une expérience incroyable ! "

@cindy.dacosta

"Maitre sushi reco happycook"

@lisaprtt

"Resto du livre de jo, seul cantine qu’il aime en revenant du Japon "

@raptorgourmand

" meilleur sushi : Victoria: anguille, seriole, thon gras Quentin : anguille, thon gras, encornets, saint Jacques "

@victoria2704

"57 euros midi avec entrée et 14 pièces "

@capucine.etienne

"Incroyable mais menu complet tres cher merci Roy "

@cohensolalilana

"Chef renommé. Assez cher mais délicieux (menu midi à 55€ avec amuses bouches, 8 sushis et 6 makis). Poisson de très bonne qualité. Vu sur la préparation en étant au comptoir. "

@mogogus

"Restaurant japonais au Guide Michelin Entre 55€ et 100€ le déjeuner Entre 92 et 160€ le diner"

@ald78180

"japonais de très bon niveau menu midi sushi 55 euros (+dessert 10/ thé 5) "

@chdelion

"Menu omakase à 55e le midi"

@ma_vlt

"Tout simplement le meilleur japonais gastronomique dans lequel j’ai mangé"

@julien_galim

"Pour des délicieux sushis 🍣"

@lisetteenvadrouille

"https://www.instagram.com/reel/C0KC5y6MHxN/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@ramytemim

"Vrai restaurant sushi qui a l'air excellent "

@pedro.goncalves

"Recommandation Sebastien D’Indy"

@bienvenew

"Sushi authentique 55€ menu midi, demander une place au bar "

@camille.lj

"Ma plus belle découverte de 2024 à deux pas de la maison… ENFIN UN VRAI JAPONAIS Restaurant gastronomique japonais avec service au comptoir. Les pièces sont façonnées en direct devant vous par un VRAI CHEF JAPONAIS ( itamae ) Le chef YAMASHITA Shushei Et la maitrise est là !!! Le cadre est cosy, l’ambiance aussi La carte est simpliste mais efficace. C’est copieux par rapport à ce que je pensais. On n’y va pas pour se casser le bide. J’ai pris l’OMAKAZÉ au comptoir ( un assortiments de mets tout aussi surprenant les uns que les autres) Je pensais pas autant mais j’ai été émerveillé par cette expérience. Une explosion de goût et de saveur MENTION +++ pour les sushi au thon gras. Je n’en dis pas plus ALLEZ Y LES YEUX FERMÉS !!!! Attention en plus du repas il s’agit d’une expérience et un moment privilégié où un chef de renom s’occupe de vos papilles. Le prix est conséquent mais pour une expérience unique ça peut se justifier. La carte des saké est dingue ! On y découvre des goûts et saveurs inconnues Petit tips : Allez y le MIDI c’est plus abordable et il y a moins de monde !"

@koko_intheflex

"spécialité sushi menu maki et sushi 55€"

@myscha_

"Formule du déjeuner à 35 € Le soir 69€ ou 120€ Les Wagashis sont extras, et il y a un sommelier Saké. Poissons super frais et cuisine très savoureuse. Et c’est facile de sa garer dans le quartier :)"

@haggaisacha

"très bons sushis pas chers"

@helmutlafrite

"Petite capsule perdue dans les méandres parisiens où l’on peut s’offrir la consolation d’un sushi traditionnel comme on en trouve à Tokyo. Ici le décor est épuré, minimaliste, moderne et le sourire du chef contrebalance le calme du lieu. L’extravagance semble n’avoir pas sa place, c’est la simplicité qui est reine, ses créations l’attestent. Pas de fausses notes, pas d’écarts. De la précision et des saveurs délicates, mais peut-être un peu trop sages comme ces serveuses semblant trop anxieuses ou désolées à l’idée de rompre le rituel de précision et notre expérience. C’est un univers de goûts bien agencés, cependant, le palais autant que notre regard peinent à trouver la poésie ou la singulière beauté que cet art peut nous offrir. Le prix n’est pas extravagant non plus pour un menu de cette qualité mais il ne faut pas avoir un grand appétit au risque de le trouver un peu frustrant. "

@fvld_

"Japonais menu déjeuner 55€"

@projetfood

"sushi extra mais pas trop cher, mais gastro quand même."

