Aurélien Cohen Pâtisserie & Masterclass

Aurélien Cohen Pâtisserie & Masterclass : l'excellence parisienne

Fondée par Aurélien Cohen, ancien marketeur reconverti en pâtissier en 2023, cette pâtisserie située au 60 Rue de la Sablière dans le quartier d’Asnières-sur-Seine incarne l’alliance entre tradition et modernité. Après avoir quitté le marketing pour suivre sa passion, Aurélien Cohen a rapidement fait parler de lui via les réseaux sociaux, proposant des créations originales et savoureuses, livrées à domicile. Son succès croissant a conduit à l’ouverture de sa boutique, un lieu où il partage son savoir-faire lors de masterclass, tout en proposant une gamme de pâtisseries et boulangeries de haute qualité. La pâtisserie s’est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de douceurs à la française, notamment grâce à ses tartelettes, tartes, et autres délices modernes ou classiques, qui séduisent autant par leur finesse que leur goût exceptionnel.

La spécialité d’Aurélien Cohen réside dans ses pâtisseries innovantes et ses classiques revisités, tels que le Paris-Brest, la tarte pistache ou le pain au chocolat, tous réalisés avec des ingrédients de qualité. La boutique offre également un espace dédié aux ateliers, où les passionnés peuvent apprendre les secrets de la pâtisserie française ou découvrir ses techniques modernes. La décoration du lieu reflète une ambiance chaleureuse et élégante, mêlant un style contemporain à des touches artisanales, créant un cadre idéal pour un moment gourmand. Que ce soit pour un goûter entre amis ou une dégustation raffinée, cette adresse incarne la passion et le savoir-faire d’un pâtissier reconnu, sélectionné pour les Trophées Fou de Pâtisserie 2023, et qui ne cesse de surprendre par la finesse de ses créations.