@jbarbotin

"Maître sushi (55€ le midi)"

@theaft06

"Au déjeuner, prix pas cher de qualité. Maître sushi bio"

@karaulyne

"Restau japonais qui propose des menus sushi, bento et omakase de grande qualité. Je cherchais à faire un bar à sushi abordable, c'est le meilleur rapport qualité prix que j'ai trouvé. Le service est top. Les menus sont moins chers le midi (de 50 à 75 €)"

@thomas.lajeanne

"Si quelques grandes tables japonaises se trouvent à Paris, rarissimes sont les adresses qui passent le périphérique. Cette exception se trouve dans une rue discrète de Neuilly-sur-Seine. Le chef Shuhei Yamashita, originaire de la province de Mei et surtout ancien de la maison Kunigawa, s'y emploie à faire connaître la véritable cuisine nippone trop souvent dévoyée. Ambiance zen naturellement avec une déco épurée - sans grand émoi - où le bois blanc est omniprésent. Les places de choix se situent naturellement au comptoir (sur réservation uniquement) pour profiter de tout l'art maîtrisé des sushis du chef qui exécute de manière précise et répétée les gestes ancestraux. La modernité a néanmoins sa place ici. Des créations culinaires réussies jalonnent la carte tel ce somptueux tartare de thon et oursin. Service attentionné et discret. Jolie sélection de sakés et carte des vins à améliorer."

@guidelebey2024

"Menu midi sushi (par un véritable itamae, un chef sushi) pour 55€ (au lieu de 150€)"

@lenabrosselin

"menu sushi très quali 55€ menu midi avec maître sushi"

@aliceprx

"Restaurant sushi pas cher le midi"

@aidenguy

"Maître sushi incroyable - cher "

@johanna_dubost

"Maître sushi Menu midi à 55€"

@louism75

"Chef privé japonais incrrrr"

@zirealia

"Des sushis délicieux avec du goût Mon préféré est celui à l’anguille "

@inass1

"Sushi 100% ambiance Japon (Omakase) "

@bettina.mathorel14

"Délicieux sushis Avec vraiment beaucoup de poisson vs. riz"

@pierre_dly

"omakase 55€ menu midi dessert glace mochi maison ☑️ "

@camhuhufr

"Une expérience hors du commun pour les amateurs de sushi. Cadre intimiste et épuré avec un chef originaire de Tokyo. Le restaurant est à faire pour une excellente occasion."

@valentin.bibaud

"restau de sushi high end (menu midi 55€)"

@cami1998

"Sushi authentique Oursin à crever, un foule de poissons frais Menu midi 55€"

@Aurore.B

"- Maître sushi - Menu 50/80€ le midi & 80/150€ le soir - Réservation à faire pour le menu "carte blanche" à 150€"

@anaiis.anaiis

"Un des meilleurs restaurants de sushis de Paris, menu du midi à 49€"

@elizvdl

"Super découverte d'un vrai sushi (pas si cher pour la qualité), à refaire "

@ghali.kabb

"Maître sushi CHER mais intense"

@theclemv

"Gastro jap pas hors de prix le midi - apparemment ouf "

@gab.hwg

"A la recherche de véritables sushis avec une expérience gustative incroyable, chef et staff japonais, direction le restaurant Yushin. Une adresse dirigée par Shuhei Yamashita, un maître sushis renommé. Très bon rapport qualité/prix : le menu le midi est à 55€ comprenant amuses bouches, 8 sushis et 6 makis. Au menu : thon rouge, thon gras, sèche, anguille, oursin et autres poissons. Authenticité et Qualité. La meilleure place est au comptoir pour voir la préparation. 😉 "

@evavae

"Sushi de malade le midi menu 55€"

@ma_riz

"Maître sushi Cher mais pas cher pour un maitre sushi"

@sophieabitbol14

"Sushis très très bons avec un beau rapport qualité prix "

@bambi_darling

"bon mais loin plus décor un peu cantine"

@ymikhale

"Chef sushi de fou, Menu à 55€, meilleur rapport qualité prix de l’histoire askip"

@francoisfdef

"Pour une vraie expérience japonaise de qualité "

@yacine06

"Excellent restaurant Japonais, tout en finesse et délicatesse. Cuisine traditionnelle et moderne, les saveurs vous rappelleront le japon ainsi que l’accueil souriant et attentionné. Menu un peu chère mais à la hauteur des plats et du lieu. "

@panamebaker

"Japonais menu dégustation 55€ midi ! A tester d’urgence "

@cambnc

"Maitre sushi, 55€ menu midi"

@layander

"insta @restaurant_yushin menu midi 55€ à 75€"

@cottereaujulien

"vrai japonais menu midi à 55€ avec 14 pièces (poissons de qualité ++++)"

@nyadou

"Genre sushi dinguerie ultra frais mais compter 55€ menu midi ah ouai lol ça pique "

@guillaume.houdusse

"https://www.instagram.com/reel/C0KC5y6MHxN/?igsh=enh0Y2F1cjh0bTZp"

@danaxm11

"Menu du midi à 55€ ou 75€ + on prend forcément un verre de saké donc on en a rapidement pour 80-100€ Par contre les sushi sont vraiment très bons, surtout ceux au maquereau et à l’anguille ! "

@manon.de.lariviere

"Chef sushi fait devant toi"

@klint.djk

"Japonais gastro à prix abordable Comme au japon 55€ le menu sushi"

@chaablin

"menu midi à 55€ comprenant amuse bouches, 8 sushi et 6 makis. Nous avions nos places au comptoir et j'ai adoré cette vue sur la préparation accompagnée des explications. Au menu : Thon rouge, thon gras, sèche, anguille, oursin.. et des poissons que je n'avais encore jamais testé ! J'ai complètement redécouvert l'oursin et l'anguille que j'avais précédemment testé dans des adresses largement moins authentiques. J'avais l'habitude de ne pas aimer et mon passage au Yushin m'a complètement réconcilié avec ! Pensez bien à réserver, car le restaurant a certes de l'espace, mais il est très bien noté donc quand même fréquenté ! C'est pour l'instant ma meilleure expérience sushi en France ! Je vous recommande définitivement l'adresse mêlée à de la si vous êtes à la recherche d'authenticité qualité pour un prix abordable."

@habibi

"restaurant gastronomique jap"

@mathilde.lebail

"sushi japonais 55€ menu qualité "

@guzlegourmet

"Excellent Sushi de luxe , le midi c’est 55e "

@herr.krank

"Recommandé par Onigiri Spicy"

@valerian.ponsinet

"Supposed to be authentic and not too expensive (for what you get)"

@lauranassif

"Sushi (55€ mais apparemment ouf)"

@margaux1thomas

"sushis ultra quali préparés minutes devant les clients, originaux, menu 55€"

@dufouriris

"Réputé comme maitre sushi le moins cher de Paris"

@terminacouette

"Maître sushi 14 pièces à déguster pour 55€"

@marine.rival

"Vrais sushis pas cher 55€ menu 14 pieces plusieurs poissons etc"

@mimoulene23

"Resto sushi 55€ le menu mais apparemment exceptionnel, comme au Japon, tout est fait devant toi "

@poloelfrio

"Sushi traditionnelles avec un maitre sushi, compter 55€ le midi !"

@georges.delloye

"55€ menu le midi. Sushi faits par un maître sushi"

@dem.dem

"Sushi de qualité à tester 🫶🏻"

@mmc92

"Menu midi 55€ Maitre sushi !! Expérience à faire "

@fallerpas93

"Restaurant sushi fait devant soi 55€ le menu"

@erwan.roussel

"Omakase bon rapport qualité prix"

@nhlien

"vrai japonais sushi haut de gamme "

@leliahou

"Japonais gastro Abordable "

@alfred.bcl

"Maître sushi Omakase le soir au comptoir 150€ Midi menu 55€"

@enqio

"https://www.instagram.com/reel/C0KC5y6MHxN/?igsh=eG56b2hoOHM1bWlm"

@victoria.villanova7

"Sushis exceptionnels mais les entrées sont décevantes et chiches par rapport au menu. Il manque un dessert qui n’est compris dans le menu du midi à 55€. "

@nicolas.klein4

"Restaurant japonais, maître sushi le moins cher de Paris. qualité des poissons incroyable "

@lily75

"Sushi haut de gamme askip Money money money mais semi gastro sushi?"

@liambroucke

"thon gras. japonais haut de gamme"

@annalisadu17

"Maître sushi le moins cher de Paris "

@maylis29200

"sushi de haute quali (55eu menu midi)"

@killmatt_034

Approuvé par 3 partenaires officiels
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